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晚饭吃的有点早，走出小街，在一个四川饭馆吃水煮鱼。站在门口，白路很是感慨：“这帮家伙是想攻陷美国啊。”
沙沙没听明白：“什么？”
白路指着招牌说：“这里不是唐人街，店主竟然也用汉语招牌，太不知道爱护美国了。”
巧的很，边上走过一个老外，用流利的汉语说道：“你说的没错，这些人真过分。”抢先进入饭店，大声吆喝道：“老板，来份水煮鱼。”
白路愣愣的跟进去，问沙沙：“你看清没？这家伙是哪国人？”
沙沙还没回答，那个老外回头说：“正宗纽约人。”
“人才啊，你这汉语说的，比沙沙都好。”
沙沙郁闷道：“怎么是比我好？明明是比你好。”
白路咳嗽一声说道：“这个不重要。”问老外：“你怎么学的外语？太厉害了。”
老外说：“我在北城生活了十年，说两句汉语是小意思，我觉得真正难的是你们的四、六级考试，那个难啊，我考了一次，居然没及格，从那以后再也不敢说我会英语了。”
“没错，没错，英语特难学，我这么用功，还是听不懂你们说话。”
“就是，英语难学。”老外赞同道。
“没错，太难了！”白路加以肯定。
几句话聊下来，白路大有相见恨晚的架势，跟老外说：“为了纪念特别难学的英语。我请你吃饭。”
老外也不客气：“真的？”
“真的。”
“老板，再加份水煮肉片。”老外是完完全全的不客气。
“一份够么？老板，再加一份。”白路很大方，拽着老外坐下，大聊英语有多难学。
沙沙都无语了：“你有学过英语么？”
“废话，学了好几天呢。”白路说道。
“你学了好几天？”老外也被惊住。
“是啊，学了好几天，发现太难了，就不学……就暂时停止几天，等回国后再好好学英语。”这家伙好玄说漏嘴。
听到这句话。连老外都不知道说什么了。学了几天？还要回国学习外语？
想了想，说起北城的风土人情。从骨子里说，老外很喜欢北城，尤其喜欢胡同。铛铛铛铛的说个没完。
奈何白路对北城也不了解。更是没去过胡同。一番话说下来，很是感慨：“你真是人才，我是北城人。都没有你知道的多。”
沙沙实在听不下去了：“你算哪门子北城人？”
这顿饭吃的特热闹，在知道白路是来旅游的之后，老外说明天带他去看zi you女神像，来纽约不看zi you女神，就好象去中国不去长城一样。
白路想了想，跟沙沙小声说：“我好象没去过长城。”
沙沙闷头吃饭，决定不理会这个大白痴。
老外听到后，主动说道：“没去过？等我回北城给你当导游，什么长城十三陵故宫颐和园的，全带你走个遍。”
白路挠挠头：“我居然错过了这么多风景？”
沙沙气道：“你能不能不丢人了？”也不知道这俩家伙，到底哪个才是外国人。
老外抢话说：“不丢人不丢人，咱是老乡，老乡在一起说话，丢什么人？”
白路点头：“就是，咱是老乡。”
饭后，聊得很热闹的俩人互留电话号码和姓名，愉快道别。等老外离开，白路翻看电话号码，忽然发现手机里多了条短信提示。
打开后一看：户，您目前的消费金额为344。4元，还余花费1。6元，请及时续存话费，以免影响正常通信。
郁闷个天的，出国前刚存的话费，这两天就打光了？
赶忙问沙沙：“文青还在线不？让她给我存点话费。”
沙沙拿出手机按了会儿，抬头说：“文青姐说可以，但是得去第五大道买衣服，不然不给存。”
“她这是想造反啊，回去就开除，居然敢敲诈我。”白路气哼哼说道。
“那你存还是不存？”沙沙问。
“存，先存五百，从现在开始，我得省着点打电话了。”
刚说省着点打电话，电话响了，是扬铃替丽芙传话：“瑞得制药的人到了，晚上约吃饭，你也一起……”
话没说完，电话断线，再打过去，先是汉语后是英语，提醒扬铃拨打的电话已停机。
扬铃愣住，一头黑线出来出来又出来，简直是大汗天下。
丽芙见她愣住，问：“怎么了？那个混蛋是不是又出了什么搜主意？”
扬铃摇头：“不是，是白先生的电话欠费停机。”
“欠费停机？他一个亿万富翁居然因为欠费而停机？”丽芙怒了。
与此同时，呆在中餐馆的白路也很怒：“郁闷个天的，豹子给我办的什么卡？话费贵不说，刚欠一块钱就停机？太不会办事了，回去就开除他。”
沙沙忍笑和柳文青联系，二十分钟后，手机传来短信提示，告诉他有一千块钱话费，可以使用了。
白路大怒：“破移动，逼我，再逼老子，老子就抗个报话机出门。”
丽芙很着急，一直在打电话。白路手机刚恢复通讯，电话就打过来，接通后是丽芙的慷慨陈词，主要内容是说白路做事不靠谱，不守信用，说好不关机还关机。
这家伙气势如虹激昂飞扬，说的很过瘾，奈何白路不懂英语，随口问道：“你说啥？”
丽芙很生气，让扬铃照着她的话翻译，于是白路听明白了，很无辜的辩解：“我不是关机。是欠费停机……”
说了一半，电话里没声音，拿起电话一看，没电了。
