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法，但是随即这点想法就被肚子的饥饿给掩盖了。现在车上的三人都只想早点跑到大山街上面好好地吃一顿饱的。
车子终于到了田汉军所说的大山镇上了，一般来说赶集的地方都是热闹非凡的，可是这个大山镇上面确实人丁稀少，街边左右几栋两层的砖房就组成了一条两百米的街道。田汉军说今天不是赶集的日子，要是赶集的日子这里还是人山人海的，不过大多都是卖一些农作物的，更多的是卖野味，山中大多数的老百姓都是猎户，打猎就是他们的工作，但是他们自己不知道到外面去卖，一般都是由外面的一些贩子进来收购，而且价钱大都很低。
刘伟名听到这也大致的明白了一些了，原来这个大山镇的老百姓都是靠这打猎生活。但是由于这里离外界太远，没有车的话光是走出去都得一天时间，更别说去清泉县城里面去卖了，没有车靠步行估计走上两天都到不了。所以他们根本就没办法自己把猎物那到外面去卖，所以只能是卖给贩子。大家不用想也知道，贩子是这个世界上最可耻的一类人，在改革开放之间这种人叫做投机倒把的，一边买一边卖中间赚差价，但是整个利润的百分之八十都进了他们的口袋，留给猎户的收益算是微乎极微的。如果真的靠打猎想让大山镇的老百姓浮起来的话刘伟名猜想就算是把整个大山镇所有的猎物都捕杀干净也未必能让这些老百姓富起来。
苞着田汉军，车子停在了一个叫做什么红妹子菜馆前面。三人下了车，直接走了进去。老板娘看见竟然难得的有车停在自己的店面前面老早就热情地在门口守候了。虽然小车他们不是没见过，但是对于这群在大山深处的老百姓来说，小车还算是件稀罕物了。
“几位老板， 想吃点什么？我们这里什么野味都有的，野猪野鸡野兔今天都是新鲜的。”老板娘对着一脸的麻子对走在前面的田汉军介绍着。
“刘记，你看看我们吃些什么？我上次来这里吃过，味道还是很正宗的，而且价格也很便宜。基本上不到外面的三分之一。”田汉军拿过一条凳子让刘伟名坐下然后问道。这里的人们都是说的山里土话，所以刘伟名只是听懂了几个字，就是野猪野鸡野兔那几个字，其余的都没听明白。不过虽然没完全听明白也可以大致猜出是什么意思。便对田汉军道：“我听不清楚他的说的话，也不知道她能不能听懂我的话，你让她把好吃的都上上来吧。”
田汉军走上前和老板娘交涉去了，他对吃野味是很在行的，以前在当兵的时候就没少吃过，所以对野味深有研究。今天为了让刘伟名吃好他亲自跑到人家的厨房里面亲自监督去了。吃野味是有讲究的，第一，是怕店老板以次充好，简单说就是拿家猪肉当着野猪肉煮，或者是把牛肉当野猪肉煮等等。第二就是怕不新鲜，过了夜的肉了就没了本来味道了。但凡一般都是立即宰立即煮的味道好。所以田永军才跑到厨房盯着人家厨子去了。由于早就过了饭点，而且本来出来下馆子吃饭的人就不多，整个店里面就只剩下刘伟名和胡远博两人，刘伟名喝了一口茶，这茶听老板娘说是山里的野茶，刘伟名喝了一口之后觉得非常的清香，回味悠长。比先前黄耀华送给自己的清泉自己土产的茶叶味道还要好上几分，刘伟名突然觉得这个大山镇也不是一无是处嘛。喝了几口茶之后刘伟名点了一根烟对胡远博道：“远博，你觉得这个大山镇要怎样才能做到发展，或者说是让大山的老百姓能够脱贫致富，不说致富吧，起码也得让这些老百姓都过上温饱的生活。你看看这一路遇见的老百姓，很多都是穷的一干二净的，惨不忍睹。”
“刘记，这个问题在来的路上我也一直在想。但是不管怎么说着都是个大问题，因为第一，无论怎么样的发展，交通才是第一的硬件设施。从这里修条路出去造价实在是太高，除非省里面立案，不然的话就算是市财政也无法承受的起。没有交通要说发展那是不可能的。如果说不修路就让这里的老百姓走上温饱的道路那就只有把这里等饿老百姓都迁移出去，到外面生活，至少能迁一部分是一部分。”胡远博想了一下后说道。
“你说的没错，要想富先修路。没有便利的交通条件怎么可能富的起来啊。这是个放在整个清泉都是老大难的问题，只是在这大山镇这个问题尤为突出罢了。不过你说的迁移就更加的不可能了，修路的造价高但是还没有迁移的造价高，就算是只迁移一部分愿意出去的这个造价也太高了。首先，你把人家迁移出去你得先找到一块可以安顿的地方，你得保证每个人有房子住，有地种，起码的给人家生活的最基本保障。第二清泉的老百姓都是靠土地吃饭的，这些人出去不就是等于直接抢了外面老百姓的土地吗？那些被占了地的老百姓能心甘情愿吗？起码你的补偿那些老百姓的损失，这笔费用就不低。而且老百姓还不一定答应。第三这样是治标不治本的，人们都喜欢生活在土生土长的地方，所谓金窝银窝不如自己的狗窝就是这个道理。这里就算是再穷再苦也有相当一部分人是不愿意离开这里的，就算是外面的迁移工作都做好了，但是这些不愿意搬离这里的老百姓不是照样苦吗？第四，迁移一个镇子这是多么大的事情？县里没这个权力，市里也没有。要审批下来根本就不可能的。所以迁移这个想法是完全不可行的。咱们只有在其它方面再想想办法了。”刘伟名一便抽着烟一边说道。
