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萧霖还是第一次这么严肃的跟大家讲话，都有些被唬住，特别是被点名的那个伙计更是有些发抖，连忙低下了头。萧霖就知道自己的猜想没错，他也很简单，直接就问了
“刘根，我上次看你跟对门的掌柜的聊什么呢，这么开心？”萧霖问道
“没有，我没跟那掌柜的见过，老板你看错了吧！”伙计讨好的笑着。
“哦，既然是我看错了，你慌什么呀，我刚刚也就是说了些实话而已，你看你这汗冒得，不知道的还以为你下面架着个火盆呢。”众人一看，果然，脸上简直可以说是汗如雨下。这下，还有谁不明白的呢。小宝更是个急性子，站起来就要抓住他，可惜人家个子比他高，比他结实，比较了一下，衡量了一下，小宝决定还是让萧霖和韩熙出马比较保险，自己这个小身板心里有点慌。
小宝的一系列动作看的萧霖很想笑，偏偏这么严肃的场景，他还必须憋着笑，还要端着掌柜的架子，表情看起来十分古怪。伙计因为心虚，加上萧霖的厉声责问，一直也没敢抬头，瓮声瓮气的辩解着，但前言不搭后语，根本不会有人相信他了。
威逼利诱的也差不多了，萧霖跟韩熙也没逼人到底的意思。直接就说让他拿着最后的工钱走人。
伙计自然是不愿意的，他根本拿不到那个配方，自然也没拿到好处。现在要是走了，哪里还能找到工钱这么高的地方，因此苦苦哀求着萧霖，希望能让他留下来。看萧霖一直不点头，竟扑通一声跪了下来，这可把所有人都吓到了。萧霖一时间懵了，看着一个大男人声泪俱下的跪在自己面前，他的心里自然是不好受，怀疑自己是不是太过分。看了韩熙一眼，动摇了。在做决策上，韩熙比萧霖更适合，他主动接了话茬，
“对面掌柜的答应给你多少钱？”
“三，三十两”伙计低低答道
“哦，那是不少了”韩熙感慨道，“拿着你的工钱走吧。”致于那30两，看他自己的本事了。
说完，看也不看人一眼就拉着萧霖往厨房去了，他们也需要反思一下，为什么店里总是出现这种事情。上次是村里介绍的人本来就不好，还情有可原；可这个伙计是他们自己挑的，竟也这样，他们…… 估计萧霖也想到了这个问题，两个人心里一下都是不好受。倒是小宝仍然义愤填膺对着众人在那里叨叨叨的说着。
第二天，那伙计就没再来了，店里显得愈加忙碌，时常是下一波客人已经到了，上一波客人的菜才吃到一半，不光是位置不够，客人也是诸多牢骚，这么下去不是办法。饶是小宝们够勤快，也忙不过来。
再招人吗？萧霖心里也不确定，唉！正在唉声叹气之时，长期给萧霖供豆腐的赵山准时拿着新鲜豆腐来了。
“啊霖，今天的豆腐来了。”赵山一嗓门把魂游天外的萧霖吓了一跳，倒是吓出来一个点子。
萧霖眼球咕噜噜转，心里有主意了。直勾勾的看着赵山，把人家看的慎得慌。
回家，趁着韩熙吃饭的当口，萧霖跟他商量着，看赵山愿不愿意来店里跑堂，这一年多来，他们合作的不错，人品也看出来了，是个老实人。现在店里缺的就是可信任的人，除了他，也真是想不出其他人了。本来还想到了李叔，但李叔有活在干；二来，一旦李叔来跑堂，他们就变成来李叔的老板，这见面总归怕让人觉得矮上积分，估摸着李婶也是不愿意的。所以也就没说，现在想想，赵山倒也不错。只是，他若是来跑堂了，那豆腐谁做呢？赵大娘吗？
