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第237章 比赛开始
相对于游山玩水的古宸两人在轻松写意的讨论菜谱，屈大厨和一起备菜的两位厨师，则在紧锣密鼓的试图将每一个环节做到尽善尽美。
屈大厨这次请来助阵的人，一位是他多年的老友怪厨罗大肚，这个人堪称厨界怪才，这次的木莲羹就出自他的手笔，国宴的菜谁敢糊弄了事，偏偏他就敢，交出来的甜品简单到令人发指，可是选材却怪到前无古人后无来者，搭配出来的味道也别致佳妙，反而给这位不爱曝光的怪厨师圈了不少粉。
还有一位就是他一手提携起来的新锐厨师，江赢，这位名字就透着一股好胜气息的厨师，靠微博成名，又以几档美食节目暂露头角，长相颇佳又真的手底下有两把刷子，走的又是高档食材路线，一向被誉为厨师界的男神。
对于凭借古法美食声名鹊起的古宸，江赢是又羡慕又嫉妒，但是古宸明明就没经过任何专业的训练，在前几期节目中更没有表现出任何厨艺天赋，偏偏因为其不凡的身份背景，和与周天娜国民情侣cp的热度，妥妥的在很大程度上压制了他的人气。
所以屈大厨这次出言不逊挑战古宸，江赢占了一半因素，罗大肚则是碍于面子和多年交情来凑数的。
但是三人真没想到，对方就真的，甚至没对自己这边的菜品做出什么限制。
这就很耐人寻味，一个学厨只是玩票性质的电商老板，居然敢这么托大，实在让人纳闷，他们三个倘若这都会输，就该沦为美食界笑柄了。
本着一种决不能输的精神，三位大厨将食材准备的尽善尽美，信心满满的期待着比赛的日子。
虽然这只是算是一场小规模的比赛，但由于古宸和周天娜两个人，这段时间的国民关注度实在太高，而比赛又采用了在俞飞翰的猫猫tv和简一秀同步直播的形式，前期宣传是铺天盖地，想不注意到也很难。
猫猫tv这段时间确实一直在带简一秀的人气，俞飞翰虽然做人随意又耿直，但是投资眼光一点不差，他感兴趣又有商机的项目从来拉下过。
这次因为他外公任老是评审之一，所以也有到场观摩，李锦城本来打算的是给他一个评审的席位，没想到这小子居然不知道从哪里听到一些关于虚拟实境头盔的消息，执意要坐在观众席，当第一批使用虚拟实境头盔品尝佳肴的吃螃蟹者。
在开赛半小时之前，直播间的网民就已经达到百万数。同时还在以几何方式增长着，此时的弹幕一片欢腾，毕竟三大厨师是谁，没听过。
而宸娜cp的真爱粉可是遍布华夏，堪称是三百六十度无黑点甜到炸的又接地气的国民情侣组合。
“宸娜cp后援团，前来报道。”
“美食算什么，我就是专门来看国民cp的！”
“古法美食万岁！”
现场的镜头先是对着正在做最后准备的选手一一扫过，主持人黄磊与特聘的国外直播秀摄像制作团队正在做最后沟通。
三位大厨都白衫白色厨师帽，有条不紊的忙碌着。
而古宸和周天娜并没有穿厨师服，而是选了冰蓝色窄袖汉服，和同款的汉服帽子，显得很轻便简洁，又不会因为没戴帽子显得不卫生，清雅自然。
古宸正在帮周天娜整理帽子，这是他的小习惯，不经意间显得十分亲昵。
镜头转向他们的时候，弹幕瞬间爆炸。
“哇，不愧是国民cp，走到哪都显得甜而不腻。”
“古宸和天娜超级养眼啊。”
“为什么他们不穿厨师服啊？”
“因为古宸和天娜本身并不是专业的厨师，所以没有选择厨师服，这也是一种尊重。”
