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史密斯先生面不改色地回答道：“我想不用，我已经提前吩咐黛西在房间里放了苏打水和一瓶陈年琼瑶浆葡萄酒。”英格尔太太只好承认在管家这个专业领域，史密斯先生的确是经验丰富，考虑周全。
第二天的早餐也省了，为了避免打扰主人，管家吩咐连例行的清洁工作也暂停，整个宅邸鸦雀无声。一直到接近中午的时候，玛丽才清醒过来，她是被饿醒了的。转头看看身旁的丈夫，他还在酣眠之中，也难怪，因为昨天晚上的那瓶琼瑶浆基本上是被他一个人给喝光了。
她实在不好意思现在唤仆人来送早餐，于是决定自己下楼去厨房找点儿什么东西吃。玛丽的衣物已经提前一天送了过来，伯爵告诉过她，他吩咐女管家另外给她准备了一部分日常衣物，现在玛丽查看衣橱，发现他给预先准备的衣物果然是非常丰裕。她考虑到方便与舒适兼顾，便挑选了一条朴素的米白色亚麻裙子穿上，当然她知道这所谓的朴素的裙子依然是价值不菲。
于是一向以严守规矩为傲的女管家英格尔太太便在主人新婚的第二天上午，难以置信地从她办公室的窗口看到刚上任的伯爵夫人穿着拖鞋，披散着头发走下了楼去。那一刻她为列斯特城堡的前途感到了深深的忧虑，这样严重的事故本来应该报告给她的上司史密斯先生的，但是考虑到伯爵夫人的着装，她决心自行处理这件事。
玛丽还没有意识到自己已经违背了城堡贵族生活守则上的很多条，她心情很好地下了楼，恰好看到花匠抱着一大捧郁金香进来，她原本是认识这个老人的，便高高兴兴地说道：“你好，卡尔。”老花匠恭恭敬敬地向她脱帽行礼，然后说道：“您好，夫人，我来送装饰餐厅的花束。”玛丽看着那一大捧娇艳欲滴的粉色郁金香，觉得非常漂亮，便说道：“真漂亮，请给楼上的卧室也摆放一瓶吧。”卡尔犹豫了一下，挠了挠头说道：“当然，夫人，可是伯爵以前从来不允许在卧室里摆放鲜花。”玛丽顿了一下，说道：“那好吧，就不用了。”卡尔鞠了一躬，送花去餐厅了。
玛丽的心情没有因为这个小插曲而受到影响，因为她知道那个老卡尔，戴维斯先生经常说起他的种种趣事，她知道他是个好人，只是性格过于直率朴实而已。眼下还是解决她的胃比较好，她向厨房走去，现在还没有到午餐时间，厨房里只有几个厨娘和帮工在收拾菜蔬、揉捏面团。玛丽冷不丁地进去，所有人全都站了起来行礼，玛丽无所谓地一挥手说道：“你们该干什么就干什么好了，我自己来弄点儿吃的。”
这样说着，她向光可鉴人操作台走去，玛丽很为自己的厨艺而骄傲，在上层仕女中很少有谁像她那样做很多家务事，并且乐在其中，她现在开始考虑究竟是给戴维做一份鱼子酱三明治，还是烤一个蔓越莓蛋奶酥饼。
厨娘中的领班不安地跟在她的身后嗫嚅着：“夫人，您想吃什么，我来给做吧。”但是玛丽正在兴致勃勃地观赏着厨房中设备齐全的厨具和琳琅满目的食材，有这样一个厨房，真是一件令人愉快的事，便没有在意厨娘的为难。
正在她打定主意要做蛋奶酥，并且已经拿起了面粉舀子的时候，英格尔太太出现了。女管家带着既恭敬又很明显受到冒犯的神情，意志坚定地将年轻的伯爵夫人请出了厨房，英格尔太太以不容置疑的态度告诉玛丽，厨房这种地方绝对不是有身份的夫人应该涉足的，不论她想吃什么，或是什么时候想吃，厨房里24小时都有人伺候，只要派她的贴身女仆下来说一声，就会妥妥帖帖地送到她的卧房、或是餐厅，或是任何无伤大雅的用餐场所。
