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“致远,我看还是算了,我就在家带孩子吧,让浩宇给你去帮忙就行了!”杨欢听到陈致远这话心中更是对他感激,但财务这快实在太重要了,她怕自己干不了,给陈致远添麻烦。
“带什么孩子啊,请个保姆就行了,我这缺人手,你要是不给我帮忙,我可头疼死了,就这么定了!”陈致远斩钉截铁把这事给定了。
杨欢还想说点什么,李浩宇赶紧冲她使了个眼神,从陈致远刚才的话中,李浩宇知道陈致远现在这十分缺人,既然这样这个忙得帮,先让杨欢管着,等陈致远找够了人手,在辞职就是了,杨欢看到李浩宇这个眼色,明白了他的意思,到嘴边的话咽下去,叹了一口气道:“那行,我先帮你管着,等你招聘够了人手,我在回家带孩子去!”杨欢在凤城一直就在个小公司负责财务工作,这块她经验到十分丰富。
陈致远听她这么说,也不在多说什么了,财务这块先让杨欢管着,如果她有这个能力,这挑子就得一直担下去,要是不行,到时候在给她换个地方就是了。
一路开车到了杨欢家楼下,看这李浩宇拉着杨欢的手进入到楼中,陈致远心中很是欣慰,不管以前的路多坎坷多曲折,这曾经青梅竹马的一对总算是又走到了一起,不容易啊。
坐在车里感慨了一下,陈致远正要发动车子走,就听到里边传来孩子哇哇的哭声,随即杨欢就抱着孩子走了出来,李浩宇也跟了出来。
陈致远跳下车走过去道:“怎么了这是?”
杨欢一边哄着孩子一边掉眼泪道:“孩子他姥爷没的时候我带孩子回来,石建勇那不是人的喝点酒,嫌孩子在床上哭烦人,把他给摔到了地上,打那后,只要一回来,这孩子就哭闹,不肯在这待着,所以这次回来给我父母上坟,我就没带他回来。”
陈致远跟李浩宇一听这话,真恨不得把石建勇当场打死,这还是人吗?这孩子现在也不过才3岁多,杨欢父亲去世的时候这孩子估计还不到两岁,他这当亲爹的竟然把孩子往地上摔,真他妈的禽兽不如。
杨欢哄了一会,小家伙看不在屋子里了,也就不在哭闹了,很老实的趴在妈妈怀里,瞪着俩只亮晶晶的小眼睛好奇的看着远处升起的烟火。
“要不去我家吧!”李浩宇在一旁说到。
“现在怎么去啊,你妈对我肯定有意见,去了你怎么说,还是回头你跟你妈解释清楚了我们在过去吧!”杨欢知道当初自己离开李浩宇,他母亲对自己很有怨气,如果现在贸然过去,老太太肯定不干,在气出个好歹来,那自己不成千古罪人了。
“没事,我先进去解释清楚了,你们在进去不就得了,总不能在外边冻着吧!”李浩宇看杨欢不肯去,有点着急了。
陈致远想了一下,确实现在贸然就过去,老太太肯定会生气,真气坏了,那可麻烦了,不如等李浩宇回头跟母亲解释清楚了,在带杨欢娘俩回去,想到这陈致远道:“这样,今天先去招待所,我在那包了不少房间,凑活一夜先,回头浩宇哥你跟我大娘解释清楚了在带杨姐娘俩回去。”
李浩宇想了下道:“行啊,那就麻烦你了致远,这样,一会我先回家,弄点吃的给他们娘俩送去!”一说到吃李浩宇有点为难了,他这几年日子过得很是拮据,就是回家过年,说实话根本就没买什么东西,生怕用这些东西给杨欢吃委屈了她。
“吃的你就别管了,我家有,一会我送去,浩宇哥你先回家,今天先别跟大娘说你跟杨姐的事,过上几天在说!”陈致远接着月光看到李浩宇脸上有点为难的神色,猜到了他家年货准备的不丰腴,反正自己家准备的东西吃都吃不完,不如一会就给他们带点过去,之所以不让李浩宇回家就跟老太太说他跟杨欢的事,也是怕这大过年的老太太一时间接受不了,不如细水长流,一点点跟老太太说,给她个接受的过程。
“太麻烦你了致远!”李浩宇有点不好意思,今天实在是麻烦陈致远太多了。
“行了,你跟我还客气什么,赶紧上车,这多冷啊,咱们冻坏了没事,别把孩子给冻坏了!”陈致远说完打开车门,让他们三个上来。
一路来到招待所,陈致远直接带着他们去了艾曼荷的房间,就这屋子陈致远有外间的钥匙,当然艾曼荷住的里间陈大官人没有,外间也有张床,他以为艾曼荷也回家过年了,不如就让杨欢娘俩先在这住几天。
打开门推门走了进去,刚进去,里间的门就开了,艾曼荷从里边走了出来,陈大官人一看到她就感觉头疼,这女人怎么没回去过年啊?