“666，原来是这样，好暖心啊。”
镜头一转扫向观众席，弹幕又开始不停滚动。
“哇哦，我看到了谁，俞飞翰俞院长坐在观众席上！”
“楼上的不要大惊小怪，没看旁边还有扬幂吗？”
“姑姑来了，姑父来了没有。”
“这是我看过最卧虎藏龙的观众席。”
“大家好，欢迎来到美食大赛的现场，本节目由简一商城与猫猫tv联合冠名直播，我是本场的主持人黄雷。”
“现在距离比赛开始已经只有5分钟了，我们今天请到的嘉宾有：任思成老先生。晋菜泰斗金永权，鲁菜泰斗章文海。”
几位老先生笑容满面的对着观众挥手致意。
黄雷又分别介绍了比赛选手。
就开始宣布双方第一道主菜的名字。
厨师队准备的菜肴是杭州香栗肉。
这道菜的是由屈大厨掌勺，他面前放着一只仍在炖煮的砂罐，娓娓道来的开始讲解说：“这道杭州香栗肉是由杭州传统名菜东坡肉演变而来，精选新鲜美味的承德板栗。
选材讲究，用得是金华两头乌的肋肉，一层肥一层精，这样的肉烧起来不会很干也不会很油，先焯水，使肉的皮面平整，便于刀切后能成型。
再把肉，姜，葱，黄酒，酱油，糖和水一起放入锅中，满满熬炖，传统东坡肉的做法是以酒代水，而当时的黄酒浓度没有现在的高，所以必须还要加水，炖煮三到四个小时。”
“再将肉分装，把煮的绵软的板栗放进去垫在底部，配上洁白的小荷叶夹，上笼蒸三十分钟。”
“时间到了，他的色泽也上了，肉也酥烂了，就是肥而不腻的红烧肉。”
他选用的盛菜的器皿是浅绿色的小钵，每只里面只放一块颤颤巍巍的肉块，黑色托盘里荷叶垫底，摆上浅绿色的食器和洁白的荷叶夹，给本来视觉效果看起来很腻口的东坡肉多了一份，属于华夏的清凉美感。
黄磊说道：“啧啧，这个摆盘真的是非常精致，选材非常用心，请工作人员帮我们把这道菜送到三位评审面前，让我们听一听他们怎么说。”
“不知道大家是否注意到，有一盘菜是没有动的，这就是我们今天比赛的最特别之处，等一下我将为大家揭晓这盘菜的用途。”
第238章 美食虚拟实境头盔初登场
“现在先让我们看一下古法美食组做的菜，这道菜的名字是芙蓉肉，不知道古宸能不能为我们介绍一下这道菜呢？”
“等一下，我想先请摄像给这盘菜一个近景特写，方便直播的观众们来观看一下这道菜的摆盘。”作为主持人，黄雷需要判断公正而不偏不倚，尽量不说出任何误导性的言论，但是眼前这盘菜却让他忍不住让摄像给出来一个近距离的特写。
菜肴用洁白细腻的骨瓷盘盛着，盘子有淡淡冰纹，看起来就像是一片美好的初雪。几节挖空的雕成竹筒形状的青瓜里，盛着花瓣深粉浅白浓淡不一的小朵芙蓉，每一都惟妙惟肖，仿佛悄然绽放在雪地之中那般绚丽夺目。
弹幕大军顿时从刚才的寥寥无几，变成热闹到飞起。
“不要近景，不要近景，要让宸娜cp一起入画，美人美器美食。”
“这是肉吗？肉在哪里。”
“旁边那黄瓜皮雕的一小丛竹子太逼真了。”
“我大宸娜cp6666，雕工和摆盘上超过专业厨师几条街。”
古宸随口解释说：“这道菜来自袁枚《随园食单》，用精肉一斤，切片，清酱拖过，风干一个时辰。用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上，一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤，将肉片放在眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒，糁上起锅。”
