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。司命事先已经把秃鹫魔身上的某种无形物质吃掉了,这个就连苏择都不知道它吃掉的是什么,反正那只恶魔的灵魂都还在,被阴煞吞噬了。
难道刚才你还没吃够吗?苏择有些无语,只得把第一串烤肉放在盘子里。
“好吃……唔,好吃……比刚才的,不好吃……”司命一下子就扑了上去,包住一块肉就开始大快朵颐,一边还唧唧歪歪的作了评语……
苏择只觉得眼前一花,手里的肉串立刻少了两串。
“哇……”突然听到了裴德的惊叫。
他手中正拿着两串烤肉,右手那串已经被咬掉了一块。这厮刚才为了抢烤肉,居然施展出了九级武士的疾风步法。以迅雷不及掩耳盗铃之势,从苏择手里抢走了两串烤肉,并且马上咬了一块。
“怎么了?”苏择吓了一跳,不会真的吃出什么问题吧?
“唔……哇~~~”正在苏择患得患失的时候,裴德突然长长的吐出一口气。“……太好吃了~~~真是太好吃了~~~”这家伙居然用一种咏叹调在说话。
原本还有些疑惑的队员们,现在哪里还忍得住,齐齐欢呼一声,争先恐后的冲了上来。看起来颇有一种,想把苏择也吃下去的感觉。
“哇~~~太好吃了~~~”又一个队员发出了来自肺腑的尖叫……
露丝雅因为对苏择有了私情,所以现在倒有些放不开,不好意思像其他队员一样,跑上去争抢,所以现在还没份。
“露丝雅,给……尝尝看,好不好吃……”苏择笑了笑,走上来,把三串烤肉递给她。
“谢谢……”露丝雅腼腆的笑了笑,斯文的拿起肉串。小小的咬下一口。
“呼~~~”纵然她不是第一次吃苏择的作品,但此时也忍不住长长的吐了一口气。
怪不得队员们纷纷发出怪叫!这烤肉,果然美味异常!
烤制之后的羊脂变成了一种金黄透明的物质,热腾腾的冒着热气,还在微微颤动。刚一入口,便立刻在舌头上融化了,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那恶魔肉,黄羊的油脂完全渗透在肉缝之间,一口咬下去,只觉得一种难以名状的香味,直冲脑门,并在口中徘徊不散。恶魔肉有很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,把这股美味散发到整个口腔,并填满了每一个味蕾……
这滋味,仿佛春风吹过原野,又像置身于万花丛中,美得露丝雅险些把舌头吞下去。
“太好吃了!安修雅尔在上!我从来没有吃过比这更美味的东西!为什么?为什么会有这么好吃的东西啊!”裴德现在已经转职成了吟游诗人,用咏叹调抒发着感慨。这会儿,他已经是泪流满面了……
苏择看得心头暗爽:呵呵,都是没见过市面的啊!这点儿就控制不住了吗?等会儿的东西又看你们怎么感慨?
他也拿起一串烤肉咬了一口。顿时。连他自己也愣住了……
“妈的,这……这怎么可能?”肉块的美味,就连他这个制作者都吃了一惊。连忙又咬了一口……果然,这味道,已经完全超越了苏择以前制作的烤肉。
老天啊,原来这恶魔肉居然是顶级食材啊!