只好借沙沙的电话用，沙沙说：“你说号码，我打，我怕把我电话也用坏了。”
当电话再次接通，丽芙不敢多说废话，直接问清楚地址，派车来接。
四十分钟后。白路和沙沙回到保险集团。丽芙上来就说正题：“瑞得的债券给我。”
第一百九十三章 鹅肝和蜗牛（）
见这个话题也不能打动白路，丽芙暗道，这个光头怎么这么难伺候？
他们吃饭的地方是中餐馆，桌与桌之间用屏风隔开，有很多华人在吃饭。丽芙刚说完话，隔壁忽然有人小声说话：“二华死了，谁能上位？”
“谁爱上谁上，我是不玩了。”另一个人回话。
“一共死了二十四个，查到是谁做的没有？”
“怎么查？jing察盯的死死的，昨天，连白人带黑人一共有十八家老大被叫进去喝茶，到现在还没出来，谁敢在这个时候闹事？”停了下又说：“这次和堂惨了，在二华家搜出一百多斤黄金和一千万现金，听说当天还收缴了一百多支枪，这一下要钱没钱要枪没钱的，唐人街是坐不稳了。”
白路听后面无表情，忽然想起来，华哥的枪还放在宾馆。
别的东西已经处理掉，比如抢来的那些手枪，拆吧拆吧丢进大海。华哥的驾照和银行卡也是轻松处理。那一大箱子美金则是交给丽芙大部分，让她帮忙买东西。
惟独那把银se手枪，很漂亮，舍不得丢弃。
想了想，决定交给丽芙保管，刚想说话，丽芙的电话响起，接通后说了几句。然后很高兴的跟白路说：“罗斯先生有个小型餐会，邀请我去，我说我有客人，他说可以带你们一起去。”
“餐会？还吃？”
“不是一回事，咱在这是吃饭，在那里是品菜，罗斯先生就是我和你说的米其林观察员，有这个好机会，正好去介绍一下你的饭店。”丽芙说了话。喊服务员算帐，然后驱车开往上东区。
上东区靠近z公园和第五大道，是有钱人住的地方，都是自有住宅，很昂贵。
汽车直接开进一栋三十层大厦的地下停车场，坐电梯直上三十层。电梯门打开，有服务员引领，带他们走进一间约有三百平米的厅堂。
厅堂一边是全套餐具，背后墙壁挂着大大小小各种各样的锅。料理台上摆着近百个瓶瓶罐罐。是各类调味酱。
料理台一侧是炉灶，左面还有电烤箱等物，甚至有中餐的蒸笼。其他更有许多说不出名字的机器。
此时炉灶前，正有一名头带高帽、身穿白se制服的中年人在煎鹅肝，动作很娴熟。很有点儿名厨范。
距离炉灶两米远，站着六、七个衣冠楚楚的男男女女，有人端杯酒，有人双手抱肩，皆是寂静无声看厨师忙碌。
一分钟后，厨师关火，盛出鹅肝。端到餐台请大家品尝。这才摘下帽子迎向丽芙，轻轻拥抱一下：“来尝尝我的鹅肝。”
丽芙说好，跟白路说：“美食家罗斯先生，吃遍纽约城。”又介绍白路：“中国厨师白路。我觉得你应该尝尝白先生做的菜。”她欠白路人情，努力帮忙说话。
听说白路是厨师，罗斯眼睛一亮，冲白路伸手：“这可要见识见识。”
白路不知道他俩说什么。只管微笑点头，握手以礼。而在罗斯看来，好象是答应下来。
这个时候，围着餐台品尝鹅肝的一干人等小声议论起来，大意就是表扬罗斯做的好吃。
罗斯很得意的跟丽芙说：“来自匈牙利，昨天新取的鹅肝，绝对美味，以我的感觉来说，比阿基坦和禄吉的要好一些，算你有口福，正好，也请白先生品尝一下。”阿基坦和禄吉是法国盛产极佳鹅肝的地方，很有名。
看看餐台周围的人群，丽芙问：“这么多人，不会只吃鹅肝吧？”
“还有蜗牛，刚从法国运来，托马斯要做烤蜗牛。”
“托马斯怎么来了？不管饭店了？”
“我有最顶级最好吃的食物，他会不来？”罗斯笑道。
他俩说话，扬铃小声翻译，说这道菜很棒很棒。白路全不在意，也不想吃鹅肝，忽然看见大厅另一边有架钢琴，记起前几个月说的一句话，小声跟沙沙说：“等房子装修好，给你弄个琴室。”
沙沙想了想，没说话。
丽芙又跟罗斯说了两句话，拽着沙沙去吃鹅肝。
一共两块鹅肝，即便是切片后也不够许多人分，好在大家自持身份，只是浅尝而已。沙沙也是吃上一块。
待品尝和表扬过罗斯的鹅肝，人群里走出个中年瘦子，约莫有五十岁的年纪，收拾的很利索。拿过罗斯的厨师帽，去做烤蜗牛。
蜗牛很大，全是鲜活的，在透明箱中爬动。
托马斯查点一下人数，按每人两只取出蜗牛，一共二十六只，放入盐水中浸泡。同时开始烧水、做调料汁和酱料。
烤蜗牛有点麻烦，得先把蜗牛肉弄出来，拌上各种调料后再塞回壳里，进烤箱烤。
托马斯也是如此制作，用盐水泡好蜗牛，再以滚水煮，然后取肉，去掉内脏，加以调料、调味菜和水，重新入锅煮，要把调料的味道送进肉内。接下来塞进蜗牛壳进行烧烤。
他使用炭火烧烤，把蜗牛放到钢丝网上，一边烤一边刷酱料，烤到后面，连蜗牛壳都变得酥脆，可以入口。
整个过程很熟练，不过，也只是熟练而已，谈不上刀工，说不上美感，就是在做菜。在白路这种超级高手面前，这道菜做的实在是乏善可陈。
西餐与中餐不同，不太要求刀工，主要靠食物身取胜，特别追求产地、年份、采取工艺等各种条件。而在制作过程中，又过分依靠设备。
西餐追求的jing益求j