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时令小菜,盐水花生,拍黄瓜,皮蛋。
“来了,喝。”几人你来我往,连喝了两箱啤酒,李峰这才摆手,自己这会子已经微微有些醉了,下午还要回去,可不能再喝了。
李灿让了几次,见李峰实在不愿再喝了,这才盛饭。
下午,李峰骑着四轮摩托回家,家里一天倒是没什么事,林伯把卖桃子,西瓜钱交给李峰,没成想一天竟然有二百多,这可不是星期天啊。李峰心里颇为满意如今这般,如是月月像如今这般光景,一年也能弄个七八万,比自己在外边不差啊。
看着天还早,李峰把车上东西拾到冰箱里,这些事李灿家带过来的一些野味,镇上倒卖野味可是不少,这些政府也是睁一只眼闭一只眼,总不能为了这些畜生让人没个进项不是。不过不能过分,如同丹顶鹤这般,镇里绝对是严查着。好在老山民懂个规矩,野猪,鹿啊,野鸡,石鸡,这些倒是不碍事。
李峰带了些酱驴肉,一小块精瘦鹿肉,自己在牲口市场买了几样,野鸡,野鸭之类,直接杀好去毛的,不给林颖机会,不然买只活的回来,说不定自己不注意,这丫头给放了你呢。
李峰躺在桃林睡了一会,酒劲还没过,不想动,睡了半大小时。看着时间已经四点半了,进屋拿起竹篓,铁铲,这会子去竹林看看有没有嫩竹笋了,晚上做鹿肉用。笋子开春就有,这会子大多数已经长出,只有少数一些笋子了。
微风吹过,竹叶哗啦啦响,太阳光斑斑点点落在地面枯萎竹叶上,星星点点如同黑夜燃起蜡烛。
李峰寻觅着,看着有没有鼓包包,找了不少时间,只弄了三个不大笋子,不过做菜够了。等到李峰回到老院子,时间已经接近五点,笋子泡在水里,鹿肉切成丝,将鹿丝用盐、食粉、干淀粉、鸡蛋白调匀腌15分钟,再将笋子切丝、香菇切丝滚过挤干水分。烧锅放油大半斤都有。等到油烧至4成热,将鹿丝放入油锅炸至九成熟,倒在笊篱里,控油。将切好的葱丝、姜丝、笋丝等放入锅炒透,加入鹿丝中,溅入绍酒,用淀粉勾芡,加上辣椒油,胡椒粉、酱油,炒匀上碟。
晚饭,李峰端着香气四溢的香菇梅花鹿上桌,边上一盘将卤肉,可谓美味至极的东西。无论是几位老人,父母。还是对李峰颇为微词的林颖,吃着李峰侍弄出来饭菜也不免在心里赞叹一声,这人实在是十足的吃货,这般会吃喝啊。
吃完饭,李峰帮着张兰给几人大茶水,自己绿茶,味道香嫩,饭后一杯茶,这些已经成为李家岗,不李家嘴不变的生活习惯。
自己家做的绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶”,滋味收敛性“强”的特点。
喝茶聊天,一家人看着新闻联播,颇为自在,王老这边笑着问李峰今天吃的什么肉,味道这般好。
“呵呵,王伯,这肉可不常见,不过它的本来面目你可是天天啊。”李峰笑说道,微微瞥了一眼竖着耳朵,偷听的林颖。
“天天见,肥仔?狗肉?不像,兔肉?不对,鸡鸭鹅更是不可能,石鸡肉细腻,不是,什么呢。”王老想了半天,小院动物几乎说了一遍。
“呵呵,我知道了,原来是鹿肉,我说你小子能耐啊,那搞来的,还有没有,做些酱鹿肉,这味道可是比驴肉还要好啊。”王老笑着说道,不过看着边上林颖慢慢黑下来的脸,对着李峰一笑不再说话了。
“呵呵,家养鹿,家养的,嘿嘿。”李峰实在受不了林颖的眼神,这会子父母在也不好说什么,怎么说人家是客人。
