按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
但时辰反而拒绝了，理由是不希望白越为了他奔波。并且，白越不是他请的厨师，而是他的恋人，过来做菜不可能收费，这里面就有了一种微妙的“上赶着”的感觉。他不希望这些投资人一开始就生出一种白越是为了他们服务的想法，而要绝对尊重他。
白越笑他：“偏你这么讲究细枝末节。”企业初创，最该巩固大家关系的时候，自己过去做个菜怎么了？
“我要是细节都不尊重你，你还指望大事上尊重？”时辰也笑。
于是白越没坚持，放下电话抬眼看见镜子，才发现自己是笑着的，心里头也很暖和。他们俩的感情，不是计较那种谁多给了一分谁少给了一厘的境界，但是有时候为对方计较小事，是想着一点委屈也不要对方受。生活本来就是一点一点小事攒起来的，真的在乎，不会说因为事情小，就觉得可以直接让爱人受着。
时辰对投资人们，没瞒着和白越的关系，并表示如果他们想尝尝白越的手艺，恋人是能够挤出时间的。他们要是愿意，周末可以直接去W镇——反正离得也不远。
几个人听了都很高兴，而且反而有种惊喜的感觉——
白越是真一夕之间火了，想联系他做菜的人太多了，但是除非是直接到柯家饭馆找人的，全都联系不到，这会儿薇博上哀怨或抱怨的声音还不少呢！其中也有很有钱的。
并且你真身去了W镇，据说这小饭馆也很牛气，营业时间就是那么长，没开门早早就有人排队，排不到毫无办法。
他们周末去了W镇肯定能吃到，这已经是惊喜了，而且是因为时辰，自然不会说得寸进尺问“你男朋友怎么不来首都给我们做一桌啊”。最多，也就是有一个，周末实在有事抽不开身的，极其遗憾道：“这机会只有一次吗？我下次抽空去，能不能给我加个塞啊？”
时辰知道白越是想要把柯家饭馆开到首都来的，这位说话的家里做房地产，对铺位、门店之类的行情、位置、价格等等都有了解，于是笑道：“这你可就有的等了，阿越那手艺，也就是现在刚出名，这会儿人多？以后只会更多，估计加塞都没地方。你要说诚心想尝尝他手艺，不如帮着阿越在首都开个馆子？到时候想吃也不用专门抽出一天跑啊。”
对方斜着眼睛看他：“好啊你时辰，这是自己骗了我投资还不够，还准备给你男人再骗一波啊？”
于是一桌都笑起来，但几个人心里也都有数了，知道时辰的恋人准备来首都发展。投资……啧，这还真可以掺一脚啊，只要这位大厨真的像薇博上说的那么厉害，必然稳赚不赔——而且估摸着比时辰这天马行空的计划回本快多了。周末尝尝去！不光能满足肚子，指不定还能再找个钱罐子呢。
——白越这会儿还不知道，他愁的什么启动资金、饭店开到首都的选址等等，他家时辰已经给他解决大半了，就等着他露一手一锤定音呢。
第147章 番外
周六。
店家有事； 晚上歇业。
标牌挂出去，多少食客一阵哀嚎。
几天的功夫； 他们觉得已经离不了柯家菜了。那味道太美； 一直美到人心里去，离了就觉得空落落。
晚上时辰和六个有空过来的投资人一道； 到了柯家饭馆。
大门紧闭； 时辰熟门熟路掏出钥匙进去； 前台位置正算账的柯妈抬头一看； 露出笑容：“是时辰啊。你跟你朋友来了？里面坐。”
时辰并其他人跟柯妈问好，然后进去找了地方坐。柯家的饭馆装潢普普通通； 甚至对这几位来说有那么点“不入眼”； 也没什么好聊的； 于是都聊起来白越的手艺。
