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“我怕啥!我有手艺在身,就算街上没处招工了,家里还有几亩田地呢,大不了回家种地呗!我一个人饿不死!你甭管我。”
“可是”
洛鄢之她们几个在一旁听了一会儿,听出些门路,洛鄢之上前问道,“大叔大婶,这家店是你们的吗?”
那两个中年男女回头一看,见一位年轻姑娘微笑看着他们,容色极美,身后还跟了两个俏丽的丫鬟,他们二人一愣,反问道,“姑娘你这是要?”
第107章 酒香不怕巷子深3()
“姑娘你们这是要?”那位中年大伯惊诧问道。
洛鄢之上前将这小店打量观察一番,内心生出几分满意,“大叔大婶,这小店可是要租卖?”
“是啊!”那位大婶点点头,她看起来接近四十岁的样子,样貌温和朴实,看起来是个好相于的人。
“那是否已经租卖了?”洛鄢之又问。
“还没呢,俺们正准备将店子腾出来再张贴告示。”那大婶悄悄看了洛鄢之几人一眼,与旁边的中年男人对视一眼,心想这几位姑娘看起来也不像抛头露面做生意的人,不知道问这个是要干嘛?
“那赶巧了,大叔大婶,你们就把这店子转给我吧。”洛鄢之笑着道。
这间脚店是个小二层楼,一层大概五六十平米的样子,虽然格局布置和摆设都很简陋,但洛鄢之接过来后大可以自己再重新翻新一遍,让这间店子的风格焕然一新。
建筑设计和室内设计,这可是洛鄢之拿手的。
此话一出,中年男女脸上都出现惊喜的神色。
要知道,在京城的西街口开这么一间脚店,其实是没什么生意的,京城大多数居民非富即贵,平时没谁会来贫民街消费,就算外地来的人暂住几日,也是选那北街中上档次的酒楼馆子,这边的平民人家又几乎不在外面住宿和吃饭,可见这生意维持之艰难。
这间脚店的老板娘也就是那中年大婶,一听有几个年轻姑娘愿意买下自己的店子,心里的喜悦瞬间冲刷了这几日心里的阴霾。
“姑娘所说当真?你真的要买我这间脚店?”
“是啊,大婶开个价吧。”说着。洛鄢之领着妙岚妙秋进了店里四处打量,这一番看下来,心里竟是越发满意了。
大婶连忙放下门口的东西,进店来为洛鄢之介绍,“姑娘,你接这脚店来是打算做点啥营生啊?”
“卖酒。”洛鄢之随口答道。
“啊?开酒楼?”中年大婶脸色一耷拉,犹豫道,“这位姑娘你有所不知,俺们这条街客人平常也不是很多,你若是用来开酒楼的话恐怕还是挺困难的”
旁边那位大叔也道,“是啊姑娘!你看俺们这原本也就是一家脚店,就是生意冷淡这才没办法将铺子租卖出来的,你们若是把店子接过去还是另外想个营生吧!”
洛鄢之微微一笑,“放心,这个我心里有数,大婶你先开个价吧,我看看如何,如果价格合适的话我们就直接买下来。”
她一眼瞧出来,两个人中间,怕是这位大婶说的话更能做主。
“这个”大婶看向那大叔,想了想,道,“姑娘若是买的话就给五百两银子,若是租的话,每月五两银子租金。”
这个价但也算公道。
洛鄢之颔首道,“我们先去楼上看看布局。”
“行,俺领你们上去!上面是几间屋子,供一些顾客落脚住的。平时我都收拾得很干净。”
顺着木楼梯到了二楼,一眼望近这上面的整体布局,就八个小房间,中间一条过道,左右各四间房。
靠街道这面的房间都有个吊窗。
洛鄢之心下更是满意了。
她联想到刚才在门外听见的他们的谈话,问这大婶,“大婶,你把店转给我们了,你和大叔怎么办呢?”
