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廖三嫂目光不善的看了桃子一眼。不过她也不可能和一个丫头片子一般见识,也就什么没说,低头吃自己的酸辣粉。她的动作仍旧很慢。
之所以这么慢,那是因为她在尝这酸辣粉里面都添加了什么作料。
做了这么多年吃食,经验还是有的,这里面的作料也就能多多少少猜出一些来了。
这酸辣粉的生意这么好,她的面铺自是不会放过的。
她得先下手呢。
这集市上卖吃食的可不止她一家,其他人肯定也看见了这酸辣粉里面的机会……
廖三嫂把碗里的酸辣粉吃得一干二净后,就连那汤,也是分了三四口才全部喝干的。
这汤,她是尝出来了味道的。
心思可真是够重的,摆明了就是过来抢生意的,不然这小小一碗酸辣粉也不会用大骨汤做汤底了!
廖三嫂放下手中的碗筷(W//RS/HU),走到摊子跟前付钱。
她故意把动作放慢了,为的就是记清楚那些碗碟里面都有什么作料。并且,她还尖着眼睛看着青梅舀作料。青梅动作虽然快,但也不是无影手,这聚精会神的看着,自然能够看出一些端倪来的。
桃子收了空碗过来,看见廖三嫂站在那里不走,气急。从刚才开始,她可就一双眼睛盯着这姓廖的呢。桃子拿着碗,笑着喊了一声,“廖三嫂。”稍稍注意一下,就能看见,她端着碗的手握紧了的!
既然大姐不许凶巴巴的说话,那她就和声和气、面带笑容的说话!
廖三嫂看着脸跟翻书似的桃子,一愣,自然没有答应她这声“廖三嫂”。
不知为何,她就觉得这个小丫头片子也不是简单角色。
“廖三嫂,我家的酸辣粉就这么好吃,你连汤都喝得一滴不剩?”桃子笑嘻嘻的问道,声音有些大,让得来往的人们都听见了。
廖三嫂一愣。
察觉到众人看过来的眼神,廖三嫂神经一紧。
她这自己都是卖吃食的,这要是开口说了这酸辣粉味道可以,岂不是给自己找不痛快!可不说好吃,这把汤都给喝干了,谁信!
廖三嫂嘴角忍不住抽了抽,看着桃子那天真无邪的笑脸,心里后悔死了,早知道这吃完了就该走。
“家里铺子的生意太好了,这不,大早上没吃饭,忙到这会儿都还空着肚子呢!”廖三嫂脸上挂着僵硬的笑容说着。言下之意,她这是饿坏了才把汤喝完的。至于好不好吃,倒不是紧要的了。廖三嫂又道:“瞧我出来好一会儿了,只怕铺子里都忙不过来,得赶紧回去了。”
廖三嫂转身,脚下抹了油一般,走得飞快!
桃子出了一口恶气,见廖三嫂灰溜溜的逃走,总算露出笑脸来。
张氏仍旧皱着眉。
她现在担心的,便是下次集市,这廖三嫂的铺子里也卖这酸辣粉,自家的生意肯定会受影响的!
青梅却是早就知道,这酸辣粉不可能就她一家卖的。只是没想到,这么快就会有人过来抢生意了。
不过,青梅多少还是有些信心,自家的酸辣粉没那么容易就让人学了去。这廖三嫂回去,要想做出这味道的酸辣粉来,只怕有的钻研了。
趁着这时间,她也要推出一些新品才是。
收了摊子,张氏和青梅把灶台送去放好了过后,就去了肉铺买猪大骨了。
买猪大骨时,青梅看着肥肠,脑子一转,觉得卖肥肠酸辣粉这个主意还是挺不错的。
青梅便让张氏又买一些肥肠回去。
张氏让杨屠夫装上一副猪大肠,笑看着青梅道:“这才吃了没两日,又想吃了,馋嘴猴。”
“才不是。”青梅笑笑,“等会儿再给娘亲说这大肠买来做什么的。”
张氏倒是不在意,以为她不过是为自己馋嘴找借口。
杨屠夫递过东西,收钱,笑道:“酸辣粉生意这么好,这大肠便宜,又不是吃不起。这还有排骨,也买一点?”