“哼。”林颖瞪了一眼李峰,没给张兰,李山看见,转过头去,这小丫头在李峰父母面前还是颇为乖巧,这几天天天跟在张兰屁股后面,学着做饭烧菜,做些家务,倒是越来越有模有样的。
第62章 看鸟划船
大河飞舟,鸟兽山岭,天晴朗,微风吹起淡淡树叶摇动。早晨,李峰陪着林颖做丹顶鹤例行的观察,不过李峰却是有些不耐烦的,一个星期两次,四五点起床太过早了,自己还没多少工钱(每次20元,李山定的,李峰连着反驳机会都没有)。这边不是李福奎,李山嘱咐,自己都懒得理会了。
林颖这边观察丹顶鹤,水鸟活动,李峰这边在山里寻觅野果,果树苗,这人有些小时候的玩气。
如今山林树木茂盛,藤条缠绕。曾经听老人说,关于藤条还有些故事。话说藤条左缠,看着不会迷路,藤条右缠,山里人可就不敢往前走了,这是要迷路,右缠藤条是美女蛇变得,最是蛊惑人心,见了赶紧回走,不要回头,不然被迷惑,可是要饿死山里的。
李峰小时候进山,小眼睛可是直盯着藤蔓看,可惜见过右缠的藤条,没见到美丽的美女蛇,颇为遗憾。
这会子,看着林颖在忙,李峰本想带着肥仔,在山林撵个野兔子吃吃,可惜林颖似乎猜到李峰心思,早早用链子把肥仔拴在自己身边,得意看着李峰。
“我去,懒得理你。”李峰拿着鱼叉,心里暗暗忍着,一会我给你弄几只死兔子看看,肥仔太可怜,好用进趟山,只能看鸟,不能吃鸟,这娃说不定成为第一只护鸟天使狗。
今天时间早,李峰想去春耕山看看,这两座山头,特别有特色,上面有不少果树。这时节,最是打果子的时候,李子,杏子,连着一些梨树,毛桃,李峰这边早就想着过去,这会儿看着自家的桃子买完了,西瓜也没多少了,桃林那边不用看着。
春耕山离着水库隔着三四座山,有个七八里路呢,沿着小路,这边草藤缠绕,枝条伸张太过张扬,还有一些带着刺的藤条,李峰多是不客气的用柴刀砍了。鱼叉驱赶,草丛中的蛇虫,脚边,一绿,一红,两条蛇形物体保驾护航。
绿色真是小绿,这家伙毒性强,爱吃蛇类,而另一只是赤血四脚蛇,如今李峰已经驯养颇为熟悉,自己留着玩乐。
上次放生老龟不知为何,前些天自己在荷塘边又见着了,这个老家伙不紧不慢,悠闲散着步,看着李峰微微抬头,一张老脸依旧皱巴巴,眼里淡淡平静闲散,真是人老成精,龟老成妖啊。
如是,李峰再不管这位老人家了,池塘里有鱼虾,螺蛳,这位看着也不像是客气的主。这边多养一只老龟却也没有什么的。
这边山路蜿蜒崎岖,泥土中夹杂一些小碎石,节节草,茅草一尺多长,不小心可能绊倒。透顶藤蔓枝条搭建的天然凉棚,丝丝凉风,带着飘零的花絮,吹拂脸颊。树木茂盛,茅草多,灌木成片,不时惊起三两只野鸡,竹鸡,鸟雀,一只只美丽多彩小鸟,看着李峰一愣一愣,前些年可没见着这么多鸟儿,看来几年封山育林真是出了成绩。
最后李峰很是幸运的在边上灌木丛弄了七八个野鸡蛋,放进竹篓,想着中午做个野葱炒鸡蛋吃吃。可惜野鸡跑得快不说,还能飞起来,自己想在灌木,藤条满目的山林里追到可是难了很。野鸡,兔子,李峰这会子不想了。
“咦,王瓜。”李峰愣了愣,这边王瓜已经结果了,浅绿色,看着有些像甜瓜,不过这般东西多是做药的,过去有段时间有人过来收的,那时候似乎一个王瓜一角钱。李家岗小娃子可是成天往着山里跑,近处的野王瓜可是好些年没见了。多长在山谷密林,灌木中,李峰看着这边人迹罕至,想着移栽到自己空间。
李峰用柴刀小心翼翼,这玩意,块根肥大,根系倒是不深。挖出根子,容易,整个移动王瓜藤,可是难得很,主要这些茎细弱,多分枝,攀趴在灌木之上,很是费了些力气,总算是移了进去。
