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用清水洗干净梅子,再上面撒盐去掉表皮苦涩的味道,用手搅拌均匀之后再按摩,力道适中的马杀鸡便于梅子吃进盐,然后搁在一边盐渍。梅子腌制好后皮会软化起皱,大概需要2;3个小时,等着的功夫正好做吃货的红豆小圆子。这货现在早餐基本上都钦点这个,所以她熬豆沙的时候特意多熬了一些,极大程度的省了漫长的熬制豆沙的时间,不过现在可不是早餐时间,这货现在每天除了早饭晚饭,还给他自己加了中饭和下午甜点,更可恨的是天天这么吃,竟然一点肉也不长,忒不公平了!
虽然有现成的豆沙,小橙还是泡了些红豆,这货现在点这个吃可把她明早的预留耗干了,现在泡豆子到了晚上才能算泡好,等到晚上吃完饭正好可以熬出来留着以后用。豆沙既然有现成的,那么就剩下做糯米小圆子了,主要就是和面时水的多少,一定要用温开水和,先少放点水然后逐步添加,等到面团不粘手就可以了,团成纤小可爱的小圆子,挨个的摆好,指甲盖大小的团滚滚的,看着就招人稀罕。
做好这些,再来就是最麻烦的凉皮了。这种后世几块钱一份就能轻易买到的美味小吃,在这个时代俨然成了炎炎夏日里最清爽开胃的美食了,只是制作工艺十分麻烦,面和好之后要用水洗,洗出来的白色粉浆沉淀之后可以做成面皮,剩下来的发起来之后就是面筋,丝毫不浪费。可光是等沉淀也要七八个小时,算算时间怕是来不及了,还好小橙有外挂傍身,系统很快给出了个替代方案,就是用淀粉做一些拉皮代替面皮,虽然口感略有不同但是同样爽口,做法也相对简单,大锅烧水,小锅里放上调好的淀粉水隔水在大锅里一轮,成型了连着小锅一起泡在冷水里,轻松的就能揭下来。配上少许黄瓜丝秘制酱料一拌,大功告成。
酸梅也腌好了,过一下清水洗净盐,放点水搁锅里面煮,几分钟就能把梅子煮的发黄,再转小火用勺子把梅子压成泥,加上糖煮黏糊了加入少许的琼脂就可以出锅了,放在井里冰上一会,酸甜开胃的酸梅爽冻就ok了,如果不加入琼脂就是可以存放几天的酸梅酱,小橙还特意多做了一些酱,这个酱泡水就是酸梅汤,夏天很解暑的,留出一部分装在罐头瓶子里,下次回娘家带给爹娘解暑正合适。
最后再用红豆沙把小圆子煮了就齐活了,正煮着呢,胖婶从外面虎着脸进来了。(感谢薄恋佳人的更新票,话说虽然没加更,但是字数多了,还满意么。话说好灵异啊,我分好的章节上传就变成不分段了。)
第53章 傲猪哥哥的良方(下)
(感谢彼岸の花殇土豪两次打赏~感谢四七二七打赏!感谢relu的评价票!)胖婶见着小橙这大锅小盆的折腾,脸色更难看了。满腹不满,自打胖橙子掌勺之后粮食就吃的格外快,虽说他俩现在吃的粮都是他们自己的,可儿子的钱是有数的,都拿来吃喝了将来拿啥给她养老?这不还是吃她老本么!
小橙见她脸色不好以为她在外面着了暑气,忙用做好的酸梅酱给她冲了一杯酸梅汤,胖婶本不想接,可一闻见那股带着酸酸的清爽香味嘴里唾液大量分泌,忍不住接过来喝了。一碗酸梅汤下肚神清气爽。心里的主意下定了,她今儿就要找儿子把事儿说了,再这么拖下去也不是个事儿!
于傲竹正端坐在西屋桌子前等着小橙上点心呢,见着胖婶和小橙一前一后的进来了微不可闻的哼了一声,终于忍不住了是吧?
