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“哦，原来是这个小子啊，没想到竟然能够来到秋季选拔的半决赛上，嘛，不过能够在我放水的情况下赢了我的人能来到这里也不稀奇，反而我现在很期待他能够走到哪一步了。”角崎泷看着走进来的凌阳说道。
“角崎，我你那个不是放水，而是大意才败的，而且你也用出了好几成的实力来了吧？”水原冬美淡淡的说道。
“额。。。。。。冬美前辈，你也不要拆我的台啊。”角崎泷听见之后，脸色有些不好的说道。
“哦，原来他就是在食戟中打败了角崎前辈的幸平凌阳啊，看起来倒是真不错呢。”最后一个长相甜美，一头粉发的女子柔柔弱弱的说道。
“啊？！木久知园果，你是想死吗？！”角崎泷对着女子大声的说道，一下子就把这个女子吓得缩成了一团。
“好了，都不要说了，时间差不多了，我们还是来观看他们两人的对决吧。”最后还是堂岛银张口才算是压制了角崎泷。
“主题是西餐的一道主菜，烹饪，开始！！”堂岛银手持话筒，大声的说道，那声音让人听的就好像在他面前的是两个仇人一样。
凌阳和创真两人听见烹饪开始，就分别动手了，凌阳拿出来的是市面上一般的菲力牛排，并不怎么珍贵，而创真也拿出了他的食材，一块块好像圆圈一样的牛肉，凌阳一看顿时眉头一挑，这是牛尾，没想到事情已经改变了，这么多，但是创真在和他对决的时候，依然使用了牛尾。
“不过这才有意思不是吗，嘿嘿嘿，我的菲力牛排也不简单就是了。”凌阳暗自说道。
“咦，他们两人准备的都是牛身上的肉，看样子，幸平凌阳准备做的是菲力牛排了，而幸平创真做的是炖牛肉，不得不说，这牛尾是牛肉中含有胶质最多的部位，把牛尾煎过之后，在充分熬煮，最后当牛尾中的胶质和多明格拉斯酱汁融合之后，味道将会更加的强烈，反而幸平凌阳的菲力牛排虽然说也是出现在高级餐厅中的常菜，但是相对来说就普通了一些。”角崎泷一边看一边点评道。
“呵呵呵呵，角崎前辈，你就看好了我的牛排是不是一般的牛排吧，还记得之前我说过，做事情不要专断独行，也不要一意孤行，你看到的未必就是真的。”凌阳听见角崎泷的话之后，抬起头来笑着说道。
“哼！”角崎泷冷哼一声，但是没有在说什么，确实在住宿进修的时候，她和凌阳食戟之后，凌阳是对她说过这两个词，而这段时间因为这两个词，角崎泷也想通了过去的很多事情。
时间一分一秒的过去的，凌阳和创真的料理都已经接近完成了，而最先完成的竟然是创真，本来他的炖牛肉应该是最耗时间的，但是竟然比凌阳还要快的完成了料理，反观凌阳此时已经慢了一些。
“请慢用！！”
“这。。。。。。你这个是炖牛肉？”堂岛银看着面前的盘子有些不确定的问道。
为什么堂岛银竟然会不确定呢，原来在他们五个审查员的面前的盘子中出了炖牛肉之外，还有一些其他的肉在里面，整个炖牛肉让人看起来就好像是杂乱无章的拼盘一样乱七八糟的。
“哼，我可从来没有吃过这样的炖牛肉，在说这个样子恐怕已经不是炖牛肉了吧？”角崎泷抱着双手鄙夷的说道。
“什么啊，这个就是正儿八经的炖牛肉啊，主食材嘛自然就是牛尾了，至于旁边的则全都是配菜！！”创真看着角崎泷认真的说道。
“什么？！全部配菜？”角崎泷惊叫道，她确实是有些吃惊啊。
不过他们五人最后都拿起勺子来，品尝创真的炖牛肉，当他们把炖牛尾肉放进口中之后，一下子就惊讶了，因为这味道比他们吃过的任何炖牛肉都要出色。