“如果说有什么改进的话，那就这个菜还属于配饭菜，我们给准备了东北珍珠米的小碗米饭。”
“想单纯品尝菜肴的本身的滋味，又害怕过于油腻的话，可以将黄瓜雕刻的容器一起吃掉，黄瓜的清甜正好可以冲淡菜的油腻感，让口感变得更为清爽。”
《随园食单》上的菜谱一字不漏张口就来，这可比刚才那位屈大厨仅仅说句东坡肉，可显得高明多了。
有趣的是，直播观众弹幕大军的关注点明显在跑偏。
“天啊，古宸这低音炮，开口的我就酥了。”
“这样又帅又专情还会做菜的男人，请给我来一打。”
“雕刻大部分都是周天娜在打理，开场时镜头扫过，都是她在整理菜肴。”
“那又怎么了，人家情侣齐心，其利断金。楼上一看就是单身汪，逮住个黑点就说酸话。”
“就酸了怎么滴，情人节刚过就给大家喂狗粮，还不许单身汪叫几声。”
“关弹幕保智商，评审马上就要试吃了。”
这时三位评审已经吃过杭州栗子鸡，其中任老只尝了一筷就放下了，另外两位大厨也是浅尝辄止，说穿了这道菜可能肥而不腻，但对于担心自己胆固醇增高的老年人来说，还是不愿意过多尝试。
等到芙蓉肉上桌的时候，三位评委的反应就大不相同了。
任老对自己的爱徒那可是打心里疼爱，俞飞翰这个亲外孙都得靠后，至于屈大厨为什么搞这么一个劳什子挑战出来，他人老成精也是心知肚明，不就是当初周天娜为他准备八珍面，打了这位小肚鸡肠的大厨的脸，汇聚了同行来找场子。
他夹起一朵嫩肉片和虾仁做成的芙蓉花，放入口中一嚼，顿时含浆的肉片和虾仁独有的弹滑就在舌尖绽开，底味又有一点点鸡汤的鲜醇，肉片上洒的一点点葱末和椒粉，让味道更加层次分明。
无论是搭配黄瓜盅还是晶莹剔透的稻米饭，都是味美可口。
任老很随心随性的吃光了自己那一份，另外两位泰斗也是没端着，美味当前，不吃才奇怪。
屈大厨的面孔已经涨成了猪肝色，为了避免杭州香栗肉腻口，他已经特意只摆了一块，还配上荷叶夹，结果评委还都是没吃完，而芙蓉肉的黄瓜竹节盅里，小肉片一共是四十余个，三位评审每人十个，剩下十个摆在台上据说有神秘用途，但评审把古宸提供菜肴全部吃个精光。
这个都不用评分，他已经知道自己输了，好在还有后面两道菜，三局两胜制的话，还有扳回局面的希望。
黄雷看着大家品尝完毕，笑眯眯的对着现场观众说：“大家是不是觉得很想吃啊，我也一样，看着就觉得馋，不过我们今天比赛的最特别之处，就在这里。”
“大家的座位旁边都摆放着一个虚拟实境头盔，将它戴上以后，就可以看到我们台上留出的两份菜，这是为现场观众所准备的，简一商城推出的新技术，据说对味道的拟真还原度可以达到百分之百，大家可以试试看品尝一下。”
现在观众出现了一阵小的哗然，纷纷戴上头盔试吃，由于头盔罩住了脸，看不见吃的人脸上的表情。
但是弹幕大军再度为之疯狂。
“厉害了我的宸哥，这虚拟实境头盔什么时候卖，我第一个订购。”
“味道百分之百模拟还原，是不是真的啊，好想试一试。”
“难怪我俞院长坐在观众席上，原来是为了做这个虚拟实境头盔的第一批使用者啊。”
“怎么证明他们尝到的味道就和菜一样呢，毕竟没有真的吃到啊。”
黄雷在观众试吃的时候自己看了一波弹幕，显然对这种质疑已经是胸有成竹，等所