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重生后被美食淹没-第章

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  “几点了?”时尉一醒过来,路远之也迷迷瞪瞪地醒了。
  “九点二十三,这会儿家里应该没人,我们再睡一会儿,待会直接起来去店里吃午餐吧。”时尉说着又倒了下去。
  路远之倒是醒得快:“那你再睡一会儿吧,我起来就成。”
  时尉赶紧拉住他:“你一个人起来干什么?这会儿我爸妈和纺纺都在店里,你就算想去帮忙,那你知道店在哪里吗?”
  路远之摇头。
  时尉起来勾着他的肩膀两人又倒在了床上:“行了,再睡一会儿,彻底睡熟了再起吧。”
  冬天的太阳并不厉害,窗帘一拉屋子里就跟天黑似的,时尉打了个哈欠,揽着路远之闭上了眼睛。
  路远之躺在床上,睁着眼睛过了好久,睡醒带着些许沙哑的声音在不大的房间里响了起来:“时尉,你害怕吗?”
  “怕什么?怕别人知道我和你正在处对象?怕别人在咱们背后嚼舌根?怕所有人都不理解?”时尉闭着眼睛,闲适地将路远之抱在怀里。
  “你在乎吗?远之?”时尉问。
  路远之低低的笑了一声,然后说:“我不在乎的。”反正我一无所有。
  时尉伸手撸了一把路远之的头发:“我和你一样,除了我爸妈还有时纺,别人怎么看怎么想,都和我没关系。至于我爸妈和时纺那边,那就更不用操心了。他们爱我,就像我爱他们一样,所以一定有办法让他们理解我的。”


第107章 
  时妈妈带着时纺回家后就开始忙活起了开店的事情,最后几经纠结,定下了店面买了厨具,就开始营业了。桌子凳子是时爸爸找村里人买的,不追求好看,只要结实便宜就可以了,店内也没怎么装修,只是把地面给抹抹平,买点腻子把墙给弄白点。
  至于钱嘛,时妈妈挨家挨户还钱的时候,把时尉一早给她想好的借口说出来了。时纺看病要花大钱,这日子真的不好过了,只能咬咬牙借钱把店先开起来,反正情况都这么糟糕了,再差也差不多哪里去。要是真的能挣钱,一个月就算能真三四十也是好的呀!
  至于钱,时爸爸是不忍心向这些乡亲借的,就借口说是时尉找他同学凑的。
  时尉在燕京上学,最好的大学!里面的同学都是城里人,一人借着几十就凑出来了。也不怕时尉跑了,大不了就是以后工作了再拿工资慢慢还。
  于是店就这么开起来。搬家也搬得顺理成章,为了更方便做生意,也为了给儿子这个大学生长脸面,那必须得搬!
  时爸爸和时妈妈的店开在劳动路,往左边走离这里一千几百米处是工业区,工业区里面还有小学。店铺的对面就有中学,右边还有个小区,一到饭点挤挤挨挨的全是人。
  小镇上的初期规划并不好,居民区建在工业区附近,中学又贴着工业区,生活上来说并不好,但确实方便。至于噪音污染这些方面,现在是没有人在意的。毕竟晚上睡觉的时候工厂已经停工了,至于早起,那就更不用多虑了。一是没多少人有睡懒觉的权利,二则是这边居民区里的人大部分都是工人家属,在工厂开工前,他们已经起了。至于白天的污染……学生没有发表意见的权利!
