按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
李善人无奈地尝了一口，他不得不承认，这鳗鱼面确实是滋味鲜美，更兼面身精道，全无半点可以挑剔之处。
于是他望向在碗里载沉载浮的那几只“刀鱼馄饨”。
“阮姑娘，你确定了这馄饨馅儿里的刀鱼，鱼刺全部都剔尽了么？”李善人斜眼看看阿俏。他清楚得很，即便是明前江刀，骨刺软嫩，食用之前也一定要将鱼刺剔尽，否则易受那鱼刺刮喉之苦。
阿俏点点头，莞尔一笑，说：“馄饨里是江刀的鱼肉，没有添加其他辅料。鱼刺已经完全剔去，您请尽管放心食用！”
李善人板着一张脸，有点儿不大相信，他很难想象阿俏竟然在短短一个下午的时间里将这么多刀鱼处理完，将鱼刺全部去除干净。
“咳咳，回头要是这满学校的师生里，有一个人吃出鱼刺来，阮姑娘，我希望你不要怨天尤人，怪这怪那的，你就只该怪自己学艺不精！”
李善人大喇喇地教训，阿俏却很自信，也不接茬儿，只面带微笑，望着李善人，在等待他品尝这刀鱼馄饨。
正在这时，食堂门打开，一名穿着棉布长袍，戴着礼帽的男子走了进来，进门一摘礼帽，便露出一张俊朗的面孔。
“今天是什么日子这么热闹，大家都聚在这里？”来人正是沈谦，他本来是有事来寻吴校长的，午间因大雨耽误了行程，到这时才赶到。
吴校长和李善人一见沈谦，连忙邀他过来落座。吴校长三言两语解释了李善人今日送了昂贵食材给学校的“义举”，李善人在旁边坐着，嘴上不说什么，心里却觉得倍儿有面儿。
“沈先生还没有用过晚饭，来来来，也尝尝这学校食堂做的刀鱼馄饨鳗鱼面，”李善人结识沈谦不久，只知他是个省城那边财力雄厚的大商人，忙不迭地巴结，开口就问：“沈先生怎么有空到我们惠山这里的小地方的？”
沈谦与吴校长对视一眼，便笑道：“也没什么大事，只是听说这里一带有元四家之首倪云林的真迹现世，所以赶过来看一看。”他不想将来拜访吴校长的情由无端端透露给不相干的人，随口这样一说，不过，也非常符合他这个古董文玩商人的身份。
“还等着做什么？”李善人一转脸就支使阿俏，“还不快去给沈先生盛上一碗馄饨面？”仿佛当她是自家佣人一样使唤。
沈谦却将公文包随意放在吴校长身边，然后走到阿俏身边，恭敬有礼地说：“听说这学校食堂里各色食物都是自取的，请姑娘带路，带我去取些好么？”
阿俏抬起脸望着沈谦，见他的目光在自己鬓上转了转。她今天没有戴那柄玳瑁发夹出来，现在头上这个，依旧是小凡送给她的那只红绒的。
不知为何，她有点儿心虚，只得垂下头，自己在前面引路，小声说：“沈先生请随我过来！”
李善人赶紧开口拦他，说：“唉，沈先生，都说君子远庖厨，你让那小厨娘过去忙就好啦！”
沈谦回过头，温文尔雅地向李善人解释：“这倒非是我刻意要打搅厨房，只是本人在饮食上忌口比较多，生怕浪费了善人送来的好材料。最好还是事先向这位姑娘一一打听清楚会比较好。”
李善人这样一听，就不拦了，心想要是沈谦完全不吃阿俏做的东西，那他才更好做文章了呢！
沈谦便紧随着阿俏来到了厨房那里。一路上各色声音嘈杂，可阿俏还是听见沈谦低声向她询问：“贵而易蛀，如今可好？”
这是在拐弯抹角地问她为什么不戴他赠的那枚玳瑁发夹呢？
