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第一个买黄金雀的大爷听着玉芝的小词一套一套的,忍不住问到:“这炸蘑菇炸土豆的没看着你们卖啊?”
玉芝道:“这油炸的东西都得现炸了才香脆呢,您若是想要我们马上现炸,您站在旁边吃个油渣饼的功夫就好了!这油炸的蘑菇五文一斤!土豆三文一斤!这几文钱买一斤土豆又有滋味又能吃饱呢!”
围观的人都笑了起来,这大爷压根没说买饼呢,小女娃真是买卖做的太溜到了!
大爷也忍不住笑了起来:“那成,你给我拿个油渣饼吧,正巧我也等等这油炸土豆!再来一斤油炸土豆吧。”
陈三郎掀开炉子的木头盖子,快手从炉壁上撬下来一个油渣饼包在油纸里递给大爷。大爷看着这金黄酥脆的饼忍不住一口咬下去,发出了惊讶的“咦”声。
一堆围观的人都在问:“怎么样怎么样,好吃不?”大爷摇了摇头没说话,又一口咬下去,发出了一声叹息
这可把大家急坏了,这摇头是什么意思,这摇了头了却又一口接一口又是啥意思?大爷三口两口的吃完了饼,这才开口说道:“这味道的油渣饼我竟从未吃过,外酥里软,咸香可口!在与我包十个回家吃!”
玉芝笑了:“大爷您还没问这饼的价格呢,怎么就直接让包上了?”
忙活了半天把该烘干的烘干,该炒香的炒香。按比例又混了一小罐芝麻黄豆秦椒粗盐放在边上。又混了一份加了食茱萸的麻辣味儿的。陈三郎从上房回来以后就提着桶出去挖泥装雪。待这些准备工作都做好了,李氏和玉芝坐在炕上开始裁小纸包了,玉芝把一张张裁成正方形的纸叠成一个个三角舌头小信封的形状,看着新奇又有趣。李氏也跟着她学着叠,四张大纸叠了两百五十个小纸包,叠完了玉芝仰仰脖子觉得自己小脖子都快断了。
这时地上的陈三郎也把两种椒盐都磨成细细的粉末了。他也随老陈头学了简单的木工手艺,掏出两个刚才挖泥时候特地捡的一掌宽的小树墩,把外面的树皮削掉,里面的芯子挖掉,三下五除二就削出了一个干干净净的木制容器,还每个都带了一个正好卡在上面的盖儿。
第211章 又一个()
爱你们防盗章防盗章防盗章购买比例50%二十四小时置换她也顾不上藏拙了;开口道:“猪油渣我们可以做椒盐油渣饼!肉包子三文钱两个;我们就卖一文钱一个!这样也不浪费。而且这炸了蘑菇土豆的油最多两三日便要一换了,不然影响食物的味道了。可是倒掉可惜,我们过滤一下拿回来村子里与众人分一下,得了我们的好,日后有什么事情也好说话。”
兆志眼前一亮:“芝芝这法子好,驼山村是我们的根,我们在这收村里人的东西又送村里人猪油。就算有几个眼红的或者跟我们不对付说酸话的,明日开始我们少收老家贼,他们也不会抱怨我们,影响我们在村里的生活!”
陈三郎和李氏被说服了;定好明日先推着泥上镇子上把灶台垒一下,然后再去买各种炸货和油渣饼的原材料。一想到明日又是忙碌又充实的一天,大家赶紧睡觉;怕没力气做活。
第二日卖完黄金雀以后一家人没有着急走,兆志拿着六只黄金雀和摊位牌去监市那里直接续了一个月的摊位费。陈三郎就把原灶台顶部扒开;接着往上垒了一层,中间留着两个凹口放铁锅。这样原本烤黄金雀上层的火就可以直接加热铁锅里的油。省柴省力。
陈三郎做好灶台就拿着钱出去了;不一会带回来一个做烧饼炉子的师傅过来查看一番,看好后师傅就回去拿材料了。
这造炉子师傅带着一个小徒弟很快就回来了,贴着原来的灶台边上先用黄泥混稻草垒了一个及腰高的中空的圆柱形像烤炉一样的东西。又在里面底层绕着这烤炉铺了几层青砖垫高一大截,上面交叉铺上粗粗的铁棍;用混了糯米浆的砂浆把铁棍固定在青砖上;再把青砖抹上封死。
这样铁棍就被固定在这青砖之上;日后如果想换地方就把外面的烤炉敲掉,里面整块的青砖铁棍网都可以直接拿走用的。
师傅又拿出一个大陶缸,把底部细细敲掉又仔细打磨光滑,放在这铁棍网上,下半部分浇上糯米砂浆,上半部分直接用细细的泥沙填满。然后封上台面,只漏出中间陶缸的口方便往里面贴饼。
又给陶缸配了一个沉甸甸的木盖子,这个烤饼炉就大功告成了!
