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二．食疗的正确配伍。是药三分毒中的所谓“毒”是是药材的偏性。因此很提倡用食物来调理身体，同时应该了解食物的性质以采用正确的配伍。中医讲，春夏养阳，秋冬养阴。夏天因为阳气盛极而衰，阴气开始生发，所以要吃一些温热的食物，来扶住阳气。冬天，阴消阳长，要扶住阴气。比如，鸭子是寒性，所以要烤着吃。为什么还有煲鸭汤的方子呢。要留意的是，用来煲鸭汤的鸭子，是指老鸭，它的阴阳之性已经不明显了，取其平性。
三．阴虚和阳虚对大肠的影响：1。 便秘（1）阳虚便秘的人神情比较冷漠，脸上看不到神采，容易疲惫，但没有腹胀的问题。中医治疗这种便秘常用白通汤。（2） 阴虚便秘的人心烦气躁，常吐黄痰。中医治疗这种便秘常用麻仁丸。（3）还有一种属于阳明胃实证，这种人如果大便的问题不解决，常会出现狂妄、胡说八道、口臭、气粗等症状，一定要找医生。《伤寒论》中介绍，治疗这种病可用大小承气汤。（4）对症下药：同样是便秘，为什么开出的方子不同。中医讲究辨证论治，一定对每个病人进行望闻问切，辨别疾患在哪个证上，让后在对症下药。“症”相当与病象，“证”是中医里所说的病的归属。2。 夏天时，肠胃疾病为什么比冬天多？（夏天，阴气上升，湿气成为长夏的主气，有些人无法靠身体的本身消化掉这些湿气，这样就会发生肠胃疾病。比如，拉稀就属于湿邪不化的问题。3。 拉稀（1）基本属于湿邪，就是湿气不化。为什么湿邪会化不掉呢？主要是因为命门火衰，就是人体内的火不足所造成的。比如五更泄就是在早上四五点钟时狂泻，而且这种病容易久治不愈。介绍两种可以尝试治疗此病的方法：一是隔姜灸，这种方法要长久坚持才会有效果；二是可以去买同仁堂的附子理中丸，此药能够有效地解决五更泄的问题。（2）一般来说，长期饮用冷饮、饮食习惯不当、处于压抑状态以及使用空调，就有可能造成肺寒，久而久之可能形成胃寒，一步一步往下压，就有可能形成肠寒，会得溃疡性结肠炎。到目前为止，西医仍认为溃疡性结肠炎是不治之症，对于西医来说很头疼、很难根治。
第十七篇 从头到脚话健康——肛肠、尿道篇
一。 肛肠。1。 肺与大肠相表里，肺神为魄，肛门又称“魄门”。魄门亦为五脏使，是指魄门的启闭功能受五脏所统摄，脏腑功能正常，升降有序则随着魄门的启闭的清升浊降。肛门是整个消化道的末端，常见的疾病就是痔疮。2。 痔疮：与饱食有关，老吃撑着，筋脉横解。筋指有弹性的肌肉，是肝所主。所以肝出问题，筋就跟着出问题，筋约束的力量就会减弱。它属于肝经病。可以煎五倍子水来外洗，它具有酸收之性，起到收敛作用。3。 脱肛和子宫下垂：由于生活工作上的压力过大，有些人甚至出现脱肛的现象。女性可能出现子宫下垂的问题，怀孕就有困难了。这类病症分两类：①是下焦阳气衰弱造成的，不能收摄住。②中气下陷。可以通过灸关元穴的方式来治疗。
二。 尿道。1。 中医认为，膀胱经是一条走人体后面的阳经。肾与膀胱相表里，膀胱的气化功能产生尿，并把尿推出体外。所以人撒尿的问题与膀胱的气化功能有关。2。 遗尿问题。（1）一般小孩都有遗尿的问题。一两岁的小孩子身体尚未发育健全，在这种肾气未充足的情况下都会遗尿。所以这时小孩遗尿是正常的生理反应，不用治疗，尽可顺其自然。等到孩子年龄大一些，控制能力增强以后就能自然而然地解决。（2）遗尿对于老人来说也是一种正常现象，因为老人的肾阳衰退，已经固摄不住了，固摄的力量与年轻时相比相差很多，气化能力不够，所以每次尿的也少，还常遗尿。（3）中年人也出现遗尿，说明肾气衰弱，要检查身体的状况是否有问题了。（4）癃闭：症状是想尿但尿不出来，憋得慌，甚至造成小腹胀痛。癃闭属于膀胱不能气化所致。