※※※
面对如此美味,众人都有些舍不得吃太快,但那种美味的吸引力又让人无法节制。于是在这种矛盾的心态下,众人悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那动作可一点儿不慢。
“求德弟弟,还有没有……”唐萌萌拿出手巾。擦了一把眼泪,带着鼻音说道。吃出眼泪的可不止她一个,除了苏择本人,几乎所有的队员都吃得泪流满面。
对于这种反应,苏择倒是见惯不怪了。虽然吃得流泪这种现象听起来很夸张,但其实这是正常的反应。当味蕾受到从未有过的美味刺激时,中枢神经会产生一种极度的愉悦感,这就会刺激泪腺分泌。
“呵呵,烤肉串没有了……这是今天的第二道菜,盐炙魔里脊!”苏择笑呵呵的端出一个大盘子。“来,大家来尝尝吧!每人一个……”
众人一看,盘子里是四十一个鸭蛋粗细,巴掌长短的白色圆柱。
“这……求德君,这个怎么吃?”这道菜大伙都没见过,裴德就首先问道。
“呵呵,像这样……”苏择拿起一个圆柱,放在一个铜盘子里,然后拿起一根小铁棍,在上面轻轻一敲。
“啪~~~~”圆柱应声裂开,苏择解释道:“把外面的盐层敲开,清理掉,肉都在里面呢……这些肉,都是精选出来的秃鹫魔里脊肉,最嫩的……”
众人立即一拥而上,一人一个的拿去享受去了。
“司命,这个是你的……”苏择把这个打开的里脊肉,放在司命的盘子里。
露丝雅按照苏择教的办法敲开一个,这才瞧出来,这些白色的东西都是盐,石质,因为混合了其他佐料,所以看起来像是玉石般的材质,再加上浸透了油脂,看起来有些半透亮,十分精致。
外壳主要是很粗的盐粒,内部则混合着少许香菜、胡椒、桂皮、八角、姜蓉等等香料,大约指甲厚。紧紧附在盐壳内壁上。更稀奇的是,还有一些紫红色的细丝,将盐块香料凝成一块。用小棍子一敲,清脆的裂成几块,露出里面黑色石子来,散发着丝丝热气。
这石子是麦饭石的碎粒,因为混合了佐料,所以变成了黑色。拼缝间也隐见紫红色细丝,将细碎的石块儿凝在一起,石子缝间隐隐有白气流动,带出一股若存若亡的悠远香味……
第036章 恶魔肉的效果
露丝雅心头一抖,将麦饭石的碎粒剥开,露出紫红色的恶魔肉来。猛然间,一种极其强烈的香味,随着剥出肉柱上升腾的热气,暴风般席卷过来。来势之凶猛,露丝雅竟然有些站不稳了。
还没入口,这香味便先声夺人,骄傲的宣布着自己的不平凡!
露丝雅忍不住轻轻咬了一小块,在嘴里仔细一品。原来在这一段恶魔肉中,竟然还混着不少的恶魔骨髓,还有羊脂和鱼油。在香料和恶魔肉本身汁水交替作用下,又加入了羊脂和鱼油,竟然混合出一种很难形容的鲜味。
浓烈!奔放!又充满了冲击力!
第一口就这么夺人心弦,怪不得旁边裴德同学脸色青一阵白一阵,竟有些呆滞起来。
露丝雅迫不及待的把嘴里的肉块细细咀嚼,那股鲜美之味就像炸弹爆炸一样,在口腔中猛然爆发开来!
由于这股味道过于浓烈,露丝雅竟然一时失神,仿佛整个嘴巴都不是自己的了。
鲜香、甘美、肥嫩、润滑……各种感觉纷沓而至。猛烈的交替攻击着她的味蕾,相继直冲脑海,乃至其中魔肉本身展现出来浓郁粘稠的肉质,都很难细细品味。
鸡蛋大小的一只肉柱,竟然有若一桌顶级大餐。这正是苏择拿手绝技之一——“一肴藏百味”!
“露丝雅,喝点黄酒……这道菜要配着浸泡菊花的低度酒,味道才能到达极致……”苏择笑着递过来一杯花雕,露丝雅一看,里面果然还有几片菊花瓣。
露丝雅听话的结果酒杯,一饮而尽……
果然,盐炙魔里脊的鲜美后味,在菊花黄酒的清爽刺激下,开始慢慢开始冒了出来。那滋味儿原本浓烈而狂猛,但却显得过于霸道,但在菊花清香和黄酒的调和之下,却逐渐转为一种难以言喻的甘醇和柔和。
如果说原本的味道是一团烈火,又似夏日正午的骄阳;那么现在的味道就是一汪温泉,又似三月和暖的春风。
现在露丝雅的口腔中,完全被这股温馨的味道填满,半晌都说不出话来。因为这股味道太美妙,她舍不得张嘴,就是泄露一丝半点,也是浪费啊!