因着每次过来买猪大骨,都是在杨屠夫这里,她们和杨屠夫倒也算是熟悉了,免不得说上几句话。
青梅帮忙分担,把猪大骨接到手里提着,笑道:“杨叔可是在说笑话了。我们那酸辣粉连汤都是用你家大骨熬的,这本钱在那里,哪里能挣几个铜板……下次,杨叔这猪大骨便宜一些,说不得我们还能多挣呢。”
杨屠夫立马道:“可是不能少了,这猪大骨我给的可都是最低价格了。”
这话倒是没假,不然她们也不会就在杨屠夫这家买。
青梅撇撇嘴,却是笑道:“那这排骨就算了……等我们以后真的挣大钱了再来买,杨叔给我们留着。”
杨屠夫听闻笑出声来,“这给你留着,你买回去能吃?”
☆、80。第80章 80 新品
回去的路上,青梅才把这猪大肠买回来的真正用途说了。
桃子听得口水直流,“大姐,那这肥肠酸辣粉是不是很好吃?”
“那是肯定的。这肥肠好吃吗?这酸辣粉好吃吗?”青梅笑说道:“既然这两样都好吃,再把它们放在一起,这肥肠酸辣粉肯定好吃的。”
张氏觉得这个点子还挺可以的,却问:“那这肥肠酸辣粉,你准备卖多少文一碗?”
青梅道:“我打算每碗加两文。这一副猪大肠,应该能舀二十几碗呢。这样算下来,也能挣钱的。钱多钱少倒是次要的,主要的,还是让大家来铺子里吃酸辣粉时,多一个选择,说不得等别人家卖酸辣粉时,因为这个,我们还能留下不少客人。”
这几次做肥肠,做过干锅,也用来炒过,却是没有用来煮过汤。
以前,她就爱吃这肥肠。
至于做法,那肯定是学了好几种的。
而用来炖汤,更是做过许多次,为了美味,这菜自然也改进过无数次。这道菜,她倒是有信心,便是让那廖三嫂尝上十次,也做不出来的。
张氏想着别家也卖酸辣粉,就有些头疼。
不过两个女儿面前倒是没有表露出来。
晚上,洗漱过后回房休息。
张氏坐在床边,盘点今儿赚了多少,顺口就把今儿在集市遇到的事情说了。
刘元和听说,眉头皱了皱。这两件事,听了就让人恼火。
张氏停下手中动作,抬头看他,道:“那姓唐的事情算是过去了,就那廖三嫂的事情,梅子也想出了解决的办法,你就别跟着操心了。我这说说,也不过是心里气不过,这酸辣粉明明就是我们想出来的,却要让人学了去……”
刘元和知她心事重,宽慰道:“你要相信梅子呢。今儿遇到这么大的事情,她都不慌不忙的。如今她说了有应付办法,那就是肯定有的。梅子手艺这么好,那生意岂是别人想抢就能抢去的?“张氏觉得这话还是蛮有道理的,可还没拉得及点头,刘元和又道:“退一万步说,这生意就这样吹了也没事,我这腿也渐渐好了……”
“呸呸!”张氏瞪了他一眼,“这叫什么话,什么叫做这事吹了?好的不灵坏的……你赶紧给我‘呸呸’。要是让梅子知道你说这泄气话,看她怎么埋怨你这做爹的。”
刘元和只得呸了几声,“不说这就是了。”
张氏满意的点头,把清点好的铜板用布口袋装好。
刘元和见了,问:“今儿赚了多少?”
“粗略估算一下,应该赚的有七十八文钱。”张氏笑得那叫一个开心,“可别说,做这个,比种庄稼要划算多了……要是这每日都能去卖,要不了多久,就能盖新房了。”
刘元和笑着,“这样已经很不错了……”
张氏同意的点点头,“也是啊。就这样也挺好,至少每个月家里也有了一定的进项。”心里便是暗暗较劲儿,这生意怎么也不能全部让人给抢了过去!
