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阿福笑地有些猥琐,在酒楼里干活的伙计都和酒楼有合约,合约有两种,一种是签地死期,就是必须在心里呆多少年才能离开,一种是活期,以半年为单位,只要待够半年就可以随时离开,但是工资要比死期合约低许多。
我看着阿福,心里有些感慨,小镇看起来危险,实际上若真要比较,比起外界其实要好。
社会复杂,人心难测,相对于外面那些辛苦一辈子勾心斗角也难得一套居所的许多人而言,这里实际是福地,只要做好本份的事情,几年过去,该有的都会有。
“阿福,你出去过吗?”
我看着阿福,他在这里呆了七八年,外面的世界变化可不是一点两点,我怕他能够离开这个“鬼”地方却倒在了“人”的地方。
阿福闻言,挠了挠头,想了想说道:“掌柜出去采办东西的时候带我出去过两次。”
我闻言,心里有些担忧,若是他这样,出去后怕真地很危险很容易被人骗。
然而阿福似乎知道我在想什么,哈哈一笑说道:“小九你不用担心,这里的人出去之前都会被人教导一番,了解外面是什么情况,不会有事的。”
第五百一十四章 一碗豆腐脑()
“小九,快点”
洗漱完毕后,阿福就一个劲地催我,那模样恨不得站在酒楼门口等着女老板的到来。
可问题阿福本来就是小二,他站在酒楼门口那是本份,我可是后厨的人,若是在门口呆着,那像是什么样子?
我想也不想把阿福给拉了回来,刚到酒楼还没一整天的功夫,不能让掌柜地觉得眼烦,那可不是件好事情。
关于掌柜和齐老的关系,看起来亲密,实际上交情有多厚我可不知道,从昨天起到现在就没见他露过面若真是交情厚重地很,相必肯定会“照顾”照顾。
但有人情是一回事,用人情是另一回事,人情这东西用一分少一分,少一分就淡一分,能不用就不能用!
“小九,你干嘛呢?”阿福有点急了,看着我吼道。
“别急啊”我拉着阿福,看着他说道:“这么早,女老板怎么会来?你就准备饿着肚子站门口等着?”
我看着阿福嘿嘿一笑,然后指了指厨房说道:“走,让你弄点吃的,咱们吃过东西也不迟,不是我吹,我厨艺可不错!”
阿福有些犹豫,看着我说道:“可是可是……”
“可是什么可是,这才几点?你以为女老板跟你一样起地比鸡早,睡得比狗晚?”我打趣道。
阿福白了我一眼:“小九,你这么比喻可不地道。”
“行了,赶紧过来,等一会大厨要是进来,那就没机会了。”我拉着阿福进了后厨,然后关上了后厨的门。
后厨不算大,但也不小,毕竟在这里干活的伙计没有十个也有八个,当然大部分都是打杂地,据阿福所说,除了两个掌勺的大师傅外,其他人只能做一些择菜剥削清理之类的活。
“小九,你准备做什么?”进了厨房,阿福忍不住咽了口唾沫说道。
后厨一般不允许其他人进入,阿福也没进来过几次,而且这里是做菜的地方,阿福没事也不会往这里钻。
“嘿嘿,瞧好吧”我回头对着阿福说了一句,然后开始挑选食材。
虽说大部分食材在后厨旁边的那个仓库里存储着,但后厨里面也有不少食材,尤其在这种特殊的阴火食界,酒楼里的食材可是比外面的五星大酒店都要齐全。
稍微挑了一下,我就准备做一小锅豆腐脑,大清早地,没有比豆腐脑更开胃养生的东西了。
本来我还怕没有这种普通的食材,结果没想到这后厨不大,东西却不少,几乎应有尽有,食材丰富地很。
“阿福,你等一会,很快就好。”我匆匆说了一句,就开始忙起来。
后厨的两个掌勺师傅我还没见过,也不知道他们性格怎么样,贸然不经过他们的同意就动后厨的东西,尤其是灶台,这要被发现可不好过。
要知道厨刀就是一个厨艺手中的枪杆子,而灶台就是厨子的战场,在别人的战场乱动,那岂不是不把别人放在眼里?
放到过去,这就是野心心机深重之辈,被掌勺师傅发现就得打个半死,因为有偷师学艺的嫌疑,而且冒犯了大厨的威严。
忽……
火焰升起,铁锅开始慢慢加热,豆腐脑渐渐地冒出了白气……
做豆腐脑其实很简单,除了原料准备好以外,其余需要注意的只有两点,一个就是配料的配置,这个关乎口味,另一个就是火候的掌控,这一点至关重要,火候掌控地恰当与否非常影响豆腐脑的味道。
一切进行地很顺利,后厨还没人来,不过想开时间还早,而且今天又是女老板来临的日子,谁还不好好打扮然后去酒楼前台露个脸,等着欢迎女老板?
这时候还又会跑到后厨?
大清早地,酒楼又没有客人,到后厨能干什么?
于是,整个后厨只有我和阿福两个人,自然惬意无比。
“小九,你快点,一会被人发现可就不好了。”阿福小心翼翼地往门口的方向看了一眼,催促道。
酒楼有酒楼的规矩,私自动火虽然不是什么大事,但被发现还是少不了一顿训斥。
阿福倒是不怕训斥,但是怕掌柜地扣他工钱,而且要是被掌柜发现,今天可就别想领到女老板赏钱了。
“好了!”我大手一拍,灭掉灶火,洗了洗手,然后舀出两碗豆腐脑,递给阿福一碗说道:“尝尝”。
“好嘞”阿福连忙接过去,美滋滋地尝了一口,眼睛一亮,一口气喝了个碗底干净。
“怎么样?”我呵呵一笑问道。
阿福伸出大拇指,看着我说道:“好喝,今天就算没领到赏钱也值了。”
阿福说完,又连忙舀了一碗豆腐脑,闻了闻,一脸满意地说到:“小九,你都有这手艺了,干嘛要来这里当学徒?”。。
掌柜给我安排的差事是后厨的学徒,可不是掌勺师傅,说白了就是跟在掌勺师傅旁边的跑腿,打杂,是没多少机会上手做菜的。
我看着阿福笑了笑,说道:“快点喝吧,一会去见女老板,你不是说女老板漂亮地很吗?”