“呼~~~”过了好一会儿,露丝雅才缓缓吐出一口气。如此绝妙的菜肴,虽说恶魔肉食材相当的独特难得。可这份烹调手腕,也真算得上神乎其技了。真不知苏择究竟是如何做出来的?
她还算好的,像裴德那几个家伙。在看着苏择的眼光里,居然都透出崇拜的神色来了。
苏择的队员包括露丝雅在内,大多出身富贵,吃过的美味不在少数,口味都是很挑剔的。他们都知道。这个菜看着不起眼,但是却极为考校厨师的想象力和基本功。
因为在苏择的专业眼光看来,恶魔的里脊肉血气极盛,如果用普通烹调手法,是难以掩饰其腥气,如果用姜葱、料酒之类去了血腥,却又白白浪费了鲜美之味。所以,他才想出了盐炙这招,而且还加了麦饭石的混合式盐炙。
外面的白色盐层相当于是烤箱,将热量均匀的传递至里面;中间的麦饭石相当于隔热层,一来用较低的温度将肉慢慢炙烤,二来石缝便是通路,恶魔肉中极盛的血气通过石缝,缓慢的渗入粗盐之中。既保有了原来恶魔里脊的独特肉质,又巧妙的去处了血腥之气。粗盐之中混杂的调料受热,也从石缝之中透入羊肉。
而盐石混炙的方式,使得整个肉柱均匀缓慢的传热。让各种味道混合,并互相渗透,却不会互相损害口感。期间的主料的混合,调料的搭配,以及火候的掌握,那是缺一不可。
尤其是最后,用菊花黄酒搭配的方式,更是画龙点睛的一招,让简简单单的一道菜,竟然凸现出了一桌佳肴的感觉。这不单单是经验丰富,更需要敏锐的感知和丰富的想象力,简直就是绝了啊!
※※※
吃完之后的众人,都一时失声,安静的坐在原地,品味着食物的余韵。虽然已经吃完了,但那股醇厚的滋味儿就像还在口中缠绕一般,真是美食已尽,余味犹存。
不过司命大爷是最淡定的,它才没有像这些土包子这样,表现得如此不堪呢。人家一吃完,就跑回去睡大头觉去了。充分显示了宠辱不惊的淡定。
“求德君,恶魔肉都没了吗?”坐了将近半小时,裴德才算恢复正常,他立即凑上来,涎着脸说道。
“哪里还有?都到你们肚子里去了……”苏择翻翻白眼,摊手说道。
一只秃鹫魔满打满算,也不过四五百斤,把那些骨头、下水、血液什么的一除掉,也不过才两百来斤而已。再加上苏择暗杠了大一半。在收拾的时候放到云鉴空间里面去了。
最后拿出来分享的,不过才不过百斤,四十个人每个人只能分到两斤多。两斤多肉听起来很多,但对于这种绝世美味面前,就是再多几倍,这些家伙也能全部解决掉。
“真想不到,看起来无比恐怖丑陋的恶魔,居然这么好吃!”唐萌萌伸出舌头,舔了舔嘴唇,一副如梦方醒的样子。
“就是!就是!可惜太少了……”队员们纷纷点头附和。
一个个意犹未尽的样子,就知道他们还没吃够。要是现在还来一个秃鹫魔,队员们绝对会二话不说就冲上去的。
“哼,你们这些人啊,怎么还没找到问题的关键?光是有恶魔肉有什么用?要不是有求德君的妙手神技,就算给你们十个秃鹫魔,也弄不出这等绝世美味!”奥术师奥博一脸巴结地说道。
“是啊!是啊!这都是队长的神技!”队员立即大声赞同着。
“哎呀呀,哎呀呀,吃了队长做的食物之后,其他的食物还有什么意义?要是以后吃不到了,我可该怎么办啊!”突然,一只精灵正太倒地痛哭。
“哈哈哈哈……”队员们哈哈大笑。
裴德走过去,踢了这厮一脚,笑骂道:“怎么办?回去叫你父亲把你姐姐嫁给队长。这样你就可以堂而皇之的上门蹭饭了……”
苏择这时站起来,大声说道:“好了!好了……大家现在吃饱了,就赶