玉芝目不转睛的看着,看的眼花缭乱的,她从未见过这种炉子怎么做!只觉得神奇!短短一个时辰一个炉子就做好了。
最后造炉师傅还把这炉子的灶台与陈三郎自己堆的灶台用黄泥连了起来,找平台面,瞬间感觉大了许多,两个灶台看起来就像一个正儿八经的吃食摊子了!
玉芝看他们忙完了忙递上刚去隔壁买的酸梅汤,那小徒弟不好意思接,还是他师傅让他接了才拿起来喝了一口,眯起眼睛忍不住发出一声舒服的叹声。
玉芝好奇的问造炉师傅:“师傅,这炉子何时能用啊?”
造炉师傅看她可爱,摸了摸她的头:“莫急,若着急的话今日干一天,明日烧烧火就能用了。不急的话就晾两天,后日用。”
玉芝暗忖今日收了摊去买猪板油,回去还要在村里收蘑菇土豆,明日怕是来不及了,看来要等后日开张了。
她抬头对陈三郎说:“爹,明日我们在家准备一天,后日再开张吧!活计太多了,如果明日开张怕是来不及。”
陈三郎想她说的有理,便答应下来。
造炉师傅喝完酸梅汤就收拾东西要走,又指点一番这炉子如何烧,说有问题再去找他。这一个炉子竟然就六百钱,顶一辆马车了!玉芝一边咋舌一边送走了造炉师傅。
收拾好东西分开行动,陈三郎带着兆勇兆亮去买三合面和调料。李氏带着兆志玉芝去买猪板油。约好买完去镇门口等着。
三人来到卖猪肉的地方,大概有三四个摊子相连,玉芝仗着年纪小跑到前面挨个问过价,发现价格都一样。于是挑了一个块头最大的屠夫的摊子买了十斤猪板油。这壮屠夫看她买的多还塞了两根猪腿骨给她做添头。
这可把玉芝欢喜坏了。她好久好久没吃猪肉了。这两根骨头可以炖骨头汤了!一定要炖的浓浓的!想着想着自己口水差点流出来。
玉芝正想着骨头汤呢突然灵光一闪,想起来自己可以顺便卖骨头汤啊!这样有饼有汤有椒盐蘑菇土豆还有黄金雀,种类也算很丰富了!不禁庆幸自家灶台原本就垒的大,刚才挖两个锅口!
越想越欢喜,不禁漏出谄媚的笑容对壮屠夫说:“多谢大叔,假使日后我家日日在你家买猪板油和大腿骨的话能便宜些不?”
李氏也很欢喜,和玉芝两个人你一句我一句的交代刘婶怎么做,土豆切多大块,蒸到什么程度才好,蒸出来以后每块都要稍微压一下让它有裂纹。凉了以后装好,每日早晨他们出摊前会推车去刘家拿。
第一日先试试水就做个四十文钱的土豆,二十八斤土豆加工费是十四文,约好后日一早去刘家取。刘婶当即答应下来,着急着忙的现在就要回去准备。兴冲冲的出了小东厢,指挥刘老实背着那一百斤土豆又回了家。
做完这一切李氏开始坐在炕上给家里人做衣服,买的棉花和布早就送了一份到上房。两个老的的衣服怕是孙氏已经快做完了。可是自己这一大家子的衣服还没做呢!