“儿子,我有话想对你说——”胖婶鼓足勇气,抬头一见着他那双遗传自他爹的大眼,话又咽了回去。
“等我吃完你再说!胖橙你看什么看,赶紧上菜!”等了这么久,他可不想倒胃口。
胖婶尴尬的站在那,见着他左一口右一口的吃着,有心想找地坐会,偏又不敢坐他的炕,屋里唯一的椅子让他占着,只能选择跟小橙一起挤在小木板chuang上,小橙也没多想只当是人家娘俩要沟通感情,想着要回避一下吧,刚一起身,忽地又想起了个大事,唰一下又坐下了。
胖婶心里本来就乱,沉浸在自己的思绪里胡乱的想着要怎么跟儿子开口说这事,就觉着身底下的木板呼扇呼扇两下,这胖橙搞什么呢,起起坐坐的,也不怕压塌chuang板!忍不住拿眼睛狠狠的剜她,女人家家的做事怎么这么毛手毛脚的,这要是把chuang压踏了伤着她肚子里的小的可怎么办!
小橙才没工夫管她想什么呢,大热天的,她忙活了这么久才把他这个刁钻的胃口给摆平了,他是不是该公布一下他的减肥奇招了?
于傲竹用眼角的余光扫了一眼,就见着两个女人表情各异,娘瞪着她,小橙欲说还休的看着自己,本来压抑的心见着她那哀怨的小眼神又变的轻松了。
“对了,我是不是忘了告诉你点事?”
胖婶闻言,以为他是对自己说的,忙抬头等着他说,谁知道人家压根都没看她。
小橙猛点头,对嘛对嘛,答应人家的减肥良方还没公布呢!
“少吃饭多运动。”闭着眼睛轻啜一口香浓幼滑的红豆汤汁,入口细滑,香甜不腻大热天的吃也不会觉得燥。
小橙本来支棱着耳朵等他说下文呢,结果。。。。。。没有结果了!
隔了两分钟,他碗里的红豆圆子都快吃没了,她终于反应过来了!
尼玛,少吃多运动?!姐用得着你废话吗?她这是让人耍了是吧?!
痛心疾首的看着吃的差不多的空碗空盘,无耻!再看看酒足饭饱擦嘴的某人,卑鄙!
头发毛都要炸起来了,小白脸子不安好心眼子!你个腹黑傲娇矫情男!想骗姐做好吃的就直说呗,竟然使出这么贱的招数,姐恨你,恨你,恨恨恨(重复20次)!!!
像是察觉不出她的冲天怒火似的,他好整以暇的摊摊手,无辜极了。
“我没说错吧?想把你身上的肥肉甩下去最好的办法就是少吃多运动,你看看你年纪轻轻的挺着个肚子跟孕妇似的,你不嫌寒蝉我还嫌丢人呢!”
小橙听闻他非但没有悔改自己混吃骗喝的无耻行为,还对自己的身材进行人参公鸡,眼睛里蹭蹭往外冒刀子,双拳紧握,你丫死矫情男,姐诅咒你上厕所没纸吃小圆子便秘到痔疮发作!
于傲竹似笑非笑的看着胖橙握紧拳头胖脸憋的通红,指指桌上的残局继续火上浇油。
“赶紧把桌子收拾了,晚上再做一次这个!”指指曾经装满凉现在只剩下点滴的酸梅汁的空盘子,“表现好的话,我再告诉你个减肥良方!”
“你大爷的于傲猪!”小橙忍无可忍了,欺负姐智商只有21是吧?同样的贱招还想再使一次?!
“你还好意思说我胖的跟个孕妇似的!你说你长得浓眉大眼有肌肉的,整天吃这些个酸酸甜甜的玩意,你咋不说你这bt的口味也跟个孕妇似的?”兔子惹急了还咬人呢,橙子爆发一次那就是果粒橙!
他眯着眼嘴角上扬,行啊,长出息了,敢顶嘴了,这就是摩托车打不着火,欠踹!
他俩这用眼神互相厮杀呢,胖婶可坐不住了,脸色青青红红的,这俩人是事先串通好给她上眼药是吧?!左一个孕妇右一个孕妇的,莫不是发现她肚子里揣上小的了?
“你俩甭在这给我唱双簧,有话就直说!是不是小娜那个碎嘴子告诉你们了?”小娜跟胖橙子娘家走的近乎,她告密的可能性最大!她去了邻村大夫那拔了脉才知道小娜为什么表现的那么奇怪,这心里一直忐忑不安的,生怕小娜把这事捅出去,惴惴不安了好几天,终于下定决心了,反正瞒也瞒不住了,还不如一次性把话说开了!