王瓜耽误了十多分钟,不过李风心思活跃了,看来如今山里好东西不少,多年没人来过,鸟兽,植物,野果啥的还真不少呢。
沿路上,采摘了不少野李子,甚至发现两棵山核桃树,树脚根下还落着不少果子,只是多是虫子蛀了,不能吃了,李峰只是记着那天有空挖着移栽进自己空间里,山核桃可是好东西,香喷喷,营养丰富。这棵树不算太大,应该只有十来年的样子,这会已经坐果了,山核桃比之核桃还要香味还要足些。
李峰一路上,走走停停,走了两个来小时,弄了不少玩意,野鸡蛋拾了十多个,弄了一把子蕨菜,这般嫩的不多了。李子弄了四五斤,吃着挺好有些酸牙不能多吃酿酒不错。费了一番功夫这般总算来到春耕二座山头。
这两座山,颇有些特点,上面没有大型树木,除了果树,只有些灌木,杂草的,有些地方山石裸露了出来黑黝黝。
说起这两座山颇有些故事,六七十年代那个有些混乱热闹的年代,这两座曾经一度被下乡知青改造过,不过那时候改造有些激烈,一把火烧了一天二夜,这两座山头树木鸟兽化成灰烬。可惜果树是种上了,没多长时间,知青返城,这边果树没人打理,嫁接一直没人弄,长出的果子既小又少,最后多数人多忘记了。
李峰也是前两天自家桃子买完了,杏子吃完了,才想起有这么个地方,今天有空过来看看。山不高,只是灌木,刺条多些,走着有些费事,这边桃李最多,李峰看着毛桃还是青疙瘩,李子差些时候,倒是几棵杏子树,杏子已经黄了,摘了些。李峰在山上转了一圈,没见着樱桃树颇有些遗憾,至于梨树,李峰没有太在意,自己空间里有,比这些硬疙瘩梨好吃多了。
看着时间差不多了,李峰赶紧回去了,回去挺快,没住停留,一个来小时,十一半左右到了水库这边。
林颖这会无赖在水库边转悠,看着李峰出来,没好气的白了一眼,这人竟然又跑了,真是气人。
“怎么了,今天这么快。”平时都是李峰催着,这位大小姐回去,今天这是哪门子事啊。
“唉,这几次观察,一直没见着丹顶鹤出没,我怀疑是不是丹顶鹤飞走。”林颖脸上有一丝愁容,这个观鸟台建设在即,若是没了丹顶鹤这位大神,凭着十多只白鹭,几群野鸭,鸳鸯,可是不够的啊。
“不可能吧。”李峰一愣,这玩意跑掉了,这保护区可能悬,弄不好要撤掉的,市里要的就是丹顶鹤的名头。
“我也不清楚,上个星期两次没见我还以为是偶然,今天一上午也没见着。”林颖这会心里有些慌乱,看着李峰颇为无助,远处的小岛上,让人魂牵梦绕的鸟儿在不在了啊?最后,两人一商量,还是弄条木船过去看看,确定一下,不然担心受怕的真是熬人。这边俩人收拾东西急急忙忙回家,李峰没把事情与李山说,直接过去二爷家借船,村里原先多说人家有木船,如今真正能用的或许只有二爷,木船不保养可是不行。李峰就知道自家的木船已经有些翘板,虽然是好木料,可是在风吹日晒时间长了,总不能有好的。
“二奶,二爷在家吗?”不等吃午饭,李峰早早过来,下午老人家要午睡,过来有些打扰。这边李峰想着这次回来没给二爷带些什么,上次周艳过来带了些茅台,五粮液,拿了两瓶。这些玩意自己不爱喝,倒是自己酿造的百花酒喝了精光,准备着酿些李子酒,青李子正是时候。
“是小宝,老头小宝来了。”二奶看着李峰满脸惊喜,这些日子身体越来越好,老人家比较信佛,以为是李峰这尊佛爷显灵了,其实他不知道这些不是佛爷显灵,是李峰时常弄些的瓜果蔬菜。
这些空间