兆志和玉芝忙着多做一些椒盐,李氏坐在炕上缝衣服,时不时调笑两句,空气中都充满了欢快的感觉。
这时许槐过来送麻雀,林氏又来帮忙了,她好奇的看了两眼放在凉处的猪油和油渣,什么也没说自去做活。
第212章 大胖孙什么?()
爱你们防盗章防盗章防盗章购买比例50%二十四小时置换林氏掐了他一把:“呆子!分家了又不是分宗!都在一个村住着;往最低处说;日后兆双上学还能去让他堂哥讲解呢!
何况我与三房做工这几日,日日得二十钱,但是我看三哥三嫂心里有疙瘩,怕是年后就不会用我了!”
陈四郎大惊:“这是为何?”林氏道:“这两日每日我只需洗一百只老家贼还给我二十文钱,这怕是为了以后堵我嘴了。你这猪脑子哪里想得到这些。”
陈四郎沉思一会道:“这三房眼看起来了,咱们可不能疏远了!今日我与你一起去,把这一两银子还给三嫂。”
林氏担忧道:“若是现在去还是不是太假了些”陈四郎道:“既然三哥三嫂他们发现了,早晚还都一样了,不如早点还能说上话,分家以后什么都说不上了!”想了想又道:“把玉茉和兆双接回来吧;和他们兄妹四个亲近亲近。”
林氏十分不愿意了,玉茉和兆双她放在娘家,陈四郎每个月都要给娘家钱说是供两个孩子吃饭;两个孩子能吃多少?剩下的钱不都补贴她娘家了!若是接回来娘家岂不是损失一笔!
她搂着陈四郎撒娇道:“家里日日吃稀粥,我可舍不得我玉茉兆双回来吃不饱穿不暖的嘛”
陈四郎抚摸着她的后背说道:“你不趁现在让两个孩子和三房的几个孩子建立感情;日后谁帮你?我看三房这四个孩子都是独的,怕是以后不会理我们这几房了”
林氏听了心里一慌:“那那我明日就去把玉茉兆双接回来!”陈四郎道:“不急;快过年了,等腊月二十三祭灶再把他们接回来吧,有个由头过完年了就不用走了。这几日你提前去与玉茉说好,让她和玉芝好好亲香亲香;兆双就不用说了;他年纪太小别漏了嘴!”
林氏点点头和陈四郎两个人默默的等着三房回来。
陈家三房一路说笑回到家来;听到他们进院门的声音,陈四郎和林氏竟然不约而同的一哆嗦,对视一眼,陈四郎笑了出来:“怕啥呢?我们又没做什么亏心事,今日我们是去还钱的!有底气点!”
林氏还是有些瑟缩:“那下半晌等他们送来老家贼的时候你与我一起过去吧。”陈四郎自是应下。
三房一家正在小东厢数今日挣的钱。这新买卖成本太高了,光炸货的铁锅就一两银子,炉子六百文。再加上杂七杂八的调料油纸钱,加起来二两银子出头。
陈三郎心疼的直啧吧嘴,李氏也皱着眉,几个孩子倒是很淡定。今日的买卖他们是看在眼里的,绝对挣钱!
玉芝把一整个装满钱的布褡裢抱到炕上,依旧一人数一堆。今日除了买明日材料的钱,竟净赚了七百多文!这样两三日这本钱就回来了!
这些炸货和饼虽然没有黄金雀挣得多,但是胜在细水长流,日日都可以做,过阵子进了年,到了十里八村进镇子采买年货的时候这指定还要再上一个台阶!
一家人心里欢欢喜喜的,各自下炕忙活明日要准备的材料,李氏也带着玉芝去灶房熬油渣。
忙到天擦黑了活计差不多都做完了,许槐也来送麻雀了。陈四郎和林氏一起从小西厢走出来来到小东厢。
陈三郎和李氏对于这个弟弟的到来都很惊讶,这个四弟这几年除了吃饭基本在家里消失了,吃饭时候也不多说话。陈三郎和陈四郎这两兄弟已经许多年没正经说过话了,猛然一看到陈四郎,他竟沉默了。
陈三郎不来口