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从鸡肚子里掏出一大团内脏，扔进净水盆子，“是啊，怎么样？”曹家兴笑得更厉害，芥菜头摘掉，擞干净水丢进菜篮，顾泯把鸡肺掏出来丢掉，“当然啦，也不是很差，他还请我喝了杯茶。”
“哦——还有茶喝哦。”
顾泯把鸡肠和鸡胃分开，丢到他前面，“你来挑鸡肠，我看你闲过头。”曹家兴不辩，他挑就他挑，挑完盐、醋、酒搓洗干净粘液，他扭头问躺到吊篮上的顾泯，“怎么吃？”
“芥菜都摘回来了，肉煮熟白斩吃，汤下点芥菜吸油。”顾泯应他，咸鸭蛋黄颜色太阳又挂在西边，融融的把那片天和海给烧了，不过走神一下，就没听见家兴问的什么，眯眼扭头，“你刚讲什么？”
家兴晃晃手上鸡肠，“鸡杂捏？”
“和芹菜炒了嘛。”他从吊篮下来，“我来煮吧，来一趟累嫂子煮菜。”
“不用不用，我来煮。”冲干净鸡肚子，一手提着鸡脖，一手抱篮芥菜，家兴朝他摇头，“你别讲，搞两个椰子来煲，也不错。”顾泯哼他，“那你去摘芥菜干嘛，明知道丫丫喜欢吃椰子鸡的。”
“明天再杀一条，摘两个椰子来煲！”家兴院子里养了二十来条鸡，根本不怕杀，顾泯想讲点什么，被他堵回去，“回去那么早干嘛。”见到老熟人，曹家兴猜他想回去了，又补两句：“难得来两天，帮我们多带两天小孩，都不懂我们多忙。”
顾泯憋不住笑出声，“诶我不忙啊？”曹家兴脱鞋嗒啦嗒啦，往厨房走，“好哦，讲定，再多待两天。”他们这么多年朋友了，有些话不用讲那么明白。顾泯重新躺回吊篮，没多久滥哭包丫丫被嫂子抱出来，手里头攥着串黄皮，“你带下她，我去厨房帮下阿兴。”
这个小孩哭累了，眼里头湿湿的，攀着吊篮边就要上来，顾泯怕她再哭，抱上来给她剥黄皮吃，是啊，他们一年也见不了几次面，不是以前上大学，放假一个电话买票过海就能见，来了广村就多待几天吧。
第二天下午。这里的椰子大都种在海附近，不知道最开始是谁种的，反正谁都可以爬上去摘，高的有四层楼那么高，台风一来，不知道吹掉多少老椰子，捡回去砸开来喝水，很甜哩。
煲椰子鸡，老椰子最好，一只鸡配两个老椰子的水，椰肉切指头宽的条扔进去一起煲，汤清有甜味，鸡肉有椰香，一点不会腻，老椰子只有高的椰子树才有，一层楼的高的椰子树，椰子还没长好，就被初中仔摘完了。
阿嫂抱着丫丫站在不远，远看椰子树茎细长条，有点担心，“阿泯啊，小心点。”顾泯朝她比了个“OK”手势，长手臂往上一抓，弯着的腿一直，爬上椰子树坚硬大片的叶根，椰子是一把把的，有老有嫩，顾泯砍了两把，丢到沙地上，慢慢滑下来。
天热，他脖颈都是汗，提着两把椰子走到阿嫂身边，“晚上丫丫有椰子吃了。”海华排档就在这片沙滩上边，顾泯看到灯牌边上有个人，可能是电线给老鼠咬断了，在修呢，猜身形应该是梁安，干海沙半掩住他的人字托，顾泯扭头多看了两眼才从码头边上去。
五天假，顾泯也就在广村待了五天，要回去了，曹家兴给他塞了不少东西，三斤烤虾，还有一大袋海米，让他没事拿来煮粥吃，要不是顾泯不同意，他还要绑两条大肥鸡让顾泯带走。后来顾泯又去过一次海华排档，纯粹去吃小炒海鲜的，当然也多看了两眼梁安，他单身，梁安也单身，看人两眼不犯法嘛。