所谓不在其位不谋其政，在不同的位置看待问题的方式不一样。胡远博看待是以一个村干部或者说是秘的眼观，而刘伟名确实以一个县委记一个决策者的眼光看问题。这个问题在刘伟名第一次让胡远博写那个报告的时候就体现了出来，胡远博虽然聪明能干，但是由于一直都处在最基层，眼光还是有一定的局限性的。但是也不能说活胡远博的话一无是处，起码他说明了一个问题，要想富就得先修路，反之想想，要想按正常的方式发展就得先修路，现在修路的问题根本解决不了，那么不能按照常规的方法来致富。虽然刘伟名从胡远博的话里想到了这一点，但是什么才是常规的发展方式，什么不是常规的发展方式刘伟名一时还想不明白。
“刘记，您说的对，是我想的太片面了。但是大山镇的问题除了修路还真的是别无他法了。你看看这样子行不行，虽然不能彻底改变大山镇的状况，但是起码会有点好处的。咱们在大山镇建立一个野味市场，由县里面分出一个机构来专门管理或者让大山镇里面分出一个机构来管理也行。按照市场化的来管理，老百姓把野味都统一卖给政府管理的野味市场，咱们按照行价收购，然后政府直接把这些野味拉出去卖也行，让那些贩子到咱们手里收购也行。起码这样可以防止贩子在里面得到原本属于老百姓的那一份利润。”胡远博见一计步行又想了一计。
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218。第218章（）
“这方法有一定的可实施性，但是却存在着很多的问题。 第一，你要做到政府管理就得新成立一个机构而这个机构只能由镇里面分出来，镇里面是个什么情况你也知道，会不会比贩子更离谱还说不定，除非建立起严格的监督制度。这个实施起来就比较的麻烦了。第二，要想让老百姓都把野味卖给咱们那么咱们出的价格就得比贩子高。但是你不要忘了一点，贩子是个人的贸易，咱们是政府。咱们起码的养活一批干活的人，所以咱们对比起贩子来没有优势，贩子大可以比我们更高的价格收购，等我们关门的时候他们可以让价格又回到现在的水平。到时候咱们不是白忙活了一场吗？除非使用强制手段不允许私自出卖野味和收购野味。但是这些野味并不是国家所列入的保护动物，这里也不是国家规定的禁止捕猎的地方。这样的实施就缺少了法律的保障，根本不可能畅通的实施的。第三，市场是灵活的，咱们政府却无法做到灵活，这里面很有可能咱们就亏本，而亏本的这些钱镇里面是绝对不会垫付的，就算是县里面让出一部分资金出来亏损这样亏损的钱也只是进了市场，对于大山镇的老百姓没有半点好处。所以这个实施起来很难，不过也不是没有可能性，但是要好好商酌一番了。刘伟名不忍心打击胡远博的信心虽然胡远博说的有点不靠谱但是刘伟名还是注意着没有说重话，尽量地做到让胡远博认识到了自己的错误也不会对他的心理有和影响。
“是我想的不够全面，确实无法实施。我是真的想不出还有什么办法能让这里致富了，这里又没有什么矿物，如果这里有煤有石油的话就好了，国家早就在这里修一条路甚至于通了火车也不一定了。那所有的问题就都不是问题了。”胡远博有点沮丧，但是还是开了句玩笑。
“你小子，尽往好处想。哪有这么好的运气，要是这里有煤有石油国家早就下手了，哪轮的到咱们在这伤脑经了。所谓车到山前必有路，我就不信对这个大山镇咱就真的饿毫无办法了，你记得把今天见到的已经我和你说的话的内容都写上，说不定哪天咱们再看看的时候就能想出什么好点呢。如果真的没有好办法的话哪也怪不得我们了，我们已经尽力了。要怪也只能怪老天给了大山镇这么一个地理环境吧。”刘伟名叹了口气后道。
没过多久菜就上来了，刘伟名也只点了野猪肉、野兔肉还有野鸡肉。其余的刘伟名没敢点，很多都是珍惜的动物，有些还是受国家保护范围之内的。一个县委记带头吃这个要是让外人给知道了事情就大条了，刘伟名不会为了一时的口福而不计前程的。
“刘记，你尝尝，这些都是正宗的野味。我刚才在后面监督来着，亲眼看到他们做，绝对没有掺假。”田汉军也跟着老板娘端着菜出来，一边坐在桌子上一边搓着手问刘伟名。
刘伟名夹起一块肉尝了尝，确实很美味。刘伟名也不知道是这个野味真的做的好还是自己太饿了的缘故，反正他是觉得这个野味是真的做的好。当即竖起了大拇指对老板娘道：“老板娘，你这个野味还真不错，是我这一生吃的最好的野味了。”
“这位老板，我们这山沟沟里的小店都是土煮法。你们城里人都讲究个色香味俱全，咱们这些乡下人不懂，只要味道好谁去管好不好看呢。那家伙有啥子用，又当不得吃又当不得穿的。如果当说味道的话，不是我夸大话，整个清泉找不出比我家那口子做的更好的。”老板娘显然也是经常招呼一些外地的客人，见到刘伟名等人说话都不是本地的口音，所以也说起来蹩脚的普通话。刘伟名虽然听的挺别扭的，但是也还是能够都听清楚。
“你家那口子？难道这厨师就是你丈夫啊？”刘伟名随口问道。刘伟名三人对着半斤老烧酒就开始对桌面上的几盘野味开始大吃特吃了起来。当然，刘伟名也没忘了今天来这里的目的，开始抓着老板娘唠嗑了。
“那可不，要不是他学过两年的土厨子我们哪会在这开这么个店呢。”老板娘显然也是个实在人，山里妇女的典型特点就是心直口快，有什么说什么，基本都不会藏着掖着什么。
“你丈夫的这手艺