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美食掌厨人-第章

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牛肉外焦里嫩,滋味鲜美,回味无穷,搭配至尊辣椒酱,味道更佳。

    至尊茶叶蛋、一品荷香糯米和至尊牛肉面这三款美食,是目前店里最火爆的三款美食。

    白小白看完美食风云榜的前三页,问系统道“系统,美食风云榜的NO号码,是按照店里美食的销量排行的吧?”

    清冷电子音当即回复道:

    【宿主猜得不错。美食风云榜按照美食的销量,先后次序排列。按照销量变化,即时更新榜单,毫无延迟。】

    也不知道系统用的什么黑科技软件,统计能力实在无敌了。

    榜单居然可以同步即时更新,毫无延迟,这就牛气了!

    问完系统,白小白继续聚精会神看着美食风云榜。

    榜单第四名是清凉一夏套餐。

    资料金卡中掌握菜品不包含套餐,不过美食风云榜的画面却有列出套餐。

    画面中包含一份一品荷香糯米鸡,还有一大杯秘制酸梅汤。

    关于秘制酸梅汤的食材,系统在画面上,将食材列得很清楚。

    用小碟装着乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花……甚至还有一勺子纯白的长白山椴树白蜜……

    系统将各主要食材列的很清楚,几乎可以说是毫不保留,当然黑科技神马的,因为太超前卫就不列在其中了。

    系统之所以刚这么明确列出食材,一是为了让顾客吃得放心,另一方面也不怕被模仿。

    毕竟顾客就算知道主要食材,也无法做出和小白餐馆的美食一样的味道。

    道理很简单,一没系统提供的食材,二没有白小白的烹饪手法。

    这两者缺一不可,哪怕把系统提供的食材,毫无保留提供给路人甲顾客,但是没有白小白的烹饪手段,也是绝对做不出令人惊诧的美食。

    看完美食风云榜的前四名,电视中的画面继续翻页。

    就像是播放幻灯片演示一样。

    一帧画面接着一帧画面的翻页,每一帧画面的停顿的时间,都是系统经过精密计算的,即有充足的时间阅读简介,又不至于停顿太久。

    白小白看的很认真。

    每一页都是一款美食或者一款套餐,甚至作为佐料的至尊辣椒酱,也列入美食风云榜。

    该款辣椒酱单点价格5ml66元十分昂贵,因此大都时候,都是搭配至尊茶叶蛋、至尊牛肉面作为至尊套餐出售,很少有顾客单点。

    至于极个别单独销售,那是因为有的顾客喜欢用酥炸黄金鸡翅,蘸至尊辣椒酱吃。

    但是这种特例的毕竟少。

    因此,至尊辣椒酱其实单独销量很少,排名第十六名,俗称垫底,这完全在白小白的意料之中。

    白小白目前掌握的各等级D、C难度的单菜品、套餐以及佐料,加起来一共16款,全部都列入美食风云榜。

    在榜单的最后页面,还有单独的整体排行榜。

    这个排行榜没有任何图片,只有简约的文字部分排行。

    排名如下:

    NO。1 至尊茶叶蛋

    NO。2 一品荷香糯米鸡

    NO。3 至尊牛肉面

    NO。4 清凉一夏套餐

    ……

    NO。15 特制五珍豆浆

    NO。16 至尊辣椒酱

    最后一页的文字排行榜,定格停留的时间最长,然后又开始从NO。1的至尊茶叶蛋开始播放幻灯片,如此反复。

    每个顾客的口味不完全一样,都有自己喜欢的美食,似乎用美食销量的榜单来做排行并不太好。

    不过从顾客的角度考虑,美食风云榜无疑还是非常有好处的。

    尤其对于首次光顾的新顾客,可以通过美食风云榜了解到这家店,哪款美食受欢迎,定价具体是多少,做到点餐心中有数。

    另外通过图片,顾客可以对每款美食的分量以及卖相,有个整体的了解,这样对于提高点餐效率大有好处。

    此外,主要食材列出,对于那些对某些食材过敏的顾客来说,也可以有很有好处。

    当然,对于白小白来说,这个榜单也有很重要的存在意义。

第二百三十四章 厨艺比赛规则(上)() 
当然,对于白小白来说,这个榜单更是有存在意义。

    通过美食风云榜,可以实时知晓美食的销量排行。

    了解顾客的喜好,能做到心中有数。

    尤其在早上营业前,可以更好充足做好相关准备。

    自然越靠近榜首的美食,销量越大,越受顾客欢迎,相应的要准备的量也是最多。

    白小白看完了美食风云榜后,清冷电子音提示道:

