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“鳟鱼和玉米!”
“不,鳟鱼和蘑菇!”
“不,鳟鱼和”
“够了!”关键时刻,迪妮莎大声喝止了两人的争吵,“我们只有三分钟,明白吗?三分钟!你们'哔'竟然还在这给我吵架?鳟鱼和蘑菇,就这么决定了!羊肉的菜谱用了惠特尼的,鳟鱼的菜谱就用布兰登的!你们谁有异议吗?”迪妮莎眯起眼睛,目光在两人身上逡巡。
“好,没问题!”布兰登的回答非常愉悦。
“没”惠特尼的脸色有点不太好。
——相比蓝队,红队的进度也太不顺了!
观众们对红队一些选手的表现连连摇头。
——他们根本没有时间观念,短短三分钟竟然用来吵架?不怪迪妮莎发飙!
大多数人完全理解迪妮莎的心情,哪怕迪妮莎难得爆粗口,都完全没人反感!这时候还争吵纯粹就是浪费时间,拖累团队进度,迪妮莎生气的太有道理了!
——蓝队这次能正好达成一致意见,真是太幸运了!否则一旦有异议,未必比红队好。
也有人感慨红队难得的团结。
——正好?是莉亚策略得当!如果不是她从一开始就决定同意整体风格,为这次的菜品定下基调,你看蓝队吵不吵。之后,艾琳、乔什、贾斯汀他们,全部都是顺着那个风格设计菜品的。这一切,都是因为莉亚做出了最正确的团队决策,而不是让蓝队各自为政!
——迪妮莎的表现固然强硬,但我相信,如果蓝队有人也敢闹事,莉亚绝对也会用铁腕手段压下去的!别忘了,莉亚该隐忍的时候隐忍,但该掌控大局的时候也从未退让!私以为,某种程度上,莉亚是比迪妮莎更有决心的领导,哪怕莉亚平时表现得非常柔和。
——其实,我也有这种感觉。不过,看似怀柔、实则强硬的莉亚其实更打动我了!
——没错,一个好的领导就应该这样!平时驭下宽容,为人可亲,关键时刻又能拿得出主意,不会摇摆不定,只有刚柔并济,才能领导好一个团队!莉亚是我在这么多期地狱厨房中看到过的最擅长领导队友兼对手的人!我敢说,如果莉亚不是这期地狱厨房的冠军,如果莉亚不能获得那个主厨的职位,那绝不是莉亚的失败,而是主厨的遗憾!莉亚绝对是这一期的选手中最有可能、最有潜力成为一个真正主厨的选手!
在一场场比赛中,观众们已经能透过表象,看到选手们更多也更真实的性格。
只不过,有的选手暴露的性格让人不喜,有的选手暴露的性格却让观众们更加欣赏了。
“三十秒!”厨房外,主厨大声提醒道,“三十秒后,所有人都出来!”
“我们要赶紧了!”迪妮莎立刻对队友们说道,“鸭腿和菠萝我们还没决定。鸭腿的话,我们可以做香煎鸭腿,配加入意式培根油的蓝莓酱,这会很爽口解腻,又不失美味。”
“可以!”“同意!”其他人也知道这是关键时刻,并没有再打岔。
“那么,菠萝的话”迪妮莎并不太擅长做甜品,所以在这里卡了一下。
“做个菠萝派怎么样?我们可以用面团揉出细长条状,在上面编出网格的图案,那会很漂亮。”朱莉连忙说道,她不希望自己成为团队里唯一一个没有贡献出菜品设计的人。
“嗯”包括迪妮莎在内,所有人都觉得这道甜点有点太简单了。这就相当于中餐里的包子馒头,做得好的固然好吃,但它说到底就是个包子,并不是什么精致的菜品,好像不是很适合作为最后一道甜点,尤其还是送给主厨品尝的甜点。但是——
“好吧,就这个了。”迪妮莎最后拍板了,她和朱莉想得一样,她希望每个队员都能为团队有所贡献,这应该就是主厨希望看到的团队合作了。而且,她们也没有更多的时间构思别致的甜品了,只要味道做得出色,寻常的菠萝派也未必不能打动主厨吧。迪妮莎暗想。
“3、2、2!全部出来!”主厨在厨房外大声喊道。
“是的,主厨!”选手们齐声回道,一边说着最后的话,一边向外走去。
“待会儿,乔、不,贾斯汀,你第一个,艾琳,你第二个,乔什,你第三个,我第四,雷诺,你第五,可以吗?”伊莉做着最后的部署。
他们有五人,而主厨只给了四十五分钟,这就代表了第五人只能有一次上场的机会,而第四人会成为实际上最后收尾的人。伊莉看出了雷诺在这次比赛上的犹疑,她不放心让雷诺承担太多的工作,于是索性让雷诺少出场了。
至于雷诺会不会生气?现在没有时间考虑这个问题!
