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不生病的智慧-第章

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关,我说你孩子身体一直很好,长得又结实,当然不能这样吃。我让她用大蒜头剁碎后给孩子敷脚心泻火,然后多吃萝卜、梨,多吃蔬菜,最近不要吃鱼虾,只吃猪肉、鸭肉就可以了。一个星期后,这个母亲告诉我经过这一番处理,女儿已经变硬的小胸脯又变软了。所以,身体健康,胃口好的孩子不宜多吃鳝鱼,一周吃一次就足够了。

四、给我们的五脏六腑敬贡:黑米是健康一生的早餐

我早餐主要是吃黑米煮成的稀饭,已经吃了好几年了,家人都佩服我的本事,长年吃一种东西也不腻。

中医认为黑米性温,能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。

西医也认为黑米的营养价值明显要高于大米,其蛋白质,多种维生素及微量元素都要高于大米1~3倍,而且黑米中含膳食纤维多,血糖指数仅为55(白米饭为87),因此,黑米特别适合糖尿病人食用。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、大大减少患心脑血管疾病的风险,所以有心脑血管疾病的人要把黑米作为膳食调养的一部分。

黑米的外皮有很好的营养价值,所以,为了保存黑米的营养,往往不像白米那样做精加工,而且多半是在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。还有,黑米很难煮烂,因此在煮之前,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分,在夏季要浸泡一昼夜,冬季则要浸泡两昼夜,然后再用高压锅烹煮20分钟,才能将黑米煮烂。未煮烂的黑米很难消化、吸收,再好的食物不能吸收,对身体就不起任何作用,反而还增加了胃肠的负担。

以前,我每次都是先将黑米用温水浸泡一天后,再用小火慢慢地煮3个小时,因为难煮,所以总是煮上一锅,放入冰箱里,每天早上盛一碗重新加热后再吃。由于黑米比较粗糙,吃起来口感也不是太好。

后来,我将煮好的黑米稀饭放入粉碎机里打成稀糊状,然后再把黑米糊重新煮开,放凉,再放入冰箱里,每天早上将黑米糊盛一部分到小锅里,再加入2个鸡蛋,彻底搅匀直至看不到明显的鸡蛋影子后,再上火烧开。

这种彻底粉碎后的黑米糊,吃下去后胃肠感觉特别舒服。有时,我还会在吃的时候加入一勺固元膏。这样一碗稠稠的黑米糊里有鸡蛋、红枣、核桃仁、黑芝麻、阿胶、冰糖,不但能帮你补脾胃,还帮你补了血、补了肾,而且都是糊状,直接让胃、肠全部彻底消化吸收,直接就生成了高质量的血液,去补你的各个脏器了。

我将这营养丰富的早餐介绍给许多朋友和病人,特别是对患重病的、体质虚弱的人,效果非常好。黑米补而不燥,完全可以当主食吃。贫血、气虚乏力的人,吃了两天后,头就不晕了,身体有劲了,对于心脏病人效果同样也很明显,因补血快,很快胸闷、胸痛的症状就得到了缓解。

一位女士一天吃两顿黑米糊,说既有营养又特别耐饿,就把它当成减肥食品来吃。一个月下来竟然瘦了10斤,而且脸上的气色反而更好,皮肤也越来越细腻、光滑,有弹性了,没想到一个月下来效果这么明显,还让她告别了“黄脸婆”的称号。想减肥的女性一定要多吃黑米糊这种补血、补肾的温热食物,就能变得既苗条又健康。

五、土豆可以在治病中显灵

我从小就患有有鼻中隔偏曲,但并没有明显的不适,就没有管它。后来发现鼻子通气越来越差了,特别是晚上只能朝左侧睡,右侧睡就不通气,只好用嘴呼吸,而每天早晨醒来后口干舌燥,嗓子特别难受,我知道是鼻中隔的偏曲慢慢加重了,已堵住了一侧的鼻腔,而当时治疗的唯一方法就是用手术矫正。

想到开刀后的痛苦,我又拖了一年。可每天睡觉时都用嘴呼吸也不是个事,长痛不如短痛,于是下决心到医院开刀。

当我手术后从全麻中醒来,钻心的疼痛就开始了,满满的纱条把鼻子撑得大大的,脸也因此而肿了起来,眼睛与鼻子相通的鼻泪管也给堵上了,眼睛总是泪汪汪的,疼得实在没办法,我问医生能不能给打个止痛针,医生说这是面部撑开所引起的胀痛,打止痛针没有效果,有人用镇痛棒试过都没有用,只有靠自己忍受3天吧。

这可真是度日如年,好不容易熬到了晚上,却越来越痛。没办法,我又去找医生,打安定和足部按摩等各种方法都用了,没有任何效果,实在没办法忍着吧。好不容易熬到了早上5点钟,突然想到,活血才增加了胀痛,那冷血不就能止痛了吗?我平时最喜欢用生土豆来消炎、消肿、止痛的,怎么一下给忘了!赶紧让陪着的家人去买几个新鲜土豆来。买回后,我赶紧将土豆去皮,切成薄片往脸上贴,好清凉、好舒服,过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。我又继续换新的,慢慢就感到疼痛在减轻,换了3次,半小时后竟然不痛了,脸也开始消肿了,就这样一直敷了一个多小时,等8点钟医生来查病房,都惊奇地看着我说:“你的脸怎么消肿了?”我开心地笑了,我不需要再忍受3天了。

第二天,我邻床的病人扁桃体切除,临去手术前她说,等我开刀一回来就用土豆敷,看看是不是我也不痛。不久,她手术回来,马上用生土豆片敷在颈子上,也只过了半个小时,嗓子就不痛了。