阿福闻言一乐,说道:“对对,女老板可是一等一的大美女,远远看一眼就让人心里美滋滋地,只不过她每次来总戴着遮脸纱,看不清切。”
阿福眼里露出向往:“看不清切也让人觉得美地不行,要是看清楚了,那得是啥样?”
阿福正说着,忽然门口处传来吱呀一声,后厨的木门开了。
我一愣,看了过去,发现走进来的是一个女人,一个很漂亮的女人,肤若凝脂,眉若柳黛,眼若星眸,唇红齿白,身姿绰约,一个让人很惊艳的美女。
我一下子看呆了,随即又反应过来,扭头看向阿福,拍了他一下问道:“这是酒楼里的人?”
酒楼里自然有侍女一类地女服务员,可这女人得气质,不像是在酒楼里打杂地。
阿福回过神来,摇了摇头,依旧盯着女人移不开视线,看傻了眼。
我不由好笑,然后看着进来的女人问道:“美女,有何贵干?这里是厨房,闲人免进。”
女人闻言,眨了眨眼睛,琼鼻微微一嗅,视线移动到了锅台上,那里正放着一碗豆腐脑。
第五百一十五章 赏钱()
“来一碗?”
看到女人的动作,我忍不住一乐,感情是闻到豆腐脑的味道了。
女人眼睛一亮,蹭的一下跑了过来,端起碗就喝了一口,脸上美美的。
我一愣,伸出手有心想告诉她那是我刚用过的碗,但想了想最后还是决定不说了。
女人,温柔的时候温柔死人,泼辣的时候也能吓死人。
“别看了,赶紧喝,喝完我还得收拾一下。”我拍了阿福一下,说道。
阿福回过神来,有点不好意思地又偷偷看了女人一眼,然后一口喝完碗里的豆腐脑,就这样偷偷地看女人。
这女人看起来不过二十出头的年纪,长相极美,一举一动都透着优雅又让觉得毫不做作,有种邻家小妹的感觉。
我等她喝完豆腐脑后,也没多问,直接开始收拾起来锅碗瓢勺上的痕迹,至于这个美女,兴许她就是刚来店里的客人,不好多问。
毕竟这里是阴火食界,在这里最不该地就是好奇和多问,不然不小心触犯什么人的忌讳,那麻烦可不小。
可我没想到我没有多问,眼前的美女却眨了眨眼睛先问了起来。
“你叫什么名字啊?”
“周安”
我想也没想就用了一个假名字,这阴火食界说不定也有楚云中和唐昊的眼线,用真名很容易被人发现,阿福也就算了他毕竟呆在酒楼几乎不出去,但眼前这女人可不知道底细。
“周安?”女人闻言眨了眨好看的眼睛,然后说道:“好听的名字,我也有一个安字,我叫安若歆。”
“安若歆?”我一听,人漂亮,这名字也很好听。
阿福这时奇怪地看了我一眼,说道:“小九,你名字不是叫”
“周安是我的大名,一般叫我小九就行了。”我瞪了阿福一碗,连忙说道。
真是不怕神一般的对手就怕猪一样的队友。
安若歆闻言眨了眨眼睛,微微一笑说道:“小九?嘻嘻……”
“很好笑吗?”我无语地翻了个白眼,然后看着她说道:“赶快出去吧,我们也要出去了。”
安若歆闻言点了点头:“好啊。”
一行三人出了厨房就往酒楼大堂走去,我和阿福自然是为了迎接那个从未蒙面的女老板,而安若歆也不可能没事留在酒楼后院,那可没什么好玩的。
“小九,快点”提起女老板,阿福就有些着急,连一旁的安若歆这位大美女也忽略了。
我点点头,加快脚步,心里其实对这所谓的女老板不以为意,齐老送我来这阴火食界应该是为了让我固定厨艺,进而成为阴阳神厨。
毕竟,阴火食界可不是一般的地方,能够在这里吃饭的都不是普通的角色,食材方便就非同一般。
火神庙已经不在,没有了适合我锻炼厨艺的地方,而这阴火食界的酒楼正合适。
毕竟那些稀缺的食材可不是什么地方都有,也不是谁都可以拿来练手的。
我已经想明白,齐老送我来这里的目的就是成为一位掌勺师傅,利用酒楼那些丰富地稀缺食材来增长我的经验,让我更快成为阴阳神厨。
毕竟,阴阳神厨本质也是厨子,而厨子想要提高厨艺就免不了大量的练习。
酒楼的这些食材可否不同寻常,要么是给那些有道行的人用来补充血气的珍惜物,要么是用来做阴食的食材,这些东西在外面可是非常难得,也只有这种地方才能像买菜一般地开酒楼卖钱。
想到这,我心里就暗暗惊心,这阴火食界到底是怎么形成起来的,背后又是什么人?
什么样的人才有势力搞起这么一个规模的地方?
这可谓是阴阳两界的灰色地带,即便是以前的火神庙恐怕也难有这样的能量搞成这样一个小镇。
我跟在阿福身后来到酒楼大堂,这时许多伙计已经聚集在这里,准备迎接来临的酒楼女老板。