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第37章 苑家家宴
“他来做什么？”
严墨戟有些疑惑，随着李四去了后院的厢房； 见到了正毫无形象地坐在棉榻上的苑五少爷。
这位出身富贵的五少爷； 正捧着一个硕大的红薯； 毫无形象地吃得正香，胖胖的腮帮子一鼓一鼓的，像一只仓鼠，嘴里还在不停地赞扬：“好吃！”
这烤红薯也是什锦食里卖的吃食； 不过不是什锦食自己的； 而是租出去的摊子上卖的。
严墨戟吃过几次，这红薯烤得确实一绝，剥开焦黄的外皮； 带着甜香的热气扑鼻而来，吃一口满口满足的香甜，就算被烫得直出气，还是会想再吃下去。
严墨戟坐在苑五少爷对面； 看着这个小胖子吃完一整个大红薯，端起姜丝红糖茶美美地喝了一口； 才略带好笑地问道：“五少爷今天怎么有空到我这里来？”
苑五少爷回味了一下红薯的美味； 咂吧咂吧嘴，才放下手里的茶杯：“这次本少爷过来，是有事想请严老板帮帮忙。”
严墨戟有些警惕地问：“不是又让我去给你做面条吧？”
五少爷摆摆手：“这倒不是……本少爷想明年开春去青州学院进学，家中长辈不同意；近来祖父身体微恙，食不下咽，本少爷打算做一席豪宴； 讨好一下祖父，好叫祖父松口。”
严墨戟呆了一下，然后指了指自己：“五少爷该不会是打算让我去下厨吧？”
五少爷击掌：“没错。”
严墨戟迟疑了着看了他一眼，才苦笑了一下：“五少爷，你对我的厨艺是不是有什么误解？”
“嗯？”
“我一向并不擅长正菜，你看我什锦食做这么大，都不曾卖过正菜。若是指望我来主厨，恐怕宴席都要被我搞砸的。”
五少爷也呆了一下：“你不擅长正菜？”
其实严墨戟倒也不是不会正菜——他的记忆力甚至能够把只看过一遍的厨师的动作记下来，大部分正菜的做法他都懂，也都能做。
只是能做和做得好就是两码事了，宴席上的正菜，讲究一个色香味俱全，严墨戟虽然自信自己做出来的菜口味不会差，但是与真正专精的厨师比还是有所差距。
更何况，作为第一时间给人留下印象的卖相，更考验的是刀工和经验，是需要长年累月锻炼出来的。
五少爷兴冲冲地前来，满心以为凭借自己和严墨戟的关系，这点小事可以轻松搞定……没想到吃了当头一棒！
片刻之后，苑五少爷重新振作起来，皱着眉想了想，又问道：“你有没有别的法子？如果你能帮本少爷做好这一席宴会，本少爷可以让几个点的利给你！明年开春去青州城，本少爷也正好可以带上你一起。”
作为严墨戟的合作伙伴兼什锦食的股东，苑五少爷也早早就接到了严墨戟对什锦食后续人员安排的调动，知晓了严墨戟过完年打算前往青州城的事情。
几个点的利润，严墨戟倒也不是特别在乎；只是苑五少爷说可以带上他一起前往青州城，让严墨戟有些动心。
虽然他猜测李四钱平的武功不错，可是毕竟到时候只有钱平一个人陪同他们上路，如果碰上有很多同伙的山贼，就算他不用担心，武哥呢？武哥腿脚不便，到时候跑都跑不起来。
苑家作为镇上最有钱的富贵人家，家中少爷要去青州城，肯定会专门雇佣不少保镖。如果五少爷带他们一起的话，那武哥的安全就可以得到保障了……
严墨戟沉吟了一下，点点头答应下来：“那五少爷先回去等我消息，我考虑下怎么解决。”
前世的时候，这种家宴其实严墨戟也接过，多数是友情出场，也不拘多么精致的卖相，只要口味到了就行。
