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只不过。。。就是太废油了，高龙根本不可能为了做这么一道菜，去浪费比一条鱼还要贵的配料价格吧。
其他的。。。也许也可以煮汤吧，高龙决定先问问摊主再说。
（本章完）
第427章 画（）
码字使我。。。算了，什么都不是…作者
…
“这个鲶鱼怎么卖？”高龙先问了问价格，虽然价格在上面有一块小黑板写着，但是他又不知道这条鲶鱼到底多重，总价到底多少。
老板看了一眼高龙，然后又看了一眼鲶鱼，把黑板上面的价格念一遍，然后说了一个总价。
价格比高龙预期的还要高一些，大概是平时晚餐的费用。。。等等，不是平时，而是最近的晚餐的费用的两倍左右，高龙的小金库要保不住啦。
“那老板，这个应该怎么做好吃呢？”高龙问道了最重要的问题，只有知道怎么吃才好。
老板想了一下说道“比如什么水煮鱼就不错，麻辣的味道很适合下饭。”看样子老板也是那边过来的人，喜欢吃麻吃辣，说道的时候在眼神中明显就转过了一道精光。
“呃。。。老板，最近我不能吃辣的，还有什么做法吗？”高龙找到了一个借口，就说不能吃辣就行了。
“其他的做法啊？让我想想。”老板正在很努力的思考之中，想了半天终于想到了其他的做法“鲶鱼豆腐汤怎么样？”
高龙点了点头“这个听上去不错，老板说说该怎么做呗。”
“鲶鱼先要处理一下，因为它的身上有很多的粘液，我帮你宰杀了，然后你回去先煮一锅沸水，烫一下，再用清水洗干净，就可以去掉粘液了。”老板说得很详细，高龙老老实实的都记录了下来。
“这条是雌鲶鱼，鲶鱼的卵是有毒的，不能吃，但是内脏可以吃，所以说你回去再处理一下，我就不帮你弄出来了。”高龙听到后点了点头，表示同意。
接着老板继续说道“你先把鲶鱼给切成大块吧，身体分成个三段，尾巴一段，头一段，反正这玩意儿没有什么刺。”
“前面少沸水的时候可以再加点醋在里面，这样可以使得鲶鱼的肉质更加紧致。说是鲶鱼豆腐汤，肯定要有豆腐的，再准备大葱、大蒜，八角，姜片，料酒还有盐就可以了。”高龙迅速的记了下来，他的脑袋还是挺好用的呢。
“把大葱切成丝，直接在砂锅底下铺一层，再把鲶鱼的肉块放在上面，把豆腐放在鱼肉上面，然后再上方八角、姜片、蒜瓣，在铺上剩下的大葱丝。”
高龙想了想自己并没有砂锅，不知道用那个大炖锅能不能做，应该是可以的，就是味道可能会差了点吧。
“再加入料酒，适量的盐，还有水，水的话没过鱼肉就可以了。用大火烧开之后，再炖上个半小时，就这样基本就成了。”老板把步骤都说完了，看样子这个老板也是一个会做饭的，而且应该还会上不少。
高龙就这么顺口问了一句“老板你以前是做什么的呀，怎么知道的这么详细呢？”
老板不好意思的笑了笑“我以前是做厨子的，酒店倒闭了，就回到老家去了，然后就来卖水产了。”虽然老板是在笑，但是高龙总觉得在这个笑容之中隐藏着辛酸与泪水。
一个人打拼许久，在外面甚至有一定的资本了，突然一下子最大的支柱，也就是那个酒店了，突然就倒闭了，连工资都发不出来，没有钱的结果，就是只能回到了故乡，做起了家里的老本行，他是想要脱离这个才离开的，结果最后还是回到了最初的起点。
高龙是不太明白老板的经历，不过既然老板都已经说的这么详细了，就掏钱把鱼给买了下来。和老板道了一个别，再在菜市场里买了一些过会煮鱼需要的材料什么的，在家里有盐料酒，水肯定不缺，姜也有，只要切一下成片就行了。
大蒜的话只有一瓣了，不知道够不够用，所以还是准备再买一颗，再加上豆腐，大葱八角什么的。
买齐食材后，就直接往回家的方向走回去。在楼下的时候，路过邮箱，正好看了一眼，想看看里面有没有信件，没想到还真的里面有一封。
上面写着高龙先生亲启，直接拿着，回去的时候再看就行了。
回到房间里，雪华背对着门口，似乎在做着什么，高龙把东西给放在了锅子里，就来去看看雪华在干嘛了。
走近一看，发现雪华居然在画画，还别说她画的真的挺不错的来着，看上去有模有样。
仔细的看了两眼，似乎在画一个人物。雪华突然抬起头，看见在背后看见她的高龙，直接用手把画给遮了起来。
“啊！你什么时候回来的！”雪华似乎刚才都没有听到高龙说的话，还有开门也没有听到，万一是其他人进来了，她这个时候应该已经被弄倒了吧。
“我刚才回来都喊你了，你没听见吗？”高龙叹了一口气，看样子雪华是不准备让他看清楚这幅画画的是谁了。
雪华用手轻轻放在了耳朵这里，从耳洞里面拿出来了一个小机器“我戴着这个呢，微型耳机，所以听不见。”说完之后就从桌子上把一个小盒子拿到自己的身前，然后把两个耳机都摘下来，放了进去。
高龙盯着看了一会，发现这两个耳机好小啊，如果半路上掉了的画，基本是肯定就找不回来了吧。
“你在画什么呢？”虽然已经看过了，但是还是要再问一遍的，以表自己刚才什么都没有看见。
