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这世上竟然还有开口嘲讽主顾的路边摊摊主，阿俏也是头一次见。
小凡却一门心思只想着吃，瓷碗里好些物事她都不认得，免不了问阿俏。
钵子里盛的大都是牛羊下杂，阮家从来不做，小凡自小在阮家厨房混着，自然没见过这些，阿俏细心给她一样样解说：“这个是牛毛肚，这个是黄喉，这个是细的是鸭肠，粗点的是鹅肠，这个血么，”她闻了闻，给辨了出来，说：“这个该是牛血旺。”
她一面说，那年轻摊主就一面望着阿俏，待她住了口，摊主就哈哈一笑，说：“还有一样，大小姐，认得清楚，怎么又不说了呢？”
阿俏脸一红：还有一样是牛鞭。
她家阮家做席面，偶尔会用到鹿鞭，牛鞭这种东西是碰也不碰的。这会儿阿俏也不方便给小凡解释，指指钵里的东西，说：“这个腥臊味儿太重，不吃也罢！”
那摊主自然也明白阿俏都认出来了，哈哈一笑，转身就走，不再搭理她们。
小凡一样都没吃过，当下自己挟了毛肚，往红铜小盆里一丢，睁大了眼在一旁等着。
“火候过了！”阿俏提醒她。
学厨多年，阿俏旁的不说，于各种食材上头的火候控制，比常人要好上十倍。
小凡赶紧在锅里找了找，将毛肚捞了出来，蘸了点香油，送进口里，一时间又是烫又是辣，小姑娘眼泪几乎都要出来了。
阿俏无奈地想：劝过多次，这锅子太辣，会受不了的，不肯听。
只见小凡一口毛肚吞下去，眼泪汪汪地对阿俏说：“煮老了！”
阿俏越发无语，心想这吃货就是吃货，也不觉被辣到烫到，最在意的竟是这火候过了，毛肚煮老了。
摊主路过她们这里，坏笑着说一句：“下回少煮会儿。”
小凡“哦”了一声，阿俏却赶紧说：“别听他的，没煮透吃了，回头闹肚子。”她见小凡一边吃一边辣得眼泪直流，心想，恐怕不管怎么样都要闹肚子。
她自己则伸筷挟了一段鹅肠，连筷头浸在沸腾的汤汁里没放开，只过了片刻，提起来看看成色，就知道已经完全烫熟了，当下在香油里浸了浸，随即送入口中。
瞬间一阵强烈的香辣味直冲上头顶，阿俏顿时也感到热泪滚滚地，似要往外涌，接下来是麻，她舌上的味蕾似乎瞬间都阵亡了，那种酥酥麻麻，甚至略有些痛感的滋味，甚至是她在狄九的小面馆里也没有尝试过的。
味蕾阵亡片刻，又在鲜味和咸味里重生了。那鹅肠被阿俏烫得恰到好处，一入口，香香脆脆，咀嚼起来，连她自己都能听见咯吱咯吱的响声。
那摊主在她背后“咦”了一声，似乎赞叹这鹅肠烫的火候恰到好处。
阿俏却没听见这声，这味道给她带来的冲击太大，瞬间令她所有的感官都懵了懵，待到满满醒过来，却觉得刚才那般刺激实在是淋漓尽致，鲜、香、麻、辣、咸，一拥而上，逞一时之快，全不计较后果待那股子子劲儿稍稍缓过来，阿俏才省起，这涮鹅肠既油且咸，与她家平时的做法大相径庭。可体会着这种劫后余生的感觉，她心头竟还在跃跃欲试。
小凡也是一样，闷头吃，吃了再烫，烫了再吃，眼泪被辣出来，抹干了提筷再上。
阿俏暗自想，这种味道的刺激，在她阮家，恐怕是永远都做不出来的。
年轻的摊主在她背后阴阳怪气地招呼一声：“今儿绝了，刚刚来了一位大小姐，现在又来一位。”
小凡的筷子便顿了顿，她抬头吃惊地望着阿俏身后：“二二小姐？”
摊主接话很快，话里满是嘲讽，“多谢提点，二小姐”