“我没事,去南城北街找找看有没有酒楼招工的,实在不成回家种地也可以,就是陈婶子她”
“两位一起经营这间脚店多长时间了?”
“唉!自从俺夫家死后俺一个人打理这店子也有五六年了。”
“那不如这样吧,这间店我买下来,还是继续聘请两位帮忙照看店里的杂事。因为我们几个虽然是京城人,但能守在店里的时间不多,平日还得需要一个知根知底的人帮忙打理,不知道二位可愿意?”
第108章 开店()
陈大婶和那大叔一愣,“姑娘你是说要请我们做工?”
洛鄢之浅笑点头。
“这个不是我们不愿意,就是怕一下请两个人这工钱开销会不会太大了。”陈婶子朴实道。
“这个你们不用操心,你们就说愿不愿意吧?”
陈婶子和那大叔相视一看,都在对方眼底看到了心动和犹豫。
“你们平时请长工一般开多少月钱?”洛鄢之又问。
“咱们西城这边的脚店饭馆厨子的话一两银子,跑堂则是一般五百文钱。”
“那大叔大婶之前都是分别负责什么呢?”
“俺是做后厨的,这位陈婶子是这家脚店的老板娘,管账杂活都是她一个人做。”
洛鄢之笑着点头,“那好,等我买下脚店后,会用些时间重新装修一下,至于二位,大叔就继续负责后厨部分,每月二两银子月钱,大婶则帮着我旁边这位妙秋姑娘打理店子,每月也给二两月钱。我们会很少时间来店里,实则大半时间还是要靠二位操持,不知二位意下如何?”
“这?!”
“如何?”
陈大婶凝着脸想了片刻,终于点头,“好吧。”
看到陈婶子点头,那大叔也很干脆的点头,“陈婶子选择留下来俺也留下来。”
“那好,我们现在就付钱将转户协议签了吧。”
谈妥后,洛鄢之让妙岚拿出这段时日存的钱数了五百两交给陈婶子,然后一起签了脚店的转户协议,再由那位杨大叔拿去府衙盖了官章。
这家店铺就此易主成了洛鄢之的产业。
不,应该是化名为白子君的白公子名下的产业。
“白姑娘,接下来你怎么安排呢?”陈婶忧心忡忡问道。
“陈婶,店里有没有大瓦缸?”
“瓦缸?有啊!不过装着些粗面粉。”
“腾出来洗一下,我有用。”
“好的。”
从上一刻签了过户协议后,陈婶子便将洛鄢之的话当做上级的命令来执行,半分没有质疑。
妙岚和妙秋也在洛鄢之的吩咐下开始忙活起来,把一些不用的摆设多余的桌椅全部搬了出来。
她要开的是酒馆,不是打尖住店的饭馆。有些东西摆在这里也是多余。
不一会儿,陈婶子将大瓦缸洗干净了拿过来,“白姑娘,瓦缸拿来了,你要干啥用啊?”
“有水井吗?有的话打两桶干净的井水来,没有的话就烧一锅开水来。”
“行!后院就有一口水井,我这就去打。”
等陈婶去后院打水的时间,洛鄢之从葫芦空间里拿出两壶酒来倒进了瓦缸里,然后又引了些空间灵泉的水注入瓦缸里。
陈婶提了两桶井水过来,看到瓦缸里已经有了半缸水,还闻到一股浓香扑鼻的醇劲酒香,微微差异,“这些水是干啥的?”
