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“老奴腿脚慢来晚了，各位少爷久等了。”
“张伯你说什么话，我们几个小的等您是应该的。”秦云起身扶着张伯坐下，“人来齐了咱们开始吃吧。”
秦云话音一落，陆青山跟顾子玉就疯了似的往锅里添菜。
“够了够了，吃完再添。”秦云把两人叫住，往清汤的一边放了些蔬菜和嫩肉，张伯年纪大了可不能吃太辣，安安也只能吃清汤。
一顿饭下来，每个人都吃得身上热乎乎的，这冬日里的严寒仿佛都被驱赶了。
“一身汗都吃出来了，这辣椒真他x够劲！”
“芋头，吃个饭你都能爆粗口，能不能好好说话了？”
“劳资喜欢，你咬我啊？”
陆青山瞟瞟安安，“有小孩在呐，说话注意点。”
安安正看得有劲，听到陆青山说到他，便抿着嘴一个劲的笑。
“壮壮哥哥，安安听得惯。”
“……”陆青山使劲捏捏安安的脸蛋，“叫青山哥哥。”
安安缺着颗牙齿咧嘴笑，“嘿嘿，壮壮哥哥。”
“哈哈哈……”
说够了玩笑话，陆青山和顾子玉对秦云这个火锅给予了肯定，冬日里吃上这么一回全身都暖和了，又好吃又实用，简直不能再好！
秦云给说得有些不好意思。
张伯也笑眯眯的表示满意，“秦少爷这火锅不错，爱吃辣的爷儿哥儿可以吃辣汤，像老奴这种老一辈儿吃吃清汤也觉得浑身暖和。”
秦云摸摸头，“大家喜欢就好，嘿嘿，听你们这么一说那肯定赚钱了，嘿嘿嘿嘿……”
陆青山看着秦云傻笑，小财迷！
☆、第29章 京城（十）
东坊菜贩子蔡大头清早卖完菜正喜滋滋的数着钱在街上走，一不留神都被撞五六次了，四下瞅瞅赶忙把钱揣怀里藏好，不对啊，这大街上人挤人的怎么都往一个方向移动，莫不是发生啥大事了吧？又要打仗？蔡大头连忙拉住身边一个汉子，“嘿，这大伙的都往一边跑，干啥呢？”
被拉住的汉子挣了挣，蔡大头拽得太用力没挣脱，这才不耐烦的回道：“前面一家叫什么火锅店的开张，有漂亮的小哥儿表演，前一百个进店的吃饭还不要钱，耽搁我可要找你算账，你还不给我松开。”
蔡大头眼睛一亮，这卖了一早上的菜肚皮正瘪着，吃饭不要钱可真是天上掉馅饼的好事啊，忙松开抓着那汉子的手把人群左右一拨就往前冲去。
“走过路过机会不要错过，今天是本店寻秦记开张的大好日子，凡前一百位进店的贵客免费享用本店美食，还剩四十位嘞，走过路过机会不要错过，大家抓紧机会——”秦云站在店门前搭起的高台吆喝了半天，嗓子都快冒烟了，这大城市的老百姓就是心眼多，围观的人是里三层外三层，可进店的就少得多，秦云只得使出前一百位免费试吃的杀手锏，这不，才吼完就涌进了一批人。
“给，润润喉。”
陆青山把泡好的铁观音递给秦云，秦云双手接过一口气干了下去，一个字——爽！
两人走下高台，秦云示意请来的南风馆小倌们上台炒热气氛。
回到店里，一楼大堂原先准备的十个桌子完全不够用，之前秦云在陆青山那挑的十二个得用的十个被分配做了服务生，这时一半都正忙着从后院往大堂搬桌椅，可谓是忙得热火朝天。
“那啥？掌柜的，你这店里菜怎么弄啊？”不少人进来看见桌子中央一口大锅都稀奇得很，这锅占了这么大地方，菜往哪摆？
穿着秦云设计的一样的衣裳，花蝴蝶似的穿梭在客人中间的秦怡（秦云选中的六个哥儿之一）应声道：“我们寻秦记跟其他酒楼可不一样，客人需要什么菜就给我们说，上好放入桌上的大锅里涮煮，再配上咱们店特别的蘸料，啧啧，舌头都恨不得吃下去呢。”
