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风小雨也只有对林秀秀信任,任何一个男人对于把第一次献给自己的女人都不会有一点怀疑,林秀秀投资食品厂或许是为了风小雨的一群老乡,也许看出风小雨和肖月青的关系,她既然不能属于风小雨,用金钱来表示一下愧疚也不是不可能。总之,风小雨没有理由怀疑林秀秀的诚意。
“你小心点。”肖月青取过风小雨手中的墨镜,小心帮他戴好:“韩*正峰在当地的势力很大,如果发现你和林秀秀私下里交往就麻烦了。”
“谢谢。”风小雨握了一下肖月青温暖的双手:“你也要多保重身体。”
“我没事。”肖月青目光柔如秋水:“只是小雨霜经常感冒发烧,挺揪心。”
“明天我带她到医院检查检查。”风小雨记得那个活泼的小女孩:“小孩子的身体弱,有病耽误不得。”
“不用了,明天夏小艺带她去检查。”肖月青轻轻摇了摇头:“你还是把精力放在四海酒楼吧,现在有一群人跟在你身后,不能小孩子气,甩手不干。”
“还是你了解我。”风小雨苦笑了一下:“我现在才知道领导的甘苦,肩上的担子推卸不掉,只会越来越沉,你承担着食品厂的大小事务,真是不容易。”
“现在知道困难了吧。”肖月青像小时候戏耍一样,伸手揪了一下风小雨的脸颊,欢快地笑了笑:“可不要贪玩呀。”
“是。”风小雨抽了抽鼻子,做个鬼脸,配着大墨镜和滑稽的八字胡,更加逗人,肖月青忍不住咯咯娇笑起来。
“聊什么呢,如此开心。”周宇飞的声音在不远处传来:“要上‘佛跳墙’了,你们出来这么久,怎么还不进去?”
“林先生和我聊一些香港的趣事。”肖月青转脸迎着周宇飞,尽力笑得自然:“将来有钱时,要到香港见识见识。”
“林先生事业有成,不会是单身吧。”周宇飞忽然怪异地笑了笑:“怎么没有把太太带出来?”
风小雨微微一愣,旋即会意过来,周宇飞是担心肖月青没见过世面,被港商拐跑了,肖月青可是个清纯的大美人。
“周先生说笑了。”风小雨尽量把港台腔说得像一点,符合自己伪装的身份:“太太我倒是有两个,不知带谁出来妥当,所以干脆就一个也不带。”
“林先生真是艳福不浅。”周宇飞哈哈笑着,眼角瞄了一下肖月青。
“我们进去继续进餐。”肖月青柳眉微蹙,转脸向雅间走去。她对周宇飞的怀疑很是不满,把她看着什么人了,难道会见到有钱人就跟着私奔。
其实,也不能怪周宇飞,任何一个情网中的人,都会疑神疑鬼,爱情使人迷糊,周宇飞也不例外,肖月青对他没有任何表示,但这样更加激起他的兴趣,要知道他是房地产商的儿子,从来不缺少美女,缺少的却是对他不感冒的俏佳人。
三人重新回到雅间,刚刚落座,一位瘦高个,带着金丝眼镜的中年人大步走进来,向大家一抱拳,对着林秀秀笑了笑:“林小姐驾到,怎么不事先通知一声,让我有所准备。”
“这位是方怡灵方老板。”林秀秀把大家相互介绍一下,接着说道:“方老板,看来要吃到你的正宗手艺还挺不容易。”
“最近很忙,佛跳墙又很费功夫,一般都要预定。”方怡灵笑得文质彬彬:“幸好下午刚刚做好了一锅,只是欠点火候,让大家久等,不好意思。”
“我看不是没有现成的,只是厨房间的招牌菜是你徒弟做的吧。”林秀秀的爷爷对方怡灵有传艺之恩,林秀秀说话当然不用客气。
“林小姐说话真是爽快。”方怡灵虽然做过林夕的徒弟,但是对林秀秀这个富家千金还是恭敬有加:“生意还算红火,光靠我一个人根本忙不过来,不过我的徒弟手艺也是一流,除了像林小姐这样的贵客,我一般都很少亲自下厨。”
“不过。”林秀秀微微顿了一下:“你人都出来了,‘佛跳墙’怎么还没来?”
