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牌子的事情，柳经理觉得可以这样处理，象雪花就有很多种啤酒。价钱也不一样，下次我们可以将江南啤酒也改成江南老百姓和江南纯生，这样就至少是一个低端品牌，一个中档品牌，还说的过去。
但是对于成本地问题，大家又认真的讨论了起来，这种东西也不是你说说就行的，要经过讨论和试验之后才知道是否真地会将成本降下来一些。大家从管理，原材料等各个方面你一句我一句的说开了。
正吃着，谢经理也过来了，难得他也愿意和柳经理一起吃火锅。见他不再坚决发对，柳经理也对谢经理和善了很多，不再一见面就吹鼻子瞪眼睛了。
加了一副碗筷，吃着吃着，谢经理突然说：“云逸。如果年销售能达到5吨，应该还能有点利润，徐工你说是不？”
啤酒厂现在用的是那个2吨的小发^：那就要启用一个新罐子，那个罐子正好是五万吨，这样下来又要增加成本，黄云逸有些怀疑。
虽然来了几个月之后，对啤酒生产流程和生产原料什么的恶补了一下，但毕竟是看一些资料，对于深入地东西还是了解不多，所以黄云逸有些疑惑。
“如果一年能上五万吨，我们就可以直接去收购麦子。这样要便宜很多，这样的事情以前也做过。”谢经理到底是财务方面的专家，决定了要把生产搞好之后，就投入进来了，从财务的角度开始进行分析，“同样。其他的原料都能因为批量大一些，到年底有一定的返点。”
五万吨对于现在的啤酒厂来说可是一个很大的数据，黄云逸本来是想经过上半年地准备，等到五月份天气开始热起来的时候，销售上向郊区进攻，今年能达到2吨就不错了。奇书…整理…提供下载可现在提出要达到五万吨，比自己原定的目标可要番了一番还多，这个问题似乎有些严重。
华州啤酒厂一年的销售也就8多吨，而且他们是这几年来一直慢慢涨上来地结果，加上他们和朝日合作。在资金和技术上有大量的支持，他们合资后的第一年也才达到3吨。
“这可能有些难度。”黄云逸盘算着，虽然以前自己没有做过啤酒销售，可黄云逸专门找销售科长还有唐莉莉他们这些销售人员讨论了好几天，大家都觉得今年能达到2吨就已经不错了。
陆科长今天没来，如果他在黄云逸估计他一定会跳起来觉得不可能的事情。
“一年5吨，也就5、60万箱，如万箱，一天也就3000箱。”谢经理一边大概的盘算着，“如果按你说那样，能找到3000个小店，一个店只要
而且在啤酒行业里，5吨就是一个坎，上了五万吨就达到了一定的水平，燕京啤酒收购地方品牌就是必须达到5吨它才要。
“云逸，你和老陆他们再仔细商量商量，看这个5的目标有多少可能实现。”柳经理咬着一块冻豆腐说，“如果有机会搏一把，我这把老骨头不要了也罢。”
经过这一阵子的折腾，厂里地销售工作似乎交到了黄云逸这个分管党务和后勤安保工作的书记兼副经理手中，黄云逸也没推辞，要想搞起来，就必须先从销售下手。
“好的，只怕有些难度，但是也不是不能完成的任务。”黄云逸虽然觉得不可能，但是嘴里还是有些硬的。
“嗯，如果是5吨，只怕那点钱还不够，得另外想办法，这个名唐你可的多劳心了。”柳经理一本正经地和谢谢经理说，这可是黄云逸第一次听柳经理这样称呼他，而且还给他倒满了一杯酒，举起杯子朝着他示意了