    【宿主以后推出的新品美食后,系统都会第一时间,将新品同步更新入美食风云榜。这个任务由系统全权负责,宿主无需操心。】

    坦白讲,系统办事白小白是真放心。

    从有了美食系统以来,系统除了有点坑以外,办事效率和成果,都是没得挑。

    况且店里的事千头万绪,这些小事全权交由系统分担也好,至少自己稍微清闲一点。

    了解了美食风云榜推出的事宜后,白小白定定神,径直回玻璃厨房,开始料理属于自己的早餐。

    而小黑这货吃饱后,直接四脚张开,把肚皮贴在大理石地板蹭凉,趴在桌下眯眼打哈,一副悠闲自然的模样。

    King灵矿朗——

    白小白料理好食,快快吃过早餐后,又回玻璃厨房,着手早上营业的准备工作。

    参考美食风云榜的销量排行。

    最畅销的至尊茶叶蛋,那必须先做,为了省事,白小白现在直接煮上两大锅子。

    至于排名第二的一品荷香糯米鸡,也是一次性蒸上十几屉。

    蒸完糯米鸡,白小白又煮了一大锅子的牛骨高汤,然后揉了至尊牛肉面要用的面团。

    乒乒乓乓——

    King灵矿朗——

    玻璃厨房里尽是料理的美妙混合声响。

    美食的香气充满了整个玻璃厨房。

    一天之计在于晨。

    揉好面团,白小白看一下手表,已经快要早上七点了。

    放下手里的活,白小白走出玻璃厨房,拉开卷闸门,正式营业。

    一听到拉卷闸门的声音,小黑都会自觉离开店,要么跑到店门外的老树下乘凉。要么找附近的狗伙伴玩耍,只是绝不在店里逗留。

    毕竟开餐馆,一只狗在店里或者桌底下,窜来窜去,有些人觉得没所谓,但是有些顾客会觉得不太适应,浑身不舒服,或者觉得这家店不卫生。

    因此,早在刚刚收养小黑,白小白老爸就专门训练过小黑。在营业期间,让它出去玩耍,莫要待在店里。

    自从白大白去世,白小白接手这家店后,聪明的小黑也一直不忘这条规则。

    一到营业时间,它都会出去,饿了才回店里吃饭,然后吃饱饱后,继续跑外面瞎晃悠。

    这么多年,条件反射的习惯一直不变。

    外面等待已久的顾客,早知道白小白养了一条聪明的狗小黑。

    看到小黑跑出店里,有顾客笑这对白小白说:

    “白老板,你养的小黑,真聪明啊,一到营业时间就往外跑,调教的相当可以。”

    “白老板,你这狗看着像是军犬的苗子,哪里买的,有没有介绍的门路,我公司打算买个军犬配种下的崽看门。”

    白小白“……”

    其实小黑属于自来狗,当初流浪饿倒在店门口,整个瘦骨嶙峋的皮包骨,都快要咽气了,是老爸老妈好心收养的。至于什么品种,是不是军犬,白小白一无所知。

    只知道这货聪明的很,是成了精的,鼻子也是贼灵敏,给它的饭有一丁点馊,它立刻举爪抗议。

    收了收思绪,白小白和外面等待的顾客打招呼道“欢迎光临,请进。”

    等候已久的顾客,都满脸微笑,鱼贯而入小白餐馆抢座位。

    现如今,新增的九个高脚凳和围隔板餐桌座位非常抢手。

    尤其是单独的顾客,更喜欢一个人坐,不太喜欢四人座的餐桌。

    这不,刚拉开卷闸门不到一个呼吸,九个高脚凳座位就坐满了。

    “白老板,老样子,茶叶蛋和牛肉面。”

    “白老板,一碗特制荷叶瘦肉粥。”

    进店的顾客纷纷点餐。

    有一个眼睛锐利的顾客,没有马上点餐,他看着墙上的壁挂电视开了。

    电视页面正在滚动播放美食图片,他不由得说“白老板,我还以为你这电视是用来看节目的,原来是播放店里的美食文字介绍啊。”

    白小白耿直笑着,介绍道:

    “这个榜单简称美食风云榜,我今天正式推出的。不只有美食文字介绍,每款美食所用的食材,也有毫无保留的列出。当然这个榜单,也是我店里美食的销量排行榜,每款美食的销量都有排名,排名越靠前,表示卖得越好。”

    “这个榜单可以作为大家点餐的参考,另外,以后推出的新品美食,也会在这个榜单第一时间更新。所以以后大家除了在微信公众号了解新品美食,也可以通过店里美食风云榜,第一时间看到推出新品的美食图片。”

    白小白介绍的很细致。

    其实,美食风云榜有另一个很重要的作用。

    部分上了年纪的顾客,不会用微信,自然更不知道关注微信公众号,所以这个榜单上的美食图片,可以让那些不会使用微信的顾客,也能够第一时间了解推出新品详情。

    一个眼镜青年,手扶眼镜,顿悟道“是哦,这左上角有角标NO号码,是排行的次序。”

    一个大叔呵呵一笑道“白老板,你店里卖的最好的,果然是至尊茶叶蛋。”

    “白老板,人实在,美食怎么样的,图片就是怎么样的,不像有些店里,那些贴在店里的美食图片都是仅供参考,没有一点真实性可言。”

    当然也有很多顾客有疑问。

    “白老板,你这电视上的美食图片做的可真用心啊,电视是用WiFi连接电脑远程控制的吧?”

    “白老板,你这电视播放的图片是那家公司制作做的,一共花了多少钱?”

    ……

    这些老顾客三天两头都会光顾小白餐馆,再不济的一个星期至少也会光顾一次,私底下已经和白小白混得比较熟了。

    什么该问的,什么不该问的,他们也不顾及,都统统问出了口。

    顾客问的很认真,白小白不回答肯定不行,如果支支吾吾的,很容易惹人怀疑。

    只是黑科技电视是有系统直接实时控制的,白小白也不能实话实说。

    所以他只好瞎说八道。

    当然白小白的瞎说八道,不是胡吹海侃乱说一通,而是说得有根有据。

    比如顾客问,电视中,美食风云榜的美食图片是找哪家公司设计做的。

    白小白瞎说八道是自己老家小镇,大舅舅儿子的老婆专门搞这行,是请她帮忙设计制作的。

    顾客当即无话可说,也没什么可辩驳的,只是一头雾水,懵里懵圈是难免的。

    而这就是白小白要得效果。

    总之,美食风云榜的推出,顾客都是一致点赞认同,觉得这个榜单推出很有意义。

    尤其是列出了食材,美食究竟用了哪些食材,食材是怎么样的?顾客那是一目了然,可以说是看得放心,吃得更放心。

    美食风云榜的议论告一段落,店里的顾客进�
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