阿俏没有答话，一直带着沈谦穿过整个食堂，来到厨房附近，才扭过头，一本正经地说：“您请放心，我可是已经将它供了起来，好生看护着呢！”
沈谦听了，几乎失笑，阿俏却依旧板着脸转回头，一言不发地进了厨房。
“您且稍等一会儿，这鳗鱼面是要现下的，片刻功夫就好。”阿俏自己走到灶下，拨旺了火。锅里是浸着刀鱼骨熬过的鲜鸡汤，香味一阵阵地飘了出来。
沈谦则立在灶台的对面，望着阿俏在里面忙碌，修长的手指在灶台外围敲敲，施施然地问：“这馄饨面我能吃么？”
阿俏一怔，记起沈谦的诸般忌口，转头问道：“先生是能吃鱼的对么？”
沈谦点点头，却说：“可是鲜鱼往往与葱配，所以要看这馄饨面里你加了什么。”
阿俏抬起俏脸，望着沈谦，突然眨了眨眼，摇头说：“没里面什么也没加！不信我拆一个刀鱼馄饨给您看！”
她很干脆地取了一只还未下锅的刀鱼馄饨，小心翼翼地把馄饨皮拆开，沈谦见里面小小的一团，果然只是青灰色半透明的刀鱼肉，鱼肉很纯净，看不出半点杂质。于是他点点头，谢了一句：“劳烦阿俏了。”
可是沈谦依旧本能地觉得这馄饨里另有古怪，因为片刻之前，阿俏眨眼的时候，他看得很清楚，这姑娘狡黠的神色一闪而过。
难道这又是偷梁换柱地混了些他不吃的食材在里面，又挟带了什么私货？
沈谦料来阿俏对他不会有恶意，丝毫也不显得紧张，只是半倚在灶台的另一侧，不急不躁地等着。
少时阿俏将馄饨面煮好盛出，连筷子与汤匙一起递给了沈谦，眼中带了稍许担忧，说：“先生请先尝一口馄饨！”
沈谦并不犹豫，用汤匙舀了一只馄饨送入口中。
他吃过刀鱼，也觉滋味颇美，只是刺多，吃起来太过繁琐。另外这江鲜，对于沈谦来说，无论如何都会带一点儿水腥气。
这回阿俏做的刀鱼馄饨可不一样，面皮底下裹着的是柔润的刀鱼肉，尝在口中腴而不腻，香味清新，全然没有鱼刺，细细咀嚼之后，鱼肉就自然而然地沁出甜味来，这淡却悠长的甜味
“说说看！”沈谦将馄饨咽下，淡淡地开口。
阿俏见他将整只馄饨吃了下去，脸上顿时露出喜色，说：“先生啊，您尝出这鱼肉与您以前吃的，有什么不同么？”
“没有半点腥气，反而有点儿甜。”沈谦一面回忆，一面说。
阿俏笑了，露出一排整齐的贝齿：“恭喜先生，您刚才吃下去的那只馄饨里，有春天的小葱。”
沈谦忍不住伸手去扶额头：这姑娘！真是怕什么来什么，他平生最抗拒的就是葱这种材料，不为旁的，葱有葱臭旁人也可以说是葱香，只是那味道太过浓烈，他便不喜欢。
“可是你，你不是”沈谦有点儿怀疑她刚才莫不是拆了一只假的刀鱼馄饨给自己看。
阿俏却取了一只小小的碟子过来，见里面整整齐齐摆了一把，都是时令新生出来的小葱，一概只有葱叶，没有葱白。
“先生食用的馄饨里，有葱白。葱白味道平和些，再者我事先将那葱白切到像头发丝那样细，然后混在刀鱼肉里，先生是完全看不出来的啊！等到这馄饨下锅一煮，葱白易熟，熟后化为透明，就更加看不出、尝不到了。”
她说着俏皮地一扬头，说：“我知道先生忌食‘五荤’，应该是不喜欢葱过于强烈的味道，还有，葱切开来放在厨房里久了就会发臭。不过，葱其实是一件去腥提味的好东西，烹调时最好能够‘留其味而去其形’，最好让葱发挥了功效，可又让人完全吃不出来有葱，它这就能功成身退了。”
沈谦终于忍不住笑了，心里甜丝丝的，“留其味而去其形”，这姑娘，为了哄着自己吃一点自己平时不会吃的好东西，究竟是下了多少心思啊！
