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日本人不愿意从事的手工业。这些人被称为部落民，以明朝时人最多。部落，也就是后来日本侵略中国时实行无人区时对关押中国人的“人圈”的日本名称。这些明朝移民通常都定居京都，然后也有些人就搬到附近的伊贺或甲贺去工作。此外，他们还使用一些他们带来的科技，例如火药，所以这里是日本很早就有的火药制造地。其他的工艺人也在此生根，例如制造工艺品的师傅，耍玩偶的师傅……各种艺人都来啦……因此造成伊贺，甲贺地区有许多这样的人，造成日后忍者可以以许多民间卖艺工艺身份的技能去从事谍报工作。
此外，还有一些朝鲜人也和中国人一样受到这种待遇。这里的异民族和归化人（外地人落籍日本，变成日本人，改姓日本姓氏）很多。
例如德川幕府初期，因为服部半藏跟随家康工作，就有许多伊贺，甲贺的人跟着服部搬到江户去住。笄町，就是伊贺，甲贺町的转化。在那里还留有半藏门（服部半藏住过的老房子）的地名。据说服部半藏就是转化人。他的家族本是中国人，姓秦，后来因为定居日本，为了跟当地合从而为一，就改了个日本姓，改姓服部，从此服部一家就从此诞生。
因为当时日本战争极为激烈，迫切需要情报，可是所谓正统的武士是不会去从事这种偷偷摸摸的行为的，日本武士认为，这种吃苦受累没面子的事情应当由那些下等人去干。而且，当时的日本武术只适合两个人互相约定站好了砍对方的脑袋，就是现在大家可以看到的日本剑道练习的方式，那种山中伏击、在各种地形下进行的不拘一格的战斗也不适合他们。重要的是，日本人也没有那种随机应变的才能，所以，这种特别的工作就由当时日本社会最下层的人来干。
中国人，这才是日本忍者的真面目。
由日本人组成的忍者部队也有一支。有个叫羽柴秀吉的家伙。在无路可走时，曾经投靠蜂须贺小六，在他家里吃白饭。蜂须贺小六是在美浓地区活跃的”夜盗“（强盗，好听一点叫做野武士，没有找到雇用他们的主子的军队，难听一点就说是趁着夜色出没抢钱的山大王）。反正干强盗集团的人通常不穷，所以也就可以好客让一些没饭吃的人投靠他，到他家吃饭。后来这些人因为帮助秀吉攻占了墨股城，所以化为官军，总算洗脱强盗污名，可是由于信长非常讨厌军纪差的烂军队，所以蜂须贺小六从此跟他的强盗集团再也不干杀人越货的事情，可是他们在强盗时期所训练出来的一身偷鸡摸狗好本领却成为当忍者的好条件，于是那些人就转为当成羽柴秀吉军队的忍者。而且在各大战役都有杰出的表现。
这个羽柴秀吉接下来统一日本有功，被日本天皇授予“太合”的官职，即皇帝的辅佐。并且赐姓丰臣，所以他后来在历史上的名字叫做丰臣秀吉。
忍术的武功来自柳生流剑派、宝藏院流枪术。但是，忍者对这些武功做了很大改进，使它们成为短刀短枪的用法，以便适合在狭窄的场所作战。
【外地工艺师傅的影响】
此外；外地人传入的科技；例如火药在此生根；所以这里是日本很早就有的火药制造地。其它的工艺人也在此生根；例如制造工艺品的师傅；耍玩偶的师傅各种艺人都来啦因此造成伊贺；甲贺地区有许多这样的人；造成日后忍者可以以许多民间卖艺工艺身份的技能去从事谍报工作。可是在当时的社会；这种人的身份并不高尚（在他们的故乡中国与朝鲜；这些人的身份也不高；商人是士农工商四民之末；当然日本也分士农工商阶级；可是士指的是士大夫；也就是武士）。
【最爱用忍者的武将——武田信玄】