玛丽意识到自己可能侵入了英格尔太太的领地，只看女管家一副保护领地的猫儿一般的神情，只差亮出自己的爪子了，不禁感到好笑。她从善如流地告诉英格尔太太，自己想吃一份蛋奶酥，还要给伯爵也送上去一份，然后她便在富丽堂皇的餐厅里就坐，管家史密斯先生亲自侍候她用餐，在可以坐十二个人的大餐桌上单独用餐不是一件令人愉快的事，更何况旁边还有一位器宇轩昂，手臂上搭着雪白餐巾，端着银盘子，只会优雅含蓄地说“是的，夫人”的老管家。这还不算为了让她吃那一块蛋奶酥，足足摆开了一整套餐具和银器。
玛丽一边漫不经心地吃自己的蛋奶酥，一边在心里叹息，这就是豪门与乡绅的区别，在浪搏恩的时候，她是需要经常帮管家做些厨房里的活计的，而霍华德庄园一度仆役短缺，她也履厨房如平地，不过她确乎记得在彭伯里庄园，伊丽莎白似乎从来没有进过厨房，即使是需要敲定晚餐的菜单，都是传召管家太太到她的休息室来吩咐。但是这是自己的家呀，如果说女主人从来都不曾踏足过自己的厨房，说出去算不算得上是个笑话？
在英格尔太太满脸的“请夫人您别再这么干了”的神情，以及史密斯先生用沉默表示的深切赞同中，玛丽心领神会地摇铃叫来自己的贴身女仆，她吩咐道：“黛西，再去厨房拿一份蛋奶酥，还要一壶摩卡咖啡，跟我一起上楼。”
管家们暗暗吁了一口气——看来这位女主人并不是完全不靠谱。黛西手脚麻利地托着一个银托盘跟在玛丽的身后上楼，其实在玛丽看来，完全不用如此大费周章，她自己把托盘端上来好了，但是那样的话，不知道英格尔太太和史密斯先生又会怎样的痛心疾首，玛丽一向都是尽可能不让别人为难的。
在卧室的门口，玛丽接过托盘，微笑说道：“谢谢你，黛西。”黛西行了一个屈膝礼，退下了。玛丽端着托盘走进去，只见伯爵刚刚睡醒的样子，他光着上身懒懒地欠伸了一下，向玛丽伸出手去：“亲爱的，快来，我饿坏了。”
他确实饿坏了，吃的却不光是蛋奶酥，等他餍足了，玛丽不得不重新换了一件衣服。伯爵便倚在床边，一边喝咖啡，一边看玛丽梳妆，觉得赏心悦目。这次玛丽选了一件印度薄绸的裙袍，脚上也换上了正式的缎鞋，然后她对着镜子整理自己的头发，不觉又想起了方才的事情。伯爵是何等敏锐之人，只从蛛丝马迹便推测出定然是发生了让玛丽感到不快的事情：“怎么了，亲爱的？方才有什么事让你不快吗？”
玛丽迟疑了一下，但是她想夫妻之间应该彼此信任，什么事都无须隐瞒他的。便轻笑了一下，说道：“没有什么的，是我还没有完全了解你的习惯和城堡的规则。”她先把卡尔告诉她卧室里从来不摆鲜花的事说了，然而她虽然是轻描淡写，伯爵已经生气了，玛丽发现他发怒时，并不疾言厉色，反而声音越发低沉，看着就有些令人胆寒，于是玛丽便没有再提后来厨房的事情。
伯爵快速地穿上衬衣，然后就摇铃叫管家，史密斯先生来了，伯爵冷冷地吩咐道：“史密斯，把所有的仆人全部都集中到门厅里去。”史密斯先生连一秒钟的犹豫都没有便转头去执行了，玛丽有了些不太好的预感，她皱着眉头说道：“哦，戴维，我可不想为一瓶花而小题大做。”伯爵轻笑了一下，说道：“不用担心，亲爱的，你什么都不用说，我来处理，我只想让你在自己家里能够随心所欲。”他轻吻了吻玛丽的耳垂，这个时候管家来报告说仆人们都聚齐了，伯爵便挽着玛丽走下楼去。
☆、第68章 没有规矩，不成方圆