再至于其他人的顺序,贾斯汀和乔什的手艺是最好的,而在个人手艺上,贾斯汀要略胜一筹,所以让贾斯汀开局;而乔什在总体布局上要稍好些,所以安排在艾琳之后的第三人,这样即使艾琳出了什么问题,乔什也能补救——艾琳的手艺虽然不错,但偶尔有些起伏不定,尤其在她这两天和布兰登的关系又暧昧不清后,她的情绪变动也影响了她的状态。这样一来,乔什也会成为倒数第二人,有伊莉和他最后把关,蓝队的成品应该不会有太大问题。
这是伊莉在这短短的几步路中所能想出的最好策略了。
“好。”蓝队的选手们对伊莉的偶尔强硬也没意见,反正大家都能出场,只是顺序变化而已。当然,乔什对由贾斯汀开局,而不是由他开局——莉亚本来都有点脱口而出了!这绝对是莉亚对贾斯汀也青眼相加,所以才这么偏向贾斯汀吧,想道这里,乔什有点不甚满意。
至于雷诺?这种连续加减,说不定还会用到乘除的心算,已经超过他的数学能力了。短时间之内,他应该不会意识到自己只能上场一次的事实。也许只有最后上场前,他才会意识到,比赛已经在伊莉之后结束了
另一边,红队也在为上场顺序而争执。
“我应该第一个上。”惠特尼在为自己争取更好的上场机会。红队四个人,而主厨给出的时间是四十五分钟,这也代表了第一个上场的人能上场三次,同时成为开场和压轴的人!想到这里,惠特尼就绝不会放过这个机会!
“凭什么?”布兰登扬起眉毛——惠特尼以为只有她有小聪明吗?这种小心计其他人看得一清二楚好吗?红队里谁不想这次的宝贵机会,成为第一个也是最后一个入主厨眼的人!如果发挥出色,一定能给主厨留下极佳的印象!
“迪妮莎,你觉得我们应该谁第一个!”惠特尼被布兰登的一句问话逼得胸口一窒,而她也知道,自己未必说得过布兰登,索性向另一个队友求助。至于朱莉,那个没有话语权的女人,惠特尼根本不把朱莉放在眼里。
“这”迪妮莎皱了皱眉。平心而论,无论是惠特尼还是布兰登,这两个人里,任何一个同时开场又压轴她都不放心!当然,朱莉她就更不放心了!这次,迪妮莎更想自己来!只是,她这么说的话,势必会引来两人的联合反对,说不定也会被认为有私心。而一个领导者被称为有失公允,这是很糟糕的事情。这点让迪妮莎犹豫了。
“迪妮莎?”布兰登也看向了迪妮莎。
“那”迪妮莎皱着眉,勉强说道,“惠特尼是第一个开口的,先来后到,就惠特尼吧。”在这件事上,迪妮莎已经没有更好的解决办法了。
“”听到迪妮莎的决定,布兰登也有些不满,只是这时候他们已经走到了厨房外,当着主厨的面,他实在没胆子向迪妮莎抱怨点什么
看着镇定从容,却不知不觉间流露出默契的蓝队,以及有的心烦意乱、有的默不作声、也有的得意洋洋的红队,戈登在心里暗暗摇头——两队的气质就差得太多了,前者沉稳,是冠军之相,而后者浮躁,几乎就是落败之兆了。
“我想,你们已经决定好了?各自的菜品和轮流上场的顺序?”戈登最终没有在这点上多说些什么,最后向选手们确认道——他没有提醒某些蠢货的义务,这是他们自己的比赛。
“是的,主厨!”两队选手一齐答道。
“好,那么——”戈登像短跑裁判一样高举手臂——
“开始!第一个,进!你们有五分钟的时间!”戈登大声说道。
“是的,主厨!”贾斯汀和惠特尼几乎是边跑边回答主厨的,在话音未落的时候,两个人就已经冲进了厨房,揭开了两队对战的序幕!