阿俏转头：“二姐？”
来人不是别个，真的是她的二姐，阮清瑶。
阮清瑶打扮得精致可人，穿着旗袍蹬着高跟鞋，旗袍外面披着一件呢子的大衣，大波浪的卷发披在脑后，臂下夹着个小手包。
她旁边还跟了个男人，阿俏一瞅，也是熟人：阮清瑶的表兄，薛修齐。
“你说找个地方坐坐，吃点儿东西，难道就是在这里？”
阮清瑶一扬手，撩一撩脑后披散的秀发，冷冰冰地问薛修齐。
“这里不好么？”薛修齐知道阮清瑶的脾性，硬着头皮解释：“瑶瑶，你可要知道，这里是省城最新的吃食，刚刚才火起来的。你们阮家是做饮食的，这我知道，可这里的吃食，和你们阮家的比起来，决计有另一种滋味。”
阮清瑶冷漠地说：“路边摊，我可没兴趣！”
薛修齐赶紧拦：“别啊，瑶瑶，你看了今天的早报没有，昨儿城里好些显要都还上这儿来吃这铜锅子了呢！有寇家、徐家、赵家这还是那位报业上官家的公子跟了来，写的报道。”
阿俏留神关注那摊主，年轻人听见这话，倒也没露出什么喜色，只是自嘲地一咧嘴，觉得好像这根本是个笑话。
“你如果晚上来，根本就等不着位置了。所以我才带你中午过来的，瑶瑶，你不是最爱时髦的么，回头你跟那些‘沙龙’的朋友一说，他们知道你来吃过这里，准保羡慕。”
阮清瑶对自家表兄这话看似非常不感冒，翻了一个大大的白眼，倒也没拒绝，眼光在路边摊上转了转，开口招呼：“阿俏！怎么，你也在啊！”
阿俏伸手招呼两人。
“你看，三妹妹不也来这里了么？”薛修齐喜得搓搓手。
“二姐，薛家哥哥，既然来了，过来一起坐！”阿俏邀两人入座。
年轻的摊主望着薛修齐，眼光一转，挑了挑嘴角，便问：“要再加个锅，还是你们四个人一起用？”
薛修齐想也没想，点头说：“一起，自然是一起”
摊主一笑，露出一副“果然如此”的表情，指点薛阮二人坐下，随即又拿了一钵杂菜过来。
阮清瑶自然是万事不动手的，阿俏与小凡则忙着吃，也不动手。最后只得是薛修齐一个人去张罗了他和阮清瑶的碗筷油碟。
第141章（）
一听阮清瑶提起自己的大生意，薛修齐一下子抖擞起来，招呼那摊主过来：“请问，有酒吗？”
摊主点点头：“有。”随手提起了个小酒壶小酒盅递过来。
薛修齐先让一句：“两位妹妹都是不用的！”
说毕立即给自己斟了一杯，然后倒进口里，赞了一句：“哎呀这真是好酒！”
阿俏偷眼去看那摊主的神情，觉得对方已经偷偷笑着，快要笑哭出来了。她当即猜到这酒盅里绝非什么好酒，薛修齐这样做作，实在是上不了台面。
只不过这人既是阮清瑶的表哥，她不便多说什么，给二姐多留几分颜面。她身旁的小凡更不知天高地厚，只管努力在铜锅里寻找她之前扔进去的几片毛肚，全没听见薛修齐说了什么。
阮清瑶见了薛修齐这副做派，心里也有点儿不悦，可是她急于知道这薛家表兄到底谈成了什么“大生意”，就只管一叠声地问：“表哥快说，别卖关子啦！”
薛修齐却故意吊阮清瑶的胃口，拿筷子挟菜，一面挟一面说：“瑶瑶，你闻着这个香味儿，竟然还等得及，真是枉费了我一片苦心，带你来这里”
阿俏自己挟了一片毛肚，丢进红铜锅子里去让它自己滚着，耳边听着薛修齐叨叨叨，也绝挺心烦。好容易自己的毛肚滚得火候差不多了，阿俏正打算捞起来，薛修齐一筷子过来，就把那片毛肚挟到自己碗里，蘸了香油，吃得汁水淋漓。
