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“当心身体。”林秀秀轻声说着,温柔得像个小媳妇。她本想说不用太操劳,那点工资算不了什么。但如此说就是对一个男人的侮辱,别人不知会怎么想,林秀秀可以肯定风小雨一定无法接受。风小雨不是个贪图钱财的人,他有自己的自尊,如同一片宽广的原野,容不得半点污浊。这也是吸引林秀秀的地方。
林秀秀的轿车慢慢消失在夜色里,风小雨转了一个弯,在一处灯光的阴影里快速取下墨镜和八字胡,把头发弄得凌乱一点,脱下西服搭在手臂上,大步流星重回福建菜馆的大门口,远远见到肖月青在门口拦的士,周宇飞殷勤地在一旁低声说笑着。风小雨迎了上去,故意大声笑道:“啊呀,周老兄,好久不见。”
“风小雨。”周宇飞大声笑着:“听说你的四海酒楼后天开业,我正准备去庆贺庆贺。”
“周老兄说笑了。”风小雨客气地说道:“四海酒楼可是家常菜馆的产业。”
“你就别谦虚了。”周宇飞亲热地拍了拍风小雨的肩膀:“你小子最近名头越来越响,我都有点羡慕你了。”
“哪有你周兄自在,专心研究菜肴,其乐无穷,不像我们为了生活疲于奔命。”风小雨继续客气着,转脸看了看肖月青,故意惊诧地叫道:“肖月青,原来你也在这,我正想明天去找你。”
“找我有事吗?”肖月青走过来,笑了笑,配合着风小雨的表演。
“我开业的时候需要几种特色的糕点,想和你商量商量。”风小雨说得不是假话,诚恳自然。
“我们边走边聊。”肖月青看着一辆的士过来,连忙招了招手。
“周兄,失陪。”风小雨立即和肖月青一起钻进的士,留下周宇飞站在路边惆怅地张望。韩倩气恼地噘了噘嘴,一扭身独自离开。
“四海酒楼。”风小雨大声吩咐司机。肖月青微微侧身:“你真的找我有事商量?”
“我什么时候骗过你。”风小雨温和地拍了拍肖月青的手臂,亲切自然。
夜晚的四海酒楼宁静清爽,风小雨打开所有的灯,一片明亮。关上大门,对着天花板大声欢呼:“这里属于我们两的空间,谁也管不着。”
肖月青略微愣了一下,眼中闪过一丝喜悦的光芒,放下矜持,也大声咯咯笑起来,围着大厅欢快游走,不时用手掌在桌子和墙壁上敲击几下,一片天真。
在这个繁华的都市,两个人终于拥有了一片空间,虽然只是短短的一个晚上,却也值得欢欣鼓舞,两人欢笑着,跳跃着,如同奔跑在家乡的原野。最后,肩并肩坐在一个餐桌上,相互凝视着默默无语。
“将来回到家乡,开一个小饭馆。”风小雨望着天花板,语气充满期待:“每天做着自己喜欢的美食,那该有多好。”
“我给你做服务员。”肖月青娇笑着:“跑堂端菜,打水扫地。”
“此话当真。”风小雨激动地握住肖月青的双手,眼中光芒闪动。
“出来了,就不容易回去。”肖月青轻声叹息:“风小雨,你属于这个城市,没有我,你会有更好的朋友,蓝盈盈,林秀秀,她们都是千里挑一的女孩。”
“不提她们。”风小雨心中忽然一阵烦躁,尤其是林秀秀,一种剪不断理还乱的情绪困扰在心头,林秀秀不可能和自己双宿双飞,但是如果林秀秀解除了韩家的婚约呢?风小雨心中没有考虑过,在他印象里永远没有这个如果。
“我们到厨房间看看。”风小雨拉着肖月青,在这里不用避嫌,动作自然亲切。
“我请你来是有一件事向你请教。”风小雨指着烤箱:“我打算做一种糕点,你是行家。”
“行。”肖月青爽快地说道:“打算做什么样的,想好了吗?”
