按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
最后，将汤汁倒入瓷盆中，呈现一片金黄色，香气四溢，弥漫整个大厅。
崔泽明转身，将高粱酒腌制的活虾，倒入瓷盆的惊慌汤汁中。
至此，这道菜终于结束。
“不简单，真是不简单！”李部长看着那道菜，双目泛起光芒，满是赞叹之色，“想不到他竟然在‘醉青虾’的基础上，做了改良，光闻着飘散出来的香味，就能让人沉醉其中！”
不光是他，其他人亦是如此！
这道菜整整历时一个小时三十分钟之长，时间是久了些，但是人们大开眼界，真想不到高手做菜居然这么讲究，无论从选虾，选酒，还是熬汤，每一个步骤，都尽肯能做的完美！
那飘散的香味，让人深深迷醉，迫不及待的想要品尝了。
另一边，梁一菲的炖羊肉也在这个时候出锅。
双方各自把成果摆放在评委观众席上。
吃过青山人家羊肉的人不在少数，相比较而言，更像尝一尝这独特的醉虾加金汤，于是评委们纷纷拿着勺子跟筷子去品尝。
“这道菜，是我自创的，取名‘醉游黄泉’。”崔明泽微笑着向大家介绍道，语气里流露着掩饰不住的自豪，“原本打算用在今年的厨王争霸赛上的，就在先在这里献丑了。”
众人一听到是自创菜，更加重视起来，放在平时，这可是真正豪门贵族才有资格吃的！
“醉游黄泉，好名字！”李部长率先拍掌道，“青虾醉生梦死，金汤恰似黄泉，二者结合起来，呈现出完美无缺的意境！”
说完，他第一个品尝，先是吃了一只虾，而后又尝了一勺汤。
在众人的目光中，赞叹道：“好，好，好！”
连说三个“好”，让其他评委忍不住去品尝。
果然，在品尝完后，所有人都露出一副惊奇的模样，放佛这辈子从没吃过这么好吃的菜一样。
另一边，张欣仪在看到人们表情后，皱起了眉头，不由自主的拉住陈二辉的手。
陈二辉报以微笑，示意不用紧张。
一盆‘最有黄泉’很快被评委们抢着消灭掉，吃完还一副意犹未尽的样子。
尤其是李部长，在吃完后，急忙给下属描述起这道菜的味道，让下属用本子记下，好回去编辑。
接着，众人开始品尝另一道菜——梁一菲的炖羊肉。
第122章做梦也没想到（。com）
凭良心说，吃过崔泽明的“醉游黄泉”后，没有人再想品尝梁一菲的炖羊肉。
首先，这道“醉游黄泉”是厨王名徒自创的，是用来打算参加厨王争霸赛的，单凭这两点就足以令人感到珍贵。
其二，无论从菜品的名字，意境，还是味道，都是他们平生吃过的最好吃的菜，青虾的醉鲜，鸡汤的鲜鲜完美的结合起来，口感极佳，吃过后，口中余香不散。
相比之下，梁一菲的炖羊肉，看起来毫无特色。
她的炖法，是清汤炖锅，只加了大葱，姜，蒜，辣椒这四种调料，连花椒，茴香之类的都没放，做法太过简单。
看看人家崔泽明做菜，选料，烹饪，那可是花了大功夫。
再者，青山人家的炖羊肉，在场吃过的人不在少数，尤其是评委观众席那边，更是常客。
但好吃归好吃，打心眼里对她这种太过简单的做法感到不认可。
品尝开始，这次媒体这边没有抢着去品尝，醉游黄泉的鲜香味还在，得珍惜。
在众目睽睽之下，其中一人，慢慢的往嘴里夹了块儿羊肉。
“怎么样？”媒体这边的一些编辑，准备做笔记记录。
然而，跟刚才品尝酸辣土豆丝一样，那人愣住了，凝着眉头在发呆，在愣神，在思考。
“什么问道？”媒体群中有人问。
“香。”那人回道。
“想必醉游黄泉，哪一个味道更好一些？”
“当然是醉游黄泉。”
答案跟人们料想的一样，没有太过惊讶，就像理应如此。
媒体这边有编辑准备好纸跟笔，再接着问：“能描述一下味道吗？”
那人边思考边回道：“味道很香。”
众人汗颜，“能具体描述一下吗？”
“额比花香，比茶香，比麦香，比香水香，比香油香，比”说着说着，那人焦急的挠起，像是实在想不出还有什么能比这个味道更香的东西。
众人听得一愣一愣，实在搞不懂他在说什么。
“那你简单点说，比醉游黄泉呢？”李部长此时开口问道。
“香，比它还香。”那人不假思索的回道。
“可你刚才还说没有它的味道好，你可要想清楚在回答，不好胡言乱语。”
“单论味道，的确是没有‘醉游黄泉’好，但这羊肉，它那种香气很奇怪，放佛世界上没有什么东西，比这个更香！”那人笃定的说道。
李部长诧异起来，忽然想到之前梁一菲那份土豆丝给来的震撼，难道这清汤炖羊肉，也是如此？
不过，即便如此的话，也不能比得过“醉游黄泉”。
醉游黄泉，融合的意境，以及让人欲仙欲死的味道，已经远远超出普通菜品，是真正的贵族菜。
“那我来尝尝吧。”李部长动手夹肉。
霎时间，他也愣住了。
又是老一套？众人看着他的模样开始疑惑。
“到底味道怎样呢？”
李部长沉默了半晌，吐出一个字：“香！”
哇去！
就不能描述的清楚一点？
众人很郁闷，尤其是那个准备好记录稿子的小编辑，干脆自己也去夹了一块肉。
