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“李峰，你家有没有青椒啊。”李曼动手有工具把土豆打成细丝，这人打算做一道酸辣土豆丝，可是在案板上找了半天没见着青椒，这可急坏了李小曼，没有青椒怎么做啊。李峰一愣这个时候院子里还真不一定有青椒呢，前些日子青椒已经拔秧子了，或许山坡边上可能有遗留着，可是即使如此，这些青椒味道也不好，多数不辣，而是苦味十足。
李峰这么一说，李小曼苦着脸看着面前细丝，这些土豆丝可是自己辛辛苦苦打出来，可是费了不少劲呢，这么放着，自己不是白费功夫了啊。
“我来吧，做个凉拌菜，你不是想尝尝土豆味道吗？这样吃着更家纯粹啊。”李峰这会已经做了几个菜，鱼虾家里少不了，本来想着做个牛肉炖土豆，可是没有牛肉了，只有一团不大的猪肉。正好顺手拿来做了给鱼香土豆丁，这菜不用啥青椒，红辣椒，香葱，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。留点油做锅放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、干辣椒煸炒成酱放入土豆。做到每块土豆上沾满酱汁，撒点香葱沫子出锅即可。
李峰接过李小曼的手，土豆丝太细，在加了醋的清水里浸泡一会。锅里倒上保温瓶热水，土豆丝不能过油，水开倒入土豆丝，快速的焯水后捞出用清水浸泡，趁着这会功夫，配料李峰弄了出来，简单的醋，酱油，盐，蒜泥，辣椒油，一点萝卜皮丝，正好。
“试试味道。”李峰这会主要的菜做好了，一会再做个菠菜鸡蛋豆腐汤齐活了。宝宝和铃铛，林颖一群人已经开始摆放碗筷了，宝宝趁着空偷看了厨房的情况，回来向着大伙报告。“爸爸已经做好了七盘子菜了，好香的。”“宝宝真厉害，几盘菜都数清楚啊。”刘岚捏了捏宝宝小脸蛋，太肉乎，谁见着都想着捏一把。“刘阿姨，不要捏，妈妈说宝宝脸蛋都是捏大的。”小丫头嘟着嘴，躲闪着刘岚万恶小爪子。
“别玩了，吃饭。”正好爸妈李山张兰回来了，李峰见着人齐了，大喊一声。除了刚回来，洗手的李峰爸妈，一群人挤进了不大厨房，排队着端着菜肴摆上桌子，李峰把米饭盛到大盆子里，端了出来。
“你们先吃，还有一汤我去盛上来。”李峰回到厨房，刨了刨灶台肚子里灰烬，里边不少小火星，正好用来烤锅巴。
“吃啊，今天土豆当家，试试怎么样？”李峰试试了凉拌土豆丝，清脆爽口，微微有些辣味，真是合适，开胃很，几个女孩试吃了一口，筷子停不下来，新嫩土豆做什么都好吃，李峰手艺不算差，味道好，大家一家人不客气，欢声笑语在枣树下，小院子里。
“对了，小峰子，听宝宝说，你们下午要去挖红薯。要不带上我们吧，反正下午没事，你看呢。”刘岚她们本来要整理这几天进山记录的资料的不过想着晚上时间多着呢，不如下午去看看怎么挖红薯的。刘岚只吃过烤红薯，还没有见过怎么样挖红薯的呢。
“行啊，一会一起去。”李峰心说挖红薯挺容易，几个女孩过去还能搭把手，多刨一些呢。不过刘岚这个小峰子让李峰还是无语。其实李峰几年的光景没有挖红薯了，想着小时候偷挖别家的红薯刺激，嘴角流露出一丝微笑。今天家里种了不少，可以做的红薯干吃吃，只是自己这东西不会做，只有二奶会做这些，只能麻烦她老人家帮着做些。