门厅里密密麻麻站满了仆人，但是玛丽仅仅扫了一眼，便发现即使是仆人中也分尊卑，比如最前面的位置永远留给管家史密斯先生，他的对面是英格尔太太，后面依次是伯爵的贴身男仆、伯爵夫人的贴身女仆、客厅女仆总管、厨房总管……
看到主人夫妇下楼来，仆人们纷纷鞠躬的鞠躬，行屈膝礼的行屈膝礼，此起彼伏，倒也错落有致。玛丽心中暗想，也许有些人喜欢仆役成群自找麻烦，就是在这样的时刻满足自己的那点儿虚荣心吧。想到这里，她抿着嘴笑了笑。
史密斯先生上前一步，说道：“伯爵，大家全都来了。”伯爵微微点了点头，说道：“最近这段时间我很忙，我原本以为大家都知道我在忙什么，不过今天早上我才意识到，我忘记了通知大家一件非常重要的事——我结婚了。现在给大家正式介绍：列斯特伯爵夫人，你们的女主人。”
仆人们呆愣了几秒钟，便纷纷又一次鞠躬和行屈膝礼，响起了一阵嗡嗡的祝贺声。玛丽埋怨地看了伯爵一眼：有必要搞得这么郑重其事吗？多么让人难堪啊！伯爵轻轻捏了捏她的手心以做安抚。
大家显然从伯爵的话语中听出了不满，每个人都噤若寒蝉地等待着主人发话。伯爵便开始慢吞吞地给玛丽一个一个介绍起仆人们。玛丽不习惯这样的场合，尤其不习惯以势压人，她认为伯爵现在明显就是在欺负人，每一个被他介绍到的仆人都会下意识地哆嗦一下，生怕是自己哪一点做得不周到让主人发怒，于是玛丽便尽可能地用和煦的笑容打消他们的疑虑。
这样一个个轮下去，就到了园丁老卡尔，可怜的老卡尔，他完全没有意识到今天这么大的阵势就是专为他布置的。玛丽看着老卡尔满脸诚挚的笑容，突然奇异地产生了一丝负罪感，她很希望立刻将伯爵给拖回楼上去，但是伯爵已经开始介绍了：“这位是卡尔先生——园丁总管，卡尔，你在列斯特城堡服务多少年了？”
老卡尔笑容可掬地回答：“三十五年了，伯爵。从我十五岁起，我就在城堡的花园里工作，已经服务过三代伯爵了。”
伯爵冷漠地点了点头，说道：“很好，你被解雇了。”大概晴天霹雳也不会让老卡尔如此的震惊，他目瞪口呆地愣住在了那里，玛丽终于忍不住低声说道：“噢，戴维……”但是伯爵又捏了捏她的手心，她只好把嘴巴闭上。
当老卡尔终于嗫嚅着问出“为什么”来的时候，伯爵倒是详细地向他进行了解释：“今天早上伯爵夫人要求你送一瓶花去卧室，是吗？你却用我从来不在卧室摆放鲜花的理由给拒绝了。卡尔，你的错误在于还是只拿我一个人当成是这里的主人，而忽视了我已经结婚了，伯爵夫人与我有着同样的权利，或者说有着优先于我的权利。她如果要求卧室里摆放鲜花，就一定要摆，倘若我不喜欢，我会自己跟夫人提的，不需要仆人来告诉她。”
现在大家都明白卡尔被解雇的原因了，列斯特伯爵转向管家说道：“史密斯先生，将卡尔的年金给他，再多结算三个月的工钱。”管家恭顺地鞠了一躬，点头应是。
然后伯爵又转向众人，说道：“其他人也要引以为戒，我再也不想听到‘城堡里原来是怎样的规矩’这种话，列斯特伯爵夫人的意愿就是最大的规矩，明白了吗？”这一次的回答响亮而整齐，伯爵终于满意地点了点头，这才又挽起玛丽的手上楼去了。
一回到房间，玛丽便急急地追问：“戴维，你不是真想将卡尔解雇吧？请不要这样。”伯爵狡黠地一笑，说道：“当然不会，亲爱的，明天早上，管家就会带着卡尔来向你赔罪，你当然会宽宏大量地原谅他，而我当然要俯从夫人的意见，于是大家都会称赞夫人的宽容，老卡尔会留下来了，其他人也得到了教训——这只是个驾驭仆人的小把戏。”
玛丽释然地一笑，说道：“哦，可你方才真把我吓了一跳。这管理这么大的庄园