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所以，这胖子嬉皮笑脸的乐了一会儿后，就用那种智者指导笨蛋的口气，摇着头语重心长的说：
“你这个小白啊，不懂就别装懂的瞎说，会让人笑话的。多丢脸啊？胖哥跟你说啊，这拉菲呢不是酒的牌子，而是酒庄的名字。这个酒庄就是属于罗斯柴尔德家族的。
这拉菲名气大是因为它在高产量的酒水中属于比较好的，而且也只能算是红酒中比较好的。
如果各种酒类都放到一起相比较的话，其实咱们国家的茅台和五粮液都不会比它差。
而且除此之外，还有许多产量低的酒，虽然因为产量不高、流传不广的缘故，名气不大。但却远不是你嘴里所谓‘最好的拉菲’所能相比的。”
胖子心平气和的说到这儿，用他肥硕的跟胡萝卜似的右手食指，指了指肖非脚下那个小弟眼中‘又土、又丑’的黑陶坛子，笑眯眯的说：
“比如我们带来的这坛子酒，在我看来就不比你们拿来当镇店之宝的84年拉菲差！”
胖子那老子教儿子似的口气，让打心眼里看不起这个胖土佬的小弟出离愤怒了：
“少在这里不懂装懂，现在我就告诉你们，我们餐厅不欢迎你，希望你们马上离开！”
小弟的话音刚落，他身后就突然传来一个生硬的声音：
“什么时候我的布根地餐厅成你的了？谁给你这个权利，驱逐我的朋友、我的客人？”
当这位以主人身份赶人的小弟怒气冲冲的循声扭头看去的时候，小帅哥感觉就仿佛有一桶冷水兜头从脑袋上泼了下来。而起是那种带冰碴的，恰好零度的‘冰水混合物’！
因为那在背后怒斥自己的，是一个带着白色高帽子，一身白色厨衣的外国老头儿。竟然是餐厅的老板，那位身为餐厅主人的‘洋大人’，那位‘高贵’的高卢人，布鲁姆！
原来，却是一位跟这位牛气小弟始终不对脾气的服务生，见到这个小弟居然与老板亲自要求预留桌上的客人起了冲突。就连忙跑到后厨去通知了布鲁姆老头，于是刚好暂时手中空闲的布鲁姆老头连忙跑了出来。结果，就看到这位小弟正在驱赶自己的客人。
于是，就有了之前的这一幕。
看到老板跟愤怒斗鸡似的怒视着自己的样子，这位小弟知道，坏脾气的老板生气了。而自己，也要滚蛋了。
这一次，就算是一直为自己错漏擦屁股的哥哥，那位今天病假未来的客人区经理，也无能为力了！
虽然希望渺茫，但这位小弟却还想要努力的挣扎一下，想要辩解一下。于是，这位小弟连忙一脸恭谦的说：
“老板，这件事……”
然而，愤怒的高卢雄鸡，愤怒的布鲁姆根本不给他机会，还不等他话说完全，就挥手打断。
这老头圆瞪着双眼盯着这位沮丧的跟落水鹌鹑似的小弟，吹风机似的向他的俊脸上喷洒着愤怒的甘露：
“不用跟我解释。就算这桌子客人不是我的朋友，就算客人提出了什么苛刻的要求，你这种与客人说话的态度我也不会留下你！我们法国餐厅，需要的是礼貌的接待、是要给客人上帝般的感受，而不是让他们来我的餐厅受气的。”
这下子，这位小弟终于听清了布鲁姆的话。但是他记住的，却不是布鲁姆真正想说的，开除他的原因，而是——
“他们真的是老板的朋友？他们真的认识老板？”
这是他浑浑噩噩的被老板赶走，去财务领最后薪水的时候，始终充斥在脑海中的两句话。
……
把这位崇洋媚外、狗眼看人低的小弟赶走后，布鲁姆热情的给了张劲一个拥抱：
“张，好久不见，你还好吧？今天你来到我的餐厅，却让你遇到了这么不开心的事，我感到十分抱歉。为了表示我的歉意，我准备免费送你一客我亲手秘制的‘煎龙虾肉’！”
见到这布鲁姆老头儿居然这么热情，张劲也忍不住笑了。
第406章 比拉菲更好
问：社会怎么才能持续的进步？
答：有野心，永不满足，得寸进尺！
野心，张劲这种小富即安、混吃等死的家伙几乎一点都没有。
永不满足，在追求美食、美酒、惬意享受的道路上，张劲倒是勉强能够得到这个评价。
但是说到‘得寸进尺’，张劲就可以算得上是精英人物了。
所以，当布鲁姆提出赠送一客‘煎龙虾肉’作为补偿之后，张劲立刻开始了讨价还价：
“布鲁姆先生，你也太小气了吧？您的员工惹了我和我朋友生了一肚子气，十几个人，你才送我一客龙虾。要我说，你要是有诚意的话，就应该免我今天的单才是！”
“免单？全免？
哦，天啊！张，你太狠了，你简直就是吸血鬼！”
布鲁姆老头儿很幽默，这老头儿先是一副葛朗台丢了金币似的咏叹调后，紧接着又立马换了一副慷慨激昂的样子：
“不过既然这件事主要责任是在我们餐厅员工的这一方，既然这是客人为我餐厅错误而要求的赔偿，既然是张提出来的条件，那我也只好同意了。”
说完，一脸痛苦的布鲁姆老头还不等张劲再说什么，他就换了一副‘条件交换’的嘴脸，再次继续道：
“张，你要免单的要求我答应了，那你是不是也该满足我一个要求？”
“哦，什么要求，说来听听？”
原本只是想和这个老头开个玩笑的张劲，见这老头儿如此爽快的答应了下来，也不矫情的再次推拒，而是好奇的点头问道。
布鲁姆老头指了指肖非身边的坛子，笑着说：
“我们餐厅，确实有不许外带酒水的要求！
这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜，需要有档次般配、口味般配的酒水搭配，才能完美的发挥出它迷人的味道。
当然，规定也只是规定，也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水坏了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。
如果因为客人真的觉着我们餐厅酒水的品味不够，有更好的酒水做匹配，我们也不会不通人情的硬逼着客人喝我们的酒水。甚至连服务费，我们都可以不收。
