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“错了，是青鱼。”
“不对，是草鱼。”
“呵呵，别争了，还是让叶天赐来给我们好好解释一下吧。”洪七笑呵呵的打断其他四人的争执，开口说道。
随即所有人一静，目光望向了面上带笑的叶天赐。
“几位前辈说的都对。”叶天赐笑道“我这道菜的初衷虽然是由鲤鱼跃龙门这个故事而发，但内里的用材却并非只有鲤鱼，还有鲫鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼。我把他们的肉在剃刺后全部打成肉泥，再按照其本身之形重新捏造而成，再配以鲜汤，就成了这道跃龙门。”
“五鱼争龙么？果然好想法。”中年评委听完叶天赐的解释后，开口称赞道。
“想法是好，但可惜，我没见到‘英雄’在哪。”女评委轻笑道。
“英雄者：勇武过人者也，品质出众，无私忘我，不惧艰难；龙门出现，群鱼争龙，但最后却只有鲤鱼获得成功，其不是英雄谁又能是？”叶天赐也不慌张，指着自己送上的菜品解释道。
到也算和题，以鱼拟人，以事映质，确实点出了英雄。
“好，果然不愧是厨道方面年轻一辈的佼佼者，不错。”洪七以欣赏的目光打量了一会叶天赐，毫不吝啬的靠口称赞道。
只着一言，之后的叶天赐毕竟名声响亮，超于众人。
这也算是厨斗擂台能够赋予厨师们的额外收益，也就难怪每年都会有那么多厨师因为各种各样的原因上台比斗了。
想来除去检验技艺，对特级考试发起最后的冲刺，兼之解决恩怨外，想要借次获得名声也是他们的所求，到也算是互惠互利，相得益章。
第201章警示
又等了小半天，烹饪时间结束，工作人员敲响了结束的铜罗。
“duang！~~”
楚南随之熄灭火焰，叫来工作人员，由工作人员帮助着，将烤制好的小牛犊推到了评委台前。
“几位前辈请。”
楚南面色冷静的邀请道。
并未将烤牛下架，也没有削肉切片把肉直接摆送到评委面前，完全就是一副请评委自助的样子，让五位评委不约而同的动了动眼神，挑了下眉。
“让我们自己动手吗？”
“也好，这样也更能享受到美食所带来的乐趣与感观体验。”
五位评委也没多说什么，也不找工作人员要削肉刀，直接拿着小碟起身离开座位走到散发着腾腾热气与冲鼻香料味的烤牛犊面前，各自选定一处地方，手指挥动，动片就好似被无形的刀锋切割般从牛犊的身上脱落下来，落入到评委的盘中。
一手操气术简直精致到爆！
不过这对于五位评委来说却是席以为常的技术，用过就忘，转而把关注点放到了碟手的肉片上，取过筷子将肉一夹，送入了口中。
焦脆中带着嫩滑的肉质感随即在口中弥散开来，然后是汤汁，居然在那般大火的烘烤下还没有被蒸发烧烤干净，带着纯粹着肉汁的味道，让人一瞬间就感受到了牛犊肉的鲜美。
而后是香料的气息，如同洪流一般将叶天赐之前呈上的跃龙门残留在口腔中的味道冲散，成为新的‘国王’将味蕾占领。
重味，在厨艺较量中有时候就是淡味来得霸道。
“我居然吃出了雄健的感觉。”老者评委惊叹道。
“还有年轻的活力！”女评委接口道。
“无畏，这就是你要给出的答案吗？”另一位中年评委看向楚南赞赏道。
至于洪七，他就是个纯粹的吃货，只要有得吃，他是绝对不会胡乱发表评论意见的。
毕竟他的身份太高了，很容易影响比赛的公正。
如此又过了五六分钟，见评委们还没有住嘴的意识，一旁的厨师协会工作人员不得不无奈的走上前来，提醒道“几位大人，该到评判阶段了。”