以前,我只要受了碰伤、扭伤、烫伤,都喜欢用生土豆敷。一次板凳砸在脚背上,疼痛难忍,就用土豆敷,一边敷一边不断更换已发热的土豆片,不到一小时,再摸一点都不疼了,走路也不痛了。脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片,再在另一只脚与受伤部位相同的地方按摩,很快就好。

还有一次炸鱼,油一下子溅到脸上,火辣辣地疼,我赶紧切个土豆片敷在上面,热了再换上新的,10分钟后就不疼了,而且脸上的皮肤没有任何变化。我遇到过不少脸上有小圆斑的人,一问,都是烧菜时油溅出来烫伤所留下的色素沉着,如果她们也知道用生土豆片及时敷上就不会留斑了。

土豆治脸上“痘痘”最彻底。脸上长“痘痘”了,只要发现开始冒,有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面,半小时后再更换,连换几次,这个小“痘痘”就再也发不起来了,如果小“痘痘”上已经开始有脓头,还是仍然用生土豆片贴在上面,一定要切得薄薄的,这样贴在脸上不容易掉,经常更换,这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉,只是要多贴一段时间,多更换,脸上就不会留下色素沉着与凹陷了。

胃溃疡、胃癌、食道癌也可用土豆来治疗。用生土豆榨成汁让病人喝,可治疗胃溃疡、胃癌、食道癌。胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝,只喝几口就可以了。食道癌的病人要躺在床上,慢慢地将土豆汁咽下,连咽几口就行了,让整个食道都布满土豆汁,每天2~3次,喝1~2个星期就可以明显地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。

喝生土豆汁的同时,还要喝生姜鸡蛋水,每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋养受伤的黏膜,二是祛寒、活血。白天时再喝生土豆汁,消炎、消肿,二者配合起来运用,效果不错。

我还接待过一位老年患者,前额处患带状疱疹,痛得她彻夜难眠,去医院输液输了3天了,也没什么效果。我让她用生土豆片敷,嘱咐她多喝温开水、搓脚心,这样才能将病毒及时排出体外。她回家后赶紧敷上了土豆,很快就不痛了,而且一次治愈,没有再犯。

用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处,还可以治疗老年人常见的膝关节痛。

中医认为,土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症,另外,不用担心营养的单一,因为土豆所含的蛋白无论是从营养价值,还是保健功能上来讲,都不在于黄豆之下,各种微量元素和矿物质比一般食物要丰富得多。

小小的土豆居然有这么多神奇的功效,实在是物美价廉的“灵丹”。

下面我将通过网络与一位甲状腺囊肿患者的通话实录展示出来,让大家更深刻地了解土豆的神奇疗效。

××:马医生,我目前正在加拿大接受甲状腺囊肿的治疗,请问您有什么建议吗?

马悦凌:你好。请将你的性别、年龄及身体自我感觉状况、每天大致都吃些什么,喝什么茶、吃什么保健品、有没有特殊的饮食嗜好、以前生过何种疾病、在医院里所做的各种检查结果及进行了哪些治疗都告诉我。

××:我的情况如下:

女,34,未婚。身体自我感觉很好。父母身体也很好。1999年去美国,其间从未去过医院,在家也很少吃药。不抽烟,不喝酒。吃饭比较注意健康,也比较简单。没有什么特别的爱好。吃素菜多,多为寒性(因为感觉身体内热,到目前脸和背上还时常会长粉刺)。有时喝茶,去年还喝过一点苦瓜茶。保健品是吃一些维生素。

在美国,压力比较大,由于自我感觉身体好,就没有很好地休息和放松过。平时也有一些锻炼,但去年由于学习紧张,就忽略了,身体比较疲劳。

去年11月底,我发现颈部左侧有凸起物。今年1月和2月在美国医院检查,发现是甲状腺囊肿(5。2×3。0×3。8cm),良性,验血正常。之后没有明显长大。

今年3月开始在加拿大找专家治疗,做了抽样,很多血水,说可能是由于感冒引发。去年11月时,我的确感觉不适。医生说很可能要手术,要再等等他的化验结果再说。

马悦凌:你好,我的处理意见如下:

1。一般得甲状腺毛病的人都与肾虚寒有直接关系,而且此病多会伴有乳腺及妇科方面的毛病,所以性寒的食物一定要少吃,苦瓜茶一定要停喝,因其大寒伤肾。

2。每晚坚持用温水泡脚(每周两次,再加入艾叶泡脚效果会更好),并坚持每天半小时背部撞墙,可以有效地控制症状。

3。肿大的甲状腺可以用生土豆切成薄片,敷在患处,经常更换,若能每天坚持敷上一小时或更长一些时间,可以起到消炎、消肿的作用,所以建议你先不急于开刀,先用我的方法治疗一段时间,若能有效控制就说明治疗对症了。

4。要加强营养,我写过一篇文章专门介绍了自己动手做固元膏的方法,这种补品对你很合适,可以试着做来服用。

××:马医生,我按照您的建议开始每天撞墙半小时,泡脚,按摩耳朵,很舒适,胃部消化能力也增强了。我已停止喝苦瓜茶并忌掉了寒凉食物,也去买了阿胶来试做固元膏。明天就开始敷土豆消炎。

关于乳房和妇科方面,我目前没有感觉什么问题。我会进一步观察,但内分泌方面需调整。

××:马医生,7月3日,我去见了医生, 他说囊肿已经开始变小,这是他期望的。我告诉他,我正向一个中国医生请教,这位医生觉得很神奇,让我按您的嘱咐,用土豆切片继续敷。我目前正在坚持撞墙,泡脚,按摩耳朵,晚上睡前坚持用土豆切片敷1小时,感觉土豆正在把体内的热毒发散出来。

马悦凌:继续坚持,量变到质变,会有消失的那一天。

××:马医生,说
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