众人听到这里，都狠狠的咽了咽口水，“有啥好吃的赶紧放桌上，今天不要钱大伙可得撒开膀子吃个痛快！”
率先挤进店的一百人吃的如火如荼直叫爽快，店外边没赶上的就有些不平了，拽着第一天上任的大掌柜秦善就理论，“凭啥他们就能进去吃饭不要钱，到我们就要给钱了？”
秦善也是焦头难额，这生意不好愁，生意好了也愁，连连作揖，“各位客官听我说，刚东家说了前一百位免费，客官腿脚慢了一步实在是对不住，对不住。”
那些没赶上的还想发难，楼上观察的秦云想了想探出头对下面的秦善喊道：“以后咱们店凡是整百进店的客官一律免费，这轮到谁就看各自的气运了，今天讨个彩头，不是前一百位进店的客官进来吃饭一律五折，仅限今天。”
拥在店门的人这才不再闹哄，一部分被小二领着进店，另一部分摸了摸口袋不甘心的散了。
这二楼雅间里陆青山听完秦云往楼下一阵吼，虽然没阻止可心里也有些担忧，才开张就做赔本买卖这以后可怎么办？
秦云悠哉悠哉的喂安安吃东西，不理会一脸纠结的陆混球，这现代用烂了的营销手段古代人怎么懂，哼！
陆青山端着个架子纠结了一天，等到晚上店里打烊秦云下楼清点完一天的收入才被狠狠的震了一把，本做好了亏钱的准备，可这账本一算，除去各种开销净盈利三十两！要知道他一个副将一月的俸禄也才四十两纹银，这买卖也太赚了吧。
秦云面色严肃的瞟了瞟陆青山震惊的脸，心里乐开了花，小爷其他本事没有，这做生意的手段还是见过不少滴，创新不会咱照搬也赚啊！
把手放嘴边咳了咳，秦云巡视了众人一眼，“大家也看到了，虽说咱们今天开张给食客们不少优惠，这钱也没少赚，往后咱们这生意赚的可就不是这么一点了，希望大家接下来也全心全意工作，等到月末咱就把工钱发给大家，工作做得好的还有额外奖励，大家今天也累着了，都下去睡吧。”
众人是又累又激动，恨不得马上就到月末了，自从卖身为奴他们就没想过能过什么好日子了，可如今跟了东家不仅吃得好又有新衣裳，东家还说要给他们发工钱哩！干活都能多使两分劲。
大家笑呵呵的散了，店里干活的都被秦云安排到了店后面的小院住着，方便照顾店里。
秦云和陆青山坐上马车回明青苑，安安还小不能待晚了，秦云就让枣哥儿领着安安先回去了。
陆青山眯着眼靠着车厢，嘴里哼着小曲，秦云见他担忧了一天难得心情好也笑了笑合了眼皮找了个舒服的姿势靠着背垫准备眯一会，哪成想其实他自己表面上淡定，心里也是担心了一天，刚一合眼就睡了过去。
车厢里响起小小的鼾声，陆青山睁着一只眼小心观察着秦云，见他累得睡了过去慢慢的挪到了秦云身边，小心翼翼的把秦云的脑袋放到了自己肩膀上，做好后露出个得逞的痞笑。
“少爷，到了。”
陆青山伸着脚撩开车帘，做了个嘘的手势，鹰一有眼色的把车帘放下来，默默的坐在车辕上数星星。
约莫半个时辰后。
“嘤——，我们到了？”秦云打个哈欠揉揉眼。
陆青山默默地把肩膀挪回来，“刚到，下去吧。”
两人依次下了车，秦云瞅着陆青山的衣裳，“你刚刚睡觉了吧？”
陆青山挑挑眉，“怎么？”
秦云指着陆青山的肩膀，“壮壮，你这么大个人了睡觉还流口水，幼不幼稚啊？得改！”
“……”幼稚的是你好吗！要改也是你改！