他既然这样说，看来也算是向谢经理示好，谢经理似乎也有些惊讶，抬头看了他一眼，过了好一会才说：“该想办法的我会想的，小黄在前面冲锋，我们还在后面闹来闹去就有些说不过去了，放心把，正如小黄说的那样，不管卖还是不卖，把厂子搞好都有好处，这几年也过的窝囊，你去要政策，小黄前面冲锋。生产有徐工，找钱的事情就交给我好了。”
有了这句话，黄云逸一下子觉得底气足了很多，一直还担心班子四个人会出现一个短板，会出现一个拆台的，现在谢经理既然能当着大家地面这样说，至少这次是不会是短板了。
黄云逸端起啤酒杯大声说：“来，来。干杯，团结就是力量，凭啥华州啤酒这样一个小破厂能销8吨，我们20吨的大厂就不能销呢！”
大家被他的话感染了，也都端着杯子碰在一起说：“干，为五万吨干杯！”
酒算喝了，话也说出去了，可找陆科长商量。陆科长是死活不相信能实现销售五万吨，在他觉得能达到三万就不错了。
看着他坚定地态度，黄云逸有些丧气了，陆科长可是做了二十多年的销售。他的直觉和计算，肯定比自己要准确，现在看来五万吨不仅仅是有难度的问题，按陆科长的说法是，不可能达到地！
不过不管能不能达到，经过科级以上干部一天的讨论，大家认为，不管能销出去多少，这次自力更生肯定是最后一次机会了。大家肯定会抓住这个机会，一定会拼了命也要做好，领导们有什么任务只管下达就行了。
大家干劲是足的，可要让人家喝啤酒，可不是能下达指标的，要人家愿意销售你的。愿意喝你的才行。
经过几次开会，最后还是将目标定在了保三坐四争五，黄云逸总觉得有些大跃进的感觉，陆科长也觉得有些不太可能。
集团公司的资金只能拿四百万，果然没有出柳经理地预料，但至少可以启动大干一场了，也不能想这么多了，只能走一步算一步。
目标定下来了，自然就想着接下来要办什么事情了。
为了方便厂里和外界联系，做公关。经报集团公司同意，啤酒厂的这些领导们又变成了总经理，黄云逸也变成了党委书记兼副总经理，陆科长他们也改成了销售总监，唐莉莉他们这些销售人员都印了两份名片，一份是销售经理，一份就是销售部，没有头衔的。
大家一至同意黄云逸的走大排挡路线，而且是不做广告，直接和大排挡老板合作，给予他们和别地啤酒厂更多的优惠，同时提供给他们冰柜，让他们每天能冻冰啤酒。
去和大排挡老板谈这个问题好解决，啤酒厂的这帮销售员现在是干劲实足，恨不得马上就开始跑郊区了。
可现在最大的问题就是那些冰柜，就算2000冰柜，按照市场价格，一台总也要一千来元，黄云逸做了一些了解，一般市场价在2000之间，但是这样批量购买没有和厂钱一台才行。
“五百块应该能搞定。”谢经理想了想说，“市场价打五折。”
就如按他这样计算，这里至少要一百多万，这四百万就分去了一大部分，虽然并不是白给大排挡的，还要让他们交押金的，但前期肯定还是要投入的。
第二个问题就是先要试生产老百姓牌啤酒，而且最好能符合大排挡吃饭人的口味。
这个问题好解决，徐工说两个星期肯定叫一张满意的答卷。
随后四个人就开始带着手下一帮人行动起来。
柳经理带着办公室去做上面领导和有关部门地工作了，去找老关系要钱要政策去了。
徐工带着技术人员试验出好几种口味的啤酒，送到各种大排档里去找人试喝，这也算是技术公关，一帮人两个星期下来，没怎么睡觉，每天都泡在厂里，按徐工的说法是，已经很多年没有这种加班的享受了，有班加的感觉，真好！
谢经理却和财务科的人整理啤酒厂哪些东西值钱，那些东西可以去抵押贷款，而且多次请集团公司财务部地领导和办事员吃饭，目的就是为以后要那笔钱行个方便。