刘元和想着的,还是趁着白天多走走,让这腿赶紧的恢复,这样,往后便是地里的活儿也能帮着一些了。而妻子和女儿们也就不用像现在这样,日日为生活担忧。生活的重担,该由他这男子的肩膀挑起来才行。
第二天大早上,张氏就问青梅,这猪大肠什么时候做——她想赶紧看到猪大肠的成品,毕竟这东西是用来挽留客人的,多少还是有些紧张的。
青梅笑着,“娘,这猪大肠明日做就成了。用不着这么着急的。”
桃子乐了乐道:“这次娘怎么比我都还要着急了?”
虽说这猪大肠要明儿才做,但也可以把它洗出来了。用了早饭过后,张氏仍旧去山里砍柴,青梅则拿着猪大肠去河边清洗。
河边,有人洗衣裳呢。
其中便有花三娘。
“哎哟,青梅过来又是洗肥肠?”花三娘捏着嗓子,声音那叫一个尖锐,“前几日才看见你洗了不少肥肠,没想到今儿过来,又洗这玩意,看来,你家在集市卖酸辣粉,挣了不少钱吧。这日子才叫好,可是餐餐都有肉了。”
青梅就知道有这花三娘在,这洗个肥肠也不能洗清净的。
青梅挤出个笑脸,“不过是摆一个路边摊子,卖两碗粉条,哪里能挣几个钱。这不,没赚钱,便又想了办法,把这肥肠加入粉条里,看看能不能多挣几个。不然,也不会买这肥肠的。家里可比不得三娘家,连住的都还是茅草屋,哪能餐餐吃肉。”
花三娘那是早就领教过青梅厉害的,这话自然不敢说过分了,不过嘴碎的她仍旧管不住自己那张嘴,笑着又道:“把肥肠加那粉条里?”似是听错了一样,露出惊讶的神情,“前两日听山药说,你家酸辣粉的汤底用的是大骨汤,我就想问问,这一碗酸辣粉加了大骨汤,还能挣钱吗?没想到你这又要加肥肠在里面了。”
青梅把肥肠清洗几次过后,加了盐和面粉在里面,又开始揉搓。
她回答道:“可不就是挣几个辛苦钱。挣不了三娘说的大钱呢。”
花三娘听她这话避而不谈,笑着道:“青梅也是,这挣多挣少,你说出来,还不是你的。我们这乡里乡亲的,难不成还怕给你抢了不成,你就给我们几个透个底,我们保准不出去乱说的。”她锲而不舍的追问道。
其他人乱不乱说,青梅是不知道的,至于花三娘……她也只能“呵呵”笑两声了,花三娘要是不乱说,这明儿早上太阳怕是不从东方爬起来了。
青梅一脸难为情,“这能挣几个,也不过是因着家里实在揭不开锅,想的办法罢了……”
见青梅这般,花三娘没说话,其他人倒是帮忙搭腔了。
“这生意也不过是刚开始,还没卖几次呢,能挣多少钱?要是这钱真的那么容易挣了,只怕人人都去了。哪里还轮得到青梅家里?好了,花三娘你也就少说几句吧。”
“都是挣得辛苦钱,不管多少,来的都不容易。”
诸如此类的话出来,花三娘这好奇心虽强,但也只有强制压了下来。
青梅见此,自是感谢几人的,便也聪明的,赶忙岔开话题,说起其他的事情来了。让花三娘再无机会问起这事来。
虽说花三娘没问清楚,但村子里还是很快的就传开了,她们在集市卖酸辣粉挣了大钱。
不明其咎的人,也有相信的……
青梅懒得去理这些谣言。
她现在忙着呢。
每日里都没多少空闲。做粉条,熬汤底,煮肥肠,剩下来的时间,则忙着研究卤味。到时候,等这卤味研究出来开卖了,她便学着别人,把店里的招牌打出来。客源广了,招牌响亮,便是口味一样的酸辣粉,只怕人们也是愿意来她家吃的!
肥肠做出来,张氏瞧着还没吃,便咽了口水,“这味儿闻着就流口水,放在酸辣粉中,这味道……”
趁着灶膛里还烧着火,青梅把熬好了大骨汤舀在锅中,煮了两把酸辣粉起锅,再加了这才煮好的肥肠,