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陈致远用行动回答了这些厨子心中的疑问,陈大官人动作快,几分钟就把鱼丸做好,随即就用右手抓住那锅的把手把那锅给端了起来,右手一用力垫锅,噗噗几声,从那些高汤中飞起十几颗鱼丸,随着陈致远手上节奏的加快,这些鱼丸是上下纷飞,跟小丑玩杂耍似的。
这些厨子看到这一幕下巴差点没掉地上,这可不是普通的炒锅,而是大号的蒸锅,里面还放了不少高汤鱼丸,这重量一般人单手端起来都费劲,更何况玩垫锅了,而且这小伙子的垫锅垫得那叫一个干净利落,高汤不洒出分毫,就算是鱼丸从空中掉入锅内溅起的汤汁也是一滴不落在外边。
煮好鱼丸,陈致远也没把它们捞出来,就是关了火,让这些鱼丸泡在里边,微微转身看了看另外一个锅里炖着的豆腐,感觉火候差不多了也关了火。
跟帮厨要过今天新煮的猪胫骨烫,直接把那豆腐捞出来放在这猪胫骨烫里蒸煮,然后又把鱼丸也放了进去,这才把拿过白切了起来,把切好的白与粉丝全倒入锅中,端起那放着药汁的小碗,把里面剩下的那点也都倒了进去,随即一盖锅盖。
锅开了3分钟,陈致远就关火了,刘远山前边看陈致远弄得花样百出,可后边这却简直至极,看他开始盛菜了忍不住道:“致远,这就完事了?”
陈致远把那一大锅的珍珠翡翠白汤倒入一个大瓷盆里,扭头道:“完事了!”
刘远山刚想说:这也太简单了吧?话还没出口,鼻息中就窜进一股子香味,这香味浓郁得让人骨头发酥、四肢发软,嘴里的口水是哗哗的流,刘远山到嘴边的话还有那一嘴的口水全咽到了肚子里,一把推开陈致远,蹭的跳到那道菜跟前,嘴里大喊道:“筷子,筷子,快点!”
一边的厨师也闻到了这味道,按理说他们整天跟美食打交道,就算在好吃的菜放在他们面前,也不会跟现在似的,鼻子猛抽,吧唧这嘴,抻着脖子盯着这菜咽口水,听到刘远山这话,一个机灵点的厨子赶紧睇过去一双干净的筷子。
刘远山头也不回的接过筷子,左手擦了下流出来的口水,右手夹起一大筷子菜,也不管热,一下就塞进了嘴里。
这菜一入嘴,刘远山只感觉大脑一片空白唇齿之间全是这一股子浓郁的鲜咸味,这鲜浓而不散,这咸淡而悠远,两股味道交织在一起,如同一颗颗原子弹在味蕾上引爆,轰得口腔里香气撩人,轰得咽喉里香气密布。
这菜刚做好,还十分的热,刘远山感觉舌头都烫熟了,可就是强忍着不把这口菜给吐出来,实在是舍不得啊,刘大少现在感觉连嚼都是在浪费他吃下一口的时间,一口吞下去,伸着舌头吐出一口气,嘴里含糊不清道:“我擦,太好吃了!”说完又夹了一块鱼丸仍到嘴里。
一入嘴,鱼肉那股子独有的鲜味便传遍所有味蕾,牙齿微微一咬,立刻一股香得让人恨不得把舌头都吞下去的汤汁在口腔里四溅,鱼丸中的牛肉随即跃然于口腔中,牙齿微微一咬,牛肉独有的香味猛扑到味蕾上,鱼肉的鲜,牛肉的香,配上那爽口的汤汁,这味道纠缠在一起,霎时间让人三千六百万个毛孔同时张开,发出一声长长的呻吟:“太好吃了!”
陈致远看刘远山又要吃,赶紧一把抢过那大瓷盆,端着就跑,要是任由他吃,估计这一大盆菜都得进了他的肚子,上边那群娘子军可还都等着那,菜没了,自己绝对得倒霉,陈大官人为了自己的人身安全,很没义气的抱着菜跑了。
刘远山仍下筷子扭头就追。
良久后,那些厨子才算反应过来,一个个你看我我看你,随即又用鼻子猛闻那香气,过了这么长时间了,还是在后厨这种各种香气四溢的地方,这道珍珠翡翠白汤的香味却经久不散,而且依旧十分浓郁,勾得这些厨子感觉饿得都快受不了了。
陈致远一路跑回帝王阁,他走这段时间,刘军成了这些娘子军的主攻对象,这会被喝得脸红脖子粗的,明显有点大了,看陈致远进来,刘军赶紧放下杯子苦笑道:“你可回来了!”
