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把火锅这个主要的道具搞定了之后，宫健的心也踏实了下来。他有信心，利用火锅这个全新的吃法，会给他和家人带来巨额的财富。
有个这样大的动力，他回家后就开始做其他的准备。先是从自家地窖中，翻出了两棵白菜，几颗土豆，南瓜，还有红薯。又找出了，今年晒干的一些菌类干货，还有秋天家里晒的黄花菜。
宫健从镇上回来时，顺手从市场买回来，两条大青鱼和半扇羊肉。他打算把其中一条大青鱼肉切成薄片，另外一条大青鱼则直接剁成肉泥，加入淀粉，计划做成鱼丸。
至于羊肉，他先在外面冻好，打算到了第十天时，早上起来，再把羊肉耐心的切成薄片。
计划好这些，他还是觉得，这火锅子还是缺了点什么。要说基础的资料，他也找的七七八八了。牛肉就不要想了，这里种田主要靠牛，想要吃到牛肉，基本上是不可能的。
至于绿色蔬菜，宫健也没能找出来。毕竟是在冬天，想吃点白菜都是要靠窖藏的。绿叶菜根本就不可能找到。宫健总觉得自己脑中，好像有什么方法是可以，在冬天也能培植出绿色蔬菜的。
但他又怕那样做了之后，颠倒四季，会太引人注目。所以一直以来，他只在一些吃食上做文章。吃饭，虽看起来不起眼，但却是每个人无法避免的一件事情。
宫健捣鼓出一些东西，别人只认为他自己的口味比较刁，必竟他所用的所有原料，都是原来大家日常就能接触到的。所以虽然宫健做出来的食物，味道总是有点不同，做法更是新鲜多样。但还真没人怀疑他的这些作为。
但如果他能在冬天种出夏天的蔬菜，这就不是小打小闹了，倒那是，不仅不会给家里招财，一个不小心就是招祸上身。所以，即使宫健觉得自己准备的，不是很完善，但也没有过于强求。
时间飞逝，很快就到了他与王铁匠约好的日子。一大早，宫健准备好食材，带着弟弟妹妹一起来到了镇上。气温还是很低，但起码纷纷扬扬的大雪早已经不下了，路上虽还有积雪，但也要比上次好走多了。
宫健先是把弟妹带到田记杂货铺，让他们与田掌柜一起，摆好他们带来的肉和蔬菜。他则出门走向铁匠铺，去拿约好的锅子。
宫健这次来到铁匠铺，立刻发现与之前完全不同，铺子里一片寂静。他还在奇怪，一进门就发现王铁匠正大马金刀的坐在正对着铺子门口的太师椅上。
一见宫健进门，王铁匠立刻从椅子上站了起来，不等宫健开口，就大步迎了过来。
“宫小子，你可来了。你那口锅子，我打造出来了，终于不负所托。”
这几天王铁匠也是被这新型锅折磨的够呛，他之前又是打了保票，赶了几天的工，终于在昨天晚上，最后的一道工序完成。
所以今天一大早，他就打发走两个徒弟去休息。这两人一直在给他打下手，也是好多天没回家看看了。今天王铁匠可是一直在等宫健来拿货。要不是这里面还有田掌柜的交情在，他都要以为宫健这是看他们铺子不顺眼，是故意找茬来找麻烦的。
那锅打造好之后，王铁匠可是围着它观察了好多圈。可他怎么看，这都是口奇怪的锅子，根本不知道，这玩意怎么坐在灶上烹饪呢。
宫健一听王铁匠说，锅已经做好，可是不禁心中一喜。
“王铁匠，太好了。你果然技艺精湛，我这锅子也就是你能打造出来。这都多亏了你啊。”
“哈哈哈，我也就是多打了几年的铁，有那么点儿经验。当不得什么。”
