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“师父!”旁边最机灵的小徒弟看出气氛上的诡异,忙小声的提醒。
董大师这才如梦初醒,虚情假意的笑着:“果然是英雄出少年啊,我像他这么大的时候还在受师父管教呢!”说完蒲扇似得打手重重的拍了拍苏长歌的肩膀。
被莫唯深眼疾手快的把董大师的手擒住,嘴角带着冰冷的笑,跟董大师刚才的表情如出一辙:“大师,你这可是折煞他了!”他的手轻轻的用力。
董大师的脸色顿时就白了,讪讪道:“我刚刚跟他开玩笑呢!”
莫唯深当着众人的面拉着苏长歌的手:“还好吧!”
苏长歌笑了笑。
莫唯深维护之意如此明显,之前想要打趣苏长歌的人也都怯了场。看着苏长歌的时候眼神都变了。
董大师道:“小苏啊,都说你是这A市做菜做的最好的人了,但凡吃过的人都赞不绝口。我这辈子就钻研美食有点小成就,看见做菜厉害的就想要切磋切磋,你也别当回事儿。就是一个小小的比试,平常心对待就行!”董大师哈哈的笑着。一副长辈的派头自居,但说出的话却给他冥冥之中拉了不少仇恨。
在场都是些A市有名的厨子和老饕,在A市的高端餐馆经营好几代了。都有自己的招牌菜,并且引以为傲。这个苏长歌就像是凭空冒出来似得。当初发那个谢客关门宴就没当回事儿,等做出来之后,人人交口称赞。不过是一个毛都没张齐的小娃娃,如今还敢成为A市第一,这不是生生打他们的脸吗?
几个老家伙都是自诩身份的,不屑跟苏长歌一般见识。
但心中却是不爽的。
莫唯深在商场多年什么弦外之音听不出来,见董大师这么说,嘴角的冷笑十足:“董大师这么说不是把我们家长歌放在火上烤吗?什么A市第一不过是网友们瞎闹的!那个曹鱼就是爱说这些夸张的话,想来在座的都深受其害!”
“呵呵!”董大师干笑着。
苏长歌从进来环顾了一下四周,都是A市有名的几家餐厅的主厨,看起来这董大师还是有些号召力的。他道:“那挑战之说就算了吧,厨艺这种事情本来就是各有所长见仁见智的事儿。”
苏长歌进屋的第一句话却让董大师的脸色都变了:“你的意思是……此事作罢?”这怎么可以,之前造势都已经铺好,要是这么不了了之,他还好,可是自己就收不了场了。
但是这一句话也坐实了他这水平不如传闻中那么牛逼。曹鱼这个人别人不知道,他却清楚,祖上就是有名的美食鉴赏家,他的父亲甚至参与过几次国宴当美食顾问,看来他这几年没见过好东西,是看走眼了。
苏长歌见大家看着他都的眼神都怪怪的,微微一愣道:“要不……我认输也行?”他试探性的问着。
却给董大师气了个倒仰。什么叫认输也行。
看着他一副云淡风轻的模样,说出的话却那么让人生气,就好像他不认输就能赢似得。
董大师心里都快要起炸了,但好歹身份在那里端了好几年,还是有点城府的,但他小徒弟却管不了那么许多冲上去道:“你这是怕了吗?什么东西敢跟我们老师说这种话!你以为是你谁?就是对着前辈这么说话的吗?”他师父给发出挑战贴,在厨艺界是一种变相的认可,这些年来谁不是诚惶诚恐的接下挑战。
这家伙倒是不识好歹。
莫唯深眼睛眯起来,他素日护短,今儿居然有个家伙敢跟苏长歌乱吠,脸色顿时变了:“董大师你可真是养了一条好狗?”
他那小徒弟听这话,脸色瞬间烧红。
狐假虎威这么多年,还从来没当面被人说出这样的话来。
连董大师的脸色都变了变,压着一口火上不去下不来的,要不是他是莫唯深,早就找人教训他了。不过他虽得罪不起莫唯深,却把苏长歌给记恨上了。
看着苏长歌的眼神都带了几分愤怒,想羞辱他一顿就安然离去,哪儿有那么美的事儿。这次必要让他在厨师界身败名裂!