要打动苑家的人，除了新奇之外，卖相就不得不纳入考虑中了。
苑家老爷子据说也是走南闯北多年的，各地小吃应当也吃过不少，用什么食物，最容易打动他，并且自己还能把卖相也一起做好呢？
严墨戟思忖良久，回家和纪明武说了自己的打算。
“烤鱼？”
纪明武有些疑惑地重复了一遍，轻轻皱了下眉：“烧烤是否有些过于简单了。”
“我说的烤鱼不是单独的烧烤，而是烧烤加火锅的组合。”严墨戟简单介绍了一下自己的打算，“先把鱼烤好，然后加汤上炭火炉做成火锅，等鱼吃得差不多了，再大火加配菜，你看怎么样？”
这种新奇的吃法纪明武倒是没有听说过，思忖片刻后点点头：“需要我做什么？”
“刀工！”严墨戟毫不犹豫地道，“烤鱼对刀工的要求挺高的，我的刀工做出来的鱼可能不够漂亮，武哥到时候你跟我们一起过去，帮我杀鱼吧。”
纪明武没有犹豫，点头答应下来。
…
吴娘子提着一篮子山菌，敲响了纪家的大门。
东家要给苑家做一桌宴席，需要带上她一起，说是要下锅的配菜和肉片，经过自己冰过之后，卖相、口感都会更好。
一直感念严墨戟收留之恩的吴娘子毫不犹豫就答应了下来，这几日更是日夜修炼内功，力求自己不要给东家拖后腿。
东家要她今天到纪家来，事先演练一番，吴娘子第一次来东家的住处，听送外卖的周洋说东家前阵子买过野山菌，就自己去采了一些带了过来。
——说起来，东家那个夫郎，据说是个瘸腿木匠，整日都在家中，自己还从未见过……
吴娘子心里想着，听到门后传来一阵“笃笃笃”的声音，仿佛什么木头敲击地面，随后大门“吱呀”一声打开，一个她这辈子都不会忘记的面容出现在门后。
纪明武开门后看到她，眼中也闪过一丝意外，只是面上没有显露出来，只点点头道：“好久不见。”
呆愣了半晌，吴娘子才回过神，手里挎着的篮子都丢地上了，一篮菌菇散落一地。她恍然不觉，眼中闪动着泪光，结结巴巴地道：“恩、恩公？！没想到竟然是您？”
一年多之前，她和独子被绑架，偷盗东西引来祸水的夫君却苟且逃生，留下她们母子面对一群怒火中烧的恶人。
那些人烧杀抢掠无恶不作，被盗了东西本就怒火中烧，此时面对自己母子自然不会手下留情——她的独子就惨死在那些人手中。
就在她也即将面临侮辱的时候，就是眼前的恩公出现，彻底杀尽了那些恶人，救了她一条性命，之后便飘然而去，没有留下姓名。
她至今都忘不掉，恩公拄着拐杖，无声无息地出现在他们面前，神色如同现在一般淡然，出言问了几句，确认眼前的人尽是草菅人命之徒后，手中拐杖微微一动——
一招。
只一招。
吴娘子甚至没有看清他出了什么招，只见眼前一花，周围几十个草莽大汉就齐刷刷地仰面躺倒，彻底无声无息。
那夜她伤心独子惨死，等到回过神想要感谢恩公时，已经不见了恩公的踪影。
没想到，此刻竟然在这里见到了！
——恩公为何会在东家家里……咦？
吴娘子反应过来，捂住嘴惊讶地道：“恩公，您便是东家的夫郎？”
纪明武点点头，沉默了下，叮嘱了一句：“他不知晓我身份，你莫要暴露。”
吴娘子怔了一下，重见恩公的激动心情冷却下来，张了张嘴，想问问为何以恩公如此高强的武功，要隐居在这样一个偏僻小镇扮演一个木匠。但她转念一想，又觉得自己哪有那个立场去询问恩公的事情呢？
于是吴娘子抿了下嘴唇，点点头：“奴家会谨记的。”