宫健那一番话倒是让王铁匠有些不好意思。同时心里庆幸不已，还在自己最后还是把那锅打造出来了，要不他已经放出话了，反而没做到，自己这张老脸可是不保。
两人也不多寒暄，王铁匠就引着宫健去看成品。一进旁边的房间，宫健立刻就看到，桌子上摆着的铜火锅。
王铁匠果然是有真本事，这铜火锅与宫健脑子里的样子一模一样。他快走了两步，伸出手上前查看。
宫健把火锅里里外外检查了一遍，虽然火锅身上仍残留了一些打造的痕迹，但并不影响火锅的使用，他已经非常满意了。
“好，好，这锅你打的太好了。太感谢了。”宫健说完，就要掏钱，把剩下的工钱结清。
可王铁匠却一把按住了他掏钱的手：“宫小哥，不忙，不忙。”
这下宫健惊讶了，怎么还有人收钱不积极的呢，他还以为，王铁匠有什么重要的事情要说，没想到，却听到王铁匠说了这么一句话。
“那个，宫小哥，你能不能先和我说说，这口锅怎么用。”
这问题困扰王铁匠好多天了，一问出口，他就目光灼灼的看着宫健，大有你不说，就别想离开这里的气势。
宫健听到王铁匠的问话，倒是放松了下来。这问题很好解决。他爽快开口。
“没问题，王铁匠你一会有时间的话就和我一起去田老伯的铺子。我弟妹先就在那里准备，今天就用这锅子，请你们吃一顿午饭。”
王铁匠一听宫健这话，立刻高兴了起来：“好，我今天没事，我们这就走。”
两人有说有笑的来到田记杂货铺，宫健这才发现不仅他的弟弟妹妹，还有田掌柜，店里伙计在，居然还有客人在等着他。那人不是别人，正是田记管理所有酒楼的总掌柜。
而此时，留在杂货铺里的几人，已经在田掌柜屋子里，把食材摆了满满的一大张八仙桌。桌子正中，按照宫健吩咐的，流出一块空地，就等那口铜火锅了。
第239章 吃火锅（）
宫健刚和总掌柜打了招呼，就被他拉到了一边。
“宫小哥，你这是又有了什么好吃的？我这要不是感在这了，你是不是要藏私啊。”
宫健当然知道，总掌柜这么说话并不是要责怪他，而是已经打上了火锅的主意。
他本来就是为了要作火锅生意，可以说总掌柜来的刚刚好，而他又主动说到生意，这还真是瞌睡时候就有人送枕头。
宫健忙笑着说道：“这不是我要藏私，这火锅也是今天刚打好，我们都没试过呢。也是总掌柜你来的巧，正好一起尝尝。”
总掌柜听宫健这样说，却并不放人：“这又是宫小哥想出来的好法子吧，我对小哥有信心，但凡小哥出手，那是没有差的。”
总掌柜这话说的可不过分，要知道，田记靠着宫健之前贩卖的菜谱，可是挣了不少。更重要的是，靠着那些菜，各地的田记酒楼的地位更是得到了大幅度提高，就连京城，田记酒楼也站住了脚。
每每想到这些，总掌柜都不由得兴奋不已。这一年到东家那里报账时候，自己可要大大的露脸了。那几个老伙计，不知道要怎么羡慕嫉妒恨呢。
这次总掌柜来这个小镇，来报账是一方面，来找宫健是另一个重要事情。他还想找宫健，看看能不能再买些新鲜菜品。所以今天他直接就来杂货铺，想让田掌柜联系宫健，没想到正碰到几人在忙碌准备午饭。
总掌柜在旁边看了一会，也没明白，这几人准备的是什么。这一盘盘都是生的，怎么就摆上桌了？虽说红红绿绿的还蛮好看的，可这也不能吃啊。
等总掌柜知道，这些都是按照宫健吩咐做的，他就有点着急了。现在对他来说，宫健就是品质的保障。所以，与其他人仅仅是好奇的心情不同，总掌柜在这里可以用心急如焚来形容了。宫健如果再不到杂货铺，估计他就要寻出门了。