  这样规划在后世是要吵翻天的,但现在却是十分的常见,毕竟大伙还在为温饱奔波着,没空想那些污染不污染的事情。
  这地方人流量大,铺子的生意也好。
  时爸爸和时妈妈听了时尉的话,店铺盘下来后改做了麻辣烫的生意,两个冰柜里装着各种各样已经分好的食材,蔬菜切好用橡皮筋捆起来,不好捆的就用签子,左边放素的,一份五分,右边放荤的,一份两毛,粉丝一份两毛,挑好了付钱。
  时妈妈算钱收钱给牌子,时爸爸就把橡皮筋竹签取下来,放到“铁笼子”里看火煮。
  锅里烧着的汤是奶白色的,底下有大骨头一直熬煮着,翻滚的汤水连带着白雾一起散发着香气,煮熟了之后只要把沥干的食物倒进碗里。收银台旁边放着大铁桶,里面装着的是挑好味道的高汤,舀一勺浇在碗里,叫好后再让客人照着自己的喜欢随便放点辣椒、香菜和葱就可以了。
  虽然说叫麻辣烫,但不管是煮还是汤,都是不见红的,他们这里不吃辣,对辣的承受能力很低,所以一律是清汤,辣味由客人自己来把控。
  汤是由蘑菇、猪骨、鸡骨还有莴笋一起炖出来的,鸡骨猪骨给汤添加醇厚的口感,香菇给汤添加鲜味,莴笋则是再给加上香。
  熬出来的汤一半放打锅里煮食材,一半拿来冲水当做面汤。用来煮的那一锅汤原本的味道就已经很香了,又源源不断地有食材放下来,所有的食材香混合在一起,越是煮得久,味道越是浓厚香醇。食材为汤添上了香,汤又为食材煮进味道,两者相互促进。
  店里下午的生意是最好的,一来,是工作学习累了一天,愿意花钱犒劳一下自己的胃,二来,则是比起中午,时家铺子里的东西下午更好吃。
  东西虽然还是那个东西,但是汤经过一个上午的个混合,变得更加香醇,煮出来的东西越发的好吃。
  下午的生意更好,但中午也不差,时尉和路远之七拐八绕地找到地方的时候已经是十二点了,正值饭店,里外都是人。
  店里摆着十张桌子,照理说坐下六十个人也没问题,但人实在是太多了,外面还蹲着一群拿着饭盒就呼啦呼啦吃的工人。
  “妈,要我帮忙吗?”时尉看时妈妈面前堆着一堆的篮子,挤着进去大声的问道。
  时妈妈听到是时尉的声音,抬头看了一眼,像是看到了救星:“尉尉,这里交给你了,我去拿点菜。”冰柜里的东西已经有好几样空了。
  时妈妈会算术,虽然不识字,但好歹有生活经验,但也仅限于于此,让她速算,那就不行了。
  麻辣烫的工序简化得没有多少,工作重心全在算账上,时妈妈瞧着面前越来越多的篮子,头都要大了。
  “让让让让,麻烦让让,我进去一下哈!”
  时尉接手后,算账的速度一下快了起来,但时爸爸那边锅就那么大,东西熟的时间少不了,又攒下了一堆的篮子。
  时尉又把装碗的工作给结了过来,大部分的工人学生都是自带饭盒,时尉只需要把时爸爸装进碗里的菜和粉丝倒进饭盒,再给上一勺汤就可以了。
  做餐饮的,高峰期就是饭点,差不多到一点多的时候,店里的人就少了,时妈妈给拿了一些菜叶子和肉给他俩煮了两碗午饭。
  时尉早上就没吃,中午还忙活了那么久,拿到筷子就吃得呼呼响。
  时妈妈看他那着急的样子就忍不住念叨:“家里又不是什么东西都没有,不知道吃点再过来啊,把肚子饿坏了我看你哭都没地方哭!”
  时尉很识相,在时妈妈数落他的时候,他向来是一声不吭的。照着他的经验,乖乖听训,结束的时间要比时不时打断来得快多了。
  路远之也累,他和时纺两人在里面也没嫌着,洗菜切菜切菜腌肉都是他们的活,眼睛来得亮,瞧见有人吃完了,就要上去把碗筷给收了,桌子给擦了。
  店小,平时就只有时爸爸和时妈妈两人干,时纺平时要上学,所以只有写完作业或是放了假了才能帮点忙给他俩减轻点负担,但也有限。
  所以在食材的准备上,是得见缝插针地准备着,得空了就准备点出来。但是也因为店里生意好,一个高峰期就能把大半的存货给嚯嚯没。
  “妈,店里现在这么忙,要不要再请一个人啊?”麻辣烫是小本生意,靠的是多销利薄,一碗平均下来也就赚个一两毛,全是辛苦钱。
  不是不想把价格订高,而是高了卖不出去。
  小镇不比燕京,燕京怎么说都是首都,兜里的钱不一样先不说,消费观念就很不相同。
  如果把现在的价格翻一番,素的一份一毛钱,立刻就没有人来了。一毛钱都够买一斤的白菜了,何必花这冤枉钱来这里买几片菜叶子呢?还是那种切成小片的菜叶子!