“评判？哦，哦，对了，还要评判。”
“对，先把评判做完，之后再吃。”
“对，对，先评判。”
随后五位评委重新坐回到评委席上，恢复了正容。
“现在请为叶天赐厨师的作品投票！”厨师协会的工作人员兼之司仪走上台来主持道。
五位评委对视一眼，其中三人将手里代表‘票’的筷子放到了叶天赐制作的跃龙门旁边，也就是说，叶天赐的作品获得了三位评委的支持，刚好过了一半，让等待评价的楚南面色很是难看。
因为这代表着，他很可能将要输掉这次的厨斗。
“三票吗……”叶天赐微微簇了下眉，随之舒展开来。
虽然没有获得全票的支持，但只要赢下这次的厨斗，就比什么都好。
“下面请为楚南选手的作品投票。”
结果不出意外，只获得了两票，毫无悬念的输掉了此次的厨斗。
“为什么！？”楚南面色阴沉，很是不甘的询问道。
“你的作品很好，味道很棒，单就作为菜品而言，并不比叶天赐的跃龙门差上多少，甚至在特殊的场合下，还要强上一些，但却并不适合我们。”其中一位投了叶天赐跃龙门的老者开口说道。
“？”楚南发楞，一时间没明白这位评委这话的意思。
“我们已经不是年轻人了。”另一位同样投了叶天赐一票的老者接口说道。
瞬时，楚南表情一变，彻底明白了过来。
就如同那位后开口的老者所说，烧烤这种菜肴作为单独的美食菜品没什么，但对于食用人群却有着不少的限制，非年轻人不可多食。至于原因，很简单，只因为老年人的肠道功能不如年轻人，且身体机能也相对较差，实在不适合多食这种容易引发人体内糟火旺盛的食物。
而与之相反，鱼汤这种美食就没那么多顾虑了，老少皆宜，而且还富有营养，适合一些虚弱的老人进补食用，就更不要说叶天赐还体贴的在事先用刀工把鱼刺都处理干净了，心思之敏锐、灵动，不愧于麟厨之后。
所以很显然，他这次的厨斗输的并非是厨艺，而是对客人的照顾方面。
楚南面色黯淡，又看向了第三位投票给叶天赐的评委，也就是五位评委中那唯一的女性。
“我之所以选择叶天赐的作品原因很简单，只因为我不太喜欢烧烤类的食物。”女子俏媚一笑，很是平淡的给出了自己的理由。
但却也是最强大的理由，让人无可反驳。
毕竟千斤难买人乐意，人家就是不喜欢烤制食物，你能有什么辙？
“那么恭喜叶天赐厨师，获得此次厨斗的胜利！”与此同时，主持比赛的司仪连忙冲着下方的观众高声喊道。
随之欢呼声传开，所有人都兴奋的和身旁人喋喋不休的讨论起来，就好似他们才是台上的选手一样。
“楚南，别忘了厨斗胜负的条件。”叶天赐脸上露出得意的笑容，转过身，看向一旁面色黯淡，精气神明显低下一个层次的楚南冷声说道。
楚南闻言抬头，冷冷的望着叶天赐回道“放心，我楚南一口吐沫一个钉，说出的话肯认，自今天起，凡有你叶天赐出现之处，我楚南退避三尺！”
“哼，算你识相。”叶天赐高傲道。
“不过叶天赐你也别得意，早晚有一天，我会把今天失去的一些和受到的耻辱都从你身上找回来的。”楚南面色不变，依旧冷冷的凝视着他道。
“呵，我等着。”
随后楚南也不想再见叶天赐让高傲的让他想抽一顿的丑脸，直接一转身，大踏步的走下擂台，消失在了还未散开的人群中。
陈虎望了对方离去的身影一眼，又看了看擂台上矗立，一副胜利者姿态的叶天赐，收回目光，也转身融进了人群中。
