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蔡玉华恍然,看了一回,伸个腰,开始做绣活儿,
“莎莎这些日子老实了吧!?”
“嗯!”蔡花笑着点头。
“量她也没脸再来!”蔡玉华轻哼一声。
蔡结实和王栓子提溜着两串子蚱蜢回来,扔进鸡圈里喂鸡。舀了水洗手洗脸,开始练字。
蔡莎莎来了!几个人都诧异了,蔡花挑起了眉毛。
蔡莎莎脸色郝然,挪着步子进来,怀里还抱着绣活儿,
“丫丫……我有个地方绣坏了,你能帮我看一下吗!?”眼里带着希冀。
蔡玉华就拉了脸,蔡结实和王栓子也都看了眼蔡玉华,又转向蔡花。
“拿来我看看。”蔡花伸手,没有拒绝。蔡米芝正在说合的亲事黄了,十里八村怕是也找不到婆家了,连带的蔡鸿雁的亲事都黄了,也算是收到了惩罚。
蔡玉华抿着嘴低头当做没看见蔡莎莎,拿着丝线细细的分了。
蔡花看了下那门帘子,眉毛微皱,绣活儿没问题,就是比例错了。给她指出来,在比例明显小了的那一边添上一根枝条,拆了几个地方,让绣上大朵的蔷薇花,递给蔡莎莎。
蔡莎莎见蔡花没有推,还细致给她讲了,改过来,脸色就更红了,伸手从兜里掏出一把饴糖塞进蔡花手里,
“这个给你吃!我就先回家绣花去了!”拿着门帘子转身回了家。
蔡玉华脸色不太好,撇着嘴,摆弄着手里的丝线。蔡花把饴糖放在桌上的点心盘子里,见蔡玉华也绣不好了,干脆拉着她去做小吃食。
一听蔡花又要做吃的,蔡结实和王栓子顿时眼睛都亮了,纷纷喊着要帮忙。
蔡花用盆子和了面,醒了一会,和蔡玉华一人一块,在水里使劲儿洗,要洗出面筋来。
“丫丫!这样吃,那上次磨的面还能吃多久时间!?”蔡玉华看着有些心疼,和了面又给洗掉,这不浪费啊!?
“还有多!”蔡花用力搓着手里的面,看搓的差不多了,换了水继续搓,蔡玉华也换了水,蔡花把水倒在一起,让它自己沉淀,继续洗面筋。
洗了两大块,蔡花让蔡结实烧火,拿了放锅上蒸熟,从冷水里浸泡了下,切成一片一片的,让蔡结实去院子里摘几根黄瓜过来,切了黄瓜,加了面筋,放了盐,醋,香油,拍了点蒜泥泼上去,让几个人先尝一下,把剩下的面筋泡在水里。去看那些沉淀的咋样了,把清水空出来,剩下的浓稠的,放在水桶里凉着。
“丫丫!这个东西叫啥!?还真好吃!”这个时候还没有面筋这个玩意儿。
“这个叫面筋!可以炒菜还可以凉拌!晌午就在这吃饭吧,我给你做凉皮儿吃!”蔡花笑笑,翻找出来个铁板刷洗干净。
“好!”蔡玉华想问凉皮是个啥,见蔡花一副要买官司的样子,就点了头,让蔡结实和王栓子吃,洗了手回家和刘海英招呼一声,回来做绣活儿。
蔡花一边帮着蔡玉华分线,一边交给蔡结实和王栓子认新字,指导俩人写错的地方。
快晌午的时候,天热的冒油,下地的都回了家。蔡东林和孙氏,郑墨辰却还没有回来。
蔡花看着起来去做饭,烧了米汤,又在小锅里烧伤水,把沉淀好的面粉水再空掉清水,搅匀和了,铁板上刷上油,淋在铁板上,刷了薄薄的一层,又刷了层油,放进小锅里烧个滚,估摸着熟了,蔡玉华帮着盛出来,用锅铲子铲掉,放在小锅拍上晾着,开始重复。
蔡玉华看了两遍就会了,见蔡花头上都是汗水,接了盆子上手。
直到锅拍上摞起来高高的一堆,盆子里的面粉水都用光了,蔡结实忙把锅底的柴火拉出来,放进大锅底。
蔡花炒了个豆角,把大锅里蒸的茄子丁拿出来用凉水泡过,泼上蒜泥,放上调料,香油,凉拌了个茄子。开始去切凉皮儿,切面筋,把黄瓜切丝。同样用蒜泥泼了,加了调料,香油,又放上一点荆芥叶子。夹了一筷子让蔡玉华先尝。
“丫丫!我看你别绣花儿了,可以去做饭了!做的菜都这样好吃!”蔡玉华一脸夸张,也是她没有吃过凉皮儿和面筋。
“我也要尝尝!”蔡结实和王栓子伸长了脖子可怜巴巴的看着蔡花。
蔡姐用小碗挑出来一碗让俩人尝,转身把调好的凉皮儿放在案板上,
“有你们几个吃货,我早晚练成大厨!”调笑几人。
蔡东林和孙氏,郑墨辰回来了,各个晒的脸色发红,蔡花让蔡结实去端凉茶,转身舀了刚从井里打上来的凉水给几人洗脸。
蔡结实和王栓子叽叽喳喳的喊着蔡花又做了啥好吃的,郑墨辰看着俩人嘴上吃的油油的,顿时气歪了嘴,
“我们在地里累死累活的,你们却在家偷着做好吃的!?”把汗巾一甩,搭在肩膀上就进了厨房。
蔡东林和孙氏看着就笑了,问是啥吃的!?
