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见宁淑不开口了，阮茂祥又接下去滔滔不绝：“茂学媳妇，你想想看，家里但凡有哪个年轻子侄愿意担起厨房的活计，又哪里轮得到三姑娘动手？当年你们送三姑娘去惠山学厨，我就觉得这事儿不对，女孩子么，都是要嫁出去的。”
“感情我妹妹接了大家都不愿意干的活计，为阮家挣了脸面，竟然还落不是！”
阮茂祥话音刚落，花厅外袅袅婷婷走进来一个人。二小姐阮清瑶蹬着高跟鞋，穿着剪裁合身的旗袍，笃悠悠地走过来，接了族叔的话，顺手还捋了捋垂在脑后的大卷发。
“妈，没事儿的，大不了咱叫阿俏再跟那个什么曾会长、赵会长说一声，说咱们族里的规矩，不许她‘主厨’，她不干了，叫人家再审核一回。到时候，阮家族里这么多子侄，谁爱去，就谁去呗！”
阮茂祥听见个侄女这样没有礼貌地打断他的话，气得涨红了脸。
可昨日他也在场，曾经听听见赵立人亲口说过，盼着他们阮家，几年之内，不要再换主厨了。
“你这个没大没小的丫头，此事与你无关，轮不着你说话，”阮茂祥说，“你们把三姑娘叫出来，正泓叔说了，直接问她的意思。”
“阿俏，”宁淑提高了声音，生气地叫了一声。
“娘，什么事儿啊？”阿俏此刻就在与花厅一门之隔的大厨房里，听见这一声，当即在另外一头应了一句。
厨房那头有人给阿俏打了帘子，阿俏左右手各提了一把厚背厨刀出来，朗声问：“什么事儿找我，我忙着呢！”
说着，她将两柄厚背厨刀交错着相互磨了磨刀刃，众人只听见“铮铮”数声。那尖锐的摩擦声立即引起了阮家族人心里的不适。
“阿俏，你在忙什么呢？这边这么多叔叔伯伯在为你操心，你怎么也不出来招呼一声？”阮清瑶冷笑着道。
“我？”阿俏眨了眨眼，说：“我在做一道用石榴籽肉做的新菜，正在剁肉呢！”
阮家族里的人一愣神，一起打量阿俏的双臂，只见阿俏那一对小臂依旧骨肉停匀，线条极美。她右臂上疤痕依旧可见，只是她那右手灵活至极，左右手同时耍起双刀来，一对雪亮的厚背大刀左右翻飞，几乎要晃花了众人的眼。
“这这我不也是在关心侄女的前程么？”不知为何，阮茂祥见了这副情形，原本咄咄逼人的言语终于软乎下来。
阿俏唇角微挑，心内在冷笑：到底还是那群色厉内荏、欺软怕硬的主儿。
第120章（）
“我的前程？”阿俏睁着一对明净的大眼睛望着眼前众人，惊讶地问：“我的前程怎么就能劳动族里这么多长辈的担心？”
阮正泓搓着一双手，很为难地说：“三姑娘，还是那桩，你做阮家主厨的事儿！我们原本是要和你祖父父亲商量一下”
阿俏一听，随意挥了挥双手。她双手各自持了一柄厨刀，明晃晃的刀背就跟着一起舞动。旁人看了大多心里发怵，生怕她一个不小心，这厨刀就从她手里飞出来。厨刀无眼，伤到谁可都是不好的。
“原来是这件事儿啊！”阿俏听了，点点头便说，“这件事没的商量！”
没的商量？
阮家族人相顾失色：没想到这正主儿比她的母亲和姐姐更要强硬，连商量这事儿的机会都不给。
“那天当着曾赵那两位会长的面，族长都没说什么。我便当这事儿已经定了。”阿俏平静地说，“倒是我家席面改菜单的事儿，几位想好了没有？没有意见我就改了啊！”
“不行，不行”阮正泓一着急，说话就开始结巴。
