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怪厨-第章

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    听到陶方冉说话,柳文青过来介绍道:“所有蔬菜或肉类,都是适当保存状态下保存,只要一过保鲜期,马上取出不用。”

    陶方冉看看这个比自己还漂亮女人,问道:“你怎么知道这些?”是问怎么知道每种蔬菜保养方法。

    “老板告诉我。”

    听到这话,白路挠挠头:“我没告诉你吧?”

    “你让学员进行各种数据记录,其中便有蔬菜存放一项,我只管记个大概数据就成。”

    见柳文青说如此谦虚,陶方冉叹道:“真想挖你去我那里上班。一个月十万都成。”

    柳文青不光漂亮,不光认真肯干,还聪明,聪明比认真肯干重要多,人才不是干出来,是先聪明、然后才干出来。

    经过这会儿说话,每个人都点了两道或三道菜,反正人手一个菜单,不点白不点。

    白路倒有是有些好奇。问柳文青:“找到会计算机员工了?”

    “电脑公司借,全套菜单加上餐厅管理系统,还有后续服务,全是他们公司买,借个人不算什么。我打算试用一段时间,如果表现可以就高薪挖过来,另外财会要和报税联系一起,再找两个会计稍加培养即可。”说到这里,柳文青又说:“我申请买辆大面包车,再雇请司机。”

    “这个不用申请,想做只管做。”这么奢侈饭店都搞起来了。连软件都买正版,还差一辆面包车?白路当然不意。

    这个时候,厨房开始忙碌,客人ipad上点菜。按桌号汇集到电脑系统中,系统终端有一个ps机连接厨房,就是超市结帐时那种小机器,接受电脑指令打印出点菜单。由厨房工作人员分配到厨师组中。

    没错,这里是厨师组。一个小组一个小组接点菜单,按照开始学习时那样,每个人职有分工,组长接过菜单,剩下事情就是大家各行其事,做好自己擅长工作,把好手艺奉献给客人。

    每一个流程都有严格时间及火候控制,只要不出意外,可以保证每一道菜肴都是佳呈现。

    所以,十分钟后,许多服务员如同许多朵会漂浮莲花一样厅堂里曳动,将一道道菜肴送到客人们桌上。

    半个小时后,所有客人都是赞不绝口。尤其是柯强、林高这样北城厨师界略有些地位高手,一边吃着菜一边连连摇头:“你是想让我们失业么?”

    这个我们是指拥有高技艺高水平高级厨师。

    中餐厨师是讲究经验职业,任何一个出名厨师,多是四十岁开外、连续做了十几二十年菜老手。

    多年摸爬滚打,才能让每一位大厨拥有自己特色菜拿手菜。可是黑标饭店这帮小厨师流水线式操作下,特色菜可存,拿手菜却是被无数次实验记录比了下去。按照老匠人说法,这是泯灭个性、让技艺失传绝户方法。

    当然,我们也可以说是老匠人们多虑了,君不见如今奢侈品市场,纯手工制作东西才昂贵,精美菜肴亦然。如果不是找不到好厨师,白路也不会想出流水线制菜方式。

    白路解释道:“他们目前是学徒,熟记每一道流程,只有好处没有坏处,我对他们规划是,这里工作五年,开始形成个人风格,然后做不同培养,让他们成为不一样特别牛厨师。”

    林高笑道:“像你一样?”

    白路完全不谦虚:“谁也像不了我,我是唯一。”

    一顿饭吃到下午,大家吃十分之嗨,白路做主,给所有员工每人发三百块开业红包。然后问柳文青:“这帮女孩穿旗袍很好看,还买名牌么?”

    “买,每人少两套,每年看情况或再增加一套,我要用好待遇留住这帮丫头,你没看见她们,有那么几个人电话特忙,心思可活了,不过也正常,小丫头没见过世面,容易被误导、引诱。至于你说旗袍,我决定再增加两套特色工装,反正是怎么漂亮怎么来,你算有眼福,开了眼了。”

    “郁闷,我开什么眼?”

    就大家吃很嗨时候,外面停下两辆工商局执法车,进来几个人大声说道:“怎么回事?不是不让营业么,你们搞什么?老板呢?”

    白路听一愣,看了司马智一眼,你居然没搞定这些人?

    司马智正吃开心,看见这些人进门,脸一下就红了,猛地起身冲出去:“滚蛋。”

    “你谁啊?小伙子别捣乱,我们执行公务。”一个胖子说道。

    “捣乱?我还就捣乱了,你叫什么?”司马智很有些生气。

    前次,柳文青打电话给他,说你帮着办执照被收走了。司马智没当回事,回去跟二叔说一声就完。初办全套手续,就是打着他二叔名头轻易搞定。这次他也这样以为,只要二叔说句话,应该没有不开眼家伙故意为难,事情也就这样了。

    司马、何山青这些人有个共同点,他们父辈全是中央干部,哪怕是后来被调到地方任职,比如说北城或是申城,但都是有中央任职经历。

    司马二叔就是中央某个部门干部,一般情况下,依法办事,只要打个招呼,没有人会为难他们。这次也一样。

    不一样是,胡重想要为难标准饭店后,中央干部说话就有了那么一点不好使。当然,也不是绝对不好使,人家会找出各种借口拖延,告诉你不是不办事,是实没办法。

    现官不如现管,假使我这次做事得罪了你,你想报复我,总要有个合适机会才行。而我若是帮了你,得罪到顶头上司,兴许明天就下岗。谁重谁轻自然心里有数。

    所以,司马跟二叔打招呼之后,二叔也跟下面人打招呼,大家都没当个事。可下面人受于压力,偏偏不敢做了,而又不敢报回消息,便是一直想办法拖延。

    可是司马不知道啊,他以为工商局和卫生局早把证件还回来了,哪知道会发生今天事情。

    现朋友都,司马智简直臊死了,怎么丢这么大一个人?当时就想发火,所以询问对方姓名。

    北城大部分工作人员都是老油子,听到司马这么问话,边上一个三十多岁瘦子说:“不好意思这位先生,我们接到报案,说有人非法经营,我们就是过来调查一下,如果不是,马上就走。”

