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陈三郎和玉芝拎着周豆腐一定要送的一小桶豆浆一大块豆腐也没有回家，直接去了镇子上的铺子里，李氏还自己在那做一些收尾的活计呢。
玉芝路过药铺买了一斤石膏，打算自己去试试冲豆腐脑，她拼了小命回忆起熟石膏冲豆腐脑，发现自己只能记个大概，只记得仿佛还要加一些淀粉。玉芝叹了口气，还是得一点点尝试啊。
用了大半个头晌，那一小桶豆浆一点一点的都用光了，李氏和玉芝才终于试验成功！玉芝赶紧记下最正确的比例和豆浆冲进去时候的温度，才伸了个懒腰长舒一口气。
玉芝又想起来前世老山东出名的早饭，甜沫算是受众最广的了，正好看了看厨房有了甜沫需要的大部分材料，于是又与李氏商量着做了一锅咸香的甜沫，陈三郎喝了一口下去整个胃都熨帖了，不由叫了一声好！
三人商议铺子初步就定了这些吃食，若是生意好了，待日后再慢慢加吧，毕竟现在人手太少了，多几样根本忙不过来。
七月初三，大吉日，万事可行。丙辰时，青龙黄道，吉。
天蒙蒙亮陈家一大家子就穿着新衣裳来到了铺子里，前几日刘老实就在摊子上宣传了陈家铺子开业的时间和地址，今日几个上学的孩子也特地与先生请了假过来帮忙。
陈三郎和李氏倒是不太高兴儿子们耽搁读书，倒是玉芝劝他们，哥哥们总是要知道家里是多么忙才供他们读书的，莫要日后变成了一个只会死读书的呆书生。两夫妻琢磨琢磨觉得小闺女说的有理，遂不再反对。
辰正的时候老陈头笑容满面的拖着嗓子喊了一句：“吉时到”陈三郎这个东家亲自出去点燃了门口特地买的爆竹，“噼里啪啦”的爆竹声招来了街上大部分人的围观。
陈三郎和兆志两人一人拽着一根红布条使劲一拉，特地定做的招牌露出了庐山真面目，只见四个工整的镶金大字“陈家食铺”嵌在漆黑的底木上。这还是陈三郎特地求林先生帮忙写的呢！
玉芝像个小吉祥物一般站在门口笑容满面的招呼众人进来尝尝，许多人一见她才想起来：“哟，这小姑娘嘴巴可甜了，原来这是她家开的铺子啊，那我可得进去尝尝了，她家做的煎饼馃子是真不错！”说完就抬脚进了店。
刘老实早就准备好了，在特地靠着大窗口给他围出来的两平米见方的小隔间里欢快的忙忙碌碌的做着煎饼馃子和凉皮。阅读最新章节请关注微信号：rdww444
第75章 甜沫咸沫（）
这时候的人大多还是淳朴的，见有新开的铺子都会进来捧个场；特别是玉芝还在门口小嘴不停的叭叭说着自家吃食的新鲜之处；逗得大家更是一窝蜂的往里进。
后厨李氏刘婶带着兆亮兆勇和刘小庄三个男孩子忙的脚不沾地；赵氏也带着玉芳撩起袖子进了后厨帮忙；李氏忙的都来不及客套了，真诚的谢了几句就随她们忙去了。
前面陈三郎带着兆志充当小二上菜，也是忙的像要飞起来一般；老陈头看着三儿子忙不过来，也拿起一块抹布帮忙收拾桌子。晕头转向的忙了一阵他突然想起了什么；抬头看了一眼不管不顾坐在那拉着玉荷大吃的范氏；还有站在刘老实身后不停偷瞄的陈四郎和林氏；不由叹了口气。
刚上上前说点什么，一旁的客人却催着他赶紧把桌上的残渣收拾干净；他顾不上那几个不争气的东西了；转身投入到忙碌之中。
铺子里喧闹的气氛在耿班头带着四个衙役出现在门口的时候戛然而止；门里门外的人都像被点了穴一般僵住；一些人略带惶恐的看着东家陈三郎，以为他家刚开业就犯了事儿了！
