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张玉鹤坐下; 端着茶杯也不说话,等着张玉萍开口。
“其实这情况是从两天前开始的,之前我们的酱肉卖的非常好,比天南大饭店价格还低一些,基本上买过一次都成了回头客。从第一天卖出去三十多斤到前几天最好的时候一天卖了一百多斤,还有其他的卤菜酱鸡之类的,一天营业额起码四五千。可是……”张玉萍叹口气,“从前天开始,忽然咱们店里就没什么人来了,只有少数的回头客,到了昨天,一天的营业额还不到五百。”
张玉萍说着说着这眼圈就红了。她没觉得这酱肉有问题,也没觉得价格有问题,同样的价格,她弟弟在村里集市上卖的都比她要好。
张玉萍将一切的责任都怪到了自己身上,难过不已。
“姐,没事的,这肯定有什么原因。也没准大家前两天一下子买多了,别想太多哈。”张玉鹤温声安抚了姐姐几句,“这样,我再研究点新品种,然后看看爹那边熏肉技术怎样了,明天上新品种,肯定能恢复前几天的营业状况。”
“玉宝儿,你说的是真的么?”张玉萍抓住根救命稻草似的看着张玉鹤。
“姐你还不信我么?你弟弟是谁啊,放心哈!”张玉鹤带着轻松的笑容拍了拍姐姐的手。
有了弟弟的安慰,张玉萍平静多了。
“行了,姐,你忙我走了。今天没客人就休息休息,说不定明天就忙起来了呢!”张玉鹤告别了姐姐出了店面,可随后神色就冷了下来。
那些话无非是骗姐姐的,世上哪有这种无缘无故的事情。连锁店的酱肉和天南大饭店的酱肉都是每天早上现做的,味道肯定没问题。而且真有问题的话,赵一虎那边肯定打电话给他了,哪会像现在一样这么平静。
可到底是什么地方出问题,张玉鹤一时间也说不上来,只能先按照他刚才说的,看看他爹的熏肉技术成熟不,明天上新品。
张玉鹤一边思索一边朝着自己停车的地方走。
“哎哎,张家酱肉老号!妈,咱们去买点吧,他家的酱肉可好吃了,上周回来我都没吃够!”一个十五六岁的小姑娘从张玉鹤身边路过,跟自己的母亲撒娇道。
“别,咱们不从这里买,这里的贵。”旁边的母亲拉住了女儿,“那边拐角还有一家店,跟他家味道差不多,比他家便宜多了。”
“真的假的啊?”女儿不太相信的样子。
“当然真的,我还能骗你?这家的方子肉一斤五十块了,那家只要三十,便宜多少,能给你买两斤了!”
“真的啊?那这家可真黑!”
母女俩一边说着一边朝着目的地走去。
说者无心,张玉鹤听了这一耳朵却心里一动,抬头若有所思地看了这母女俩一眼,抬脚跟了上去。
这母女俩说的店离这里并不算近,张玉鹤跟在后面走了足足一刻钟才到。
果然,离着挺远张玉鹤就闻到一股子肉香味。这味道很熟悉,和张家的酱肉味道十分的相似。这店面也不大,窗口前面排着二十多口子人,看样子生意很火爆。
张玉鹤也排在了后面。
前面的客人买东西还算是挺快的,排队没有几分钟就前进了好几位。
“各位,各位,不好意思。刚才那锅卖完了,下一锅还得等一刻钟。”店里面出来一个大姐出来解释。
这种情况似乎是很常见,大家都纷纷表示理解,可以等一会儿。只有张玉鹤的瞳孔剧烈收缩了一下。
因为他发现这女子竟然是个熟人!