萧霖觉得不可能，韩熙倒是劝他去试试。赵大娘苦了一辈子，身子骨虽说不好，但也不至于躺在床上，何况最近赵山赚了些钱，听说也在买些补品给她补身子。其实吧，赵大娘就是以前做的狠了，身子被掏空了，年纪又大才会看起来垂垂老矣，好好养养轻省活还是可以做的。
这么听下来，萧霖也就去试了试。
赵山一听这差事，立马就答应了，赵大娘也是满面红光的保证，她做的豆腐绝对不比儿子差，让萧霖放心。
☆、第72章
第72章
萧霖没想到这么顺利，因为赵山除了给他们供应豆腐之外，还走街串巷。因着豆腐实在是便宜，做法也多，所以不少家的女人都还是会每隔两三天买上一次。特别是天气冷的的时候，销量格外好。一天下来，几乎不会有存货，倒是最近天气开始回升，买的少了些，正好田地也要开始打理，反倒来了店里之后因为身份上多了一层掌柜与员工的身份，怕是会有不适应。
这点上，韩熙看的比萧霖现实的多，很简单，赵山来做跑堂，赵大娘在家里做做豆腐，可以摆个小摊子，虽说收入会减少，毕竟镇上的人不会特地跑来一个穷村子买豆腐。但是来店里做活，一来可以轻松些，毕竟走街串巷不轻松，夏天热，冬天冷，饭也吃不上，冬天虽说卖的好，但是人也受罪。倒是来店里有个稳定的工资拿，赵大娘也可以在家里摆摆摊子，钱是少了些，不过他们应该都觉得这样蛮好的。
想想也是！萧霖也就没在纠结了。
第二天，赵山就正式来店里了，店里除了杨三郎，都认识了，萧霖就没做详细介绍。
有了赵山，店里一下子轻快了不少。倒是有时间好好想想下一步该做什么了。
有句话怎么说来的，天助自助者。就在萧霖有眉头紧锁时，给他们供菜的刘喜刘老板送来了今年的第一批菜：“哎呀，掌柜的，今年最新鲜的一批菜给您送来了喂。”听得出来刘老板的声音很是爽快，想必这车子菜样子是不错的。
果然，萧霖跟小宝一起验看了下，开春的第一批菜看起来就让人有胃口。萧霖很是爽快的结了账，特地给刘老板张罗了一桌子的菜，还让他带了些熏鱼走。刘喜很是满意，满口招呼着，下一批菜出来了一定准时送来。
有了这批菜，大棚蔬菜的推进至少可以缓缓，韩熙实在是太累了。经常一整天只能打个盹，整个人都瘦的不行了。因此被萧霖严令必须在家睡一天才准起床，这回韩熙倒是没有任何推辞，真的太想睡觉了。萧霖还没说完，这边就已经发出均匀的呼吸声，睡的不是一般的快！
不过，刘喜送来了这批菜也就说明，其他的酒店新鲜蔬菜的供应也已经不是问题了。间接说明他们的优势就不再明显，只是供应量比其他的酒店要多些。最主要还是大叶菜还是没能大批量的种植，这点，他们要好好想想才行。
趁着新鲜蔬菜的充足供应，萧霖让店里推出了一个全素火锅的品种，还说明了一天只能供应10锅，并且价格不低。刚推出的时候，几乎没什么人来吃，周围酒店就开始传出各种谣言，这家店的老板黑心，全素菜也卖这么高的价格，良心简直被狗吃了……反正是怎么难听，怎么来。
从现实来看，的确这段时间来光顾的人也变少了。店里的人都有些担心，萧霖也不例外，原来他的设想很好，吃了一个冬天的腌菜，嘴里味道都没了，现在有新鲜的菜上市，总会有些人想要吃吃看的。老百姓们吃不起，可富贵人家总有嘴馋的。这个设想其实没错，富贵人家总有嘴馋的，但是他忽略了一点，富贵人家既然富贵，又怎么会没有渠道在大冬天的时候吃到想吃的东西呢。这里没有，再往南的地方总有。所以萧霖的这个想法在这里其实根本没有市场，吃得起的人不在乎，吃不起的人也不会买。还惹了一身骚。