还是玉芝机灵；笑嘻嘻的上前打招呼：“耿叔您来啦？这几位都是您的同僚吧，快快快进来坐。”耿班头也翘起嘴角笑了一下朝她点点头，看的玉芝忍不住一哆嗦，耿叔啊你这还不如不笑呢！这笑容配着这大胡子真是能止小儿夜哭了！
五个身着皂服的衙役一进铺子就有快吃完的人忙不迭的叫结账了；范式看见衙役就像老鼠见了猫一样拽着玉荷往后厨跑去；瞬间空出三张桌子来。陈三郎都没反应过来；还是兆志上前给人把账结了。
玉芝让陈三郎把两张桌子拼在一起，引着几个衙役坐下，还递上一块兆志手写陈三郎雕出来的薄木板菜单。
耿班头看着挺有趣的，翻来覆去看了一阵才看上面的食单，点了几个煎饼馃子和炸馃子，稀的五个人竟无一例外的都点了豆腐脑，玉芝在旁边小声说：“为何不尝尝甜沫啊，甜沫也很好吃的！”
一个年纪看着最小，矮墩墩的小胖衙役开口道：“哼，咱们当差的都是真正的爷们！怎么能吃甜滋滋的东西呢！”
玉芝看着他傲娇中二的样子笑的不行，强忍了半天才逗他道：“那小哥怎么知道这豆腐脑是咸的呢？”小胖衙役用看傻孩子一般的眼神看她道：“你这孩子好傻，咱们上一桌不就点了豆腐脑，刚结账的时候不是说了么。我看着上面浇头都是酱油啊咸菜啥的，这不指定是咸的吗！”
玉芝被他的眼神看的也觉得自己像个傻孩子，竟然问出这种问题，她摸摸自己的头道：“小胖哥哥猜错啦，这甜沫也是咸的呢！而且最是养胃不过了，你们当差忙，一定要养好胃才行呢！”
小胖衙役惊了：“你你你你怎么知道我叫小庞！”玉芝更是瞪大眼睛，她不过是不小心把心底的称呼叫出来了，谁知道歪打正着，这小胖竟然真的叫小庞！
玉芝忙信口解释道：“我听耿叔说过的呗，说小庞哥哥年轻有为，未来前途不可限量！这我就记住了！今日我看小庞哥哥最是年轻，定就是耿叔口中的小庞！对吧耿叔”一边说一边侧过身疯狂向耿班头眨眼睛。
耿班头看她眼睛都要抽筋的样子，忍笑“嗯”了一声算是配合，把小庞感动的要命，叫着：“头儿！！！”就要扑上去了，他旁边的两个年纪大些的衙役一下子就看出这点猫腻了，都强忍着笑看这两个孩子逗趣呢，见小庞当真了，赶紧按住他才没让他脱离座位。
小庞从玉芝口中知道自己的头儿对他赞赏有加，连带着看玉芝也不觉得那么傻了，他装作大人样子板着脸对玉芝说：“既然小侄女说这甜沫不甜，那就给我来一碗甜沫吧！”
这下子陈三郎是真的没忍住，“噗嗤”一声笑出来，这小庞应该是十五六岁的年纪，但圆圆的脸一脸稚气，看着像是十二三岁的小孩子，竟然故作老成的开口叫玉芝做侄女！他一笑仿佛点燃了铺子里的欢笑的火种一般，不管客人还是衙役都忍不住一起哈哈大笑起来。
小庞一脸茫然的看着大家，不知道自己说错了什么，索性也不管，继续对玉芝说：“小侄女快着些，叔叔们吃完了还得去巡街呢！”话音刚落，铺子里的笑声更响了。
玉芝扶着笑疼了的腰，深呼吸好几口才开口道：“小庞叔叔等着，我这就去给您端来！”听见她像叫耿班头一样叫他叔叔，小庞得意的鼻子都要翘起来了，也不管铺子里的人又在笑什么，把他们全都当成傻子就行了！
甜沫很快端了上来，不止小庞一碗，每位衙役面前都放了一碗，玉芝笑眯眯的说道：“我知叔叔们平时事忙，定不会按时吃饭，这甜沫一人先喝一碗垫垫胃，呆会馃子炸好了配着豆腐脑吃最是美味了！”
小庞迫不及待的“刺溜”一口吞下一大口甜沫，烫的龇牙咧嘴的，好不容易咽下去说道：“香！但是这哪里叫甜沫嘛，一点也不甜，应该叫咸沫才对！”