郑墨辰看着案板上的一大盆子凉皮儿愣了下,撇着嘴,直接拿了筷子夹菜一条放进嘴里,一副像吃了毒药的样子。
啪——蔡花一把拍在郑墨辰的手背上,瞪了他一眼,掀开锅拍,蔡玉华帮着舀饭往堂屋端。
蔡东林几个人都稀奇的,吃了凉皮儿,那是用井水过的,凉凉爽爽,酸辣味儿,直喊好吃。
“爹!娘!那咱们今年打的粮食就别卖了,咱卖凉皮儿吧!”蔡花询问两人,麦子才十几文钱一斗,要是磨成面,做成凉皮儿去买,正好地里种的菜,却比直接买粮食能多赚点。现代的时候她就听云漪说,一个卖凉皮儿的小摊儿,几年挣的钱都能买房子了。这个地方还没有凉皮儿这个东西,至少她没有在兆安县见到,怎么着也能赚上一笔。
“这个……能有粮食卖钱!?”蔡东林停了动作,问蔡花。他不太相信能比粮食卖的多。在他的观念里,每年打了粮食除掉交田税,留一点给爹娘和家里的人吃,剩下的全部拉到县里卖了换成银子好过日子使。
“要不先试试!?不行了咱再拉了粮食去卖!?”孙氏想着是蔡花的想法,东西又这样好吃,必定不会赔钱!
“那咱就先试试!要是好卖,让花奶奶也去卖吧!大力婶怀着孩子,小姑那绣品少说也得好几个月才能绣完。大力叔正好也没有出去干活儿可以帮忙花奶奶一块!农忙的时候就歇了。”蔡花一边吃着一边提议。
“咱自家试试就行了,别扯着你花奶奶了!”蔡东林皱着眉毛。怕亏了钱,也亏了大力娘家,到时候大力娘不说啥,还有大力媳妇呐!
“没事儿!我去劝娘!娘也听丫丫的话呢!这个凉皮儿做的好吃,拿到县里一定能卖不少钱!”蔡玉华把说服大力娘的任务揽在自己身上,扒拉几口米汤就去喊大力娘和蔡有志了。
“这风风火火的丫头!饭都还没吃完呐!”孙氏摇着头。
大力娘家也正在吃饭,见蔡玉华喊的急,就拿着馍过来了。
蔡花留的还有一碗没有下过筷子的凉皮儿,端出来给大力娘和蔡有志尝,把要卖凉皮儿的事儿说了。
蔡有志还没说话,大力娘就拍腿了,
“好!调菜还能卖出去,更何况这个凉皮儿又是个稀罕东西,又好吃!咱都不缺儿,东西都放的足足的,指定能卖银子!”
蔡花就看见蔡有志脸色僵疆的表情,没有说话,夹了一筷子面筋吃了,
“要是能卖银子,那就试试吧!反正提了苗地里就没啥事儿了!”没有表示反对。
大力娘是个爽快的性子,说干就干,吃了饭就跟着蔡花学做面筋,做凉皮儿。她本来就手巧,做的凉皮儿比蔡花还快,薄薄的,透明泗亮。孙氏也跟着学会了。
下晌的时候,全家都跟着到地里提苗,等干完了就磨面出来做凉皮儿卖。
第二天吃了晌午饭,孙氏蔡东林带着郑墨辰又下地了,安排蔡结实和王栓子等天不太热的也去。
郑墨辰撇着嘴,没好气的瞪了眼蔡花。全家人都要下地,蔡花却在家里享清福!