说熟人,倒也不知道对方姓什么叫什么,只是这女子之前天天到他家摊子上来买酱肉,而且每次买酱肉都会要一两勺汤。张家人厚道,知道有些人乐意拿卤汤回去炖个肉熬个菜,也不在意,有要的就给两勺。
张玉鹤脸色十分难看。他似乎已经明白刚才那母女说的,两家味道很相似是怎么个意思了。
不过为了确认这种想法,张玉鹤拿起手机给老李打了个电话。
工厂离这边不算太远,而且老李也有车,很快就赶过来了。
张玉鹤低声和对方交代了几句,换成老李在这里排队,张玉鹤则开车离开,免得他出面买酱肉被认出来了打草惊蛇。
一个小时后,老李总算是回来了,手里提着好几个袋子。
“张总,想不到您爱吃酱肉。我各种都买了一些,都让他切好了的,您尝尝。”老李将酱肉放在张玉鹤的桌子上,递了双筷子过去。
“我不是爱吃。”张玉鹤懒得解释,解开袋子,看到里面的几种酱肉果然都已经切好了,夹起一块尝了尝。
味道和他们家的酱肉基本一样,但是却淡了很多,只有五六分的样子。只是,哪怕只有这五六分的味道,也足以让众人趋之如骛了,何况价钱也差了将近一半,也算得上是物超所值了。
老李也拿起筷子尝了一口,忍不住点点头,“这酱肉的味道真好,难怪这么多人排队。”
张玉鹤长长出了一口气。
事到如今,情况已经很明了了。这家的酱肉就是用他们家的老汤回去加水继续酱肉的,没想到一时的好心给自己带来这种后患。
幸亏发现的早,对方还不成气候。而且这事儿也好解决,只要断了他们老汤的来路就成了。
看张玉鹤吃了一口就不再吃了,老李有些纳闷。“张总怎么不吃了?这酱肉的味道确实不错啊。”
“不吃了。”张玉鹤一笑站起身,“改天我请你吃味道更好的。”
“还有比这还好的?”老李有点不敢置信。
当天晚上晚饭后,张玉鹤拉着爹妈和三姐将今天的所见所闻讲述了一番。
“什么?竟然有这种事儿?”张长贵气得吹胡子瞪眼。
“我就说这些日子来家里买肉的人怎么这么多生面孔来买酱肉,买的不多,却各个都要加两勺汤。”孙翠芳也气得够呛。
“爹妈。别生气了,以后咱们卖肉不送汤了!”张玉薇气道。
“对,爹妈,这是最好的办法了。要不然,咱们干脆就不散卖了,我看他们去什么地方弄老汤。”张玉鹤说道。
犀浦草的味道独特,又不是来源于地球,张玉鹤也不怕别人能模仿。对于独门的味道,张玉鹤有恃无恐。除非对方也有交易系统,也从比尔那里获得了大量的犀浦草,否则绝对没有可能。
“对了,爹妈,我今天和大姐说,给他增加点新品种。您那个熏肉学的怎么样了?要是技术差不多了,就试着上市吧。”
“学的还行。”张长贵难得腼腆了一下,“就是不如老水头。”
“水爷爷那都是几十年的技术了,您自然比不了。”张玉鹤毫不客气地打击着,“不过在咱家,您技术肯定最好。”
“你这臭小子,现在也敢调侃你爹了!”张长贵一瞪眼,也不由得笑了起来。“那行,明天我就做一点熏鸡熏肉的一起送过去。”
“嗯,三姐,你明天自己去上班,我在家里帮忙。”
“别啊,你不去上班了?”孙翠芳问道。
“放心吧,有人盯着呢,我一天不去也没什么,我可是当老板的,一天不去就炸窝了那还行?”张玉鹤笑着。“对了,我买了电脑。今天网线安好了吧?”
“安好了,嗐,我们俩哪里懂这个,还多亏了人家英子在家呢,过来帮着看着帮着试网呢。”
“那正好。”张玉鹤将车里的电脑搬进来,“三姐,那笔记本电脑是送你的。”
“哎呀,我也有笔记本了!”张玉薇拿着笔记本到一边玩去了。张玉鹤将电脑放好,一体机很方便,里面的软件都是安装好的,插上电源开机直接就可以用。“爹,妈,我教你们用视频软件,回头我去上学了,我们可以每天都在网上见面!”
