按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“你要是担心我坑你，可以写个欠条给我，约定何时还钱便可。”叶昕连防坑的办法，都替陆诚想到了，温润的嗓音絮絮叨叨个没完，听在人耳里，竟莫名温暖。
陆诚本就被捧在手里的三百个大钱弄得心绪起伏难平，这回听叶昕将实情娓娓道来，连带望着叶昕的眼神，都充满了热切的崇拜之情。
自从阿父去世后，家里的重担就压在他一人身上。阿母和妹妹虽也能靠做绣品卖得一些钱，但面对一家人的生计和债务，陆诚仍旧时常感到喘不过气来。
然而，望着眼前只比自己大了几岁的美貌男子，陆诚心中竟生出一股莫名的依赖感。
明明他那么瘦弱，甚至还没自己壮实，却那样聪明；面对这些诱人的钱财，还能如此这么淡定慷慨地援助自己。
此等心智、此等品格，怎能叫自己不心折？
眼眶正热着，院门外传来一阵颇为急促的敲门声。
“陆小弟，陆小弟在不在？”听这声儿和架势，有些耳熟。
陆诚抬手揉了把脸，把泪意给硬憋回去，快步跑去开门：“何人？来了来了。”
这不是刚才在摊子上抢买他最后几个点心的李大婶么？她怎么找到家来了？“婶子找我何事？”
李厨娘跑得好险没背过气去，见到有人开门，连额角的汗都顾不得擦，立刻眉开眼笑挤进门来，喘着说道：“陆小弟，你家那几样点心，还有吗？我、我每样都要十个。钱我都带来了！”
陆诚傻了眼，下意识地回头，望着叶昕用眼神求救。
叶昕心中一喜，知道又来了大单，面上却不露喜色，只不卑不吭地走上前来，露出营业笑容：“有的。还好，家中还剩些材料。大婶若是来晚了，我们说不定就自己吃了。”
李厨娘连忙将钱袋往陆诚手里一塞，生怕叶昕反悔：“快，把钱先收下。我何时能来取？”
陆诚再次求救地望着叶昕：“叶大哥？”
“一个时辰之后便可，可要送货上门？”叶昕笑眯眯地问道。
李厨娘面上一喜，刚想应承，可想到万一在路上点心被磕了碰了，那可是要了她的老命。还是自己来取放心些。“不用，我亲自上门来取。”
“好。一言为定！”叶昕点点头，保证道。
大户人家从来都不差钱，对精食的需求，更是舍得砸钱。瞧那仆妇的衣着与气质，一看便知是官家或士族出来的。
叶昕对来自富贵人家的订单，早已预料到，只是没想到，新单子会来得这么快。
送走了李厨娘，叶昕接过陆诚递来的钱袋，从中数出一百一十钱，又将剩下的递给陆诚。“来吧。成本我已扣了。今日第二笔进账！你拿好。单子不小，哈哈~这可是个大户，以后咱们得好好维护。”
见叶昕一副气定神闲的模样，陆诚才恍然悟道为何叶大哥会将那三样点心的原名“开花馒头、豌豆黄、芸豆卷”的点心，在大集上临时改成“花开富贵、金玉满堂、白鹤报喜”。
原来叶大哥早就瞄准了富贵人家。价钱定的这么高，也是早就预料到那些人能买得起。士族显贵，可不就喜欢这些名字取得吉利又别致的精食么！
陆诚再也抑制不住激动，捧着一大一小两个钱袋，冲进阿母房中。
不一会儿，房中便传来哭声。只不过这哭声中夹杂的，是无法掩饰的喜悦。
“贵人啊！诚儿，咱家这是遇见贵人了。你妹妹可算是保下来了。”
“阿兄！叶大哥好厉害啊！我也想跟着你们一起做点心呢！”
叶昕知道，陆家三口并不是因为那几百钱而哭泣。只因他们看到了希望，女儿不会再被逼做妾，妾是私产，与正妻在家中的地位简直是云泥之别。