“不用想。”风小雨打开一个箱子:“所有原料我都准备好了,还记得夏爷爷给我的一本菜谱吗,里面有做法,我背下来了。”
“这样最好。”肖月青检查一下烤箱和各种用具,卷起衣袖,露出欺霜赛雪的胳膊:“来,你说我做。”
风小雨忽然没有了声音,肖月青奇怪地转过脸,只见风小雨盯着她粉嫩的手臂发愣,面色发红,眼中竟然充满**。肖月青娇嗔地噘了噘嘴:“你发什么呆。”
青春热血飞扬的男人,极容易冲动,冲动的理由五花八门,有的是美女的**,有的是纤细的腰肢,有的是黑亮的秀发,而风小雨则是从肖月青的手臂联想到她曾经裸*露自己面前的白皙身躯。他似乎没有听见肖月青的话,手臂竟然不由自主地向着肖月青的芊芊细腰伸过去。
“你再这样我就要走了。”肖月青羞红着脸,转身避开风小雨,用力跺了跺脚。
“对不起。”风小雨心中一惊,清醒了许多,不好意思地笑了笑:“你先把主料准备好,面粉500克,食油250克,鸡蛋5个。辅料是泡打粉15克,白糖750克,饴糖150克,蜂蜜100克。”
“继续说。”肖月青手脚麻利,将白面倒入盆内,把鸡蛋磕入面内,加适量清水和起,慢慢揉着,渐渐光滑。
“面团饧5……6分钟后,上案擀成大片,切成6厘米长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。”风小雨说完打开油锅开始加热,油温升高到五六成,肖月青的面条也切好,几乎没有耽误一点时间。
“下一步麻烦一点。”风小雨像小时候背书一样说道:“将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆,把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜*汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖500克,再用槌砸实擀平。放在烤盘上,入炉稍烤2……3分钟即可,出炉后切成3……4厘米见方的块或菱形块即成。”
“慢点说,慢点说。”肖月青慌忙摆手:“模具呢。”
“模具我已经根据书上的图案做好了。”风小雨从抽屉里拿出一堆木制模具,摆在案板上。
“OK”肖月青赞赏地向风小雨伸了伸拇指,然后熬糖浆,原料入模具,上烤箱,一气呵成,最后把糕点放在盘子里,肖月青拍了拍手:“好了,大功告成。”
“形态像芙蓉花。”肖月青尝了尝:“不错,松、软、甜、香,可以在食品厂生产。”
“好办法。”风小雨拍了一下脑袋:“我怎么忘了,不用自己做,你们食品厂生产直接送过来不就行了吗,这样也为食品厂做做广告。”
“后天你们就要开业。”肖月青柳眉微皱:“我得赶回去安排。明天还有许多订单等着呢。”
“你先回去吧。”风小雨想了想:“我还得研究一下今天的那道佛跳墙,要调制出一种汤,不必要那么多高档原料,也可以做出美味佳肴。”
“你的意思是取那种口味做成高汤。”肖月青对风小雨的创意很感兴趣:“就是放入普通的鸡鸭鱼肉也鲜美无比。”
“差不多吧。”风小雨拿出许多原料,鸡,鸭,骨头,蘑菇,竹笋、、、、、、、、、“要多长时间?”肖月青看着一堆东西,好奇地问。
“熬制加上调配赛选原料。”风小雨愣了愣,思索着说道:“大约六七个小时,或许时间更长。”
“你这里有电话吗?”肖月青轻声问。
“当然有。”风小雨指了指前面大厅:“你自己去打吧。”
肖月青走了出去,风小雨开始忙碌,把一个个原料清洗后放入大汤锅,火力开的小一点,慢慢让原料的味道充分融入汤中。