  虽然只能靠着量来取胜。
  赚少一点没有关系,来的人多了,自然就能多赚一点了。
  只是这样会格外的辛苦一些。
  “请什么请,现在这又不累,我和你爹一天就站那么几个小时,天天坐着,还嫌不够舒坦的啊!”时妈妈不容拒绝地说,“你少想一点,我和你爹比你清楚呢!”
  路远之踩了他一脚,也让他快闭嘴。
  于是时尉就把嘴巴给闭上了。
  时尉吃完饭,也帮着剥虾取虾线。
  在外面花大价钱没人舍得吃素菜,所以为了保证素菜能卖多点出去,利润被进一步压低了。
  荤菜不一样,虽然价格更高,但是和蔬菜比起来,又会在心里觉得吃荤的更划算,所以每天卖出去的量也不少,利润空间也大一些,反而更有赚头。
  炸虾和炸肉是最受欢迎的,虾肉细嫩鲜美,又是剥壳挑虾线的,裹上面糊往油锅里一炸,捞出来一只虾就能卖三毛钱,炸肉也是,一条炸肉就卖三毛钱,这两样在铺子里都是“最高端”的存在,其实就是最贵的存在。要放在收银台的抽屉里,人当着时妈妈的面点,时妈妈亲手拿筷子夹才行。
  毕竟炸虾和炸肉都是熟的,要是有人偷吃,那可是真真的亏!
  时尉一边和虾壳奋斗着,一边问时妈妈:“过年的年货买了吗?”
  “买了买了都买了,今年过年保准让你们吃好喝好!”
  时尉又问:“那鞭炮点心什么的呢?”
  时妈妈露出牙疼的表情:“也买了。”只是稍显那么底气不足。
  时尉不用猜就知道,除了过年那几天的吃食,想来和平常也不会有什么区别。
  时妈妈节俭习惯了,尤其是每一分钱都是辛苦挣来了,要她花钱真的是跟要她的命似的。
  “我待会儿我和远之再去看看有其他什么要买的东西没有吧。起码过年会村的礼物得准备好了吧?”
  他们一家受村子的照顾都不少,以前是没钱没那个能力,现在有钱有能力,总要回报一二的。
  时妈妈也想到了以前村里对她们一家的照顾,也不再心疼了,时尉带着路远之出门的时候,时妈妈还给塞了一把钱。
  “不用,我这里有钱。”时尉把钱放到时妈妈的围裙了,然后对着可怜巴巴盯着他们瞧的时纺招招手。
  “纺纺,想不想一起去逛街啊?”
  时纺飞快地点头,但马上又犹豫地看着自己手里的肉,脸上顿时露出纠结的神色来。
  “行了行了,你跟着你哥一起去吧。”时妈妈让时纺去把手洗干净,又难得大方地给她的兜里塞了五毛钱,“不许松开你哥的手啊!”
  “知道了知道了!”时纺顿时活泼得像是逃出笼子的小鸟,迈着小短腿就跑过去牵住了路远之的手。
  伸着手的时尉:“……”


第108章 
  小镇虽然小,但是因为沿海,发展的还算不错,尤其是民营经济,比内陆一些省会都来厉害。买东西也不再像以前那样即便有钱也没处买只能凭票了。
  不用票的虽然比用票的价格来得高一些,但也在可接受范围内。
  兜里有了钱还能去集市的时纺简直像只没有翅膀的小鸟,要不是飞不起来,这时候就该没影了。
  路远之一边牵着时纺一边被时尉牵着,一边蹦蹦跳跳得快要飞起来,一边拖拖拉拉地故意扯后腿,都要把他扯成两半
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