“牛尾肉的芡汁，和其深处隐隐感觉到的白味增的醇和，简直就是绝配，让人感觉舌头都要融化了！”木久知园果尝过之后忍不住张口说道。
“我来看看配菜怎么样。”同样在吃过了炖牛肉之后，角崎泷却把目光看向了配菜，她感觉这些配菜也不一样，果然她一点点的吃着配菜，然后就变的更加的感慨，因为此时她感觉好像是进入了肉的世界中，炖牛肉的配菜是各种肉的部位，全都经过了创真合适的处理，然后在放进了盘子之中。
这种原理创真是借助了一道名叫筑前煮的菜，虽然它往往被人当成是一道很简单的炖菜，但专业厨师做的筑前煮是不一样的，专业的厨师做这道菜的时候，会把里面用到的不同的蔬菜，用不同的时间来煮，这样就能够最大限制的突出每个食材的色泽与风味，最后在放进一个盘子中，这才算是完成了。
而创真的这道炖牛肉就是在这样的原理上做出来的，各种肉的部位组成的配菜在经过合适的烹饪之后，在放进一个盘子中，最后就成了这道看起来乱七八糟的炖牛肉。
第七十九章秋季选拔（十九）（）
“真是一道美味的料理啊。”堂岛银有些感慨的说道。
“请各位品尝，菲力牛排！”
在品尝了创真的炖牛肉之后，凌阳也端上了自己的料理，他做的是菲力牛排，端上来的时候看着也就是在高级餐厅之中菲力牛排的样子，不过上面的酱汁看起来和一般的酱汁不一样，一般的酱汁是褐色的，而凌阳的酱汁则是黑紫色的，也不知道里面有什么玄机。
“小子，希望今天你也能够给我一点惊喜。”角崎泷看着凌阳说道，虽然当初住宿进修的时候她食戟输给了凌阳，但是相对来说，她和凌阳之间并没有什么仇恨，虽然她的脾气火爆了一点，但也不是一个目中无人的人。
“角崎学姐，你吃了就知道。”凌阳笑着说道。
五人拿起刀叉，切下了一块带着黑紫色酱汁的牛排放进口中，他们作为厨师界的明星人物，吃过的牛排很多，因此就算看见凌阳的酱汁不同，他们也认为凌阳做不出什么太过好吃的牛排来。
但是当牛排放进口中咀嚼的时候，瞬间牛排中的肉汁就充满了他们的口腔，让他们想说话都不行，因为他们生怕一说话，口中肉汁就会流出来一样，最终五个人只能是像只仓鼠一样的鼓着嘴巴咀嚼，但让他们奇怪的是，无论他们怎么咀嚼，总感觉口中依然有牛排。
不过马上他们就感觉到了一股刺激的酸味充满口腔，这股酸味并不是醋，也不是柠檬之类的，不过就是一种水果。
“这是什么水果，为何会有一种牛奶的顺滑感觉，柠檬的酸味，但是并不是酸的让人发抖，只是促使人不断的吃下去？”堂岛银张开嘴说道，此刻他也顾不得口中还没有吞咽的肉汁了，不过让他奇怪的是，他张开口直走，并没有肉汁流出来，口中空空如也，牛排早就被他吞下去了。
“其实在酱汁中我加入了一种在中华的水果，山竹，它的果肉白嫩，吃起来有一种牛奶般的顺滑感觉，不过山竹在成熟之后酸味就会被甜味掩盖了，而我用的则是没有完全成熟的山竹，这样它里面的酸味就会被完整的保留下来了，在这股顺滑的酸味刺激下，味蕾也就会发出更多的食欲来。”凌阳坦荡的说道。
“原来是山竹啊，在中华很名贵的一种水果，原来如此，那么接下来就是这个牛排了，它拥有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道，但是我们刚刚看拿出食材的时候就已经确定了，这就只是普通的牛肉而已，那么你是用什么方法把这个普通牛肉做出这样的味道的？”堂岛银接着问道。
他怕他再不问，就问不出来了，因为自从他吃了一口之后，他的味蕾就被刺激的还想再吃一口，在多吃一口，就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。