“这是我让妙岚她们带出来的酒水,有用的,陈婶,你把井水倒进缸里吧。”
陈婶便不再问了,将两桶清澈见底的井水倒进大缸里,霎时间,酒香溢满屋子。
“让杨大叔帮忙把这酒缸搬到店门口。”
回身,洛鄢之在案台前取了笔墨纸砚,拿了草纸写上:免费品尝四个字。
“把这个贴到门口。”
第109章 布置店铺()
门口一个两人才能合抱的大瓦缸,大缸上贴着一张‘免费品尝’四个大字的黄草纸,缸里是清透醇香的酒水,门铺上已经将原本的脚店招牌取了下来,因为时间来不及的缘故,新店的招牌还没来得及做出来。
店里一楼的桌椅布置全部改变,原本周周正正摆着的六张桌子被洛鄢之拼接成两面长吧台的构造,正方形的椅子被换成长条的高木凳子,柜台后面那些杂七杂八的货物全部被清除,只换上了三种罐子里装着的酒,这便是这家店现在唯一卖的东西。
因杨大叔是负责后厨的,洛鄢之考虑到大众需求,便让他在很短时间里制定出来了四种下酒菜,以后便只固定配合酿酒售卖这六种下酒菜。
卤牛肉,卤花生,卤鸡爪,酱黄瓜。
这四样凉菜,便是由洛鄢之和陈婶子还有杨大叔三人商量后定下来的。
样式虽少,但老少皆宜,制作方便,存放时间长,忙起来的话杨大叔一个人也能应付。
你还别说,从一开始洛鄢之就没想过自己开的这家酒馆会生意不好,就连原本没有信心的陈婶子和杨大叔在洛鄢之那笃定而淡然的神色下,仿佛也坚信起来,这家店肯定会焕然一新。
至于二楼,赶时间的缘故,洛鄢之便让妙岚妙秋二人去附近找人把几张木床当废品卖掉了,只留了最里面的一间,当作平时店员的休息间,至于陈大婶和杨大叔自己有家可住就没在洛鄢之的计划里,而其它的五间房全部被腾空,换上了两张长条高木桌和几章高脚木凳,这些都是经杨大叔介绍在西街上一家木匠那里买的现成品,不然光是定做就需要花一个月,她们没有那个时间去等,所以现在只能在现有的条件上加以改良。
做完了这些,时间就还有一个时辰到宫门下栓的时候了,洛鄢之有条不紊的布置和安排着,倒是一听说她们马上就要走的消息后,陈大婶急得团团转。
“白姑娘,你真的不多留几天?万一这这这,我和杨山把这生意搞砸了咋办?这白花花的五百两银子你可是给了我的,我可不能做这种昧着良心坑人的事儿啊!你还是自己留下来看着店吧!要不然你让妙岚姑娘或者妙秋姑娘留下来管理也行!”
洛鄢之十分淡定地微笑,“陈大婶,你放心吧,你什么都不用管,只要负责观察每天有没有人来免费品尝外面那口大缸里的酒水就行了,如果来免费品尝的人多,生意自然会好起来,如果人少,等下个月我们来的时候再另行安排,所有的事情你都不用有压力,你现在记住,就算这店子亏损了,你自己卖店契的五百两也不会亏。”
“还有,如果前两天来体验免费酒水的人少的话,你还是适当的吆喝一下,如果人多的话,酒水用完了,你就将柜台里那几罐酒随意倒半灌出来,再兑半灌水添进门口的大缸里,只要有人来喝,你就无限制免费提供,你只要记住这一条就行了。”
陈大婶实在无法理解白姑娘这做生意的路数,在她看来,这是包亏不赚的赔本买卖,拿那么多免费的酒出来给别人喝了,哪儿还能去赚钱?
眼看天色已晚,洛鄢之又向陈大婶和杨大叔匆匆交待了几句,又留下了五十两店铺流动资金和卤菜原材料本钱,便带着妙岚和妙秋坐了马车回宫。
留下一脸懵逼的陈大婶和杨山。
第110章 第110 布置店铺()
手里拿着五十两银子,陈大婶和杨山愣愣地互看许久,都不知道接下来该咋办。
卡着宫禁最后的时间,妙秋带着出入宫腰牌踏入宫门,做侍卫巡逻的李笙特意逗留在周围,远远地见着她进了宫来,心里舒了一