谁想着下午遛弯几个老人听说这李峰家挖红薯，一个个说着去见识见识，不少人老人心里想着自己今天没有种植红薯，一会买些做红薯稀饭，米饭吃，都不错，李峰家里种的东西老人放心。
最后十多个人，浩浩荡荡扛着锄头，李峰拉着板车，二个孩子拿着小的把锄头。铃铛说啥不去上学，李峰只能请了半天假，这丫头学习成绩竟然出奇的好，周慧敏老师几次夸赞，说着如今上二年级问题都不大，这让李峰很是欣喜，这样十一月去北京做手术不耽误学习了。只是崎崎不知道怎么样，这个小家伙性格太内向，李峰倒是过于担心了，他不想想崎崎这孩子姥姥姥爷做啥么的。老师，高中老师，二人教了一辈子的书，如今退休在家二人领一孩子，平时能不教育嘛。这个教了一辈子书，自己外孙怎么可能不从小教育，李峰可不知道，崎崎成绩别说一年级，现在上二年级都是没问题的。
李峰家的红薯一陇一陇的，今天不大算挖完，李峰沿着陇子，很快的把红薯秧子给清理到一边，这样能清楚的看到陇子里的红薯情况，不会乱挖乱刨伤了红薯。可能是浇灌了泉水的原因，此时的红薯苗极其新嫩。
“老头子，我们摘点红薯叶回家下面条吃吧。”一些老人见着这么新嫩肥硕的红薯叶子动了心思。不少人曾经下过乡，吃过红薯叶下的面条，如今想想还真是美味。几个老人心思动了，林老和李峰一说。
“林伯，这有啥说的，大家随便摘。”李峰笑呵呵说着，红薯如今差不多可以收获了，这些红薯秧子多半是不要的，除了喂猪，喂兔子啥的，没啥用，这么多多半是堆在地头，晒干了，过去是牛马当口粮的，如今李峰家里哪里有牛马啊。李峰倒是想着买头小牛养着，平时下地用小牛拉车，拉东西都是不错。这件事李峰已经跟李爸李山说了，不过几次去镇上没见到称心的小牛，这事放着了。
“我们也摘点，咦，这个桔梗能不能吃啊。”李小曼摘叶子的时候见着一根根比筷子还长的桔梗，水嫩水嫩。
“当然能吃了，不论是凉拌，清炒，还是用来腌菜，做成豆瓣酱里的添头味道都是极好的。”李峰摘了一把，真是嫩。老人一听可不是，这些不仅仅叶子，连着桔梗一起摘。一群人忙活着起来，幸好老人打算买红薯，拿了篮子，竹筐啥的，不过比起李峰来差多了，自己挖红薯当然不能空手了。李峰家来了板车来的，宝宝和铃铛坐在板车可是得意了，看的刘岚几个女孩羡慕不已，可是不好意思去坐，自己怎么说大人了嘛。
第385章 挖土豆，刨红薯（下）
李峰摘了一根红薯秧头上娇嫩些的桔梗，摘掉叶子，剥去皮子，露出一节青嫩的桔梗肉递给李小曼。“试试，这个味道虽然没有炒熟好吃，倒是新鲜的很。”李小曼试了试，很嫩，有些清新的味道。
“嗯，不错，很嫩，做出来菜一定不错。”李小曼望着一地的桔梗，心里突然有个想法，不过能不能成还要看情况。李峰不知道李小曼的打算，这人开始清理陇上的红薯秧子。老人们在李峰收拾好的陇子上采摘着红薯叶，桔梗。
宝宝和铃铛拿着小把锄头紧紧跟着李峰，尤其是宝宝第一次见着红薯，烤红薯很甜很香，不过红薯在哪里？小丫头可是一脑门问好，看着爸爸不紧不慢的收拾红薯秧子，妈妈忙着摘红薯桔梗。宝宝嘟嘟嘴，左看右看的，心里想着爸爸怎么还不挖红薯啊。
爷爷奶奶不仅摘叶子，还摘着桔梗，叶子最后的部分是头下十多厘米嫩叶子，桔梗靠近秧子头三十来厘米的地方，桔梗更长，不老不嫩最是适合做菜，太嫩了，炒菜火候不好掌握，而且太嫩，没有清脆口感。
李小曼是嫩，老，一起摘，这人打算晚上做着试试，看看那部分的口味好，李峰本来以为李小曼自己吃呢。谁想着李小曼一会的功夫，摘了小半竹筐，这些别说一顿，三顿吃不完啊。李峰皱了皱眉头没说话，这些桔梗不摘了也是扔掉的。