“其实，相信大家都能够吃出来吧，我的这个牛排在煎之前，经过腌制，而字啊腌制的过程中我放了一些这个。。。。。。”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂岛银凑过去闻了闻，一下子有些震惊的看着凌阳说道：“这个是牛筋粉？！”
“没错，正是牛筋粉，不过正确来说，是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干之后磨成的粉，我把这个加入了腌制之中，让这牛蹄筋的味道渗透进了菲力牛排之中，让这个本来有些普通的菲力牛排变的不普通，在吃进口中的时候就会产生一种十分浓郁的口感，让牛排的味道可以在口中停留很久，”
“因为有牛蹄筋粉在里面，因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面，只有在吃进口中之后，这肉汁才会迸发出来，满溢口腔，让各位都不敢张开嘴，至于酱汁的话除了山竹之外，还有我特别调配的一些秘制酱汁搭配，不仅不会破坏肉汁的味道，还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。
在听了凌阳的解释之后，堂岛银等五人，一边感慨，一边快速的切割着牛排，就好像是五个饿死鬼投胎一般，哪里还有明星主厨的样子。
“现在审查已经结束了，请审查员们公布胜负！！”
“。。。。。。”
原先的几场比赛，在司仪说公布胜负之后，审查员立刻就会给出结果，但是这次回答司仪和观众的则是五位审查员的沉默，他们一个个低头思考，一时间整个月天之间安静了下来。
不过在一分钟之后，审查员还是没有给出结果，观众和邀请来的一些人都坐不住了，现在这样不说话是什么结果？平手吗？举办了这么多次的秋季选拔，可还从来没有过这种情况的发生呢。
而就在这个时候堂岛银开口了：“各位请安静，刚刚两位选手的料理都是美味非常，我们一时间很难下判断，因此想请各位等一下，先把第二场比赛比完，然后我们在公布第一场的胜负。”
“。。。。。。”最终众人没办法，也只能是同意了这个方法，然后凌阳和创真两人互相看了看之后走到一边等待着第二场叶山亮和境×沟谋热�
在休息室中的叶山亮和境×股铣×耍且不竦昧耸秩攘业幕逗羯盟拼蠹叶家丫橇烁詹琶挥惺じ旱氖虑椤�
不过不管怎么样，叶山亮和黑木场凉的对决也开始了，境×拐绽蒙系氖亲约旱暮Ｏ柿侠恚闹魇巢氖趋┯悖渡搅聊且槐叩脑蚴茄既猓膊恢酪渡搅潦亲急缸鍪裁捶绺竦难既狻�
黑木场凉处理鳗鱼的手法十分的干脆利落，不愧是从小就在渔港长大的人，而叶山亮此时则是在鸭肉上撒上了很多的香辛料，在切好的鸭肉上满满的撒了一层香辛料，然后就放进了烤箱之中。
“喂，创真，你说他们要做什么料理啊？”凌阳和创真在一边坐着，看着两人讨论道。
“我也不知道，你知道的我对于这些比你都不如，虽然你擅长的是中华料理，但是这些方面你也比我懂。”创真耸耸肩说道。
“我这个只是从书上看的，谁叫你不看书的。”凌阳没好气的说道。
第八十章秋季选拔（二十）（）
“啊啊，你就不要用看书说我了好不好，我们一起长大的，你难道不知道我是什么样的人吗？”创真有些头疼的说道。
两人貌似无聊的在一边扯皮，不过他们的行为并没有影响到正在做料理的两人，叶山亮和黑木场凉两个人依然有条不紊的开展着自己