他就这么不说话，斜倚在灶台边上，望着阿俏微笑。
阿俏却渐渐地脸红了，头一点一点儿地低下去，半晌才说：“先生若是不喜欢可以不吃那馄饨，只吃那鳗鱼面，也是可以的，面条里，什么都没加，是真的！”
沈谦实在是没忍住，“嗤”的一声笑出了声，随即托起整副碗筷，转身往吴校长那边过去。他的心里暖融融的，却不得不强令自己回过身离开阿俏，否则他还真怕他就这么盯着阿俏发一晚上的呆，把要想吴校长说的正事全忘了。
他身边有学校的学员过来问：“阿俏，山西老陈醋有么？”
“阿俏，胡椒面有不？辣椒油有不？”
“阿俏姑娘，咱再来点儿小葱花儿和烤芝麻，往馄饨面上一撒，香香的！”
沈谦只听到阿俏笑着连声答应：“有有，每样都有，大家一个个来，别着急啊！”
这个姑娘，锅里煮出来的，是大家都能接受的，最鲜美也是最朴实的底味，可她也一样贴心地准备了各式各样的调味料，以照顾各人的口味。真是个周到细致的姑娘。
沈谦施施然地走回吴校长那里的圆桌，坐在吴校长身边。
“我已经尝过一点，味道的确很不错，虽说我有诸般忌口，可是今天这碗刀鱼馄饨鳗鱼面，却是难得我格外喜爱的美味。”
沈谦开口赞赏，吴校长、邓教授等座中之人就一起点了点头。
李善人郁闷至极，他吃了半天，阿俏做的这一碗馄饨面确实没有半点瑕疵。更要命的是，这姑娘还愣是做够了整个学校里的分量，人人都有份，连他和沈谦这样临时来客也能分享这样的时鲜。这样待会儿他岂不是就要当着这么多人的面儿承认，他认可阿俏成为“云林菜”的传人了吗？
想到这里，李善人灵机一动，突然捂着喉咙大声说：“哎呀，有刺，有刺！”
第75章（）
偌大的食堂，这许多人，这么多碗“刀鱼馄饨”，竟然只有李善人一个声称，他被刀鱼的鱼刺卡到了喉。
阿俏眉头一皱，心知这李善人一定是在说假话。
明前江刀的鱼刺软嫩，即便是不慎吞入口中，也是一种痒痒的不适感，而不是寻常硬刺卡在喉中的感觉。古法里食用刀鱼的时候要与秧草一同食用，以减轻喉部的不适。如今李善人捏着自己的脖子大叫，说他被刀鱼的鱼刺卡了喉，那一定是假话。
阿俏忍不住在心里叹了口气：这李善人究竟和她什么仇什么怨，竟然要这样“演戏”来阻止她传承本地的“云林菜”？
可是她又不能拿着菜刀指着李善人的喉咙，质问他到底为什么说谎有没有鱼刺卡在喉间，只有当事人自己心里明白就是了。
李善人这样一喊，吴校长他们纷纷站了起来，过来慰问。那一桌上只有沈谦一人，对李善人的怪相视而不见，专心致志地享用自己面前那一碗馄饨面，颇有点越吃越饿的样子。
飞行学校的学生们早听说小范师傅说起过李善人和阿俏打的那个赌。大家低声商议了一阵，就有几个人一起向小范师傅招呼：“饭盛光！上老陈醋！”
范盛光反应也快，当即就提了一整瓶醋过来。登时有个身材高大，一脸横肉的学生拎着醋瓶走上前去，也不管那李善人愿不愿意，拧开醋瓶盖子就给李善人灌下去半瓶。
李善人突然被灌了这半瓶酸劲儿十足的陈醋，呛得鼻子里都直往外冒酸水儿。“够啦！”他嘶声说。
“您不是被鱼刺卡了吗？”围上来的学生们齐声说：“就是要喝醋，才能将那鱼刺泡化了。”
“可我”李善人说了半截没了声儿，他总不能说自己刚才是说谎，其实没被鱼刺卡喉！
岂料这还没完，这边有学员不管