阿俏无语，瞅瞅身旁的小凡，见小凡正将自己筷头一块毛肚挟得紧紧的，烫熟了才挟出来，看样子已经见识过薛修齐的厉害了。
就这样，薛修齐盯着锅里翻翻滚滚的红汤，先将自己填了个八成饱，嘴一抹，开始说话。
“瑶瑶，三妹妹，”薛修齐抬起下巴，望着陪他一起坐在路边摊上的两名佳人，“还记得上回咱们在咖啡馆的时候，表哥说的那笔大生意么？”
阿俏心想：太记得了。
当时她只提了一个茬儿，说是依稀在哪里见到过薛修齐和常婶儿在一起，这薛修齐就连滚带爬地朝外走，说是有笔大生意，然后就“生意遁”了。
“这笔生意啊，表哥总算是给谈成了。知道不？这生意每年有一成五的净利，划到每月就是一分五”
阿俏心想：当她不会算数？每年一成五的净利，划到每月也只有一分二毫半啊。
“这每个月的利，还可以提出来，下个月，当成是本金一起算，所以这就是每月利滚利了，表哥算过，你投一千现洋下去，到年底的时候，能提一千五六百出来。”
阿俏伸手擦擦额头上的汗：薛表哥这算数算得，叫她实在是吃不消，说好的一年净利一成五的呢，怎么转眼翻成五六成？
可是阮清瑶听得津津有味，一扭头，怂恿阿俏：“阿俏，你听听，一千现洋投下去，一年净得五六百。你不是有点儿钱捏在手里么，怎么样，要不要试一试？”
阿俏听阮清瑶将话转到她这里，而薛修齐望着她的眼光也热切起来，连忙笑着说：“我哪有什么钱？怎么及得上二姐是个财主！”
薛修齐见她们姐妹互夸，更是笑得双眼像一条细缝，眯了起来。
“不过啊，薛家哥哥，我倒是想将事情问问清楚，这生意，到底是什么一桩大生意？这么来钱，若是哪天我在街上能撞见这种好事儿，我也能留心一下啊！”
薛修齐脸色微变，应是没想到阿俏会这样刨根究底。
好在他也不是全无准备，当即压低了声音，向姐妹二人解释：“其实，这话我也不该在这种场合说的，”他向左右看看，“你们听说了本省要再修一条铁路的事儿了！”
“听说了！”阮清瑶和阿俏齐声应道。
这是本省的大新闻，早报晚报上登了好几天了。听说投资修这铁路的，都是大人物、大手笔。
“本省财政为了给修这条铁路筹款，特地发行了债券，债券懂不？就是经济署欠了你的钱，承诺到时候连本带利一起还给你。这个是由本省的信用做担保的，万万亏不了钱。”
“那又怎样？”阿俏老实不客气地问。
薛修齐被噎了噎，他用这套说辞在外忽悠，屡试不爽，一般听到债券这儿，旁人就不再问下去了，可今天，没想到阿俏这个小姑娘竟然要打破砂锅问到底。
“我的意思是这个债券，是省府发的，这个很快回本，你如果按利滚利算”
完，他有点儿编不下去了。
“真的是本省发的么，如果是本省经济署发，自有那些政商两界的大人物去认购，表哥你在中间是个什么角色呢？”
阿俏越问越起疑。
阮清瑶在一旁听着，觉得让阿俏这么随口乱问，没准儿真能问出点儿什么破绽来，她正好袖手旁观，看看表哥的生意到底如何。
“三妹妹，不瞒你说，”薛修齐看看不成，决定放大招了，“我们这次投的，不是铁路债券本身，而是在给修铁路这件事的相关利益方筹集资金。你想，这修条铁路，多复杂，需要冶炼钢铁、夯土筑路，还需要技术工人将火车车皮造出来，否则光有铁路那不也是白搭？”
“这些相关周边的产业，得先筹措一笔钱，让它们能先转起来，然后再开始造铁