“为什么不行？”阿俏一偏头，望着阮正泓问：“那天各位叔祖叔伯不同意，是因为我还不是阮家的主厨，如今我已经是公认的阮家主厨了，我为什么不能改菜单？”
“不是，不是”阮正泓更着急：眼前这小小姑娘咋就已经是阮家的主厨了呢？
“怎么不是？”阿俏一昂头，反问回去，“主厨的事儿已经定了，没的商量！”
“不行，不行”阮正泓反驳得很无力。
“你们当初自己说的，我当上阮家的主厨，我就有资格改菜单！”
阿俏一开口，就与他们胡搅蛮缠。改菜单的事儿，被她构筑在当主厨的基础之上，偏生阮家人一提主厨的事儿，她就断喝回去，说是“没商量”！
阮正泓额头上的汗都出来了：为啥阮家会有这么说话缠夹不清的姑娘，明明是很简单的逻辑，这下倒好，连他自己都开始已经要闹晕了。
“话不是这么说，”见到族长乱了阵脚，阮茂祥赶紧开口补救，“是”
阿俏手中的双刀又“铮铮铮”地响了几声，阮茂祥的气焰登时矮了一截，“刀，刀先放一放，有话好好说”
“对了，”阿俏一副猛然省起的样子，“上回请各位叔叔伯伯试过菜之后，我又重新算了一下新菜单的成本，这一席下来，咱们的毛利至少增加三成。怎么样，族长大人，换不换，咱们这儿就等着您一句话！”
一听“增加三成”这几个字，阮正泓陡然就心动了，头一点立即应下：“换！”
阿俏登时笑生双靥，说：“还是族长爷爷最明是非！”她笑着瞟了一样旁边的阮茂祥。
阮茂祥立即一瞪眼，只听阿俏继续往下说：“真好，族长爷爷都认了我是阮家的主厨啦！”
阮茂祥：“你”
“可不是么？我能做主换菜单，我可不就是阮家的主厨了？”阿俏笑容甜美，任谁都不好意思冲这么漂亮的姑娘发脾气。可是她言语一绕，又把阮家族人给绕进来了。
“族长，她”阮茂祥气得想要跳脚，转头去拉阮正泓的衣袖。
“算啦，一个小孩子而已，回头等正源和茂学回来再说这事儿也不迟。”听说毛利能增加三成，阮正泓态度已经彻底转了过来，“她怎么说也是咱们阮家的闺女么！”
阮茂祥知道族长是为利心动，才顺坡下驴，应下了阿俏的请求。他心里老大不乐意：这次过来阮家，本来是想来纠结阿俏的主厨身份，结果这事儿非但没商量成，反而被阿俏自己二话不说给坐实了，顺带还捎上了改菜单。
阮茂祥瞪了阿俏一样，心想：若不是看在那多出来的三成利份儿上，才不会这么轻易放过你呢！
阿俏见他眼光转过来，手中的两柄厨刀登时又相互划了划。
阮茂祥最听不得这声音，听了觉得背后寒毛一根根全站起来。他赶紧追着已经转身出去的族长阮正泓，从花厅里溜出去。一面往外走，一面回头嘴里嘟哝：“现在的年轻姑娘都是怎么了，成日价凶巴巴的。要都跟清瑶侄女似的，成天美美的，在家等着嫁人岂不是更好？”
这下阮清瑶觉得自己无辜被牵扯上了，伸出右手指着自己鼻尖诧异地道：“我？”
阮家族人早已去了，无人理会阮清瑶。
阮清瑶带着难以置信的目光转回头，望着阿俏：感情她在旁人心里就是这么个形象：成天美美的，在家里等着嫁人？
阿俏已经快要捧着肚子笑蹲下去了，这会儿她手里还握着两把大厨刀，赶紧先会厨房去，将手里的刀撂下，这才畅快地笑出了声。
阮清瑶黑着一张脸，来到阿俏面前：“你这妮子！皮痒了是不是？”她一伸手，又要去咯吱阿俏，阿俏连忙求饶：“姐哈哈，我再也不笑你了，哈哈”