“我把羊肉放到冰箱里了!”贾斯汀首先就开始切割羊肉——这是所有菜品里需要时间最长的一个,必须最先做起,并将切成片的羊肉调味,用麻绳卷起,放到冰箱冷藏腌制入味,并向队友大声汇报着自己的进度,这是他们说好的沟通方式。
在这场挑战赛中,沟通比什么都重要!如果沟通不畅,不知道队友做到什么地步,也不知道自己接下来该做什么,那么工作就是彻底的灾难!再木讷、再沉默的人,在这时候都要大声说出自己的进程!这是他们对队友的负责,对团队的责任!
“土豆和鸭腿放到烤箱了!”
之后,贾斯汀又预热烤箱,将土豆去皮、切片、刷上黄油,很快送入烤箱中烤制;
又对鸭腿做好先期的处理,调味,送入烤箱密封烤制,去除多余的油脂
另一边,惠特尼也和贾斯汀进行着差不多的工作,腌制羊肉,将土豆放入滚水中,又把芦笋下锅;之后,预热烤箱,并开始同样步骤的分别腌制鸭肉和鳟鱼
厨房之外,看着两人截然不同的工作状态——贾斯汀在积极地与厨房外的队友沟通,惠特尼却满头大汗地忙碌着自己的工作,根本没想到支会队友一声,戈登挑了挑眉。
迪妮莎也在边上皱眉思索,她几乎是在贾斯汀开口的时候就意识到,蓝队是一支比她们沟通的多的队伍!这样下去,蓝队的工作就像一个人完成的一样顺畅,而红队却会磕磕巴巴,每次都要有一个独自适应并寻找头绪的过程!决不能继续这样下去!
“我们也要出声,明白吗?!”迪妮莎严肃地对自己身边的两位队友说道,“我们不能就这么被蓝队比下去,我们也要沟通、沟通、沟通!”
“好!”看着边上全神贯注倾听着队友进度的蓝队,布兰登和朱莉也面色沉重——他们知道,自己的团队从开头就先输一城!如果他们不想办法挽回劣势,这次的挑战赛他们又要败北,继续被关在地狱厨房,和蓝天白云彻底无缘了!
“惠特尼,做到哪了!”布兰登决定做点什么!如果厨房里的那个蠢货不知道跟着贾斯汀学着点,那他主动发问也是一样的!他一点也不想再被蓝队比下去!
“羊肉和鸭肉已经处理好腌好了,土豆放到了水里,待会儿记得捞出来做土豆泥!我现在在腌鳟鱼,待会儿你们可以直接用!”被布兰登这么一提醒,惠特尼立刻回神说道。
“收到!”外面的布兰登他们听到惠特尼进度可观,脸上不由露出了笑容。
另一边,伊莉和队友们听着本来只是远远观望的红队也开始出声沟通后,不由对视一眼——他们都知道,红队在学着他们沟通,学着他们配合。
但是,模仿的人永远也只是模仿,如果没有契机和其他手段,根本不可能