玉芝也不解释反驳，只笑着问小庞：“小庞叔叔喝这甜沫第一口下去是咸的，可是回味一下呢？花生是不是甜的，这面糊糊汤是不是咸中稍带一丝甘甜，这里面的豆腐皮菠菜都是今日现做现摘的，是不是鲜美中也略有回甘。”
小庞在玉芝的引导之下吸了一小口，慢慢品尝，果然咸中带着食材本身的鲜甜。不由点点头道：“不错不错，这甜沫真是名副其实！的确口有回甘啊”看他眉眼飞舞的样子一看就是发自内心的。
耿班头为了维持自己高冷的形象今日忍笑忍的辛苦，见他又做怪样子，忍不住瞪了他一眼道：“快些吃！别做些怪样子！”阅读最新章节请关注微信号：rdww444
第76章 考虑买人（）
小庞撅了噘嘴，不敢反驳自己的头儿。低头又喝了一口甜沫；被耿班头斥了一句的烦恼马上飞到九霄云外去了；眉毛不自觉的又挑了起来。耿班头抽抽嘴角；看着这个最小的跟班；颇有些无话可说的感觉。
待到嫩滑的豆腐脑上来以后，小庞已经顾不上别人了，“呼噜呼噜”两三口就喝完了一大碗豆腐脑；把碗底向玉芝一亮：“小侄女！再给叔叔来一碗！”
玉芝也忍不住在心底翻白眼了，小庞叔叔哟；怪不得你光长肉不长个子；这吃的也太多了吧！这一会功夫小庞已经喝了一大碗甜沫一大碗豆腐脑一个煎饼馃子三根油条了是这一大桌子人里吃的最多的了
她还是盛了满满一碗豆腐脑给他送过来；不由开口嘱咐道：“小庞叔叔你慢点吃！”小庞可没空回答她，只胡乱点点头；埋头猛吃。
等到他们吃好了；耿班头摸出一块银子拍在桌上就起身要走。陈三郎忙追上去拦住他道：“耿班头这可如何使得！快快把银子收回去吧；今日就当我请兄弟们吃个便饭！”
耿班头话也不说；只是眉毛一下子竖起来了，还是玉芝和他打了几次交道对他有几分了解；上前解围道：“耿叔，上次不烦您帮忙找了王叔做中人，不是说好铺子开了请您吃饭嘛，又不是特地不要您钱的；这次可是我们真心道谢！下次您来呀；想不给银子我还不让呢”
耿班头这才记起来仿佛是有这么回事；脸色才好看些，开口道：“不过举手之劳罢了，何必专门致谢，行了我也不磨叽了，今日这钱我拿回去，日后可再别跟我来这一套了！”
陈三郎连连点头，送耿班头带着人出了铺子才转身回头擦了擦冷汗。
门外还在看热闹的人看着陈三郎送了耿班头一行人出来，还有说有笑的，不禁对陈家这个小铺子刮目相看。几个小痞子模样的人钻出人群跑到各自的大哥那里通报这个消息，别到时候踩了耿班头这颗大雷！
随着耿班头一群人的离去，方才略显压抑的气氛又重新热闹起来，这种热闹的气氛在小路代表泰兴楼送来贺礼的时候达到。
小路十分高调，带着两个小二哥抬着一副盖着红布的匾额一路慢慢悠悠的从泰兴楼走到了陈家铺子，玉芝看到他忙打招呼：“小路哥来了！快进来吃点东西吧！”
小路笑着摇摇头道：“东西是要吃的，但是也得先把我们掌柜的送的礼送了呀。”接着脸上的笑突然变得夸张起来，大声说道：“泰兴楼单东家和朱掌柜祝陈家食铺开业大吉！特送上客似云来一副！”说罢亲手揭开身后匾额上的红布，露出一副云间雾凇图，上似云来四个大字，鎏金木装裱。老陈头多年的木匠，一看就知道这个工艺不一般。
玉芝看不出来这副字画到底是不是出自名家之手，但是光她这个外行看着就感觉到这字画扑面而来的气势。
围观的人发出阵阵惊叹，有那路过的酸书生竟然挤进来贴着字画要研究研究，被小