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“这不是嫌弃卖的猪肉说不好吗，村里现在又有好几家养猪养鸡的，你过去买点新鲜的猪肉回来吧！”云逸母亲笑呵呵的，看着提着袋子的云逸和大丫一起出去了。
云逸带着大丫走了五分钟，穿过两条街道，走过一条胡同，在靠近村子最外面的一个小院门口停下了，这里已经围了不少村民，都好奇的看着这家人准备着杀猪。
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第二八五章 杀猪（）
ps：感谢‘wdid007’妹子打赏、、、
“云逸，你也过来买肉啊！”人群里有好几个云逸的本村小学同学，看到云逸提着塑料袋子，领着媳妇过来，连忙笑呵呵的冲云逸打着招呼。
“呵呵，是华波啊，你也是过来买新鲜的猪肉》？”：云逸笑呵呵的看着这个同学，他叫孙华波，和云逸在小学一直是同学。
“是啊，这市场上卖的猪肉总是让人不太放心，自己村里养的猪让人更放心一点！”孙华波笑呵呵的点点头道。
两人说话间，云逸就看见几个村民一起从猪圈里赶出来一头大白猪，大白猪可能知道自己的命运了，死不出来，几个人一起上去扯着它的耳朵。后面还有人赶。
“嗷…。嗷嗷…。”大白猪被人拖得耳朵生痛，咧嘴大叫起来。
猪叫声的穿透力极强，这大白猪的叫声格外凄惨，好像是在求饶，有好像是在为自己唱挽歌。
不过，这叫法反而加速了它死亡的命运，这样叫法，让全村人都知道了，来买肉的人更多了。
云逸和孙华波说这话，见娜娜大白猪挣扎的厉害，而帮着杀猪的村民都是四五十岁的中年人，显然是因为年轻人都不愿意沾手，便也跑过去帮忙。
杀猪的人是从外面村子请来的一个屠夫，在西边一带山村很是有名，经他手杀的猪是数不胜数，不说达到庖丁解牛的程度。但也是以为资深的杀猪户。
杀猪的人家院子里。早就烧好一大锅开水，等着给猪放了血之后。就会用上，像是刮猪毛之类的活儿。
此外，杀猪人的长刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀等杀猪必备的工具，已经在哪里摆着了，每一把刀都是磨得雪亮，看起来寒光闪闪非常锋利。
除了这些东西外，像是案板啊、条凳啊、大盆之类的这些东西，都是养猪的人自己家里准备。
大白猪在挣扎。云逸孙华波帮着几个中年人抓住猪，有人各自抓着一个猪腿，有人牵着猪尾巴，还有人揪着猪耳朵，将肥猪好容易抬到了条凳上。
大家七手八脚，帮忙在条凳上摁住了，在猪刺耳的尖叫声中。杀猪人慢条斯理的用手巾擦着手，一手拿着刀，一手在猪的颈部拍拍、摸摸，忽然另一只手照准脖颈的部位猛地捅下去。
“噗！”的一声闷响，锋利的杀猪刀完美的刺进了猪的脖颈，守在一旁的主人在杀猪人的示意下慌忙将一个盆子摆在脖子下。
杀猪人微微皱眉。用脚稍微将这盆子向外提了一下，而后缓缓的将刀子抽了出来。
“嗷嗷嗷…。”随着刀子向外抽出，猪再次大声惨嚎起来，不过随着一股热气腾腾的猪血放出，猪的叫声渐渐平息下来。
那一道血流划出一道斜线。准确的放在了盆里。
“嗨，还是刘老刀心理有数。要不是往外踢一提盆子，这猪血就流到外面了，看来真是咱们把过去杀猪的生活都忘了！”几个围着的中年村民，看着放着血的盆子感叹道。
