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不对,我干嘛给他开脱,大不了到时候钱还给他就是,他打我的巴掌我还得打回来呢!
一时间办公室里除了笔尖接触纸的摩擦声和资料翻页的声音再没了其他!
结果是到现在我欠他的钱没还,他欠我的巴掌我也没打!
等我写完资料后发现已经是十一点半左右正是午休开始的好时间,我肚子刚才还有点儿饿,现在已经饿的没感觉了,抬头看了看大叔发现他还在边看边写一些资料,打了个呵欠我打算眯一下,毕竟今天起太早了!
也不知睡了多久,不知是谁摔了还是敲了下桌子,我刷的一下站了起来,大叔也不看我顾他自己收拾资料,我刚要骂妈呢阿凯便开门走了进来,大叔看了我一眼和阿凯打了个招呼便出去了!
我心想刚才的声音是他故意弄出来的吗?他听见阿凯走来的脚步声了?
“写完了吗?”阿凯问我!
“早写完了,我在看红线的部分!”我揉着眼睛回答!
“那我问你答,等会儿要签字,我给你解读一下公司制度!”阿凯说完拿来小黑板和白板笔开始讲解!
十二点二十多的时候办公室的门再一次被打开,大叔淡淡说道,“吃饭!”
阿凯答应说好然后便带着我去了员工餐厅,说实话,这场面是在有些壮观,清一色的工作服,一人拿着一个餐盘排队打饭,看到这情景我仿佛又回到了我们学校的食堂!
吃完饭我又回到办公室,听阿凯继续给我讲解公司制度,下午的时间便这么过去了!
期间我问阿凯,“吧台长,刚才那个是谁?”
“他是这里的总厨,平时不怎么说话,我还奇怪你和他认识你不去厨房来吧台做什么呢?”阿凯回答!
“他人怎么样?”我问!
“不太好相处,不怎么说话,很严厉,总归人还是不错的,你别招惹他不然后果很严重!”阿凯说道!
“那…………我要是告诉你我这身伤就是他打的你信不?”我放低了声音问道!
阿凯不可置信的看着我还淤青的脸,“你们有过节?怎么回事,看他刚才很淡定啊!”
“呵呵呵呵呵,都是意外!”我怪声说道!
“你哥和他关系不错,你和他打过架你哥知道吗?”阿凯八卦问道。
我摇摇头表是我哥不知情阿凯吸了口气道,“培训完了你可以回去也可以留下来看看,但是不要在店里乱晃!”
我借口有事要早点回家,已经是下午四五点过了下早班的人五点下班我得提前离开,毕竟我这副尊荣实在不适合公开露面!
作者有话要说:
都说开篇是关键,然而我开篇从来没写好过,后续会慢慢好起来,望大家继续支持!九十度鞠躬?
第3章 安慰
接下来的一个星期我都在漫长的培训中度过,练微笑,练站姿,练一些基本问题的应对以及消防知识使用以及摆放位置,还有就是练刀!
让我映像深刻的是那时候阿凯为了让我练刀工把我拉去厨房切萝卜的可怕经历!
吧台有专门使用的刀具以及砧板,我目前的任务就是每天早上拿着砧板和刀去厨房帮厨房切萝卜!
说实话,我在家里那真是十指不沾阳春水的那种,我唯一擅长的就是煮面和泡面,切菜什么的真的很少碰。
二十岁傻不愣登的我抱着砧板和刀去了厨房,一袋五十多斤的萝卜放在操作台看着我,改刀阿旺随便给我说了下怎么切切多大以后就再没搭理过我!
我一个人拿着削皮刀把萝卜一个一个去皮,然后在破开最后再一刀一刀切!
可是不一会儿,我的尖叫声响彻了整个厨房,大叔不知什么时候出现看我握着流血的手指头沉着脸不顾我疼得扭曲的脸掰开手一看淡淡说道,“掉了块指甲而已!”
我的天啊,要不是所有人都看着我我一定狠狠揍一顿这个王八蛋,当时我是这么想的!
大叔让其他人继续干活,他去仓库里找来一块创可贴给我贴上说道,“继续切吧!”
“你在逗我吗?你知道这有多痛吗?我不切了!”我怒吼,这回众人没搭理我,当时我以为这些人都是些没心没肺没心肝的!
“不切就走,不会拦着你!”大叔丢下一句话就走了!
我几乎是带着眼泪站在原地,方才教我切东西的那个改刀走来伸出手说道,“你看我的这些伤口,全都是切菜切的,我知道切到手指甲很痛,我们拿刀的人都知道这很痛的,这里谁没有被切过,想要学成一样东西不付出点代价收获不到东西的!”
“可是他至于那么说吗?”我火冒三丈!
“总厨脾气就这样,也就你是吧台的,要是你是厨房的早叫你滚蛋了,总厨只是不喜欢那种受到一点挫折就谈放弃的人,没事,慢慢切,都是这么过来的,晚饭能不能吃到萝卜就看你的了!”阿旺说完就顾自己忙去了!
忽然想起大叔以为我要跳河时说的话又想起他那欠揍的脸我又咬牙含泪继续切,那萝卜汁穿透创可贴直达我的伤口,那种酸爽的痛感简直不要终身难忘!
可能也就是我这不服输脾气和不想被人看不起的心情大叔才会注意我的吧!
心里的恨没地方发泄我就把那萝卜当成大叔在那里一刀一刀狠狠的切,终于在泪水和汗水中花了两个小时才切完,我去给阿旺邀功,阿旺支支吾吾道,“其实我半个小时就切完了,总厨的话不到十分钟就好了……!”
我忽然觉得身后有人,转头一看便看见大叔拿着我切的萝卜一脸嫌弃的直摇头,那一刻我发现这世上简直没有比大叔更讨厌的人了!