不是旅游旺季，又只有一个人，回去的船钱是来时的三倍，顾泯上船时，码头只有几个妇女婆在卸东西，顾泯瞟了两眼，可能是偷捕的螃蟹。船开了，浅咖色泡沫被拍散，涌着又聚在一起，顾泯躲进船老大自搭的遮阴棚里，掏出把烤虾，分了点给船老大，瞥远边白蓝的天，有一搭没一搭跟船老大说话。
吃完烤虾，他拍拍手，掏出手机，清清嗓子，发了条语音，语调捏的很严肃：“梁安，接视频。”发过去大概有两分钟，他拨去视频请求，意料之中，接通了。梁安退，他就进，梁安往轻了说是随和往重了说是逆来顺受的性子，是顾泯还能把握住的唯一东西。
显然是在海华排档，梁安背后是一望无际蓝至黑色的海与白沙，他不讲话，顾泯就笑，“还知道接视频啊？你够拗啊。”刚讲完，就被挂了，他啧啧两声，苦笑两声。
船老大问：“女朋友啊？”
他笑笑，没直接回答，“吵架。”摆了摆手。
作者有话要说：
想吃椰子煲鸡了，嗳～
第5章
热带地区的夏季往往从四月清明后开始，一直持续到十一月，漫长而难熬。顾泯坐在临街位置，透过玻璃窗看楼下一张张微红汗湿的学生脸，店内冷气打得足，发尾若即若离的碰着额，痒的让人烦。
半个月前开海了，曹家兴说要给他寄点新鲜海鱼、海虾、螃蟹，估计是忙，顾泯今天才收到，泡沫箱子装的，他给的市一中地址，刚刚才下楼拿回来，热出一身汗。工作日生意比不上周末，却也忙，把泡沫箱先放在厨房，顾泯忙到学生差不多来上学的两点，才能坐下来喝口水。
店员们聚在一桌吃迟到的午饭，顾泯喝了半杯冰水，从厨房把泡沫箱拿到桌上开拆，箱内冰袋半化，鱼虾蟹都拿保鲜袋包得好好的，粗略翻了下，可能有两斤虾，螃蟹十来只有，鱼的话顾泯没认出来是什么鱼，一共三条，看着就肥，都拿出来放进冰箱，把泡沫箱扔进垃圾桶，顾泯给曹家兴打电话。
响了很久才有人接通，一听就知道他在吃饭，指头敲着桌子，顾泯问：“很忙啊？”
“忙啊，刚忙完在吃饭咧，还在码头！”背景音太吵，全是妇女婆们码头交易的讨价还价声，又有海风，曹家兴不得不讲话大声点。
“东西我收到了，很新鲜，就是以后不要寄了，太麻烦，我想吃在这边市场买就行了。”曹家有船，平时也会出海，四五点就起来，六点下网，反复两趟这样才回码头，网来的海货卖掉一部分，剩下一部分留给线上订单，基本上吃完中午饭，就要马上打包、寄走，很累人，每次开海他都给顾泯寄海鲜，讲多少遍都不听的。
“诶唷啧啧啧。”他在那头笑，“有什么麻烦，寄去你就吃哦，啰哩吧嗦的。”他打哈哈，顾泯也不好讲什么，“阿嫂呢？”
“她先回家了，帮带丫丫那个阿婆打电话来讲，她要麻麻，哭得没办法咯，我卖完这些就回去了，很快的。”他叹气，“过两年就不卖鲜货了，忙不过来，卖点干海货也差不多的，上次那个烤虾好吃吧，店里卖最好的就是它。”
“也好咧，有空陪下女儿。”家兴是单亲家庭，老妈癌症也没留住，家里面什么都要自己管。
“开海了，现在这边海鲜多哟，有时间过来玩，做一桌子海鲜给你吃。”
顾泯笑笑，“我是打算过段时间过去，但不用麻烦你耶，在旁边榕华岛订个房间，白天过去吃海鲜，下午回岛泡温泉。”刚讲完，家兴就羡慕的“啧啧”两声，“这两年它发展好哦，这么近，我都没空上岛去玩下。”
“有钱你还怕没空去玩啊。”顾泯打趣，“它那里发展好，你们海鲜也好卖。”
“嗯。好咯，不讲了，我忙。”把饭盒放下，曹家兴匆忙挂了电话，顾泯看暗掉的手机屏幕，摇头笑了笑。店员吃得差不多，顾泯走到桌边，“盐焗虾和螃蟹你们要不要吃？”他是大方老板，平时又是笑时候多，很好讲话，话一出口，马上就有人应，是店里管人的“老大”，“老板怎么搞就怎么吃哩，是不？”