“稍安勿躁。”方怡灵笑了笑:“品尝美食要有耐心,先尝尝我们福建的菜肴‘醉排骨’。”
“排骨有焖炖烧煎炸等许多烹调方法,好像没听说过‘醉’的手法。”林秀秀知道风小雨对于美食偏爱,就帮着风小雨询问一些疑惑,语气轻描淡写,显得很随意,当然如果换着别人询问一些烹调要诀,方怡灵一定不会回答。
“醉排骨是我们福建的特有小吃,关键就在卤汁的配备上。”方怡灵犹豫了一下,还是讲起了醉排骨的诀窍,有点卖弄:“排骨剁成小块,腌制入味再下油锅炸成金黄,倒入醉汁拌匀。”
“醉汁是不是很难做?”林秀秀见方怡灵还是没有讲到重点,又追问一句,端起茶杯悠闲地喝着。
“也不是太复杂。”方怡灵扫视了一眼其他人,见大家都在喝茶,一副等着美味佳肴的样子,略微放心,继续说道:“将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末和水调在一起就可以了。这道菜的味道令人陶醉,所以叫醉排骨。”
“原来是陶醉的‘醉’。”林秀秀恍然大悟地说道:“我还以为和醉鸡的做法差不多,放在酒坛子里呢。”
“你们尝一尝就知道了。”方怡灵侧身接过服务员端上来的菜,放在桌子中间,排骨大小匀称,卤汁包裹在上面,色泽橘红。风小雨和周宇飞都是对烹调痴迷的人,立即伸筷品尝。
香味浓郁,外脆里嫩,果然不同凡响,酸甜微辣,比淮扬菜多了一种让人流连的复合味,唇齿留香。风小雨差点赞叹地叫出声来,张了张嘴,见周宇飞望过来,立即喝了一口茶,漫不经心地说道:“果然好吃,比糖醋排骨辣一点。”
周宇飞微微摇了摇头,显然对风小雨如此简单的评价很失望,似乎一道美味被糟蹋了,当然,他也没有多言,如果被方怡灵看出是一个烹调高手,岂不失去一个学习的机会。
“当然,醉排骨只是简单菜肴,。”方怡灵见周宇飞等人对醉排骨的反应不够强烈,微微失望,不甘心地继续介绍他的拿手菜:“当然最出名的还是著名菜肴‘佛跳墙’,做工复杂无比。”
“一道菜能复杂到什么地步,还能超过一桌酒席。”林秀秀显得不屑一顾,风小雨和周宇飞不约而同地配合着,故意漫不经心地品着茶。
“比一桌上等酒席还要复杂。”方怡灵身体前倾,大声说道:“这道菜用了十八种原料,光鱼翅,海参,鲍鱼等原料的涨发就很费功夫、、、、、、、、”
方怡灵把各种原料的涨发说了一遍,风小雨虽然很了解,但也还是装出一个好奇的门外汉姿态,显得很有兴趣地盯着方怡灵。方怡灵得意地笑了笑,故意把过程说得详细一点,卖弄一下复杂程度:“将水发鱼翅排在竹片上,与葱段,姜片,绍酒,一并下沸水锅,煮10分钟去腥味取出,将竹片拿出,放在汤碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒,上笼蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片,每副鸡肫肝一切四,鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟,去壳,撒上干淀粉滚匀,入油锅炸至呈金黄色,再把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸,加酱油、冰糖、桂皮、味精,下绍酒,猪骨汤,用旺火煮开,捞出,装入小坛子里。再将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再加入花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里,面上放姜片。最后将熬好的葱油倒进小坛子,加绍酒、盐、味精,用荷叶将坛口密封,用小火煨3小时。”
方怡灵一口气说完,服务员刚好把期待已久的‘佛跳墙’端了上来,是一个大瓦罐,放在桌子中间,四周还摆放上几个围碟,、蓑衣萝卜,火腿拌豆芽、冬菇炒豆苗、油辣芥以及银丝卷、芝麻烧饼。
“大家先闻一下味道。”方怡灵打开瓦灌盖,一股香气扑面而来,几个人忍不住失声惊呼。方怡灵眉开眼笑:“怎么样。算得上荤香四溢吧?”