接着，他边细品羊肉的味道，边给人描述：“入口即化，味道可以。但是比起‘醉游黄泉’的话，还差”他刚想说还差了一大截时，忽然也愣住了。
“比‘醉游黄泉’差在哪很多吗？”
“不，刚才说错了。”小编辑一副神游九天的模样，接着道，“比‘醉游黄泉’，更，更好吃！”
“不会吧？”
“就是啊，怎么可能？明明就是一份清水炖羊肉，谁都会做，再好吃能好吃到哪儿？”
小编辑面对众人的质疑，没有反驳，似乎仍沉浸在那份羊肉的味道里。
回过神来的李部长，则轻叹一声，出声道：“他说的没错。”
众人惊疑的把目光转向他，在场所有人中，他负责的华夏美食会节目，最有权威，他又是一个大领导，所以大家对他的评价都比较中肯。
李部长顿了顿，接着道：“单论口感的话，这份炖羊肉，确实比‘醉游黄泉’差上一截，但是，它的香，是由心灵里透发的香，是一种念想。”
说到此，他转身问那位出声质疑的人，“我问你，你这辈子吃过最香的味道，是什么？不要急着回答，用心想，用心说。”
那人刚想说是“醉游黄泉”时，听到他的提醒，陷入沉思，接着，他抬头回道：“是小时候我妈给我做的炒米饭，那时候家里穷，天天喝米汤，很多时候连菜都没有，可在我六岁生日的那天，专门给我蒸了碗米饭，因为买不起菜，就用只用葱花爆炒，我这辈子也忘不了那个香味。”
李部长点了点头，问他下属的那个女记者，“你呢，吃过的最香的东西是什么？”
女记者思索了一番，俏脸微红，道：“我十六岁的时候，有一天我暗恋的那个男生，忽然将他喝的半杯奶茶给我了，很香”
众人不禁莞尔一笑，让她的脸更加羞红了。
李部长又问了几个人，答案都是在自己最幸福，最难忘的那一刻，吃的东西最香。
接着，李部长对众人笑着道：“我总共问了八个人，没有人一个人说这辈子吃过最香东西，是‘醉游黄泉’。”
众人惊诧起来，仔细一想，确实如此。
“醉游黄泉味道确实出人意料的好，但还是好不到能刻骨铭心的地步。”李部长缓缓的说道，“所以，我认为，这份炖羊肉更胜一筹。”
又是大反转？！
众人面面相觑，不明所以。
听到这个判决，崔泽明激动的从座位上站了起来，大喊道：“不可能！”
他身旁的常春羽，则愤怒的叫嚷道：“凭什么你说了算？就你一个人说好，还有谁说好？明明刚才所有人都在夸赞崔师傅的‘醉游黄泉’！”
李部长尴尬的笑了笑，道歉道：“不好意思，忘了叫大家品尝了。——来，来，凡是尝过‘醉游黄泉’的，都够来再尝尝这份炖羊肉，好有个比较。”
众人纷纷动身，抱着怀疑的态度，去品尝炖羊肉。
片刻，大厅里安静了下来。
品尝过的人，一个个陷入入沉思
忽然，针落可闻的大厅，响起一阵女孩儿的抽泣声。
众人疑惑着寻声望去，那女还儿抽泣的更加厉害，哽咽道：“我想起了我爷爷煮的面条我从小没有父母，我爷爷把我养大，但是他做饭很差，只会煮面条，天天煮，可以说我是吃面条长大的，这也导致了我现在一看到面条就想吐，我爷爷在前些年离开了，我也再没有吃过恶心的面条。可是，可是我现在好像爷爷做的面条，好想我爷爷”
听完她的诉说，众人放佛感同身受似的，轻轻叹息。
崔泽明此时再也保持不了原有的风度了，大声嚷道：“她想起他爷爷，跟菜有什么关系！”
李部长不慌不忙的对崔泽明解释道：“她想起他爷爷面条，是因为品尝了这份炖羊肉。”
“这份炖羊肉里，有独特的味道，其实也不是大家所说的‘香’，而且一种念想，它的味道确实有待改善，但它能刺激人最隐秘的胃感神经，唤醒人沉睡的最美味的那份记忆。”
李部长说着，扶了扶镜框，看向梁一菲，“寻常菜品，只能让舌尖，让胃部感受得到，但她对美食的研究，已经触摸到舌尖意外的神经。据我所知，只有厨王级别的人，才能有这个本事。”
此话一出，众人不由得倒抽口凉气。
他这评价也太高了吧！
“不可能，绝对不可能！”崔泽明身体颤抖，神情亢奋，急道，“那只不过一份清水炖羊肉而已！”
这时，梁一菲不干了，朝他叫道：“喂，清水炖羊肉怎么了，你知不知道，我剁肉时，是怎么下的刀吗？你知道我放葱姜蒜的比例，尝试过多少次吗？还有，你看没看见我炖肉时，不停的在调火候吗？其它的不说，光这火候，一个小时的时间，我就换了八十一种火势的大小！”
众人闻言，这才知道，原来这个简单的清水炖羊肉，做法竟然如此精密！
光火候的大小这道工序，就分九九八十一种不同的程度，实在太令人难以置信了！
“原来如此，原来答案在这里！”李部长闻言后，激动了起来，连说话都颤抖不已。
他急忙对下属说道：“快，快记录下她说的话，这可是重大发现啊！”
名师所做出来了一道普通菜，为什么会那么好吃？
人们只当是，他们调料控制得当，火候控制的好等常规常识。
经梁一菲那么一说，这才恍然大悟，原来不仅仅如此，想要做出一份能惊艳众生的菜，每一小步，都需要下很大的功夫。
没听她刚才说的吗？连切肉都十分讲究！