因为信玄非常讨厌自己国家的秘密被他人知道；所以喜欢训练忍者。他最爱驱使自己培养的忍者（他叫他们为〃乱波〃）；还有〃三者〃（这也是武田家叫忍者的一种称呼）。〃乱波〃的由来是来自于甲；信；越三地的流浪无业游民；或是强盗集团把他们组织化；教以山地战还有其它的战斗技巧；于是这样就成为忍者啦。此外；〃三者〃是〃间见〃；〃见方〃；还有〃目付〃的总称；这些人是斥候和间谍的专家。信玄派富田乡左卫门去统驭〃三者〃这些忍者。
【秀吉与蜂须贺小六】
大家都知道；羽柴秀吉在无路可走时；曾经投靠蜂须贺小六；在他家里吃白饭。蜂须贺小六是在美浓地区活跃的〃夜盗〃（强盗；好听一点叫做野武士；没有找到雇用他们的主子的军队；难听一点就说是趁着夜色出没抢钱的山大王）。反正干强盗集团的人通常不穷；所以也就可以好客让一些没饭吃的人投靠他；到他家吃饭。后来这些人因为帮助秀吉？？了墨股城；所以化为官军；总算洗脱强盗污名；可是由于信长非常讨厌军纪差的烂军队；所以蜂须贺小六从此跟他的强盗集团再也不干杀人越货的事情；可是他们在强盗时期所训练出来的一身偷鸡摸狗好本领却成为当忍者的好条件；于是那些人就转为当成羽柴秀吉军队的忍者。而且在各大战役都有杰出的表现。
【忍者五道】
成功的忍者要善于将自己和外界环境合二为一，动静结合地完成任务。所以他们讲究通过食、香、药、气、体这忍者五道来完成日常的修行和锻炼。
先说说食。忍者要经常轻巧地出没于树枝屋顶，因此据说一名合格的忍者体重不可超过60公斤。其一日三餐以黑米、燕麦、豆腐、魔芋等为主。与此同时，忍者又需要保持充沛的体力，因此芝麻、松子、红糖、鹌鹑蛋等富含蛋白质、铁和维生素的食品也经常使用。这一饮食结构与现代生活倡导的“低热量、高营养”不谋而合。
再说香。据说成功的忍者可以通过衣服上的味道判断对方的经济情况和社会地位。但同时为了不被对方摸清自己的底细，忍者经常要使用商人、修练者、和尚、游历僧侣等七种变身掩盖身份。丁香、檀香、桂皮等基础香料就是他们用来制造不同体味、增强变身真实性时用的。
至于药，也不简单。忍者在执行任务时，难免磕磕碰碰或被对方打伤，而其在执行长时间的潜伏任务时，如何避免蚊虫叮咬也是一个重要课题。因此合格的忍者必须同时是一名合格的医生和药物专家，善于运用山林中的各种植物和草药来治病驱虫。
所谓气，是说忍者在平常要注重修身养性，以便实战时可以集中精力，果断勇猛且处变不惊。
体，则是讲忍者注重锻炼肌肉和关节，同时配合着静坐、呼吸、按摩、针灸等恢复方法来锻炼自己。除以上五道外，如果你完全相信“传承馆”中展出的忍者遗物，那么你会发现，高明的忍者还是天文学家和化学家，他们可以通过观看星空预测天气，并能调制出各种火药。
“忍者九字箴言”是指“临、兵、斗、者、皆、阵、列、在、前”，来源于中国古代的道家典籍“抱朴子”。这九字咒语是道士在山中驱逐妖魔时所念的咒语，忍者也用这“九字箴言”作为咒语来使用，忍者用这个，可能是因为他们生存在一个随时都会死的环境里，念这种咒语可以给自己一种自我催眠，以消除恐惧，增加精神力量的作用。