李浩宇跟杨欢看到艾曼荷都是一愣,谁也没想到在宜山镇这种小地方还有这么漂亮的姑娘,俩人不约而同看向陈致远。
陈大官人苦笑一声道:“这是我秘书,她叫艾曼荷!”说到这又对艾曼荷道:“这是我杨姐,今天没地方住,让他们娘俩在外间凑活几天先!”
艾曼荷冲陈致远翻了个白眼,突然看到杨欢怀里的孩子,眼睛一亮,几步走过来,伸手逗弄小家伙道:“告送阿姨,你几岁了,你真漂亮!”艾曼荷到是很喜欢孩子,杨欢的儿子长的很漂亮,跟个洋娃娃似的,一下让艾曼荷喜欢上了这个小家伙。
“告送阿姨你几岁了!”杨欢低头笑着跟儿子说!
小家伙奶声奶气道:“我20岁了!”
孩子这一句话引得众人哈哈大笑,这小家伙真是好玩,也不知道跟谁学的,竟然说自己二十岁了。
陈致远嘱咐几句艾曼荷照顾下杨欢娘俩,便带着李浩宇先回家了,自己家一家子人正等着,李浩宇家还个老娘在等着,在不回去,家里人真该急了。
先把李浩宇送回家,陈致远也开车回了自己家!
第一百九十八章 过年了
陈大官人今天撂挑子跑了,扣肉也没做,别的菜更是没管,这一跑就到晚上快9点才回来,自然惹得一家子人十分不满,少不得对他埋怨一翻。
李浩宇跟杨欢的事也没什么好隐瞒的,陈致远便张嘴说了出来,引得众人都唏嘘不已,不过也都为李浩宇高兴,不管怎么说,他跟杨欢总算是走到了一块。
陈亚军对儿子帮助李浩宇这个事表示十分欣慰,夸了儿子几句,顺带着吹捧了下自己,内容大意无非就是陈致远有钱了但这善良的本质没变,没忘了昔日的朋友,有这个结果,都是自己这当老子的教导有方。
陈亚军自吹自擂自然引得王淑芬等人对他口诛笔伐一翻,王淑芬的意思就是陈亚军这老东西老了老了,还是那么爱吹牛。
众人嬉笑一翻,陈致远赶紧去厨房做菜了,为了过这个年,陈大官人可是鼓捣了不少好东西,要是不做点可口的菜肴,陈大官人自己心里都过应不去。
扣肉王淑芬等人已经做了一份,但陈致远感觉没有自己做的好,又亲手做了起来。
陈大官人做的这扣肉叫做梅花扣肉,主料就是刘远山等人带来的梅花,还有一颗年份在10多年的野生灵芝,这道梅花扣肉因为有灵芝这位主药,所以主要功效就是降脂,同时还有利关节,坚筋骨,祛痰,健胃,活血的作用。
现在陈亚军等人年岁都大了,身体肯定不如年轻的时候,虽然都没高血脂这毛病,但陈致远还是想通过食疗菜肴给大家调理下身体,父母亲人长命百岁才好,这道梅花扣肉说是降脂,但更多的是起到防治作用,算是一道老少皆宜的保健菜。
猪肉自然是选择上好的五花肉,薄薄的切成宽约一公分的小片,放入盐水中腌制,现在时间不早了,都9点多了,陈致远自然得快加腌制的过程,要是按照普通腌制少说也得两个小时。
为了尽快五花肉入味,陈致远又动用了几样菜肴,例如新鲜的山楂汁、连翘、射干等,这些药材都有清火利咽的作用,但通过特殊的炮制手法,可以达到让肉质快速吸收盐分,同时保留清火利咽这贡献。
炮制这些药材依旧是水制,把这几样药材都炮制成墨绿色的汁液,然后倒入肉中,搅拌均匀,有个20分钟这五花肉就可以腌制好了。