“秘密，才不告诉你呢。”雪华直接把画给放进了一本书里，反正她用的并不是什么水彩颜料画的，直接用圆珠笔画的，不会沾染在书页之中的。
高龙耸了耸肩“不告诉我算了。”雪华抬头看了一眼闹钟，突然才发现原来都已经晚上了“今天晚上吃什么啊？”
高龙笑了笑“你不告诉我，我也不告诉你。”雪华啐的一声，直接转过头去“哼，不告诉我算了，反正你过会也要端上来的。”
高龙刚才还真的没想到这么一出，就这样直接被一下子给将死了，特别的尴尬。
（本章完）
第428章 冰块拌面（）
今天好像应该，比昨天快一点？反正继续啦…作者
…
“唉，算了。今天晚上吃的是鲶鱼豆腐汤，告诉你行了吧。”高龙无奈的摇了摇头，直接把锅子给拿了起来，准备去做饭了。
因为今天吃鱼的关系，而且还没有什么鱼刺，高龙准备继续下面吃，嗯。
出去先把东西给拿了出来，然后把锅子盛上了一锅子水，再往锅子里面倒了一下白醋。
接着又从房间里面拿出来一个大玻璃罐，这里面就是要用到的面粉了。
高龙做的手擀面里面并不添加酵母什么东西的，他直接做的是硬面，所以不需要去发面这一道步骤，主要原因就是，省时间。
如果要加入酵母去发面、醒面的话，最起码要多等上一个小时左右，那个面团才会完全膨胀开来。
很快速的倒出来，然后加水，用左手拿着这个面盆，然后右手放进盆内，开始快速的揉面。
揉面可是一个体力活，绝对没有想象之中那么简单，所以高龙揉面的时候，额头上的汗水在一点一点的渗出来，说明有多么用力的在揉面呢。
因为需要快速揉面才这样的，主要原因就是旁边还煮着一锅子的水呢，万一水开了，不及时处理，沸水涌出来之后，可就糟糕了。
弄完面团，把鲶鱼从塑料袋子里拿出来，直接把手伸进腹腔内，把内脏和鱼卵统统给弄了出来，先把鲶鱼放进锅里，烫了大概几秒钟之后，把火直接关掉，然后用工具把鲶鱼给捞了出来，丢进了水斗里。
然后趁着鲶鱼在冷却的时候，先去把鱼卵给处理的，顺便把内脏上面的血液也给洗干净，弄了一个小碗放在旁边。
接着用冷水开始洗鲶鱼，经过了沸水的处理之后，鲶鱼表面粘腻并且滑滑的粘液就已经没有了，这下就可以洗干净了。
弄干净之后，之用刀切成了五段鱼肉块，头一部分，尾巴一部分，中间切成三段。
接着继续处理食材，按照老板所说的那样，把大葱给切成丝，接着是生姜切片，大蒜拨开比较硬的外壳，留下来里面一点点表皮，用刀面直接一拍，这样做的原因据说是更加容易散发大蒜的香味。
弄完了之后，再把热水都倒了，然后按照老板所说的，一点一点把东西给放进锅子里面，接着加去清水。
放在了炉灶上面开始炖着，然后把以前用来下面条的一个小锅子给拿了出来，也同样是放入清水，放在炉灶上开始用火烧着。
把垃圾都处理了之后，就拿起来放在旁边的面团，把面团揉成了一个长方形，接着就直接用刀切了。
因为是硬面的关系，所以也就不会用手去拉成拉面的那种感觉，直接用刀把面团切成一小块一小块。
然后再切成一条一条的面条，很快面条就做出来了。这个时候水也差不多开了，用双手把面条给捧起来，放进了锅子里，拿出筷子轻轻的把面条往水里面戳了几下。
旁边大锅子的水也开了，直接调整成小火，因为不是砂锅的原因，可能受热不是特别的均匀，如果开的火太大的话，可能就会糊底，到时候下面的大葱和鱼肉可就都浪费了。
焦的东西虽然吃上去比较香，但是焦了的地方可不能吃，不仅因为有害身体健康，更是因为吃上去其实味道来说是发苦的，所以肯定不能吃。
这边的锅子还要炖上三十分钟，所以暂时不用去关照，只要注意不会有水从锅子里面溢出来就可以了。
面条下去的时候，沸水一下子就平息了，现在也差不多了。为了要保证面条能够成熟，所以说在旁边准备了一个小碗，盛放着的就是清水了，再次水开的时候，把清水直接倒进了锅子里。
只要水再开了之后，就能把面条给捞出来了。
高龙突然发现“好像。。。是不是面条做的太早了一些呢，这鱼汤还没好呢。。。”
不过既然做好了，高龙自然有办法去解决这个问题的。
这里的厨房里也是有冰箱的，冰箱上下两部分，一部分是冷藏一部分是冷冻。
而在冷冻的里面，一直是有冰格的，谁用了冰块之后，都会把水给放上，然后再把冰格给放进去做冰块。
所以在这个时候，冰块就派上了用处。锅里的水开了，高龙迅速的把面条从水里面捞出来，用着一个大漏勺，把水给沥干尽，然后再拿出来一个大盆子，在里面直接倒进去所有的冰块，然后再把面条直接倒进去。
滚烫的面条遇到了冰冷的冰块发生了奇妙的反应，迅速冷却的面条并不会回归到原本生的状态，而是迅速的凝结起来，这个做法，反而会使面条的口感更好，更加有嚼劲。
虽然这只是高龙的补救措施，但绝对不是随便想到的，是经过了实践过后的成果。
冰块用了之后，高龙自然要再弄一点清水，然后再放进冰箱里面。
面条的问题处理好了，接下来就是等待鱼汤好了就可以了。
“还有20分钟就行了，干等着也不是个办法，干脆找点事情做吧。”高龙想着就先把面条给带回了房间里面。