当然，现在最关键的一件事情就是冰柜的采购，这件事情最后也落到了黄云逸的头上，黄云逸让采购科的人全国各地了解冰柜的情况，并且让他们放出要采购5000－C0台的口风。
第三卷 初涉管理 第二百三十四章 四处考察
第二百三十四章四处考察
黄云逸带着陆科长，不，现在是陆经理了，还有销售科多人，到华州郊区和市中心社区大大小小的餐馆跑了五天，最大的任务就是将这些小餐馆摸个底。
黄云逸按照华州市的行政区划，将十多人分成十组，加上自己和陆科长，基本上两人一组，拿着地图每天从早跑到晚上，五天下来是周末了，还没跑完的几个组就自己加班继续跑，已经跑完几个组的成员，也都自愿加班帮没跑完的去跑，或者是去郊区几个县市继续跑。
一周下来，十多人将整个华州都跑了个遍，第一天回到啤酒厂碰头的时候，黄云逸无意中翻看了一下唐莉莉的笔记，发现这个女人很有心，她将自己摸底到的那些店在地图上一个个标注出来，而且用白纸在后面一个个店的情况作了注明，他们用的是什么啤酒，店里一般一天的销售额是多少，这个店有什么困难，有什么我们可以帮他们的等等诸如此类，都记录的非常清楚。
一问，唐莉莉说自己是假装政府的工作人员，是去调查情况的，这样老板聊着聊着也愿意把一些情况和自己聊一聊。
这是一个好办法，黄云逸让陆科长去将十大区的地图一人复印几分，要求都象唐莉莉这样进行详细记录，开始虽然有些人觉得没有必要，但也都接受了这个要求。
跑了一遍之后，黄云逸让各组按自己列出的几个指标统计规类，过不了两天，一张长长的统计表就摆在了黄云逸和陆科长面前。
一翻看黄云逸感觉很满意。这个统计表是由销售科海子设计的，这个啤酒工艺专业毕业地专科生，似乎对数字更加敏感。
一个星期跑下来，华州这种能达到黄云逸要求的小餐馆居然还真有一万多将近两万家，这倒是出乎黄云逸的意料，而且大家统计的时候虽然将上了档次的餐馆也计算进去了，但这个并不在黄云逸的要求范围之内，如果全部算上华州整个餐馆要超过25000家。根据有关资料。国外中高收入的国家平均300不到就拥有一家餐馆，中国每2000人才拥有一家，真正的华州人只有300，但是流动人口却有500万。按这样算也只有4000多家，但是华州地餐饮业还是＋＋000家，看来在餐饮这方面华州已步入发达国家水平了。
实际上黄云逸却知道这将近2家小餐馆自己能拿下的能有百分之三十就已经不错，能有五千家小餐馆专门销江南啤酒。那这个局面肯定能打开。
经过这样的调查，黄云逸和陆科长心里也有了一些底，经过了解餐馆中冰柜的牌子产地和押金以及使用情况，海子也列出了五个性价比最好的冰柜牌子。
黄云逸让陆科长分别给这五个厂打电话。将江南啤酒的需求和他们说了一下，让他们给出报价，以及相关的技术参数。
本来这样上百万地大采购是要招标的，但是由于时间紧急，华云集团在招标采购上也没有进行规范，所以不采用招标的形式也说的过去，柳经理在集团公司几天跑下来也是没有白跑，上面地领导和部门基本上同意啤酒厂直接采购，但是必须在集团公司纪委和经营管理部的监督下采购。以确保是阳光采购。
经过这五家厂子的报价和技术方案，黄云逸和陆科长最终选择了三家，一家是青岛的一个厂子，一家是宁波的一个厂子，还有一家在安徽。其实黄云逸给出他们的预期是一万台，当然也说清楚了是要实现分三批次进行采购。
时间紧急。黄决定让陆科长带两个人去这三个地方看一下，一来看看这三家公司的