3。 如何使小便通畅？阴阳熨脐法：用葱头留白根一斤捣烂，加麝香，然后用纱布包两包，放脐上，以熨斗盛火于葱饼上熨之。如饼烂，再换饼再熨，热气入腹。以通阳气，如大小便不通，以利即止。（孕妇不能用）
4。 上厕所时别说话，更别打手机（1）中医认为，上厕所大小便的时候，一定要咬牙，咬牙能固摄住肾气，尤其是在肾精上损害偏大的男人。这是为什么呢？因为牙为肾之齿，是肾精华的外现。但不能乱咬牙，死咬着不放更耗肾气；而应该是“肾齿两枚如咬物””，“如”就是好像的意思，就是好像有两个枣核在两个后槽牙之间，微微地咬着。解手的时候处于一个吸气、气往里收的状态。咬牙，并且提起脚后跟，就等于补了肾气。（2）而生活中，我们经常看到有人在厕所里一边拿着手机大声说话，一边大小便，这无疑是在损耗肾气。我们学养生知识首要的一点就是要认识到如何补和如何泄的问题，清楚什么样的行为会造成什么样的结果。其实就人得病来说，一定是有因有果，人平时不正确的生活方式就是因，损害身体后造成的疾病就是果，自己酿的苦果只能自己去尝。
第十八篇 从头到脚话健康——妙用葱姜蒜
在生活中，我们可以使用一些很方便的法门来防病治病。比如，葱、姜和大蒜就是最常用的一些防病治病法门所用之物。
1、葱的妙用。葱有几个别名，如菜伯、和事草和肺之菜。这些名字的由来呢？在传统文化中，如果家里有四个兄弟，人们会依次称为“伯仲叔季”，老大称为伯，老二称为仲，依次往下类推。孔子叫仲尼，说明孔子排行老二。中医给葱取的名叫“菜伯”，就是认为葱是菜里的大哥，这也说明了葱具有大哥的风范。葱的另一个名称是“和事草”。葱的特性是生用主辛散，是开散的；熟用主甘温，偏甜、偏温性。这是葱的两种不同特性。我们吃北京烤鸭的时候会将葱丝卷入饼中一起吃，道理就在于鸭子本身是寒性的，与生葱一起吃就符合饮食特性了。葱还有一个特性是外实里空，而且葱白是入肺的，因此，中医里把葱又叫做“肺之菜”。吃葱对人体非常有好处，它有发汗解肌的作用，通上下之阳气、通窍；此外，它还能通二便。葱既能补肺，还能滋润大肠，对人体的上下都有好处。中药里有一味药，叫白通汤。白通汤是宣三焦、通行三焦的药，其主要成分就是葱白、附子和干姜。葱白在这味药里的作用就是宣散上焦，从五行的颜色来说，白颜色也是入上焦的；干姜为黄色，是疏通中焦的；附子是黑色的，是入下焦的。如果女性怀了孕，突然感冒了，怕吃药对胎儿产生副作用，该怎么办呢？可以用葱白和生姜煎汤煮，喝掉后人会微微发汗，感冒就好了。怀孕阶段的妇女身体处于高峰期，浑身的气血都会激发起来，以此来养胎儿。用食疗的方法解决感冒，对人体没有任何伤害。像妊娠伤寒、着凉感冒一类的疾病，可以一边喝煮好的葱白生姜汤，一边用热水泡脚，让身体微微出汗，这样既可治病，又不会对身体和胎儿造成伤害。葱还有个好处，它可以通气解毒。古人认为葱可以解鱼肉之毒，所以在做鱼做肉时多放一些葱是非常好的。在菜中放葱对人体也有好处，会利耳明目。我们要注意的一点是：葱在中药里很避讳跟蜜和枣同食，它们有些相冲。
2、大蒜的妙用。一般来说，大蒜是不入药的。从药性上讲，大蒜属辛温类，开胃健脾，但是由于其味道过浓，一般不把它放在药里。现在的人已经逐渐认识到，大蒜具有很高的营养价值，经常吃生蒜，对预防很多疾病都有好处。生活中，有的人特爱吃辛辣的、味道特别浓的或具有某种极端性味道的食物，比如臭豆腐，这其实说明这些人正处于一个郁滞、窍不通的状态，需要吃这些东西帮助宣窍。中医认为奇臭或奇香的东西能通窍，比如在窍被憋住的情况下，可用苏合香丸来开窍。大蒜也能起到开窍的作用。大蒜是通五脏的