那位热衷于吃的富二代特别兴奋，提到柯家饭馆这个薇博上有多少多少种好东西； 不知道自己能吃到几样。
“菜谱阿越会掂对； 总之不会叫你失望。”时辰对白越的手艺极有信心。
几个人聊了一小会儿，这小包厢——原本柯家饭馆是没有包厢的； 还是近期火了临时加挡板辟出来的； 只是一包难求； 想要非得叫人早早来排队不可——门忽然被叩了两声； 随即打开。
服务员端着托盘进来。
足足六个凉菜一起上来，等距围着圆桌摆； 一眼望去有红有绿； 色泽鲜亮。
几个人都停下话头； 饶有兴致地端详。
服务员报菜名说：“蒜泥白肉、凉拌豆芽、莲花白卷、椒麻鸡丝、香麻海蜇、秘制带鱼。”
六盘菜整整齐齐往上一摆，光摆盘就叫人眼前一亮。比如蒜泥白肉，一片片规规矩矩地卷成可爱的小卷，白生生的肉片码作花型，嫩生生的葱装点四周，而肉片卷中间一道蒜末并辣椒细细堆叠起水红色“绑带”，颜色的对撞间就让人胃口大开。而用筷子一挟，当那肉片舒展开来，更令人拍案叫绝——肉片薄如蝉翼，对灯一看肥处透光，莹润可爱，肥瘦相间，皮肉相连。放入口中便感受到香辣鲜美之气萦绕唇齿，一直到细嚼慢咽纳入腹中，都仿佛还留着一股子鲜美。
，
一一看过去，六个凉菜摆盘都极别致，但仔细看看食材和做法，别的是独具匠心，可这凉拌豆芽，只是切了丝码在盘子里，色如樱草，微翠，若干汁汁水水淋在上面，鲜嫩是鲜嫩，可并不稀奇。
有人就故意指着对时辰笑：“你男朋友这么厉害的大厨，怎么就给咱们上一盘拌豆芽啊？这可不行，要吃就吃拿手绝活！”
时辰还没说话，服务员已经急着给自家小老板分辩了：“先生，我们小老板的菜，每一道都是绝活，您看着它普通，不信尝尝看？”
这口气真大。每一道都是绝活。
这人用筷子一挟，将豆芽放入口中，舌尖和嫩生生的豆芽茎那么一碰，登时眼睛就睁大三分，口里嘶溜了一声。
“怎么样？”
旁边人问他，他嘴里噙着东西，没作声，但空着的左手伸出来，比了个大拇指。
于是大家纷纷来挟这个菜，吃在嘴里一股呛辣的芥末味直冲鼻腔，但又不是日本那种含一口叫你天灵盖都凉飕飕的辣，其中又有一股温醇含蓄，辣倒是其次了，关键是香，带劲儿而有绵长回味，并非寻常芥末那般辣透了你但韵味不长的简单粗暴。
豆芽脆生，被这调味汁拌着，生生有了十成的香脆，一入口就叫人胃口大开，连吃几根，赞不绝口。
“这味道的确不一样！”一开始质疑的，终于咂巴咂巴嘴说。
服务员于是笑了：“这是我们小老板亲手炒的呛子、调的调味汁。您别看芥末调味汁家家会做，可我们小老板这个不同。别家捣了芥末都是直接用，我家不。芥末籽用生铁臼捣烂，半碗芥末面儿拿开水冲出一碗黄绿色的水。这水小老板说发苦，用宣纸贴着碗，让纸一点点沉下去，纸底下沉淀芥末面儿，上头黄绿色的芥末水给滗掉，剩下的芥末，浇热菜油，再用自酿的粮食醋——不是寻常商店里太酸的那种，是白色里透黄可以直接喝的——再放盐，调匀。这菜看起来简单，其实别人家全都比不得。”
满口夸她家小老板，听得几位食客又是想笑又是啧啧称奇。
不过心里悄悄认可了这位服务员的说法——看起来最简单的一道，都有这么多巧思，可不是道道都是绝活吗？
服务员出去了，几个人就对着时辰比了大拇指，有人不无羡艳道：“你小子好福气，这么好手艺的男朋友，你这是天天有口福啊。”
时辰却道：“口福是口福，可我看他平时就那么忙，他难得休息的日子根本舍不得他做饭，反而是我做得多。”