张玉鹤和张玉薇在两个屋子里开始视频,一边教张长贵夫妻怎么用电脑。老两口看着电脑屏幕上老闺女朝着他们摆手,嘴张大大大的,一脸的不敢置信。
第66章 66。66。打不死的李鬼
66。打不死的李鬼
第二天一早; 张玉鹤先出去将头天写好的牌子摆好; 写明了不再赠送肉汤。
酱肉店的货是赵一虎一起拉走的; 不用张玉鹤操心; 今天增加了新品种; 不光是多了熏鸡、熏肉类,那些下水猪肝、猪心、肥肠之类的也开始供应酱肉店,多了很多品种。
收拾好了东西,张玉鹤将大门打开; 一般十点左右就开始有散客上门来买酱肉了。只是从今天起就不再赠送肉汤了; 那些别有用心的客人恐怕不会再来。
对于散客,张玉鹤也没觉得太可惜。免除了麻烦不说; 将来他不在家的时候; 也免得爸妈太辛苦。毕竟大姐三姐都有自己的事情要忙了。
“玉宝儿; 你看将来你上学去; 咱家这边要不要让你三姐回来?”张长贵一边抽着烟,一边跟张玉鹤闲聊。
“爸; 您是觉得现在忙不过来么?三姐那边帮我照顾公司呢; 我天天上课,恐怕顾不上的。”张玉鹤顿了一下说道。
他倒是可以把公司挪到京城去; 事实上他确实也有把快餐配送中心和方便面厂带走的意思; 毕竟他和比尔约定好了; 两人要靠着这个一起发家致富。
可取暖器厂他暂时不打算动。这东西还是在本地区先发展起来的好; 有赵一虎在他能省不少心; 再者说他把这个搬到京城; 赵一虎可不会跟着他一起去的。这家伙是媳妇迷,张曼一天不动地方,赵一虎都只能盘踞在此。
所以张玉薇是很重要的,公司总不能都交给老李负责,必须有自己人。
“也不是忙不过来。”张长贵闷闷地抽了一口烟,“就是你们都不在家,这……”
张玉鹤顿时就明白了。这些日子他们姐弟三个都在家,爹妈心情好的不得了,现在大姐去开店,三姐去上班,自己过了年也要去京城上学了,家里一下子就冷清了下来,爹这是心理难受了。
“爹……”
“嗐,我没事,瞎说的。”张长贵看儿子的样子,顿时察觉到自己说错话了,连忙摆手。
“爹,要不然您和我妈跟我一起去京城吧。”张玉鹤想了一下建议道。
“傻孩子,就算我们两人跟你去了京城,也是我们单独住,你在学校啊。那我们不是见不到你,也见不到你两个姐姐了?”张长贵笑了起来。他知道儿子这是舍不得他们。
“也是。”张玉鹤也知道自己想岔了。他爹妈看不到他想念,看不到两个姐姐不也一样想念么。
“去吧,去吧,不是都安装了那啥摄像头了么?天天看看你,也跟在身边没啥区别。”
“嗯。爹,要是忙不过来,就再招聘两个人帮忙吧,反正咱们的秘方别人偷不走。”
“再说吧,等我忙不过来肯定要这样。对了你不是说有专门做酱肉熏肉的机器?”
“对对,电的酱肉锅和熏肉卤,咱们自己配料,那个自动加热。回头我就订两台,您二老就能省点心。”
“先说好,那玩意费电不费电。”
“爹,别这么抠门,四五十一斤的酱肉卖出去,您还怕赚不回来电费啊?”张玉鹤无语道。
正好孙翠芳端着菜盆进来,听到父子俩的对话顿时乐了,“你爹就是个老抠门!”
“妈,中午吃什么啊?”张玉鹤起身,“我帮您做。”
“我洗点海带,做个五花肉炒海带,再来个炖大豆腐。”
“行。”张玉鹤刚要说什么,外面来了客人,赶紧出去忙活了。
门外贴的告示有人