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顾南征笑了笑说：“夏儿很聪明，如此我就不必再做多余的担心了，我一直害怕夏儿做了什么，到时候被他们拿捏了把柄，而我又没有办法救你。”
林夏儿以为顾南征是怀疑、不信任自己，如今听到他这么说，她才知道真的是自己想多了，顾南征的担心从来不是挂在嘴边的，而是经过深思熟虑。
林夏儿知道是自己小肚鸡肠了，俏脸一红，瞥了他一眼，故作淡淡然的模样说：“怎么，你以为我就这么莽撞吗？”
第243章 川菜的招牌菜（）
“自然不是，我的夏儿最厉害了，考虑的更是周全极了，是我担心的太多。”
顾南征顺着她的话哄着她，林夏儿愿意撒的娇他都愿意全盘接下小心翼翼的宠着，也许在旁人看来林夏儿的手段毒辣，心肠歹毒，可是顾南征知道林夏儿是为他出气，为他抱屈，为他鸣不平。
纵然林夏儿次次都将人折磨成那般模样，可是在顾南征的眼中却甚是可爱，她是在维护他啊。
“你既然有空，不如把那个老太太送回去吧，注意别被村子里的人看到了就行。不然又要被人在背后说道了，这样的话可不太好。”
林夏儿下午想要看看自己酿的葡萄酒怎么样了，所以不想耽误太久的时间和他在厨房胡乱猜测，便打发他去送人。
顾南征点了点头，笑着说：“好，交给我吧，必然神不知鬼不觉的送回去。”
林夏儿点了点头，给顾南征指了老太太的所在地，便开始着手准备午饭了。
家里最多的都是些小野物，林夏儿这次打算做的是鸡肉，若是说起这鸡肉啊，其实还算是最为常见的了，吃法也很多，炖炒煮炸样样都可。
林夏儿这次要做的是辣子鸡，辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，所谓川菜，可是八大菜系之一，讲究的就是重油盐、麻辣香鲜，而辣子鸡正是川菜的代表菜品之一。
辣子鸡顾名思义，就是以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、胡椒、盐等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
林夏儿却是跟着正宗的川菜师傅学过的，此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。
林夏儿准备好了两根鸡腿以及一点儿鸡胸肉凑够了半斤，干辣椒40g、尖辣椒5g，其实鸡腿肉最合适，但拆解一只鸡就够了，做出来差不多是一样的，刚好鸡架子还可以熬个汤，其余没有用完的肉还可以做别的菜。
林夏儿将所有材料都准备好了，包括调料也都放好在手边，方便用，之后就把干辣椒放进盆子里，用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。
林夏儿将干辣椒洗好了以后，用剪刀把干辣椒都剪成了大小一样的段，而两根鸡腿就用刀剔掉骨头。
林夏儿把鸡腿肉中加入了适量胡椒粉和料酒，慢慢的抓匀，放在盆子里腌制半个小时，然后再加入加入适量玉米淀粉抓匀。
当然林夏儿在这期间并没有闲着，她开始烧起了油锅，等到油锅里的油温到六成热时，鸡腿肉也差不多就腌制好了，她将微微沾了一层玉米粉的鸡肉块倒入锅里，然后开始炸。
鸡肉上面的玉米粉其实并不多，鸡肉块放入锅里不久就开始变得了颜色，再不是红色的了，林夏儿用漏勺不停的翻着鸡肉块，怕会粘到锅底，等鸡肉块炸制表面微缩，全部褪掉红色以后，就都捞出来，放在漏勺里架在盆子上方控油。
第244章 爆炒煮炸（）
林夏儿架着漏勺的盆子正是装油的盆子，这油还可以用来炒菜，不能白白的扔了，显得可惜，不如收集起来方便以后用，省得她再热油。
林夏儿在控油的同时又另取出一个小碗，倒入生抽，加入调料，再加入适量白开水搅匀，等搅匀以后，再加入适量盐，再搅拌至盐化开。
等做完以后，林夏儿将锅里的油烧到八成热，倒入鸡块复炸一次，炸制表面金黄捞出，而非是刚才的浅黄去红。
林夏儿炸好了鸡肉块以后，复又捞出来，不过她在锅里留了些底油，然后倒入干辣椒和尖辣椒炒香。
等到辣椒炒出香味儿以后，林夏儿就手脚麻利的倒入了鸡块继续翻炒，等翻个几下，林夏儿又加入葱姜蒜再翻炒。
等到全部翻炒好以后，林夏儿就倒入了刚才调好的料汁，然后关火，林夏儿的辣椒和花椒都是随自己的口味添加的，她知道顾南征会纵容她，顾南倾会随着她。
教林夏儿做菜的师傅曾说过，为了原汁原味的体现这道菜的特色，做成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡肉块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
林夏儿一直都记得，她如果想把那个味道做出来，那么一些细节上的东西就不能忽略掉，像炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
还有就是炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言，所以林夏儿的火一直烧的大大的。