有这么多的高手存在，他可不敢在放松警惕，自以为现在的水准就吊大一切，谁知道这群来考核的厨师里面有没有像他一样，其实已经踏入特级领域，只是还没有拿到官方认证的人存在？
一切皆未可知，他可不想到时候在阴沟里翻船。
第202章初选
接下来一个月陈虎也不浪了，彻底恢复到当初上学的阶段，每天不是宅在酒楼里，用幻界熟悉着各种操作，演练着各门菜谱，就是守在厨台边，天天看着人家的厨斗，从中学习和吸收各种各样的记忆，那叫一个废寝忘食，当初高考的时候貌似都没这么努力过。
结果自是不用多说，陈虎的厨艺又往上进了一步，达到了LV11的程度，彻底突破新手阶段，踏入初职者的行列。
如果鬼厨这种职业是以十级为门堪来划分的话。
而后特级厨师考试日到来，所有的考生和喜欢看热闹的无关人士都来到了会场之前——也就是之前厨斗擂台所在的位置。只不过这个时候，厨台已经撤去，只余一个宽大的广场供众人使用。
地面铺着青石板，板面尚余着阴色的水印，显然，是刚刚被人清理过，以免人群踏足时激起灰尘，影响卫生和周围人的感官。
周围是汇集而来的围观群众，人数多的数不过来，将此次前来参加的考试的厨师包夹在会场中心。
真是不看不知道，一看吓一跳，来参加考试的厨师人数也并不比围观的人群差到哪去，都是一眼望不到头尾，密密麻麻的，加上各自携带的工具什么的，人数高达数百，让人不免怀疑，高手厨师真得有那么多吗？
对此，厨师协会和评审们也很怀疑，所以为了晒选出厨师中真正的合格者，举办方特意安排了一场初试——品汤。
何谓品汤？自然不是让你去品尝汤的味道，分析它用料，都使用了哪些食材，而是品位汤中蕴涵的精神，也就是厨心，然后抗衡它！其中最快从汤中挣脱出来的厨师就是初选的合格者。
闻言，在场的所有考生面容都是一肃，神情变得凝重起来。
毕竟是有关他们能不能走到后面的门槛，由不得他们不慎重对待。
“好了，所有人上来领汤。”主持初选的评委冲在场的考生说道。
而后考生轮班上前，以十人一组领取汤碗进行尝试。
“额……”
“啊！！！”
“哼！”
各种表现随之从那十名最先饮汤的考生脸上呈现出来，而且都是很痛苦的神色，让人很是好奇，他们到底都经历了什么。
直到片刻后，也就是大概四五个呼吸间，一名考生猛得挣脱美食幻景，大口大口的站在原地喘起了粗气。
“好，你过了，这是你的号牌。”主持评委说道，然后由一名工作人员上前递出了一枚上面写有数字1的号码牌。
显然，只有取得号码牌的人才有资格进入下一关。
后者伸手接过，表情复杂的看了眼还剩一半的汤水，张张嘴，转身朝后面大门洞开的会场走去。
“你也合格了！”
接着，几乎是那人领取号牌的下一刻，又一名选手挣脱了幻境，回到了现实。
“好了，你们被淘汰了。”
之后，又等了数秒，也就是几个呼吸，那主持的评委高声宣布道。
同时双手一拍，用掌声将剩余还沉浸在美食意境中的考生给唤醒了过来。
动作行云流水，一看就知道已经干过不知道多少遍。
陈虎等考生默然，眼中的神色越发沉重起来。
十个呼吸，最多十个呼吸，不成功就会被淘汰，也不知道这轮筛选过后，在场的这数百考生还能剩下多少。
……
筛选进行的很快，没过多长时间，就轮到了陈虎等十人。
陈虎和周围的陌生厨师们上前，从工作人员手里接过了那碗让他们百般好奇又心存担忧的汤……
悄悄的嗅了嗅，并未闻到明显的味道，这在一般情况下代表着汤已经凉了，味道散干净了，但手上传递过来的感觉却表明事实并非如此，汤还热着，虽然不是刚出锅的温度，但却是最