风小雨选择在夜深人静独自调配汤料倒不是为了保密,而是为了一种灵感,佛跳墙的味道奇妙无比,不静下心来根本无法体会到其中的精妙之处。
汤慢慢翻腾,一股荤香飘逸出来,充斥整个厨房间,风小雨十分满意自己配方,一下子就有了那种感觉,当然,这还得益于文思豆腐的配方,文思豆腐选用素菜,但滋味鲜美,风小雨只是在那种味道里加入荤味的香。
风小雨尝了尝汤,眉头却微微皱起来,那种浑厚的味怎么找不到?他调入几种原料再次加热,再尝一次,还是不行,如此周而复始,最后干脆把汤全部倒掉,只用几种简单原料熬制,再一种一种加入,慢慢体会。
夜已深,风小雨额头布满汗水,颓然地坐倒在椅子上。忽然一只温柔的手轻轻放在他的肩头,风小雨吓得一下子跳起来,转脸一看:“肖月青,你还没走,吓死我了。”
“我一直站在这里。”肖月青微微一笑:“你狠投入,就没有打扰你。”
“你不是回去安排订单了吗?”风小雨重新坐下,脑袋轻轻后仰,贴在肖月青的手臂,温和舒适。
“我打过电话安排了。”肖月青轻声说道:“我想陪着你。”
风小雨心中一阵温暖,眼中竟然有泪花,缓缓闭上,不需要什么甜言蜜语,只要几个字‘陪着你’就足够了。
两个人一站一坐,如同雕塑一样,定格在岁月长河中的一刹那。许久,许久,风小雨忽然抽了抽鼻子,满脸惊喜:“你用什么香水?”
“没有用香水。”肖月青轻轻摇了摇头。
“不可能。”风小雨竟然在肖月青的身上嗅起来,连她的胸口都不放过:“你身上是什么香味?”
“是茯苓和桂花的香味。”肖月青从身上掏出一块中药茯苓和许多桂花瓣:“这是我推销桂枝茯苓糕的时候介绍用的。”
“我来试试。”风小雨拿过桂花和茯苓,一点点放入汤中,等待一会,他舀起一勺汤细细品味,眉头渐渐舒展,然后缓缓坐回椅子上,长出一口气,一种倦意忽然袭来,转脸向肖月青笑了笑。
“你休息一下吧。”肖月青理解地抚摸着风小雨乌黑的头发。
风小雨的眼睛缓缓闭上,不久,发出轻微的鼾声,肖月青拿过一件工作服轻轻披在他身上,转过身走到窗前,望着外面无尽的夜色。
宁静温馨,肖月青希望这种情形永远延续下去,延续着她和风小雨曾经有过的柔情,延续着心中依然向往的浪漫,延续着从山野带来的梦幻。
但是,夜总是要过去,黎明即将到来,肖月青不知道等待她和风小雨的是什么,唯有默默承受。
一阵凉风从窗外吹来,肖月青打了一个寒战,眼中露出淡淡的忧虑,清丽的脸颊更加楚楚动人。
第二百三十六章 四海会宾客(二十八)节外生枝
大鼓风机在呼呼吹着,一个帆布鼓起的拱形墙横跨在四海酒楼的大门前,如一道彩虹,拱形墙四周连着一道道彩带,彩带另一端是五颜六色的气球,在微风中悠悠飘荡,吸引着来来去去行人的目光,不由得驻足观看,尤其是小孩,仰着脸拍着小手,满脸兴奋。
花篮很多,分立在两旁,丛丛簇簇。迎宾小姐笑容可掬地站立在大门两边,萧雅和方宝儿一身西服套裙,落落大方,在门前迎接着各路宾客,客气地把一位位让到大厅。
美女记者兰东娜和最早一批客人到达,白上衣,黑色紧身裤,干净利落,朝气蓬勃,刚到门前就把话筒凑到萧雅嘴边:“萧经理,在四海酒楼,也就是家常菜馆分店的宣传上费了很大功夫,你是不是想打造一个品牌。”
“品牌谈不上。”萧雅微笑着说道:“我们家常菜馆虽然向着中高档酒席靠拢,但,家常菜的宗旨一直没变,将来也不会变,四海酒楼是我们的一个创新,目的是把家常菜做得更加美味可口,让客人感觉到丝毫不亚于高档宴席的口味。”
“普通菜要提升一个高度,需要精妙的手艺。”兰东娜经常采访烹调界大小聚会,对于烹调的一些要点也比较熟悉,反应特