第63章 糖醋鲤鱼
苏长歌不太喜欢用美食来秀,在他的领域都已经拿到过最高级别。若是人人都要拿他来挑战。那他一天也不用做别的了。尤其是以战书的形式直接寄到他的家。在网上宣扬的到处都是,被迫迎战这是在他看来最LOW的一种方式了。
苏长歌道:“我们走!”董大师的气势虽然内敛但却逃不过他的眼睛。有点讨厌这个人。
莫唯深冷笑了一下:“看来这里不欢迎我们。”说完转身要带着苏长歌走。
董大师一口银牙都快要咬碎了,脸色不善的看着他们,他是厨艺界的名人不假,但这名头也仅限于此,莫少几重身份都不是他能惹的起的。虽然憋了一口气但还是堆起笑容来:“您说的这是什么话,来来来,误会……我这小徒弟从小咋咋呼呼的,但没坏心,他要是说了什么冒犯您的话,我给您先陪个不是,您大人有大量,别跟这么个不着边的人一般见识!”
这话一落,很多A市眼高于顶的大厨看着苏长歌的时候脸色都变得不善了。
在场的气氛一度有些微妙。
苏长歌这个站在漩涡中间的人却微微一笑对着董大师:“您要是很闲的话,可以多教点学生,我这还挺忙的,这次就不奉陪了!”看他脸色就知道他肝气不畅,从面相上来看他还是太吝啬了。许多人生的道都不通,若是能与人大方和善,多往外给予还能拓宽一部分。否则晚景凄凉。
这一句话却听的他急速跳脚:“你……”
门忽然被打开了,又进来五个人,为首那个人赫然是林沐白。
苏长歌刚要往出走,看见他的时候脚步却顿住了。微微诧异了一下,这个时间过程持续的时间很短。只有几秒钟。
林沐白也没想到苏长歌会在这,不过他几乎没做停留,直接走到董大师的面前道:“抱歉,我来晚了!”
苏长歌的变化没逃过旁边莫唯深的眼睛。从他一进屋的时候,就认出来了,这是那日在医院里跟苏长歌说话的年轻人,能把他派去的人都跟丢了,这人也是深不可测。尤其是苏长歌的眼睛都快要黏在他的身上了,可是他却半分没做停留,倒像是欲盖弥彰似得。
莫唯深的脸一秒钟就冷了下来:“我们走吧!”
苏长歌挣脱开他的手,停了下来。
“我代表林家菜跟董大师切磋一番。不过我学厨只有两年不到,功力尚浅今天只为长长见识!”林沐白的话里客气又恭敬。
董大师道:“客气了!”看出林沐白后面站着的是林家的几个大厨,放着他们不上,让一个刚刚学厨的青年来出战,显的他欺负人似得。
苏长歌走到林沐白的身后。
众人皆是一愣。就连林沐白看着他眼神也变得有点复杂。旁边莫唯深的眼睛里快喷出火来了。
林沐白的俊美贵气,苏长歌的清秀骄傲,两个人各有千秋,可到底是亲生兄弟相貌还是有两分相似,只是这两分相似看在别人的眼里却是十分的碍眼。
“沐白,这是你小弟弟吗?”在场之人显然对他不陌生。也不知是谁开口问了这么一句。
林沐白微微皱了一下眉头,想要否认,可是看到苏长歌一脸期许的样子,沉默了一会儿说了句:“是!”
苏长歌的眼睛里顿时绽放出华彩。
董大师却在旁边开了腔:“呵呵,现在的年轻人就是谦虚,什么才学厨两年无非就是谦辞,林家能派你出来显然是对你有信心的。还认识苏长歌,你该不会不知道他的牛逼之处吧!他可是现在A市做菜最好的。他要是随便露出几个菜谱来就够了!不然可进不了厨师大赛呀。”
林沐白皱起眉头来,他询问的眼神看着苏长歌,看到他的表情的时候瞬间了然道:“请!”