这事儿之后，萧霖有召开了一次全员会议，让第一次参会的赵山有点丈二和尚摸不着头，直到听到萧霖开始反思自己的错误时，赵山眼睛瞪的跟铜铃一样大。他的想法大概就是我们现在感觉的，这特么也可以？好吧，没这么夸张，但也差不多了，毕竟萧霖是掌柜，他就算真错了，那也是对的。就连里正错了都不会正常认错，更何况在店里，他们还靠着他吃饭的情况下，萧霖能有这一举动真的是很不可思议。别说他，就是小宝也是不敢相信，即使他跟萧霖比较熟，但掌柜的就是掌柜的。
倒是韩熙比较淡定，他已经习惯了萧霖的抽风。这回也不能说是啊霖的错，这东西还是很好吃的，因为全是菜，没有荤的，光和火锅原来的汤底配起来其实并不好吃。所以萧霖用的汤底其实是特地用大骨头汤熬出来的，要说这个价格其实也不算贵了。但是因为没人吃，自然也就没人体会到这个美味。
“啊霖，其实我觉得这个继续卖，这东西味道比火锅好吃，而且量小，挺适合一个人吃的。”韩熙适时的插了句话，算是给萧霖挽回了一点面子。
“算了，我知道自己的点子不好，不用安慰我。”萧霖很灰心丧气。
小宝弟弟老城在在的提点了句：“我喜欢那个全素火锅，好吃。但是我哥没吃过，他看过一眼说没肉，光吃菜就跟闹灾荒似的，大老爷们也吃不饱。”说完还瞥了眼小宝。把小宝给气的呀！
“钱包，你小心你的屁股，看我不打到你开花。”小宝很是气急败坏。
“光吃菜，闹灾荒，吃不饱……”萧霖跟着了魔似的，自己重复着这几句话，突然，脑子里闪过一丝光亮，他知道该做怎么办了，一时高兴的抱住旁边的韩熙就亲了一口，然后就跑进厨房去了。留下大堂里一干人目瞪口呆，韩熙更是脑袋冒烟的不敢抬头。
不过，这一切尴尬都在萧霖从厨房出来之后云消雾散，准确的说是他端过来的两碗东西。
与原先的全素火锅相比，多了一碗饭；这很正常，关键是火锅里多了一些猪肠子，猪腰子……看起来油腻腻的，不过闻起来是真香。小宝看了一眼，就忍不住说到：“啊霖啊，这东西你也吃，你饿成这个样子了？”一脸的恨铁不成钢！如果忽略他一直耸动的鼻子的话，这话会更有说服力。
韩熙是吃过啊霖做的卤的猪下水的，早就想吃了。这回一看到早就拿着筷子捞起来一把，吃的嘴里嗯嗯的赞个不停，看的旁边的赵山和杨三郎也有些忍不住，就一人捞了一筷子，闭着眼睛嚼了嚼，这一嚼就停不下来了。眼看碗里的东西以极快的速度少下去，小宝也忍不住了……然后，那两碗就空了！
“啊霖，这东西看着恶心，想不到吃起来这么有嚼劲，而且这味道也是，反正就是好吃。你怎么想出来的”小宝一改刚才的口风，开始猛烈夸赞。被众人一通鄙视。
萧霖不在意，直接说：“这东西便宜，我们以前没得吃肉，又馋就想出这办法来了。我们把全素火锅改改，里面放上这些东西，外加一碗饭，怎么样？”
小宝马上双手双脚赞成，倒是韩熙开了口：“啊霖，这东西吃过了的人会说好吃，可跟火锅一样，一开始没人会吃的”
的确，这才是最大的问题。
一桌子人坐了良久也想不出办法，韩熙就宣布散会了，别难为这帮子老实人了。
两个人最后把门锁上，慢悠悠的往家走着，路上萧霖想了很多个方案，都被韩熙一个个给点破缺点－－毙了！最后一个被毙掉之后，萧霖火了，“你说，你有什么法子，这个也不行，那个也不行。你给我一个办法。大棚蔬菜知只在大冬天的有销量，现在各家菜都上来了，大棚蔬菜别说卖高价了，都只能自己吃了。”
“林老板！”韩熙没头没脑的爆