做完这些就是最重要的灵芝炮制,灵芝在《神农本草经》将它列为上品,誉其为“太上之药”,说灵芝“苦,平,无毒,益心气,治胸中结,通五脏,入心冲血,助心通脉,安神,益肺气,补中,增智慧,不忘,好颜色,利关节,坚筋骨,祛痰,健胃,活血,久食轻身不老,延年神仙”。这东西绝对是好玩意,但现在这东西太少了,尤其是野生的,要不是跟家里人吃,陈大官人可舍不得拿出来,这野生10年份的灵芝,就是刘远山这些财大气粗的大少也就弄了几颗,可见其稀有的程度了。
灵芝味道偏苦,如果用普通的炮制方法炮制,这苦味就留了下来,对梅花扣肉的味道影响很大,所以陈致远只得连续用两种炮制方法来炮制这颗灵芝。
第一种为水制,目的是除去灵芝本身的杂志,也就是去其糟粕取其精华,这个步骤没多难,有个十几分钟就完事了。
第二种为火制,目的是去除灵芝本身的苦味,这个有点难度,原因就在于这不是真正的火制,按照陈致远的理解,称之为溶制更好一些,要去除灵芝的苦味,还不能破坏药效,自然单单用炮制方法做不到,必须加入一样药材,甘草,这东西也是哭的,但如果灵芝吸收了甘草的精华,灵芝本身的苦味就会被中和,便得有些微甜。
甘草自然得先用火制弄成汁液状,然后把切成碎屑的灵芝放入炒锅中翻炒,彻底去除灵芝中的水分,然后在把甘草汁放入其中,通过手上力道的掌握,让甘草汁都渗入灵芝中。
这些说起来似乎简单,但做起来却并不轻松,一个力道掌握不好,甘草汁就不能均匀的浸入每一小块灵芝中,陈致远必须聚精会神的盯着灵芝的变化,稍有一个不慎,这灵芝就废了。
陈大官人炮制这灵芝就用了半个多小时,而且把自己搞得满头大汉,不过好在最后是成功了,最次陈大官人感觉是应该赶紧兑换的脂肪人了,不然全自己来,真是太累了,兑换脂肪人的脂肪已经收集够了,耿明年前京城还有周边的城市转悠一圈下来,签订契约的人足足有两万多人,这么多人能提供的脂肪绝对是个天文数字,但陈致远不敢一次就提取干净,值得一天提出个半斤、一斤这样,为的就是不引起别人的怀疑,所以到了年后陈致远就可以兑换第一个脂肪人了,有了这脂肪人,他那食疗养生会馆也就彻底名副其实了,今天是大年三十,陈致远算了下天数,发现到了初十那天也就够了。
对于能兑换第一个脂肪人陈大官人表示相当兴奋,但现在绝对不是高兴的时候,这梅花扣肉还没做完那。
灵芝是搞定了,但是梅花也得炮制,必须提取出梅花本身的那股香味来,这菜才能名副其实,提出梅花的香味这步骤对于陈大官人没多难,不大会就搞定了。
算算时间,猪肉已经入味了,下面就是小火慢炖了,先把草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、盐这些东西放入砂锅中,放入一定量的水,然后烧开,这才放入腌制好的五花肉,上面放上切好的葱段,稍稍在撒上一点生抽,盖上盖子小火慢炖就行了。
梅花扣肉这菜做完了,陈致远又开始忙活其他的菜,大过年的也不能光吃肉,得来点新鲜爽口的蔬菜才好,蔬菜自然是用陈致远最近搞来的无农药的,因为时间的关系,陈致远就做了四道