林夏儿看了看色泽鲜亮的辣子鸡，满意的点了点头，虽然已经很久没有做过了，看来她的手艺并没有退步。
林夏儿只有在勤工俭学的读书时期才会这么潇洒，自从毕业了以后，她整个人的自由都被限制了，更何况在野外训练哪里会有什么调料，更不要说让自己好好做顿饭了。
林夏儿还没有从训练里出来，就来到了这里，所以，其实她真的很喜欢这里，不止是有顾南征，虽然远离了科技时代，但是生活惬意了许多。
相比辣子鸡，林夏儿又做了个清淡的爆炒鸡丁，沈梦娘是吃不得辣，顾南征是口味儿偏淡，虽不是吃不得，但林夏儿自然不舍得让他吃的不舒心。
林夏儿拿出了半根儿黄瓜和一根胡萝卜，一把花生豆，并切了一些姜丝，将黄酒放在身边备用，当然干辣椒是必不可少的，只是她不会放的太多就是了。
林夏儿将黄瓜和胡萝卜切成了指甲盖儿大小的丁儿，放在一边备用，然后她将刚才做辣子鸡就提前腌上，如今已经腌制好的的鸡胸肉切成了丁儿。
等到东西都切好了以后，林夏儿就开始点火烧锅，然后倒油烧热。
第245章 多谢娘子教诲（）
林夏儿将油锅烧热了，把自己切好的姜丝放了进去翻了翻，然后将花生豆倒进了锅里开始炸，炸脆为止。
林夏儿放切好的萝卜丁放进去翻炒一下，接着放切好的鸡丁，炒到鸡肉变成后倒少许料酒，放一勺酱油和一个干辣椒，然后炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一下，等到五分钟左右出锅。
如今家里也就五个人，其实按理说林夏儿稍微做一些就够吃，毕竟他们村子里哪有天天吃肉还一天一道菜的，但顾南景和南倾都还在长个儿，南景是男孩子，俗话说得好，半大小子，吃死老子。
顾南景如今虽然年纪不大，可饭量却是家里最大的，顾南征都没有他能吃，奈何人家吃相好，比顾南倾那个疯丫头赏心悦目多了，顾南征也就睁一只眼闭一只眼了。
顾南征倒不是处处为难他的意思，而是这小子整天一副冷冰冰的模样，比他更甚，心里又藏着许多事，他怎么也看他不惯。
林夏儿又用着余下的鸡架子熬了个鸡汤来，鸡汤里放了不少青菜、香菇，香菇是沈梦娘闲着没事儿采的，村里的妇人总有一处采东西、摘果子的去处。
只是林夏儿并没有关心过，在她看来上山不是更简单，而且也没那么多事儿，沈梦娘也体谅她，从来没说过让她和村里的其他人多些往来。
鸡汤最是难熬，若是火候不够便难以出味儿，林夏儿又是个讲究吃喝的人，所以她趁着熬鸡汤的功夫，做了几个饼子烧了起来。
“夏儿还没有做好饭吗？为夫这一去可都回来了，不知道这一回又是做了什么好吃的。”
顾南征知道林夏儿每一次做新鲜的菜式总是会很慢，他明白是因为工具或者她需要的东西达不到她的要求，或者根本没有，只能找代替品，像上次做出来的豆腐。
林夏儿抬头间，看了看那个风光霁月的男子，倚着门框，双手抱臂，一派风流的模样，冲着他笑了笑。
“不过是做了个鸡肉，用鸡架子熬个汤而已，你见过哪个熬汤的一会儿就熬好了，不都得多煮一会儿，这便好了，时候差不多了。”
林夏儿冲着他不雅的翻了个白眼儿，却又丝毫没有不耐烦，这两人之间天天就是这样随意的。
顾南征勾起唇角，带着明朗的笑说：“娘子说的甚是，为夫今日算是学到了，多谢娘子教诲。”
顾南征说着还正儿八经的作了个揖，好像自己是迷糊的学生被自己的先生教导了一番。
林夏儿忍不住红了红俏脸，连耳根子都发起了烫，这个人不正经起来总是乱撩人，明明是玩笑话，可是却被他弄的好像是真的一样。
“好了，好了，不许再乱说话，不然就回你的屋子里去，别在我眼前，还显得挺碍事儿的。”
林夏儿低了头又往锅里添了一把柴禾，她努力压着自己的情绪，免得让自己手忙脚乱起来，失了应有的分寸。
第246章 人言可畏（）
顾南征盯着她发红的耳垂儿看了一会儿，勾了勾唇，笑着说：“好，我不说话了，娘子可千万不要赶我走才是。”
林夏儿突然想起来顾南征是干嘛去了，便不着痕迹的皱了皱眉说：“你将人好好的送回去了吗？没出什么意外吧，有没有别人发现？”
顾南征摇了摇头，轻笑了一声，施施然的开口说：“自然是好好的送回去了，这个点儿都回家吃饭去了，哪里还有什么人，没有人会特意出来看一看的，你就放心好了。”
林夏儿点了点头，松了一口气说：“人言可畏，便是我们心中坦荡荡，可也不能沾染上流言蜚语，以免日后有所麻烦找上，咱们家现在的麻烦已然不少了。”
顾南征明白她的谨慎，抿了抿唇没有再说话，而是静静的看着她，林夏儿自然也是安安静静的。
没一会儿鸡汤的香味就飘了出来，扑鼻间的香气勾出了林夏儿肚子里的馋虫，她今天活动的有些多了，自然也觉得饿。
林夏儿等锅里的柴禾烧完了以后，将鸡汤盛了出来，把饭菜端到饭厅去，顾南征自然是少不了要帮忙的。
“今天吃鸡肉啊！真香，我要喝两大碗鸡汤才行，自从有嫂嫂做饭以后，我都胖了好多了。”
顾南倾捏了捏自己稍微胖了些的脸，呲着牙笑了笑说，不过确实也是，跟着那个瘦瘦小小的模样相比，现在的确胖了不少，脸色也红润了起来。
林夏儿给她夹了一块辣子鸡放到她碗里，笑着说：“有些辣，你尝尝可还喜欢？多吃一点儿不碍事，你正是长身体的年纪，若是咱们家如今如此宽裕还养不胖你，我都要反思自己是不是做的饭太难吃了。”