哪怕是当穷人家的正妻，何氏也不愿自己的女儿嫁到富贵人家做妾。这才是使他们流泪的原因。命运再次回到自己手里，不再受他人胁迫，怎能不叫人喜极而泣？
日头偏西，家家户户正在生火造饭，炊烟袅袅。陆家小院里却是另一派忙碌景致。
第9章 9。收徒
之所以选择先做豌豆黄、芸豆卷与开花馒头这三样点心，叶昕是经过仔细考量的。
豌豆黄也称豌豆黄儿，是北京传统小吃，常见于庙会之上，后因清宫慈禧太后喜食而出名。
芸豆卷也是北京特色传统点心，由白芸豆与豆沙制成，其色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜可口，也是慈禧的御用点心。这次叶昕还另外以芝麻为馅儿做了些，芝麻口感浓厚馥郁，也颇受商贾们的欢迎。
开花馒头，又名白银如意。外层色白喧软，内层香甜，顶花四瓣，因其色、香、味、形俱佳，成为享誉济南的特色传统面点。
将这三种点心一块儿用来开张打头阵，既能满足达官显贵的挑剔品味，又能讨得平头百姓对朴实食材的由衷欢喜，想要卖不好，那也不是一件易事。
古代可不比现代，宣传手段一大串，影视广告、互联网、广播、平面广告一条龙的包圆儿。只要商品好，哪怕是非洲，名声都能传得过去。
古代的宣传只有一个途径，那就是口耳相传。因此一次性卖这品相各有不同的三种点心，若卖得好，便能同时上传显贵、下达平民，宣传效果绝对好。
等到下次集市，也就不愁销量和口碑了。
而且这三样点心都是蒸制的，不需其他繁琐的灶器工具。在陆诚家就能做得出来。
不过陆诚家的灶器实在简陋。别说陆诚家了，连玉春街这种中心街区，来回逛一圈，都找不到一家卖蒸笼的，看来这里的面点制作工艺，仍旧非常古老落后。
叶昕虽然告诉过陆诚自己忘记了许多事，但如果连朝代都不记得，却记得面点怎么做，这种错漏百出的理由说出来，恐怕会被陆家当成骗子或疯子。
叶昕自认为丢不起这个人。而蒸笼好像是魏晋时期才出现的，再根据这里人的着装、皇族姓氏以及普及文字是隶书而非小篆，叶昕大胆地推测出，这里很可能是沿自东汉的一个平行世界。
如此想来，他这穿越可真是刺激。不但穿回了古代，还穿到了另一个平行空间。
“叶大哥，叶大哥？”清脆的少女声音自身旁传来，“你怎么讲着讲着，就不讲了？是思乡了吗？”口中吃着软糯的芸豆卷，陆宜还不知足，催促叶昕继续讲这几样点心的制作细节。
小丫头吃到好东西，又听叶昕说了几句这些东西的由来（被叶昕改编过的），现在已经对这位容胜美玉的叶大哥完全放下戒心了。方才瞧见自家阿兄和叶昕忙完，便跑到院子里找他们玩。
“叶大哥，你手艺这么好，干脆收了阿兄做徒弟吧。”
陆宜天真烂漫，随口一提，却将陆诚的心无意中给敲动了。但才刚刚受人恩惠，就要舔着脸求人家收自己做徒弟，怎么说也太过于厚脸皮。
陆诚即便双眸中露出浓浓渴望，却没主动开这个口，只是看了一眼叶昕，便脸红地低下头去。
反倒是叶昕一拍大腿，欣喜地说道：“这可真是个好主意。叶大哥要给陆小妹点个赞了！”
陆宜捂着肚子嘻嘻哈哈地笑起来：“叶大哥，你这举止可与美人二字不衬呢。美人都是很端庄的，哪有你这般豪放的。”
“嗨呀！男人再美又不能吃。有一手好本领就足够啦。”叶昕被陆宜这小丫头如此嘲笑，一点也不恼，反倒是不在意地摆摆手，给自己比了个大拇指。
陆宜之前被叶昕告知过这动作是什么意思，又咯咯地笑他不知道谦虚。