我瞪了他一眼就回吧台给阿凯告状,阿凯说,“干我们这一行的,手上没几个刀疤你都不好意思说自己是拿刀的!”那一刻我觉得,这些人一定是变态,一定是!
这些事情其实刚开始他们讲的时候我也是懵懵懂懂似懂非懂,时间久了经历多了我才明白其中的道理!
但是现在吧我确实也是赞成这个想法的,手上没几条伤口你都不好意思说自己是拿刀的!
……
现在是六月份马上七月份就要来了,热气逼得人烦躁不安!
来这里半个月我终于能进吧台了,客人络绎不绝,点菜的单子也来的络绎不绝。
我发现我依然像个没用的人一样。尽管我切了那么多萝卜,尽管我切了一次又一次的手指,尽管我一次又一次的被人嘲笑!
单子一张接着一张络绎不绝的出来,吧台长不让我进操作间,因为毕竟我还没有开始实际操作,只能在前台出出干果纸巾以及酒水!
本来自尊心就受挫然而接下来发生的事更让我觉得我无比多余!
下班后拖着疲惫的身体我慢悠悠的走向回家的路,今天发生的事让我的自尊心受到了成吨的伤害!
“滴滴……滴滴……滴滴!”
身后传来的喇叭声成了我火山爆发的导火索,“滴你麻痹啊滴,老子…………唉……大叔!”
我把位置让出来让大叔的车开过,谁知大叔摇下车窗对我说,“上车!”
我本不愿意,但看见大叔那你不上来我就弄死你的眼神我还是上了车!
“怎么了?”大叔把车停在花园门口问我!
“别问了,心情不好!”我不耐烦的说道!
大叔不说话十分安静的盯着我看,我忽然就感觉空气冷了几分,转头看着这个男人我真的是怕了他了,虽然在一个店上班可几乎每天都是忙的晕头转向根本不会见面,可是哪怕他淡淡的看着你你也会毛骨悚然!
“今天上班出错了!”我无奈回答!
“怎么说?”大叔问道!
“我说这位大叔,这跟你几毛钱关系啊?你这么关心我干嘛?”我反问!
“不是关心,是八卦!”大叔一本正经的说道!
我抽了抽嘴角无奈说道,“有两桌客人点了同一个菜,因为单子实在太多了我报单划菜的时候弄错了,但是我问了跑菜他说两桌都跑了我就把单子插了,谁知道少做了一个菜另一桌没有被客人投诉了!”
大叔点点头说道,“很多事情都是看结果,你的起因经过根本不重要!”
“可这也不能全怪我啊!”我反驳!
大叔换了个坐姿看着我说,“你知道生态圈的食物链吗?”
我点点头!
“首先是客人到店点菜,服务员下单,你看单报单,操作员做单,最后由跑菜送给给人,这也是一条食物链,刚好这条食物链在你这里出了错,你一个人错就连累了这么多人,况且这是餐饮,客人是上帝,他们不会在乎是不是你的错,他们只在乎他们花钱来这里消费来这里吃值不值得,还有他们吃的是否合胃口玩的是否开心,像之前你手切了客人知道吗?肯定不知道,我们夏天挥汗如雨他们也不知道,因为他们不知道所以他们也根本不在乎,你就算把手指剁了他们也无所谓,所以很多事情都是看结果的!”
我愣愣的看着大叔,他说的话确实不错说的确实也对,“可这样不是很不公平吗?”
“确实不公平,这世上没有任何事绝对的公平只有相对公平,因为每个人的出发点还有想法,最后……这里都不一样!”大叔用手点了点我的心脏!
我点点头似乎是明白了,大叔说完侧头看着外面的霓虹灯发呆,一瞬间,我觉得好像大叔也没那么坏!
作者有话要说:
感绝有人多话要说,可是又不知道说什么,总之就是请大家多多关照,多多支持!
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第4章 事故
事情发生在第二天,也许是还没消化昨天大叔的话今天做事情稍微有点乱,不过新消息就是我知道大叔居然离我家不远,以后尽量能蹭车就蹭车吧,省点钱以后好娶媳妇儿!
趁着现在不是特别忙,阿凯让我和同事们一起在操作间练习一些基本菜品,事实证明我的脑子确实是不错的,当然肯定不是用在正事上!
师傅阿诚教我切果盘,首先是要水果去皮,苹果西瓜雪梨等等都要去皮就不说了还要雕出漂亮的花朵,很多东西都是看起来容易做起来难,!
有做这一行的朋友应该知道,像是咖啡拉花,看别人晃两下就是一颗爱心一片树叶一朵郁金香,然而等到你来做的时候晃到你怀疑人生了也晃不出来!
刚进吧台忙的时候我便去帮点小忙,忙完了就是……刷杯子,我清楚的记得我整整刷了一个多月的杯子!
可能没有做餐饮的朋友不知道,像玻璃杯吧台所用的这些东西都是吧台人员自己唰的,学徒刷这个也是为了更好的了解和认识这些器具,摆放位置以及是装什么用的,以便正式上手的时候不会太困难!
我见过一些学徒一来让他刷杯子马上就甩手走人,其实我觉得每件事情都有他存在的道理就看你能不能悟出来!
咳咳……说实话,如果不是因为签了合同和父母的威逼,我也肯定是早就不干了的,现在看来幸亏当初坚持下来了,嗯,给这么厉害的自己点个赞!
……
从吧台到厨房大概有个一百米差不多的样子,热水是在厨房的洗碗间里,我端着框子去厨房接水,谁知遇上了麻烦!
厨房新来了一个学徒,他也在接开水,我只好在他后面等他!
但是洗碗间的门也就两个人并排那么大,服务员的推车需要进进出出的撤空盘,于是我干脆退到门