风小雨等人并未答话,一起迫不及待地品尝起来。不愧是全国著名的菜肴。几十种原料煨于一坛,几乎囊刮人间美食,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
汤汁醇香浓郁,风小雨产生一种飘飘然陶醉的感觉,似乎是一个贪婪的财主见到宝贝,立即有一种占为己有的心情。仔细琢磨一会,脑中灵光一闪,有了,稍加变化,再融进淮扬菜的成分,岂不就是一道招牌菜。
真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫,四海酒楼的特色招牌菜有了点雏形,风小雨自信,明天一定能完善出一道属于自己的美味佳肴。他的嘴角忍不住露出一缕兴奋的微笑。
第二百三十五章 四海会宾客(二十七)夜色温柔
任何一样东西,一旦给人心情愉悦的享受,往往欲罢不能,美食更是如此,短短几分钟,一大罐佛跳墙就被几个人一扫而光。
“方老板,来点点心,饭就不必了。”林秀秀看大伙都差不多饱了,停下筷子,慢慢喝着饮料。
“准备好了。”方怡灵转身吩咐服务员几句,不一会儿,两盘形状新颖的糕点端了上来,外形如兰花,色泽光润,半透明,刚刚从蒸笼里取出来,一股幽香随着热气飘散开来。
“真好吃。”韩倩拥有女孩子最典型的特点,偏爱零食,见到精致的糕点,迫不及待地尝了一块,转脸望着肖月青:“肖姑娘,你怎么不吃,这是我吃过的最美味的点心。”
“这是我们厂生产的。”肖月青满意地笑了笑:“要是韩小姐喜欢,我明天送几盒给你。”
“谢谢肖姑娘。”韩倩瞄了一眼周宇飞,语气平淡地说道:“不必了,我口味和别人不同,尝过一次就可以了。”
“肖姑娘,你们生产的糕点越来越精美。”周宇飞举止稍微收敛了一点,但语气依然温柔:“不过,你最近怎么没有找我帮忙推销推销。”
“谢谢你的美意。”肖月青礼貌地笑了笑:“我们最近订单很多,供不应求,就不用麻烦周先生了。”
“原来是这样。”周宇飞微微有点失望,语气顿了一下,旋即笑道:“下个月我自己开的酒楼开业,肖姑娘能否送一些糕点过去,顺便赏光喜庆的宴席。”
“我一定去。”肖月青说完把脸转向林秀秀这边,微微笑了笑。她不想和周宇飞说得太多,作为一个女人,不可能看不出周宇飞的意思,可是肖月青不能考虑,一位是房地产商的大公子,一位是带着小孩的普通女子,就算灰姑娘的故事不稀奇,但也要一个纯洁一点的身份。
“时间不早了。”风小雨看出肖月青的尴尬,转脸对林秀秀慢声慢语地说道:“我想回去休息休息。”
“好吧,方老板,我们就告辞了。”林秀秀眼中放出一缕温柔的光芒,她听说风小雨想回去休息,立即联想到下午两个人旖旎的情景,脸颊一片潮红,立即并肩和风小雨领先走出。
“现在去哪?”林秀秀站在福建菜馆的门前,瞄了一眼还在餐厅内和方怡灵客气的周宇飞和肖月青,声音娇柔低缓:“回我们的住处吗?”
那种柔情和渴望溢于言表,听得风小雨心中一阵春意盎然,他轻轻抚摸一下林秀秀的细腰:“你先回去吧,我要回四海酒楼,后天就要开业了,必须创新出一两道经典菜肴。”
“当心身体。”林秀秀轻声说着,温柔得像个小媳妇。她本想说不用太