几个人都起身往后面走,原来这个酒店的房间里别有洞天,出了一个窄门之后直接到了一个更广阔宽敞的地方。并且已经架好了锅。董大师跟林沐白身后的人在默默的给他们准备即将要做的食材。大部分人的目光都在苏长歌和林沐白的身上。偏偏这两个当事人一点都不自觉。林沐白被苏长歌拉到一边:“哥哥,这到底是怎么回事儿?”
林沐白没想到会在这个地方遇到他,许多事情缠绕复杂,往上恩怨情仇好几层细说无意,只道他们林家的餐厅因为一些原因快要经营不下去了。想要参加舌尖上的古都这个比赛节目,选拔标准就是挑战大赛任意一个评委。才有参赛资格。那两个厨师一个伤了手,一个伤了眼无法参加,实在派不出人了,只好他上阵。所谓挑战无非就是亮一手拉拉关系就可以,毕竟厨师大赛的评委都是一些赫赫有名的人,能赢得他们的人也不多。
可是听刚才董大师的那意思竟是非赢不可,否则……竟以此威胁。
苏长歌皱着眉头:“我是不是给你添麻烦了?”
林沐白抿了下嘴唇:“没事!”
苏长歌前面忽然站了一个人影从侧面挡住他。莫唯深看着他:“你是谁!”他的目光如炬。
苏长歌拉着他的手:“别闹了!”
莫唯深:“……”他现在心情非常不爽!一想到自己的人跟那个家伙不清不楚的样子,心中就愤愤难平。
苏长歌凑在旁边小声的说了点什么。
林沐白想要侧耳朵听一听,却被同伴叫了过去。可是眼睛却关注着他们俩人。虽不知道说了什么,但看上去还挺管用的。莫唯深虽然仍然不爽,但看样子似乎不在纠结这个问题了,只是高调的拉着苏长歌的手,仿佛生怕别人不知道两人的关系似得。林沐白看着碍眼,不爽的道:“骚包!”
林沐白准备是一道糖醋鲤鱼。民间对鲤鱼一直有崇敬之情。锦鲤寓意好运的意思。民间流传下来的传说更有“鲤鱼跃龙门”之类的美谈。 这道菜挑战其刀工,调汁儿和对火候的控制。
见他们早已经把鱼收拾干净,对着鱼头劈下来,拍平剔了脊骨,在鱼身上划了花纹。看的苏长歌在旁直皱眉头。就这刀工要在他师父那至少要挨上几脚。照他的话说:手上的功夫还没熟练就别他娘的出去丢人现眼。
林沐白手上的动作倒是不慢,等油温烧热的时候,他提着鱼尾放进油温之中。
苏长歌眼神微微一凛:败了!
油温的七成熟和八成熟不一样。舌尖上的味道都是经过几千年总结出来的,对火候有着极为严苛的考究,多一分一秒都不行。而他放进去太早了,要是再等两个呼吸的功夫就刚刚好。
苏长歌在他鱼刚下锅的时候就看出胜负了,像他这样的高手不多,但他们也猜到结局。看到董大师的准备的时候,都有点可怜林沐白了。
董大师做的是糖醋活鲤鱼,像是故意跟林沐白作对似得。此菜可是当年他一举成名的菜色,想吃的达官贵人数不胜数,这道菜谁做的都没有他做的地道。林沐白选择糖醋鲤鱼的时候也算是提到铁板了。这道菜讲究的是“一鲜三快!”一鲜是鲤鱼要活蹦乱跳,三快是刀工快,烹调快,上菜快。
做好之后鱼嘴鱼鳃还会张开活动,吃起来鱼肉鲜嫩、酸甜可口。
可巧的是,这道菜也是苏长歌师父的拿手好菜,苏长歌皱起眉头,他几乎遏制不住想要教学的欲望。董大师那行云流水般的动作在他的眼里像是一场拙劣的表演,慢!慢!慢!动作太慢了!
第64章 秘密