这店里的生意果然如秦云预测的一样，一天比一天红火。月末这天店里的活计都拿出了百分之两百的热情招待客人，终于挨到打烊，众人眼巴巴的望着大掌柜秦善和二掌柜秦琉核对收益，秦云接过账本。
“咱们店开张到今天一共二十八天，刨去其他费用盈利是六百五十二两，现在来给你们算算工钱，秦善和秦琉作为掌柜顾全大局为把咱们店管理得很好，二人各领工钱十五两。”
众人听到这眼睛都瞪圆了，十五两！我滴个老天爷，一辈子没拿到过这么多钱。
秦云示意大家安静接着说：“没有厨房师傅们的辛苦，咱们店也做不到这么好，齐哥儿作为大师傅最为辛苦，工钱十二两，其他各位师傅分别领十两。”
秦云话一落就暗暗看了看对面众人的反应，很好，大家表情都比较正常，“在大堂做事的各位也辛苦了，各领钱九两。有人有意见吗？”
众人心里都喜滋滋的，本来签了死契就没想过能有钱了，东家赏口饭吃已经是感恩戴德了，如今每个人都拿到了工钱不说，还比其他店里的伙计高，大家心里都十万分的满意，谁还会有意见。
作为大掌柜秦善是众人里最稳重的，斟酌着开口：“东家，大伙心里都乐着呐，没有意见没有意见。”
秦云点点头，“以后每月就按这数字领钱，从下个月起每次选出一位干得最好的伙计有额外奖励，好了，秦善你就负责把工钱给大家分了吧。”
秦云去了解了京城各酒楼伙计的工钱情况，其实他给众人的工钱算高的，一下子就发下去一百九十二两银子，秦云还是有些肉痛，不过舍不得孩子套不着狼，虽大家签的都是死契，可保不准谁就动了心思，工钱给高点也是希望大家更加团结。
这边肉痛完，秦云又乐开了，嘿嘿，还剩下四百六十两，自己占三份，也就是一百三十八两！发了！赚大发了！
☆、第30章 京城（十一）
临近年底纷纷扬扬连着的几场大雪让京城的天气愈发的寒冷，京城新兴起的寻秦记火锅店可没因这冻死人的天气而少了营业额，每日都是门庭若市，这熟客若隔段时间不来吃一遭浑身就好像不得劲，况且这火锅冬日里吃来浑身都暖乎乎的让人忍不住想多吃几次，近段时日秦云更是推出了火锅□□。
一些高门大院里未出嫁的哥儿不便出门，又抵不过这突然兴起的火锅热潮，每每出来一趟都是一群人簇拥着仿佛约好了似的，雅间总是不够。虽说客人愿意来是好，可楼上雅间就那么几个，这些个大户人家又都得罪不起，可叫秦云好好的纠结了一阵，最后想出了这么一个外卖服务。请师傅做了些便于挪动的火笼和鸳鸯锅，若是哪户人家想吃了，只需吩咐仆人提前半天预定，这边大掌柜秦善就会安排人手送货上门。不仅解决了大户人家的问题还让寻秦记的生意打进了高门内院，这盈利可是翻着番的往上涨，直喜得秦云嘴都合不拢。
这边火锅店生意蒸蒸日上秦云是整个心都放了下来，店里的一干事什都交给了大掌柜秦善跟二掌柜秦琉处理，两人一个稳重一个机灵，生意交到两人手里秦云完全不担心。安安念书的事也解决了，半个月前安安就挎着枣哥儿给缝的新书袋高高兴兴的去了大儒陈铭所办的私塾。
这店里生意步入了正轨，安安的事情也解决好了，陆混球前段时间也休假完毕回了大营，只每隔两天回明青苑睡一晚，这段时间秦云整天就宅在怡景园跟枣哥儿消磨时日，闲得身上都快发霉了。
“云哥儿，我听院里的人说法相寺雪景特别美，许的愿也特别灵验。”枣哥儿边做着衣裳边怂恿秦云，实在是看不得秦云整天都窝在床上啥事也不干。
“不去”闷在被子的秦云回答得很干脆。
“那去店里看看？又快月末哩。”
听到这秦云才把用被子