“不想吃盐焗的，白灼、油焖的也可以。”顾泯系上黑围裙，笑道：“但是要自己做。”
“不耶不耶。”店里面大部分是年轻妹仔服务员，爱开玩笑，“等下我们还要忙客人咧。”顾泯大她们八九岁，懂她们这个年纪辛苦，“好，都吃盐焗的。”
顾泯一身做菜本事都是从师傅身上学的，师傅姓陈，不是本地人。顾泯从省会回来后，算是机缘巧合认识，在陈师傅手下干了两年学徒，盘下火锅店也是师傅帮他打听的，头两年手把手带他上做食店的门路。他是陈师傅带的最后一个徒弟，带出他有六十多了，之后老头子一个退休过清闲，每个周末顾泯都去看他，陈师傅有个捡来的养的儿子，不学好染毒，进去后，也就是顾泯照顾他，算是半个儿子。
陈师傅拿手菜是盐焗鸡，十分都交给了顾泯，盐焗虾子、螃蟹一样的法子。不是拿来卖的，做给店员吃，也就随意些，细盐下锅炒去水分，他还丢了些葱段下去，虾蟹有壳不怕吃的时候咸，也就不用砂纸包直接下进去摆好，小火焖八分钟虾也就差不多了，蟹子的话再久点。焖熟的时间，他把冰箱里的海鱼拿出来处理，打算待会儿拿去师傅家炖了，海鱼蛋白质丰富，刺少肉细、清甜，老人吃来好。
一切做好，他又打扫了厨房，把老大叫来，“焗好了，等下叫他们来吃。”他扯下两个大号保鲜袋，“对了，新来那两个切菜师傅，手脚有点慢，忙不赢，你有时间讲下他们，话不要太重。”
这个管人老大顾泯平时都叫他林叔，师傅给介绍的人，四十来岁做事很稳妥，剩下那条鱼顾泯也扯了个保鲜袋装好，放在冰箱二层，“这条你拿回去吃，这两条我今天拿去师傅家里做了。”
“等下就去啊？才三点来。”
“没有，再过一个钟头四点来再过去，开车也得十来分钟。”
现在这个点，学校里面是安静的，顾泯从厨房窗口看下去，成排的棕榈树和椰子树，三个切菜师傅在为晚上的饭点做准备，他转身招呼他们：“焗有虾和螃蟹，去吃点，不急。”他们出去后，顾泯洗净手接着切，他每天都会切切菜、煮自己的晚饭，不让自己手生。
下午四点多的市中心街道畅通无阻，等红灯时，他掏出手机看了看微信，梁安还是没回，他撇撇嘴，把手机丢在副驾驶位置，不回就不回吧，反正过两天他也得去广村一趟。陈师傅住星河小区，快到时顾泯给他打了个电话，那头很吵，一听就知道老头子在公园跟人下棋，猜得不错的话，可能还输了好几把，听顾泯差不多到了，正好有个机会悔棋，捂着听筒，“我儿子过来给我做饭吃，我得先回去了。”
都是些公园老朋友了，知道他想耍赖，“嘁”几句，纷纷道：“回哦回哦，以后不跟你下了。”老人们也爱讲气话，下次见面还是要下的，顾泯听得好笑，“有两条朋友寄的新鲜的海鱼，葱烧给你吃好不好？”
老头子还在嘟囔，等回过头跟顾泯讲话，顾泯已经开进小区，远远看到往回走的人了，他又复述一遍：“有两条新鲜海鱼，葱烧给你吃好不好？”他把车窗放下，老头子认出他的车，笑着小跑过来，“阿泯啊。”
坐上车第一件事就是看鱼，顾泯把油纸袋递给他，“怎么样？”
“可以，新鲜又肥，葱烧很香啊。”老头子接了纸巾擦手，顾泯接茬，“可不，刚出水没多久就冻了发来的。”
像个孩子似的，老头子把油纸袋抱在身前，“你妈妈昨天又打电话给我了，说又推掉一个女孩啊，干嘛不见见。”顾泯爸爸在他高中时病逝，上头还有一个姐姐，结婚好几年，顾泯外甥都五岁了，就剩顾泯