主人家给一脸淡然的杀猪人递上湿毛巾，擦去脸上根本就没有的血迹，在递上一支烟点燃，发自内心的夸上几句师傅手艺高之类的话。
杀猪必须一刀刺中猪脖子的大动脉，不然这猪血放不干净，血滞在肉中不好看，肉味也不鲜。
所以这杀猪人的技艺好不好，就看着简单的一刀，大道至简，或者可以这么形容杀猪的这一刀；当然了，要是用武侠小说来说，这一招就是无招胜有招，简简单单的一招胜过千变万化的变幅。
血流得越来越慢，猪的叫声也越来越低，终于血流完了，猪连哼也不再哼一下了。
“拿水来。”杀猪人轻声吩咐，顺便将猪血盆子端到了一边，省的等下刮猪毛的时候掉到里面。
主人家连忙从锅里面瓢水，用一大个大盆抬出来，杀猪人用水瓢将翻滚的开水一勺勺倒在大白猪的身上。
而后，在猪身上冒着腾腾热气的时候，趁热刮猪毛，那猪毛被刀子一挂全部‘噌噌’的掉了下来，不一会儿就显得白白净净。
刮干净猪毛，而后杀猪人开膛，剔猪肉，将猪头剁下来放在一边。
按照惯例，猪头一般都是主人家留下的，猪耳朵一般是被主人家送给家族里的长辈，剩下的就是做成香喷喷的猪头肉。
按着古老的习俗，主人家的女人到厨房去烧汤，汤烧好后，端上桌来。
汤是由猪肺、猪肝、猪心等杂碎，切成小块，加上葱蒜、姜、辣椒，用大火使劲炖，上桌前再加点香菜就成了。
汤的味道真是又浓又鲜，好吃及了，在场帮忙的人都可以喝一碗，这些都是下水汤，主人家是吃不完的，一般都是给大家喝一点。
一边喝着猪杂汤，云逸看着身边的孙华波脸上有些发白，便笑呵呵的道：‘怎么了化波，是不是就觉得这场面太过于刺激？”
“咳咳，这杀猪的场面十好几年没见了，确实觉得有些残忍！”孙华波揉了揉发白的脸se，想着刚才大白猪的惨叫声，心理还是有些不舒服。
可能会有人觉得，杀猪很残忍，但这想法十分幼稚，说好听一点，可能就是善良慈悲，说难听就是假惺惺。
这世界本来就是不公平的，没有惨不残忍这说法。不杀猪，大家哪来的猪肉吃？或许，大家吃猪肉的时候，就不会有那种想法。
“云逸，你要多少猪肉？”养猪的主人家里笑呵呵的看着云逸，一旁杀猪人提着刀正提着猪肉和猪排，随时都能给云逸砍肉。
“呵呵！大牛叔，我家里也不是很多人，而且现在也不是很兴拿猪肉去探亲，过年也吃不了很多，主要就是准备弄一些腊肉而已。”云逸微微笑，而后指着一边的猪排道：“我就要点猪排就行了，过年吃点新鲜的猪排骨！”
“好！十五斤。”养猪人大牛叔大喊一声，抬的两个人就将猪肉放下来，而后接过了云逸递过去的一百八十块钱。
提着猪排骨，云逸和几个熟人打过了招呼，而后就和大丫拉着手向家里走去。
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第二八六章 大扫除，贴对联（）
“砰砰砰啪啪啪！”
外面一阵接着一阵的鞭炮声响起，让睡梦之中的云逸醒来，刚一睁眼就看见大丫从外面走了进来。
“叔叔，这都快六点了，你还不起来啊？”大丫带着外面清冷的风走到云逸床边上，一脸恬然的微笑看着云逸。
“这就起来！“云逸说着，刚做起来却感觉到一阵的寒冷，连忙重新钻进被窝里，惊讶的道：“唔，外面好冷啊，是不是下雪了？”云逸躲在被子里，感觉着外面的冷意问道。
“是啊，昨晚上下雪了！”大丫微笑着，将云逸放在一边的衣服拿过来，云逸这才不情愿的穿衣服起来。
今天是年三十，早上吃的是饺子，素馅的鸡蛋韭菜饺子。