    是不是非法经营你不知道么?工商执照都被你们没收了!司马智眼睛一瞪,轮起拳头砸了过去。

    他没打到对方,因为白路站身后,抓住他手腕,笑着说话:“是找我。”

    白路走到司马前面,对着制服男说话:“我不管你们是谁,回去告诉你们局长,迟后天以前,把执照送回来,拖一天,后果自负。”

    一堆制服男齐愣住,这家伙怎么这么狂?是真有本事还是虚张声势?

    白路说完这句话,再不看他们,随口说话:“走吧。”有点不耐烦意思,反正是轰他们出门。

    胖子男犹豫一下,低声说道:“这位先生,我们是正常执法,希望您能配合。”

    胖子身高一米八,起码有一百八十斤,看上去比白路壮多了,可是说完这句话之后,这个很壮人忽然没了。

    他们进来执法,店门大开。白路猛地一脚踹出去,胖子好象皮球一样滚出店门。

    “你怎么打人?”制服瘦子大声问道。

    “再废话连你也打。”

    好汉不吃眼前亏,瘦子赶忙闭嘴退到门外,拿电话想要报警。

    白路跟出去,看到这家伙拨打11,笑着说话:“报警?不错,真是好孩子。”同样一脚踹出,想要报警制服瘦子摔出远距离,躺地上起不来,电话摔一旁。

    “还报警不?”白路看看其他制服男:“请问,你们还有啥想法不?可以情诉说。”

    想法?有俩人比较机灵,去搀扶摔倒地胖子和瘦子,准备离开后再报警。

第三百五十章 白天去夜店() 
执法人员被殴打,没人能忍这口气。有制服男跑到街上打电话报警,其他人和开始两人搀扶被打者回车上,然后站车前看白路,不说话也不走。

    白路冲他们冷冷一笑,就让你们报警。招呼大家回饭店。

    这家伙太酷了,一群服务员都用景仰加看白痴眼神看他,饭店还没正式开业,就公然殴打执法人员,不知道光头老板到底想什么。

    外面有人打电话报警,屋里司马智也打电话,这一次是打给爷爷,拿电话去厕所,简单说明情况,说有人不给二叔面子。

    他爷爷比较关心司马智有没有违法闹事,确认一切都没问题情况下,依旧训斥道:“能不能正经点儿?开个公司就好好干,别老惹事。”

    司马不服:“我惹什么事了我?从大学毕业到现,除了开车让你唠叨几句,还做过什么操蛋事情没有?”

    司马爷爷也挺哏,骂道:“怎么说话呢?再乱说话,叫你爸废了你。”

    司马不想再挨骂,直接说道:“饭店是上次送你酒那人开,是我哥们,您老人家看着办。”

    人老以后,少有喝烈酒,多是清茶淡饭,偶尔喝口小酒解解馋。白路水果酒横空出世,好象开胃良药一样,轻易降伏这帮老人家胃口。好喝不腻不甜,酒精度也低,真正好饮品。每天一小杯,对身体有益无害。

    科学家说,酒精可促进血液循环,减少梗塞几率,少饮益寿延年。

    也就是说无论从解馋来说,还是从健康角度出发。白路水果酒已经有了极大潜市场。这市场里有司马爷爷一个。

    事实上,到目前为止,能喝到白路水果酒人,都是有一定位置能人。

    听到司马智这么说,司马爷爷停了片刻问道:“你是说,他是正当开店,你帮着办理手续,然后营业第一天被人为难?这是怎么回事?不应该啊。”挂上电话。

    司马智从厕所出来,正赶上大家回饭店。他走到白路跟前说:“不好意思。”

    白路笑道:“有什么不好意思?正好打服他们,省得以后来找麻烦。”

    大家回饭店坐了没多久,警察来到,是熟人,大胖子武元听过工商执法那些人控诉。叹着气带人进入饭店:“白先生,别吃了,跟我们走一趟吧。”

    “走什么走?你出去告诉那帮家伙,他们就是跑腿,我不愿意理会,赶紧让他们局长把执照送回来,不然我掀了工商局……对了。工商局哪?”

    看这家伙一副完全不意样子,武元十分无奈,走到白路身边低声说话:“我知道你厉害,可我也是跑腿。别为难我好不好?”

    郁闷个天,大胖子低眉顺目说话,还真难适应。白路说:“你反正做不了主,给所长打电话。”

    “不是给谁打电话问题。是你袭击、殴打执法人员,性质不同。要是能让他们撤案,我马上就走。”

    “我还就袭击了,老子饭店第一天营业,他就给我找不自……不说还忘了。”白路走出饭店。

    武元一看,这是要糟节奏,赶紧跟出去:“哥们,别闹了,咱解决事情成不?”

    “我就是要解决事情。”说话间,白路来到工商执法那些人面前,笑嘻嘻说话:“给你们个机会,告诉我两个名字,我今天第一天试营业,到现不满三个小时,你们就能得到消息找我麻烦,第一个名字,是谁告诉你们,第二个名字,是谁让你们来找我麻烦?”

    试营业第一天就过来打脸,有多大仇至于这样?

    听到这个问题,几名执法队员没人接话。

    
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