“宫小哥，你看，老天爷让我今天赶上了，就说明我们田记与这，你说的火锅，有缘分。你看，要不我们先谈谈合作。”
总掌柜虽说没看懂，但以他的经验，他本能的觉得，这吃食适合冬天。虽还没吃到嘴里，但架不住他对宫健有信心啊。
宫健也没有想到，今天这总掌柜居然这么巧，也赶到了镇上。而现在他更是抓着自己，一定想把火锅这个生意先谈下来。
但在宫健的心里，早就对火锅进行了计划。虽说最后肯定会和总掌柜商谈，具体的合作方案。在那都要按照他的计划好的一步一步来。他可不想，像之前卖那几个简单菜谱那样，轻易的就把火锅卖掉。
“总掌柜别急嘛。不急于一时，咱们也得先看看这个火锅的味道如何。来，正好利用田掌柜这个地方，咱们中午好好吃一顿。吃完之后咱们再商谈。天大地大吃饭最大嘛。”宫健耐心的劝解着总掌柜。
总掌柜一看宫健这个态度，也知道他没打算，在吃饭前与自己达成什么协议。他也就顺水推舟的说道：“好，看来我今天还真是有口福呢！”
宫建微微一笑，做出一个请的姿势，把总掌柜邀请到了圆桌旁。
此时，小二已经拿着那个奇怪的锅子，到后面清洗干净。并在锅子里，装上了宫健他们带来的熬好的骨汤。
现在是冬季，家家都备有一些炭火。所以很快在炭火的加热下，浓郁的骨汤慢慢的沸腾起来。一下子，一种鲜香的味道充满了整个屋子。
桌边的几人一闻到这个味道，立刻精神一振。这火锅真是厉害，只光闻着味道，就知道中午这顿饭肯定是美味绝伦。
几个人都忍着口水，瞪大眼睛看向宫健。这东西必定是新鲜物件，他们还不知道具体该怎样使用。
宫健一看到其他人，都用灼灼的目光注视着自己。于是他率先拿起筷子，夹起一片薄薄的羊肉，放在了浓白的骨汤中。
很快那羊肉就从鲜红变为熟食的颜色。宫健一看，立刻把羊肉从骨汤中夹了出来，放到了放着佐料的碗中。他把肉片蘸了些麻酱之后，立刻放进了嘴里。
吸满了骨汤的肉片，肉汁饱满。再加上浓香的麻酱，放在口中慢慢咀嚼，真是越嚼越有味道。宫健不禁眯起了双眼，享受着这难得的美味。
周围人一见他的样子，纷纷举起了筷子，学着他刚才的动作，也不甘落后的大吃起来。一口肉下去，所有人都发出了满足的赞叹，太好吃了。
接下来，根本不用宫健示范，大家都仿佛无师自通的掌握了这种吃法。一个个吃得兴高采烈，满头大汗。
宫健也在慢慢咀嚼着，这记忆中的美食。在他的印象中，仿佛自己吃的火锅，要比现在这顿更为丰盛。但远远没有今天这么热闹。
吃着吃着，宫健的思绪不禁又跑远了。从上次昏迷苏醒过来，到现在已经一年多了，他有着自己从小到大所有的记忆，但不知为什么，有很多时候，他都会产生一种陌生的感觉。
明明自己的家人就在旁边，但他的心里总感觉，有什么地方是缺失了的。自己脑中为什么又有那么多，奇奇怪怪的想法和知识。
之前，宫健总是为生计忙碌着，偶尔有些晃神，但很快他就会被现实所提醒。也就顾不上，去捕捉那种奇怪的感觉。今天也是这样，就在他还在神飞天外之时，身边的田掌柜一手拍在他的后背上，把他的思绪拉了回来。“来，宫小哥，咱们干一杯。你想的这个东西，可真是不错，大冬天吃它就是热乎。”
宫健立刻收拾好自己杂乱的思绪。他赶快举起酒杯，与田掌柜喝了一盅，他还是先别想这些杂七杂八的