按着小城这边的习俗，过年的年三十还有初一，是不能吃肉馅饺子的，不然这一家人一年里都会‘肉’，就是人特别笨的意思。
吃过了饺子，云逸妈妈和云嫣、大丫刷过了碗筷，就开始准备大扫除。
每逢过年，按着咱们中国人的传统，无论是再懒惰的人家家里，都会进行大扫除，将家里的脏乱的地方收拾干净。
这样做，除了让过年的时候看着家里到处都干干净净，看的舒心外，更主要的是传统里认为，将家里收拾干净，能在新的一年里让人jing神焕发，除掉去年的霉运和晦气。
做这样的活儿，云逸自然是主力。像是云逸母亲和云嫣够不着擦得窗子，云逸很轻松的爬到上面去用抹布擦干净。
“云子。这个地方天花板上妈够不到，你过来你擦一下！”云逸妈妈清理厨房天花板的时候，一个屋角的地方够不到，便喊着云逸。
“好嘞，我来了！”云逸连忙拿着抹布，爬到了凳子上。
“小心点儿，别摔着了！”云逸妈妈习惯xing的吩咐着，尽管云逸二十七岁了。可是在云逸母亲眼里，却依然被当做一个孩子。
厨房的屋角很脏，因为没有抽油烟机的原因，使得屋角里满是黑黢黢的油烟，云逸在上面清理了很久，让端着盆子洗抹布的对大丫换了好几块干净的抹布，才算是将屋角的油烟清理干净。而后从凳子上下来。
“呵呵，叔叔成了一个大花脸了！”大丫一抬头正好看见云逸的脸，顿时就别云逸脸上一块黑一块白的地方给逗乐了。
“怎么了啊？”云逸自然是不知道自己脸上有油烟，疑惑的看着大丫的笑脸，心理疑惑的想着：难不成这一会儿自己便帅了很多，让大丫高兴坏了？
“哥哥。你脸上全是油烟诶！”擦着大衣柜的云嫣也是指着云逸，笑的腰都直不起来。
云逸妈妈也是忍俊不禁，轻轻在云逸后背推一下，微微笑道：“快去洗把脸，被油烟都抹黑了！”
屋里继续笑成一片。正在研磨写着联的云逸父亲看着这温馨的一幕，嘴角浮起一抹欣慰的笑容。
还是一家人家其乐融融的好啊。这样幸福的一家人，是再多的金钱都换不回来的。
幸福就好，平平淡淡，仓里有粮，手里有点闲钱，没病没灾，就是幸福的ri子。
“云逸，走咱爷俩去贴门对子！”云逸父亲写好了对联，看屋里收拾个差不多，云逸老爸提着云逸妈妈准备好的浆糊，对云逸道。
“爸，我也要去！”云嫣看到对联和大红的福字，连忙扔下正在擦着椅子的抹布，小跑着跟在爸爸身边。
“这丫头，这么大了还是一点稳xing都没有！”云逸母亲轻轻嗔道，不过脸上却没有不悦的神情，还是一脸的微笑。
见云嫣也去跟着贴联了，大丫想跟在云逸身边，不过儿媳妇刚到婆婆家，倒是不好将婆婆一个人丢下。
“你也去吧丫头，就剩下这几张桌子了，我还没老到不能动的时候！”云逸母亲知道儿媳妇黏着儿子，便大度的将儿媳妇也赶了过去。
大丫小脸微红，将所有的的抹布快快的清洗赶紧，这才快步跑出去。
联是中国人，或者说全世界的华人都会在过年的时候贴的东西；这风俗全国各地略微有一点差别，但是基本上都差不多。
联都是由对联、横坡组成，对联贴在门框两边，横批在门上。
两边的对联，无论内容如何，都是对美好生活的期盼，而横批则是画龙点睛的总结。
还有门神和福字，门神不用说是秦琼和敬德，福字也是每个门上都要贴的。
云逸手里拿着刷子，站在凳子上在门的两边刷上浆糊，而后在父亲的指挥下小心翼翼的将对联和福字以及门神贴好、扶正。
在大丫和云嫣，则是帮着端着浆糊盆，拿着对联，让云逸父亲指手画脚的，倒是真的有一副一家之长的气派。
忙活了没一会儿，整个小院