这些娘子军就王倩这丫头吃过陈致远的菜,其他人刚才嚷嚷这让陈大官人做菜给他们吃,全是起哄,这会陈致远端着一大盆白炖豆腐进来,众娘子军一看这菜,卖相不错,汤清得跟矿泉水似的,白绿油油的,豆腐白嫩的,香味也挺浓郁,可跟桌子上这些菜一比,感觉差了好几个档次,嘴里说一会尝尝陈主任的手艺,可谁也没真想去吃这菜,都端着杯子拉陈致远喝酒。
只有王倩搜的把那一大盆菜端到自己跟前,右手用筷子就吃,左手用汤匙盛烫喝,白鲜嫩可口,甜中带着猪胫骨汤的浓香,豆腐里则充斥这浸进去的鸡汤,一咬那叫一个爽口,清水一般的汤一入口,就让王倩只哆嗦,不是烫得,是好吃的,王倩只感觉这辈子吃的美味佳肴全加一快也没这道菜好吃。
坐在王倩身边的蒋千琴看这丫头全没了刚才的斯文吃相,完全就是饿死鬼投胎,忍不住道:“有那么好吃吗?”
王倩嘴里塞得全是菜,含糊道:“你,你尝尝!”
蒋千琴出于好奇伸出筷子夹了一颗鱼丸,一入嘴,心中就叹了口气,这些年算是白了,以前吃的那些美味菜肴,跟这菜一比那就是渣,都不能叫菜,连这菜中一个鱼丸的味道都比不上,随即蒋千琴也化身饿死鬼,狼吞虎咽起来。
刘远山急乎乎跑上来,一看这俩丫头吃得正欢,美食面前,刘大少那里还估什么人情世故,抄起一边也不知道谁的筷子,嘴里嚷嚷道:“给我留点啊!”加入了抢食的行列中。
第五十章 大官人又喝多了
三个人在这你争我夺,吃得好不热闹,其他人终于发现了这个情况,有几个忍不住走过去尝了一口,这一口不要紧,立刻化身成狼,加入了争抢中。
随着加入的人越来越多,帝王阁里是一阵鸡飞狗跳,王倩抱着那大号的瓷盆满屋子跑,一边跑,还用汤匙盛菜吃,那么大的瓷盆里边还有不少菜,也不知道这丫头那来的力气,能单手端着跑。
蒋千琴脚上有伤,没法去追王倩,急得在那直跺脚,刘远山这么大岁数的人了,也跟个小孩似的在后边狂追王倩,一边跑一边喊道:“唉,我说弟妹,你这不对了啊,你怎么能吃独食那,给哥哥我留点!”
这屋子毕竟不大,几十人追王倩,最后还是把挟宝私逃的罪犯王倩抓获了,一个护士抢过她手里的盆躲到秋叶白后,秋叶白数比她们大,也稳重不少,没跟着她们疯,看这丫头藏在自己身后,对面张牙舞爪的冲过来一大堆人,笑道:“至于吗?不就是一道菜吗,快别闹了,一会洒一身菜汤!”秋叶白尝这道菜,看她们闹成这样,全当是这群孩子喝点酒,疯闹。
秋叶白边那小护士听到秋叶白话一愣,随即惊讶道:“秋护士长,这可不是一般的菜,简直太好吃了,您尝尝!”说完端着那大瓷盆给秋叶白前的小碗里连烫带菜倒个流儿满,刚倒完,追兵就到了,这小护士扭头就跑。
秋叶白起了好奇心,拿过筷子尝了一口,一入嘴,就感觉浑身飘飘的,这鲜味,这咸味简直就是毒品,只一口就让她上了瘾,白的淡淡甜味,豆腐的鲜香,鱼丸那股子独一无二的鲜味,汤汁那浓得化不开的醇香一下让秋叶白记了矜持,同时也忘记了身在何处,甩开腮帮子猛吃起来。
造成这混乱的始作俑者陈大官人坐在椅子上直摸鼻子,这些女人怎么一个吃相比一个难看?就说我这菜好吃吧,可也不至于这个样子吧?也不好阻止她们闹,大官人扭头想找刘军聊聊天,今天自打刘军来,就一直没顾上跟他好好聊聊,这一扭头就发现刘军不见了,在一抬头,就看刘军跟刘远山这俩人正在抢那瓷盆,看得陈大官人直翻白,心说,刘哥啊,这里就你岁数最大,你怎么也跟着他们胡闹啊?