“啥?”小橙正跟于傲竹对视比谁眼睛大呢,听见边上的胖婶说话了不禁扭头看她,俩人挨的挺近的,她就见着胖婶脸憋的通红,鼻孔大大的长着,情绪似乎有些激动。
小橙不由得往后退了几步,啥情况啊,她跟小的斗嘴老的不干了,娘俩要给她来个混合双打?
胖婶此时有种被人看穿的恼羞感,岁数一大把的**跟人家那啥肚子里还揣了个附赠品,这事是有些不光彩,可是这俩人毕竟是她的晚辈,这样一唱一和的给自己难看就太过分了,不敢冲着于傲竹发火,这股火一股脑的转移到无辜的小橙身上了。
小橙的眼睛本来就很大,亮闪闪的,这会睁着大眼睛看她的样让她更是气不打一处来,就这皮薄馅大的大包子不收拾她难不成还留着她跟着儿子一起奚落自己?
伸手就推了小橙一把,嘴里尖酸刻薄,“你嫁到我家才多久,就真把自己当成自己人了?这个家什么时候轮到你数落我了?!”
小橙没想到她会动手,冷不防的被她推的蹬蹬往后退了两步,胖墩墩的后背一下贴在了边上的衣柜上,撞的衣柜晃悠了两下。虽然不太疼,但是还是吓了一小跳。
婆婆这是咋了,好端端的咋动上手了?
小橙贴在衣柜上,完全搞不懂现在是什么个状况。
“都坐下!”于傲竹见她动手了,冷着脸说道。
声音不大,但是饱含怒气。小橙犹豫了下,看看婆婆一脸扭曲状,晃悠着肥嘟嘟的身子跑到炕梢,一抬腿坐了上去。
于傲竹见状嘴角略微抽搐,她那裤子上貌似还沾着灶坑里灰。
算了,眼下的情况就不计较她坐在自己地盘上了,可胖婶看着心里更是一阵火大。
第54章据理力争
(感谢彼岸の花殇的打赏!)胖婶怒不可遏!养了这么久的儿子,胳膊肘现在就往外拐了!她这个亲娘都不让坐,凭什么胖橙子能坐?心里那一点心虚也消失殆尽,儿子不孝顺,凭啥她就不能再生个孝顺的?!
“我肚子里有孩子的事儿,小娜都跟你们说了吧!我和你二大爷的事儿这么多年了,也该办两桌了。”不愧是全村叫的上号的胡搅蛮缠,这么理亏的事愣是让她说的理直气壮!
咣当!一声巨响,小橙从炕上摔了下来!
“哎呦喂,疼死了!”她这肉乎乎圆滚滚丰满过头的big臀部咋就这么多灾多难啊!玻璃碴子扎伤的地方刚好,又从半米多高的炕上跌了下来,呜呜呜,她要好好揉揉,肯定碎成八瓣儿了。。。。。
“快起来,我看看我地板摔坏没?”俩人一步之遥,他用拐杖戳了戳她。
“你个没良心的玩意!吃我那么多好吃的也不说扶我一把!”泪眼汪汪的指控无情无义的坏银!
“你看到了,我腿不好!”无辜的指了指自己的腿,表情十分无辜。
“我看你的心比你腿还要不好!”你大爷的不好!你丫爬房顶时咋不说自己是残障人士呢?
不得不说俩人的感情是越来越和谐了,斗嘴耍贫的次数日趋见涨,说是斗嘴也不太贴切,大多数都是他气的她跳脚。
如此和谐的一幕,看在胖婶眼里就成了血淋淋的挑衅!
“你俩这是啥意思?!没听见我说正事吗,儿子,我知道你不乐意我和你二大爷在一起,可现在孩子都有了,这桌不办也不行了!”大声咆哮,想给自己找回点关注。
小橙嘴长的大大的,她刚刚果然没听错,婆婆说,她有了?!刚刚就是因为太过惊讶才会不小心从炕上掉下来的,赶紧抓紧炕沿,省的一会婆婆再扔出重磅炸弹——她这多灾多难的big臀部实在经不起任何的打击了!
“你可以再大声点,喊的咱们全村都知道!”他嘲讽道。
胖婶大概也反应过来了,声音一下软了下来,“我这个,我那个不是,反正我和你二大爷的事儿你早就知道了