真正的忍术就是源自中国。忍术，又名隐术（当时中国叫五行遁术）。关于忍术和忍者的起源说法不一，国内有人认为，忍术起源于中国汉代的五行术，后来传到了日本。同空手道、柔道、少林寺拳法等日本武技一样，忍术是由中国古武术传到日本后逐步发展起来的日本特色武术。忍术权威著作《万川集海》中指出：忍术思想的根源来自中国殷周之际的姜太公吕望。是他首先提出了忍术概念，并写在了传世名著《六韬》之中。后来，孙武、张良、韩信等相继对忍术理论进行了完善。特别是孙武的《孙子兵法》倍受忍者阶级推崇。此时忍术也基本形成了由权谋·形成·阴阳·技巧等几部分构成的雏形。随着忍术传到日本，忍者也就在日本出现并发展起来。关于五行遁术；有些零星的记载。
主要分为金木水火土；说白了很简单。
金遁术：就是用亮金属反射光线伤害对方眼睛；借此逃脱。以前用于逃跑。
木遁术：日本的天狗足的祖先。住要利用攀爬和跳跃。借助一些工具逃脱。木遁的来源是在练习时一般是在树木上练习；以前房子地势低矮；能上树者基本能潜入任何宅院。以前用于逃跑。
水遁术：培养水性；利用管子做水下呼吸；用特制木头鞋子（水蜘蛛）过河等。以前用于逃跑。
火遁术：利用化学方式做成烟雾弹等；或一些放火的道具；以前并没有炸弹出现。火遁的火器停留在原始的烟火上。以前用于逃跑。
土遁术：不是向电影里钻到地里逃跑的那种；其实就是用来挖地道的。挖些陷阱。以前大部分为土地；地质较软容易实行。学此术的人会根据土的性质来挖地道或地洞进行隐藏。以前用于逃跑。
在汉朝后期由于战争不断；遁术就此而生；主要用于躲避兵马之乱。
●【忍者名称的沿革】
忍者这个称谓是在日本江户时代开始有的，不过忍者的历史从更为久远的时候便开始了。据说在日本首次派谴〃忍者〃完成任务的，是德圣太子。在当时，忍者被人们称为〃志能便〃。根据时代和地点的不同，有各种各样的称谓以下是各个时期忍者的当时的称谓：飞鸟时代：〃志能便〃；奈良时代：〃斥候〃；战国时代：叫法甚多，流传最广的叫法是〃乱波〃，这是武田信玄给起的名字。江户时代：〃忍者〃。
虽然是在江户时代正式确立了名字，但是正是从这一时代开始日本进入了较长时间的德川家族统治的和平时期，在历史的舞台上的活动变得越来越少。由于失去了活动的舞台，使得忍者在历史的舞台上渐渐地消失。以至于许多的忍术失传。关于忍者活动的最后记载是在1637年〃岛原之乱〃中，忍者曾作为幕府的部署作战。
●【忍术的起源】
忍术，又名隐术。关于忍术和忍者的起源说法不一，国内有人认为，忍术起源于中国汉代的五行术，后来传到了日本。同空手道、柔道、少林寺拳法等日本武技一样，忍术是由中国古武术传到日本后逐步发展起来的日本特色武术。忍术权威著作《万川集海》中指出：忍术思想的根源来自中国殷周之际的姜太公吕望。是他首先提出了忍术概念，并写在了传世名著《六韬》之中。后来，孙武、张良、韩信等相继对忍术理论进行了完善。特别是孙武的《孙子兵法》倍受忍者阶级推崇。此时忍术也基本形成了由权谋·形成·阴阳·技巧等几部分构成的雏形。随着忍术传到日本，忍者也就在日本出现并发展起来。
日本人则认为忍术的理论基础是由中国传来日本的孙子兵法演化而来的，之后再加上修练道和山中的伏击战技巧发展而成的，就是所谓的〃风、林、火、山〃四字真言。在平安时代时武士阶级兴起之后大力吸取了山伏击战的兵法加以发展。到了源平时代，源义经成功的使用了山中伏击的技巧，完成了攻击面战法的理论。在南北朝时代；楠木正成发展出防御面的兵法，到此为止，忍术跟武术才分开成不同的系统正式独立出来。
中国、朝鲜的移民与忍者的发展也有极大的渊源。因为古代日本很落后，所以日本政府非常欢迎来自科技文化高度发达的中国移民到日本定居，因而受到中华文明熏陶的朝鲜人也受到欢迎，日本人把这些移民叫做