“喂，李峰，红薯呢，你看你忙活了半天没见着红薯面啊。”刘岚第一次挖红薯，可是这人弄了半天秧子不见挖红薯有些急了。李欣在后边脸色微红的拉了拉刘岚的胳膊，指着李峰翻开的红薯秧。
“咦，红薯，小颖，快看，这里有红薯啊。”刘岚一愣，透过土壤的一丝缝隙看到里边大红薯，满脸惊喜，挥舞着手里的小铲子。宝宝一听，蹬蹬跑了过来。“刘阿姨，红薯在哪里？给宝宝看看好不好嘛。”小丫头扭着小屁股，胖嘟嘟可爱小脸上满是急切的期盼着。“呵呵，宝宝，你去找你爸爸，你爸爸可厉害，一定能找到更大红薯的。”刘岚瞥了李峰一眼，这人真是还说种过红薯，半天没见着弄出红薯，不如小欣呢。
“真的吗？爸爸，你给宝宝挖大大红薯，比刘阿姨大的红薯好不好啊？”李宝宝信以为真，跑到李峰面前，搂着李峰大腿，眨巴大眼睛，这丫头心里爸爸最厉害了。此时李峰倒是真的发现了几个大红薯，这人捋顺秧子，直接把一边秧子翻过去，这样刨红薯看的清楚，不会伤了陇上红薯。
“好好好，爸爸挖一个大大红薯。”李峰可是记着自己家的红薯苗是最好吃，最甜的品种，不过个头算不上大，只能算一般。有些红薯品种，用来作为牲口饲料的，或是酿酒用着，那个个头大，李峰见过一个红薯最大十多斤，而且一株秧子下面三四个多数都有七八斤，一株二十多斤重。不过那个红薯别说生吃，煮着吃也是没啥味道，卖不出去，最后几万斤全部打成饲料喂猪，喂牛了。产量真是没说的，任谁见着无不满口赞叹，可是不能吃，平时大伙少有种这种红薯，除非家里牲口多，山坡荒地种些。
李峰家红心红薯，所有红薯中味道最好的，吃着又脆又甜，水分多，无论是生吃，烤着，煮着吃，还是做成红薯干，没有一样不好吃。只是产量比起别红薯低一些，一亩地能有三四千斤收成不错了，不过李峰看了看，今天自己家的红薯产量肯定不低，土肥上的多不说，李峰浇灌几次泉水。
“爸爸，你快挖啊，你看，你看嘛，小颖阿姨她们都挖到一个这么大红薯了。”宝宝见着爸爸挖了半天还不见着挖出红薯，小脑袋都要急出汗水来了，不时转过头望一下刘岚她们那边。李欣小时候挖过红薯，边上指挥，三个女孩子正在挖着一株大红薯呢，这边已经挖出一个小脑袋大的红薯。可是让刘岚得意翘尾巴，举的高高宝宝看着满眼小星星。
“别急，看爸爸给你挖到大红薯。”李峰找到这个缝隙最大，鼓鼓，这下边的红薯铁定小不了。李峰此时用锄头清理四周的泥头，这会差不多，拉着红薯秧子根部，一提溜。一大串着红薯出来，中间最大一个比起宝宝小脑袋还要大。
“哇，爸爸好厉害，挖出好多红薯，爸爸快给宝宝，宝宝要抱着。”小丫头挥舞小胖手蹦跳着想要抢着李峰拎着红薯。这一株红薯有一大四小五个红薯，说是小最小拳头大，这么一株红薯少数七八斤是没问题的。
“小心，别弄脏了衣服。”李峰随手把手里红薯递给李宝宝同学，小丫头吃力提着蹬蹬向着刘岚几个人方向跑去，几次被红薯秧子绊着，差点摔倒。“慢点，别跑啊。”“嗯嗯，小颖阿姨，李阿姨，刘阿姨，你们看，你们看嘛，爸爸帮宝宝挖的红薯，刘阿姨，宝宝最多哦。”李宝宝炫耀了一圈，小脸满是得意，最后抱着红薯跑到妈妈面前。
“你这孩子，你看看这小裙子全是泥土，脏了明天没衣服穿了。”李小曼见着这些红薯倒是没觉着有啥惊讶的，红薯不算小，不算太大，自己见过单个七八斤，