顿了顿，她似是忍不住，有些不安地搓了搓手，低声恳切道：“恩公，虽说知道这话轮不到奴家来说，但是……东家是个好人，您……”
纪明武听出了她对严墨戟的维护之意，脸上的神情柔和了些，也低声道：“我知，你放心。”
江湖中人与平民百姓之间泾渭分明，吴娘子此前从未见过像东家这样的人，愿意给他们这些流浪的江湖武人一个归宿，让他们哪怕是三脚猫的功夫都有用武之地，让他们真正感觉有个家……
所以吴娘子见到恩公之后的震惊过后，又有些隐隐的担忧：东家不知恩公的身份，恩公为何要隐姓埋名娶东家过门？恩公的江湖中人身份，又是否会给东家带来麻烦？
虽说她不知道恩公是何人，但是以恩公的武功看，在江湖上定然不是寂寂无名之辈——这也意味着，能叫恩公不得不避居这种小镇的麻烦，定然也不小……
只是那终究是恩公和东家之间的事情，吴娘子清楚自己是没有插手的余地的。
因此她也只是叹了口气，蹲下身来想要捡起滚落一地的菌菇。
纪明武看看四下无人，拐杖轻轻一点地，吴娘子只觉得地面微微一颤，散落在地的菌菇顿时一齐腾空而起；随后纪明武左手一挥，那些飞起的菌菇就都落进了篮子里。
吴娘子被纪明武这出神入化的内功震慑了一下，旋即明白了纪明武隐含表达的意思，苦笑了一下：“恩公放心，奴家定然不会做多余的事。”
纪明武点点头，仿佛刚才自己什么都没做一般，率先转身走进家门：“进来吧。”
吴娘子心里轻轻叹了口气，努力摆出自己平日的神情，挎着篮子走进了纪家。
…
到了说好为苑老爷子做宴的那日，严墨戟早早起床，认真打理了一下自己，与纪明武一起梳洗之后去了什锦食，带上吴娘子，坐上苑五少爷派来的人车。
刚到苑家，来接应严墨戟三人的管事面色微微有些沮丧，在严墨戟靠近时低声提点了一句：“四少爷请了百膳楼的尤大厨，想要换下家宴的掌勺……五少爷据理力争，只给你保住了主菜，你且努力吧。”
这倒是让严墨戟有些意外：怎么又跟那尤大厨撞上了？
主菜是最后上的压轴，基本是衡量一桌宴席能否成功最大的标准。
若是主菜比之前上的副菜还差一些，那这桌宴席可能就毁了。
严墨戟心里清楚，那尤大厨对什锦食的态度颇有敌意，这次简直是绝佳的竞争机会，恐怕会使出浑身解数，自己要面临的压力还是挺大的。
——不过……自己什么时候又怕过他呢？
严墨戟微微一笑，点点头示意自己知道了，面色不改继续向前走去。
这倒是让管事担忧得想叹气：那百膳楼的尤大厨，神色郑重，叫了许多个帮厨弟子，在厨房里精挑细选，一看就有名厨的风范；这什锦食的小老板到底是做那些平民吃食的，带着一个瘸子和一个妇人就过来了，这样的组合真的撑得起家宴的压轴主菜吗？
虽然宴席上的菜分给了两个人做，但是在食材准备上，苑家谁也没亏待。
按照严墨戟的要求准备了食材，肥美硕大的鲢鱼、刚宰杀净毛的老母鸡、新鲜出水的各色蔬菜、还有蛤蜊、河虾等等……
也难为苑家这样的大冬天，居然还能捕来这么多水鲜。
——有钱就是好啊！什锦食的食材基本只能指望应季……
严墨戟一边挽袖子，一边心里开始琢磨起来：能不能培养什锦食自己的食材基地呢？种植和养殖什锦食大量需求的食材。
温控方面可以多招聘一些擅长冰寒内功或者阳热内功的江湖中人，看吴娘子一家人能改变香椿的出芽规律就知道，量变之下应当可以做出温室或者冰窖的效果的。
不过这些都要留到去青州城扩大什锦食规模之后再