蔡花摘了后院里种的菜,又用干净的抹布包了一块面筋,一包凉皮儿,装在竹筐里,拿着棍棒拄着要上山。
蔡结实和王栓子拦着,说啥都不让蔡花出门。蔡花无奈的叹口气,
“我不说那个胡婆子说的是真是假,但我真的没有事儿就对了!现在村子里都在传山上有鬼,你们俩也见过楚熙,看他像鬼吗!?”
“他叫楚熙吗!?可像鬼了!嘴唇黑着,脸那白!还穿着白衣裳!”蔡结实被上次的事儿心里留了阴影,拦着蔡花不让去。
“那你们俩跟我一块去,送了东西咱就下来!咱从北面上去!”蔡花只好带上俩人一块。
见蔡花态度坚决,蔡结实和王栓子帮着背了竹筐,一人拿一个棍棒,锁上门,陪着蔡花上了山。
三个人走走歇歇,替换着背竹筐,到了山上找了一圈才找到楚熙住的木屋,清晨正提着水桶回来,见是蔡花愣了愣。
楚熙却眉头微挑,扬起嘴角。
蔡花背着竹筐上了木屋,见楚熙脸色明显好了很多,把竹筐放在木屋外面,
“你不是要买菜吗!?有好东西送你,拿银子来吧!”
“送我还要银子!?”楚熙抿嘴淡淡的看了眼被青菜盖住的竹筐,看不到里面装的啥东西。
“不要银子也行!”蔡花笑。
王栓子还以为蔡花真的不要银子了,给蔡结实使眼色,他们背上山可是累死累活的,竟然不给银子!?
蔡结实看着蔡花笑的带着奸诈,摇摇头没有说话。大姐又笑了,那是对陈掌柜的时候才笑成那样的。
果然,楚熙这边挑起眉毛,正要喊清晨收下东西,蔡花张嘴了,
“正好我对银子也看腻了!就拿金子来吧!”
清晨长大了嘴,就算市筐菜也用不到金子吧!?
“你竹筐里装了啥!?竟然要金子!?”看蔡花的眼色带着不善。上次就这个蔡花,愣是拿着半碗还是吃剩下的粥倒了公子一手!
“要买我就留下,不买我们就下山了!山下的那些人以为你们是鬼,下次再买菜……不知道村子里的人会不会拿了棍棒出来打人!?”说着拿着手中的棍棒,眼含深意的撇了眼清晨,挑眉看着楚熙。
“那就做好让我尝尝吧!正好饿了!”楚熙眼神投向竹筐。
蔡花一噎,就知道这个假仙儿心理扭曲,站着没动,
“先付钱!”
楚熙给清晨使眼色,清晨不敢违背楚熙,不甘愿的转身进屋拿了一颗金豆子出来,没好气递给蔡花。
蔡花捏着看了下,虽然色泽没有现代的那些新打的黄金颜色亮,却应该不会掺假。把金豆子收起来,让清晨提着竹筐,到厨房去。
蔡结实和王栓子见楚熙真的给了金豆子愣了愣,顿时欢喜起来。他们都还没有见过金子是啥样的呐!跑这一趟真值钱!麻利的去帮着剥蒜。
蔡花看了下碗台子上面的调料,忍不住抿了嘴。她买的调料就算齐备了,楚熙这竟然更加齐全,香油都用罐子装的。
让蔡结实砸了蒜,她洗手把凉皮儿和面筋拿出来洗了下,切好,拌上黄瓜丝,淋上香油和醋,泼上蒜泥,拌好,用盘子装了,拿着筷子端到堂屋里。
楚熙已经坐在桌子前等着了,看着蔡花端上来的凉皮儿眼中闪过一抹诧疑,
“不会是毒药吧!”说着拿筷子夹了一根。
清晨忙拿了小碟子递上来,还瞪了眼蔡花。没眼色!
蔡花眼神冷淡的扫了眼清晨,楚熙看着没有接清晨递过来的小碟子,直接放进嘴里吃了,又夹了一块面筋吃。
蔡花就在旁边看着,楚熙却一句话不说,愣是在几双眼睛的注目下吃完了一整盘凉皮儿,优雅的接过清晨送上的茶水漱口,拿着帕子