咯吱阿俏可不是阮清瑶的目的，这位二姐停下了手，叉着腰，一脸郁闷地望着阿俏：“为什么旁人都会这么看我？”
阿俏还没缓过劲儿来：“哈哈二姐”
“阿俏”阮清瑶脸涨得通红，作势要走，被阿俏拉住了。
“人家的重点在前头半句，在夸二姐你美美的！”
阮清瑶心想：狗嘴里总算吐了一回象牙。
“可是二姐，你总是刻意藏拙，外人看你就是一无所长，家里什么事儿都不管，遇事又总躲着，”阿俏这话压低了声音说，“你年纪又摆在那里。旁人自然总觉得你和阮家疏离些，随时准备嫁人。”
“二姐，你是个聪明人，自己知道自己想要怎样的人生，可别误了自己啊！”阿俏小心翼翼地说了最后一句。
阮清瑶则一板脸，甩了一句：“胡说！”
可是她私心里又知道阿俏说的乃是正理。阮清瑶想想将来：要她随便挑个人嫁了她定是不肯，可若是留在阮家一辈子碌碌无为一辈子，混吃等死过一生，这，真的是她想要的人生么？
阮清瑶定了定神，岔开话题，好奇地问阿俏：“你这是在做什么？刚才听你说‘石榴籽肉’，就是这个么？”
阿俏面前的案板上，正整整齐齐地堆着一大块三肥七瘦的五花肉。阿俏伸手取了一柄厨刀，继续将她在案上的工作继续下去，一面切一面说：“待会儿做点錾肉，就是外头常说的‘狮子头’，做这个不能用绞肉馅儿，一定要把三肥七瘦的五花肉切成石榴籽的大小。姐，你要有空，去看看小凡那里蟹粉拆得怎么样了呗！回头做好出来蟹粉狮子头，第一个送给你尝，好不好？”
“谁稀罕那个，油腻腻的！”阮清瑶脸往下一拉，扁了扁嘴，却到底还是蹬着一双高跟鞋，去小凡那里，看她把新鲜蒸熟的湖蟹一只一只掰开，把蟹黄和蟹肉分别炒出来。
小凡见到阮清瑶过来，高兴地招呼：“二小姐，原来你也来帮我呀！快坐，快坐！”
阮清瑶一皱鼻子，说：“我才不会动手呢，回头手上又是油，又是腥味儿的。我还是等着吃就好！”
话虽如此说，阮清瑶究竟没走，只站在一旁，看小凡手下飞快，八只蟹腿一卸，腿肉一一拆出来，接着蟹肚子上的盖儿一揭，蟹壳里饱饱的蟹黄就露了出来。小凡手中的小银挑子飞快地舞动，转眼那些不能吃的蟹胃蟹肠蟹腮尽行去尽，金灿灿的蟹黄全部被挑出来，盛在另一只白瓷盅里。
阮清瑶看着，忍不住手痒，也想自己上前试一试，可到头来还是自矜身份，又惦记着剥蟹之后手上腥膻味儿难去，最终还是选择了袖手旁观。
阿俏与小凡却忙得开心，不去管阮清瑶如何。她们将材料全部备齐，将挑出来的蟹黄绊在切成石榴籽儿大小的肉丁里，再往里加新鲜鸡子儿，调味，随即搅打上劲。
小凡去生了火，烧了一大锅水，待水起蟹眼泡了，赶紧拢上灶膛，将火调小。
阿俏在旁，则小心翼翼地用双手轻捺，将已经准备好的肉馅儿做成拳头大小的肉圆，左右手相互掂一掂，就轻轻地下到热水里。全部肉圆下完，小凡扣上锅盖，阿俏则自去洗手收拾，顺便对阮清瑶说：“二姐，这狮子头，再炖四个小时就能吃了！”
“切，”阮清瑶露出一副“你不行”的表情，“这狮子头算是常见菜，以前我在外头馆子里点这个，最多半个小时，铁定就送上来。哪有像你这样，一道菜做大半天的道理。”
阿俏晓得这个姐姐是在胡乱打岔，当下小小不理她，只嘱咐小凡看着火候，自己则准备去休息。
两个小时之后，阿俏再回大厨房，这时候锅里的狮子头已经炖得香气四溢。阿俏揭开锅，看看品相觉得不错，就自己动手撇去了浮油，然后盖上盖子让这狮子头继续焖着。