叶昕与陆宜说笑完，又认真思考收徒这件事。古人多重礼重孝。如果他真的收了陆诚做徒弟，师徒如父子，那也就意味着他在这里会有亲人了。陆诚品性自是没得说，脑子灵光手又巧，还真是个好徒弟苗子。
脑袋瓜飞速运转，叶昕很快便算出自己捡了个大便宜，于是笑嘻嘻的主动提道：“陆小弟，你要不要拜我为师？”
陆诚一阵头晕，他感觉最近一定是福神临门了，怎么这么多好事接踵而来，哪还有谦虚推辞的道理，用力点点头，兴奋道：“要。要的！如若叶大哥不嫌弃，那这师父我叫定了！”
叶昕笑哈哈地摆摆手：“不嫌弃，不嫌弃，高兴还来不及呢。”
“那、那我进屋和阿母说一声去，明日便行拜师礼！”陆诚激动不已，说完直接就往何氏屋里冲。
到得第二日，陆诚当真给叶昕叩头行了拜师大礼。甚至到了哺食时分，还特地买了一块猪肉和一条鱼，做了一顿丰盛的拜师宴。足以见其郑重与诚心。
既然徒弟都表示了诚意，那做师父的怎么也得意思意思。
叶昕是个务实的人，当晚他便教了陆诚两道平民面点的做法。以后不但能走平民流的大销量，陆诚给他自己家做了也能当主食吃。
以陆诚家的条件，还有摊位的消费定位，平时光顾的主要还是一些靠劳务挣钱糊口的平头百姓。
这些人购买力低下，不见得会舍得花钱买那些价格比较高、好看又好吃的糕点。还是蒸饼、胡饼之类用来果腹的面点更吸引他们。
价格定不高，那就只能从控制成本上入手来制作新产品，在不增加成本的基础上，扩大产品种类来吸引更多低消费能力人群。
根据刚才陆诚告诉自己的他们常吃的面食，种类已经比较丰富。比如有蒸饼、汤饼、胡麻饼、髓饼等。不过髓饼的馅儿是用猪牛羊等家畜的骨髓和油脂制成，故而价格上要比其他面点稍贵些。
这个“大汉朝”还没有小苏打，也没有食用碱，发酵技术刚刚起步，所以面点种类虽已不少，但松软程度完全无法和现代的相比。发酵技术的成形和普及是在魏晋南北朝时期。
作为一名资深糕点师，国内面点的历史发展这种基础知识难不倒叶昕。根据这些特点，叶昕越来越肯定自己是穿越到了与东汉时期平行而生的另一个时空。
对于发酵材料不是问题，叶昕可以用之前制出的碱水来替代小苏打。
如果将面点的口感与外形提升一番，不增加多余的材料导致成本的增加，一定能卖得不错。这样的面点，应该不少……稍微琢磨了一阵，两种廉价又美味的面点立刻浮现在脑海中。
第一种是葱油花卷。制作葱油花卷的材料很简单，就是面粉、小葱、油和少量食用盐。在叶昕生活的现代，花卷几乎是每个早点摊儿都会售卖的极便宜的面点。
价格和馒头差不多，味道却胜出不少。吃馒头还得另外配酱菜腐乳，可是吃花卷，就算什么都不加，叶昕一顿也能吃下去三、四个。
第二种则是蝴蝶卷。蝴蝶卷形似蝴蝶，其制作可繁可减。若按最便宜的来，那么只要用面粉和饴糖就行。它的特点在于口感松软的同时，外形比较讨喜。再加上有饴糖调味，与这里其他的面点相比已经很占优势。
陆诚在做蒸饼时，有几册会加入饴糖做成甜的。那么做花卷时，用买饴糖的钱用来买油，也没差多少。小葱的价格极为便宜，基本可以忽略不计。陆诚的一册蒸饼能够叶昕吃好几顿，这成本如果用来做葱油花卷，也能做将近二十多个了。
而蝴蝶卷成本比葱油花卷的还便宜，所费的无非是一些人工和时间而已。
葱油花卷和蝴蝶卷一咸一甜，这就是两种截然不同的口味。
产品的多样化能够吸引更多的消费者。有了这两种新面