蒋千琴眼睁睁的看着一大盆菜进了那些人的肚子,急得只吧唧嘴,知道今天是吃不到了,撅起嘴扭头看向陈致远,狠狠得瞪了大官人一眼。
陈大官人第六感告讼他有人瞪他,扭头一看是蒋千琴,不由感觉一阵头大,我招你惹你了?你用这种要把我千刀万剐的眼神看我干什么?不敢在看蒋千琴,一扭头就发现秋叶白用一种十分哀怨的眼神看着自己,陈大官人这会是彻底迷糊了,我这是怎么了我?
蒋千琴是恨陈致远会做这么好的菜,为什么这一桌子菜他不亲手做?
秋叶白哀怨陈致远是个害人精,今天吃了他做这菜,以后别的菜可怎么吃的下去?
过了半天,总算这些个人折腾够了,一个个气喘吁吁但又一脸的笑容,王倩喘匀了气嘟着小嘴撒娇道:“你在给我做点,我没吃饱!”
蒋千琴、秋叶白些人听到这话全都是眼睛一亮,刘远山更是直接张嘴道:“对对,致远你在做点,就要这珍珠翡翠白汤,多做点,我也没吃饱!”
陈致远苦笑道:“这菜也是食疗菜肴,有开胃健脾的作用,但是吃多了一宿你都感觉饿,嘴里不吃东西就难受,你们要想一整夜都吃东西,我就给你们做!”
刘远山一听这话一下打了退堂鼓,这要是吃一宿,自己这肚子还不得爆了。
其他的人都是女孩,最爱美,可不想一夜间吃成个大胖子,便都不在嚷嚷这让陈致远做菜了,但又开始灌陈大官人酒。
陈致远也说不过这几万只“鸭子”没办法,只得一杯杯的喝,最后也喝大了,坐那眯着眼睛傻笑,嘴里嘟嘟囔囔的也不知道说什么。
秋叶白到他这样子,感觉一阵好笑,没想到白正儿八经,很有主任派头的陈致远也会有这么可爱的一面,这一看便移不开眼睛了。
蒋千琴也是看得直发愣,陈致远的另一面她今天算是看到了,看着他那傻呼呼的笑容,脑袋里不由自主就想起下午他帮自己正骨的一幕。
王倩后来又喝了点酒,这会是迷迷糊糊的,身子斜靠这陈致远,小脑袋搭在陈致远的胸脯上,撅着小嘴跟陈致远俩人在那说醉话。
秋叶白了良久,突然想到这个男人以后会娶一个如王倩这样的小美女,心里先是叹了一口气,随即就感觉有些发酸,摇晃了下脑袋,心里自嘲道:我真是喝多了!想到这站起来道:“得了,差不多了,咱们走了!”
陈致远一听走,蹭的一下站起来,王倩要不是死拽着他的胳膊,差点摔地上,陈大官人醉眼迷离道:“走什么啊,唱,唱歌去!”陈大官人一喝多就乐意乱跑,绝对不会乖乖回家睡觉。
刘远山也被这些护士灌了不少酒,这会也大了,走过来拉着陈致远道:“走,哥哥我这就能唱歌,都去,都去,谁也不许走!”
刘军正那发牙签,有人喝酒喝多了哭,有人喝多了笑,有人喝多了耍酒疯,有人喝多了兴奋乱跑,有人喝多了客气,刘军就是后者,手里举着牙签罐,挨个人手里送,你要是不要,他就在那又是鞠躬的又是说客气话,好笑到了极点,听到刘远山这话,蹭蹭跑过来客气道:“刘哥剔牙!”随即一鞠躬。
刘远山打了个酒嗝接过牙签,揽住刘军的肩膀道:“刘哥,走,唱,唱歌去!”
那群护士也喝多了不少,一听到要去唱歌更是兴奋不以,只有蒋千琴跟秋叶白算清醒,俩人本不想去,但架不住这些醉鬼就是不走,又怕把他们仍这出什么事,只得秋叶白着蒋千琴跟了过去。
刘远山这天下第一食府里就有个酒吧,平时