倒叫几个人露出嫌弃的表情：“我们有美食了，你这狗粮端一边儿去！”
连时辰七人一边吃冷盘一边聊天，又过了约莫十分钟，包厢门又一次被敲响，这一回来的不单单是服务员，还有一个含笑的俊逸青年。
在网上关注了淮青露那次直播的富二代立刻反应过来：“柯大厨？”
“你们是时辰的朋友，叫我白越就好。”白越笑着走进来，叫身后的服务员给上了菜，亲自介绍：“这是油淋仔鸡，这是糟煎茭白，这是酱炸茄子，这是虾皇豆腐，这是大煮干丝……”
几个人却听得都有些心不在焉。
服务员手脚轻盈地将一盘盘菜放在桌上，一股难以言喻的复杂香气弥漫开来。有鼻子灵的，在里面分辨出酸甜、酱香、咸香、鲜香……等等一层一层的香气。每一道都带着独特的滋味，各有芬芳，但又不会彼此冲撞或掩盖。
那些有层次感的气息张牙舞爪地往他们的鼻子里跑。每个人等盯着眼前的桌子，感受口中急速分泌的唾液，白越的解说从耳朵里过了一遍，却没能引起他们的全神贯注。
白越见状一笑，在时辰身边坐下来：“不如大家先尝尝？”
好啊。
当然要尝！
一听他这样说，几个人纷纷口头上简短地客气了一下——比起平日的你来我往简直太简短了——然后就拿起筷子开始下手。
最抢眼的是一道油淋仔鸡，即童子鸡，鸡肉摆在盘中依旧摆作一只鸡的模样，摆盘精致。白越是特意用的散养鸡，爪细尖长，其中拣头冠初生的公鸡，褪毛拳把大，用精盐在鸡身上按摩揉搓，又用姜片、葱段、酱油、料酒细细地腌制半小时。之后热油，油至七成热把整只鸡浸炸断生；之后转大火将油锅烧热，复炸一次，炸得金黄喷香，取出，切块装盘。另一边，以香油、黄酒、葱末、香醋、白糖、辣酱油，调和出调味汁来，浇在鸡肉上头。
服务员起初端上来的时候还盖了个铁盖子，白越亲自一揭盖，原本还含蓄地往外渗透的香气腾一下飘得满屋子都是，最先张罗来吃的富二代就坐在桌边，被那带点酸甜的香气扑了一脸，尝一口肉质细嫩，好吃得叫人舌头都要吞下去。
又有酱黄的酱炸茄子，上头白绿相间的葱花姜末在酱汁的衬托下格外的青葱。这菜倒不似昨日那些罕见稀奇，可同样的菜，却偏生比别家不同，那股酱香是真的香，因一点蒜的气息冲淡得不腻，里头一股似肉非肉的香，带甜口而不齁。并且茄子吃油，一般饭馆为了做得香，大把油搁进去，这里又不一样，夹起来一块茄肉，那黄栌色掺了金的酱汁便缓缓顺着酱紫的茄身向下流淌，然而落在盘中竟不多见浮起的油星，吃起来更是不觉得腻味。
香气扑鼻的虾皇豆腐黄白相间，白嫩软滑的豆腐让人下意识想到“肤如凝脂”这个词。那糯糯的细滑绵软质地的豆腐，与一层晶莹的缃色融在一起，如同上好的白玉裹在极薄的半透明金箔里，活脱脱便是一句诗词——“金风玉露一相逢，便胜却、人间无数”，鲜得人欲罢不能。上头再洒一点嫩生生的葱花，诱人得紧。
一人用勺子取一点尝，立刻赞不绝口：“香！鲜！入口即化！真是绝了！”又问白越：“我家请的厨师也做虾皇豆腐，怎么做不出这个味道？您这个做的，怎么就那么鲜呢？但是不黏腻，也尝不出半点多余调料的味道，似乎就是完全把虾的本味给烘托出来了。”
白越并不敝帚自珍——这也是因为他自信，就算能够将他的菜谱完全抄过去，没有他的强大感知、能够将每个步骤做得极精细、做得恰到好处，也复制不出他做出的味道。
于是坦然将做法说了，又道：“这其中关窍在于，虾皇有腥气，剥出来之后最好不直接用，