之前我听你这位朋友说，这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话，你们自然可以饮用你们自带的酒水。
不过在那之前，你是不是应该请我先品尝确定一下？”
……
法国菜特别讲究配佐的酒水，作为法国菜的顶级大厨，布鲁姆对酒水的了解，自然远不是之前那位刚刚被他炒掉的‘屌歪’小弟可以媲美的。
这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族，而且他更知道，拉菲虽然名声响亮，但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒，确实要更胜拉菲一筹。
比如说，布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中，就有几个酒庄出产的红酒，更胜拉菲。
之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列，也并不是因为它们出产的红酒品味逊色，而确实就如之前那个胖子所说的那样，因为这几个都是小酒庄，因为工艺，因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求，而产量极少。其产出，更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。
所以才其名不彰。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’之首，那么霸气！
所以，布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句，‘拉菲不是世界第一，与拉菲相比并不逊色，甚至更胜一筹的大有所在’这一观点，并无异议。
但是，北宫朔月后半句，‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉菲’，布鲁姆就拒绝相信了。
这坛子泥封未开，显然是原装原酿。从这酿酒工具来看，从这陶坛子的造型来看，这坛子酒绝对是‘made in china’。
如果坛子中的酒水是白酒的话，也许像胖子说的那样，能与拉菲媲美，但是白酒是无法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。
如果坛子中的酒水是能与法国菜相佐的果酒的话，那布鲁姆老头绝对不信，华夏的果酒能与高卢波尔多的红酒相媲美。更遑论‘更胜84陈年拉菲’？
所以，他很不服气的想要留下来，一品这所谓‘远胜84拉菲’的美酒。
陶祖庚老爷子是‘大汉主义者’，是铁杆的‘皇汉’，是大华夏文化的死忠；能和陶老爷子吵的不亦乐乎的布鲁姆老头儿，又何尝不是铁杆的‘大高卢主义’的支持者？
虽然布鲁姆老头儿承认拉菲不是世界最好美酒，但是这老头儿绝对认为最好的红酒只会产在波尔多！也只有波尔多才可能酿出比拉菲更好的红酒！
……
张劲看了一眼这布鲁姆老头一副不让他喝就不肯罢休的德行，又环顾了一下，在自己一行占据了这张大桌后，已经彻底座无虚席的餐厅，奇怪的问：
“这么多客人在等着，你确定有时间来品酒么？”
“当然？虽然我很忙，但是我确认我有喝一杯的时间。在我的厨房里，可有着许多从前两天刚刚从高卢赶来，我的老朋友在呢！就算没有我，他们也足能应付的过来。”
打算为波尔多红酒找回场子的布鲁姆，很是肯定的点了点头。
张劲这才记起，布根地餐厅的菜牌和中午御膳房的新菜牌可不一样。在御膳房的菜牌上不但有菜名、菜价，还有烹饪厨师是谁以及厨师简历。而布根地餐厅的菜牌上，仍然如常，只有菜名和价格。
所以，这么说来，布根地餐厅的厨师可是比御膳房的那些厨师自由的多！至少不用，缺一个厨师撤几道菜那么麻烦。
关键也是，西餐的菜色种类相对较少，几乎同一菜派的所有厨师都精通所有的菜色。而华夏的中式美食就不行了，菜色实在是数不胜数，同样的原料至少能烹制出上百种不同的菜式。
除了张劲这种妖孽之外，没有任何一位海内名厨，能够把每一道自己菜派的菜式，都烹制完美。
再加上布鲁姆是浪漫、懒散的高卢人，而不是那些以严谨、刻板著称的不列颠人，所以这老头儿自然不会紧守着厨房，孜孜以求。
见到布鲁姆已经这么说了，眼神儿都已经向某部动画片中不要脸的‘小新’看齐了，再加上人家刚刚大手一挥免了一桌子的单，对于这老头儿现在的要求，张劲自然也难以拒绝。
于是，张劲只好左手向圆桌方向一展，做了一个‘请’的姿势！请这位腆着脸，死赖着上门讨酒的老头儿，坐在自己和沈喆之间刚加的那张椅子上。
……
很显然，这老头儿对品酒一道很有研究。清楚的知道品酒每一个环节的注意事项，精心的准备每一个细节，绝不会让任何‘暴殄天物’的可能发生。哪怕一丝丝的不完美，这老头儿也决不允许！
于是，布鲁姆老头刚刚在座位上坐下，就迫不及待的问：
“需不需要用冰桶调温？”
布鲁姆很清楚，果酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10～16摄氏度之间，红葡萄酒的温度比白葡萄酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7…9摄氏度间。但年份香槟例外，年份香槟是不能在低温下品尝的，因为那样的话，它细致的风味将被困住无法释放出来。
张劲摇了摇头，他对他的美酒信心十足。他的美酒可不像是大鼻子老外酿的果酒那么娇贵，只要不是特别极端的温度，都不会影响它的品质。甚至，随着外界温度的变化，还能