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葡萄园那边目前还没有收益，还要养着胡家几口人。不过水幽寒去看过葡萄的长势，可以预见今年会是个丰收年。胡家几口人也都本份能干。他们为能够全家一起留在葡萄园对水幽寒感激不尽。
进入夏季，天气越来越热。水幽寒不出门时，就只穿绵绸的夏衫、长裤，外面再罩一件家常的大衫。这个大衫采用的是旗袍的剪裁方法，也是侧开衩，不过开衩没旗袍那么高，而且是宽松式的，虽然也采用了修身剪裁，单不像旗袍那样紧箍身，穿着起来非常舒适。头发就更简单了，水幽寒不耐烦梳那些复杂的发髻。或是拿根紫檀发簪把头发挽起来，或是梳了辫子盘起来，既凉快，又方便。
睡过午觉，水幽寒就翻开账本，看小红用毛笔小楷一笔笔记的收支账目。小红这丫头，是个有心劲的，现在不只记账记的好，就是字也写的越来越有模有样了。水幽寒联想到自己，还只会看，并不会写。也不能说不会写，就是写出来的太难看了。水幽寒看看在炕上努力爬行的儿子，如果他长大了，念书识字后，一定要让他好好学习书法。可是那时候，如果儿子要自己这个当娘地做示范该怎么办，难道把自己那一手蜘蛛爬的大字亮出来？不成不成。水幽寒要做个模范母亲。
平定决心要练书法，那首先就得照贴临字，水幽寒就想到欧阳的书房。
欧阳的书房外种着两从芍药，现在开的正盛。水幽寒忍不住停下看了一会。欧阳种花很有特色，比如说这芍药，就种的全府都是，说是即可赏花，又可入药。
欧粗和水幽寒是一个脾气，都不大喜欢让人伺候。水幽寒一路畅通无阻进了欧阳的书房，正看见欧阳坐在桌案前看书。欧阳抬头看进来的是水幽寒，就招呼：“小寒来了，过来坐吧。”
“大哥下午没出去？”
“今天只看子两个病人，然后又去药铺看了看。下午应该没事。
现在外面还很晒，小寒你过来也不打把伞？”
“就这几步路，还有树阴，晒不着我的。大哥现在可忙？”
“不忙，小寒有什么事。”欧阳放下手中的书。
“大哥，我想练练书法，大哥这可有好的字帖？”
“终于想起要练字了，我还以为你把账本都交给小红，就打算自己偷懒不学了。”
“以前事情多，现在帮手多了，我就闲下来，正好有时间。”
“嗯，也好，你坐坐，我这就给你找。小寒，你要学什么字体？”
“噢，就楷书吧，正楷。”
“对，是应该从正楷开始学，先练好大字，再学写小楷。我当初就是这样。”
欧阳站起身，去后面书架上找字帖。水幽寒就在桌案旁边坐下，拿起刚才欧阳看的书，原来是本《皇帝内经》。
欧阳一边翻检书架，一边对水幽寒说：“练字最需要的是耐力。
我小时候学写字，只握笔姿势，还有坐姿就足足练了十来天，先生才满意的。后来写大字，每天都要写上十几张。量够了还不成，得先生优字的大字若是不够数，就要加倍补足。小寒，你若想写的好，只怕要吃些苦头。”
听欧阳这样说，水幽寒想起欧阳的字写的就很漂亮，就说道：“大哥，只怕我一个人写大字也不行，也得需要一位先生。大哥你看我请谁好？”
欧阳在书架旁停住，思索了片刻，认真答道：“若说书法，济水城还真有几位名家。这楷书方面以王念之老先生和韩书范先生为首。这两位现下也收了几名学生，不过若是让他们收女弟子，让我想想…… ”
“大哥还想什么，我又不打算成书法家，也不想考取功名。
要请先生何必舍近求远，大哥不就是顶好的先生，教我是绰绰有余的。”
“你若不嫌我教的不好，那我就试试。不过，有句话我可要先说，这练字很苦，你既然请了我做先生，就由不得你打退堂鼓。我可是很严厉的。”
“极好，极好。严师才能出高徒啊。就这么定了。”
欧阳从书架挑出一本字帖递给水幽寒：“先拿着这个吧，一开始不要贪多，打好基础才是根本。”
水幽寒欣然应了，拿过字帖来看。
欧阳又说，“你既然请我做先生，我这个先生也不白做，你等等。”
欢阳转到书架后，从一个柜子里拿出一方砚台，一只毛笔，还有一块墨。又从另一个柜子里拿出一摞纸来，一并交给水幽寒。
“这算是我这先生给你的见面礼。”
水幽寒并不懂得鉴别这些东西的好坏。不过那方砚台造型古朴，看上去非常油润，墨和毛笔也都雅致非常，就十分喜欢。
“大哥，我也没什么送你，晚上请你吃饭，算是拜师宴。”
“求之不得。”
两人只顾着说话，都没发觉外面忽然阴了天，随即刮起了风，接下来随着雷声，哗啦啦地下起雨来。水幽寒也不好冒雨走，就坐下来，看那字帖，欧阳就跟她讲解，该如何握笔，如何运笔等。又铺开纸张，研了墨，挑出几个简单的字来，让水幽寒临写。
六月天孩儿面。这雨来的急，收的也快，不过半个时辰，雨就停了，太阳也出来了。不过这一场雨，去尽了空气中的燥热。水幽寒写了两篇大字，欧阳一一那笔圈点了。
“一开始不要急于求成，不要贪多，不怕慢，这一笔一画都要用心，才能进益。”
水幽寒点头称是。两人收拾了笔墨，欧阳就随水幽寒一齐到这边院子里。水幽寒留欧阳在屋里陪着麒儿玩耍，她自己则亲自下厨去做菜。
夏天也吃不得太油腻的东西，水幽寒就拿冬瓜加干贝和虾米炒了一盘海味冬瓜，切了一盘盐水鸭，又做了一个鱼香茄子煲，再做了一盘干蝙豆角，最后又做了一盆鱼头豆腐汤。主食就蒸了两笼酸菜肉末碎粉包子。这个酸菜不是冬天吃的大白菜腌的酸菜，而是拿大头菜，加盐加醋，做的速腌酸菜，酸酸的，很适合夏天没什么胃口的时候吃。
欧阳很有酒量，但是从自己在家很少喝酒，如果喝也绝不贪杯。
水幽寒是喜欢悠闲的日子小酌几杯。正好今春泡的青梅酒可以喝了，水幽寒就装了一壶，准备两个白瓷酒杯，还有一小桶冰块，准备一边吃菜，一边喝上几杯。
饭菜都端上桌，水幽寒和欧阳在桌子两边坐了。水幽寒就将冰块加到酒杯里，又倒满青梅酒。欧阳第一次见到这种喝法，试了一下，大赞口水幽寒也喜欢这样喝青梅酒，就连喝了两杯，正要再往酒杯里加些冰块，却被欧阳拦下，说是不准她贪凉。
水幽寒不由想起自己怀孕时被限制吃西瓜的事，虽然有些幽怨，但是知道欧阳下定决心的事，她也无可奈何。况且，欧阳也是为她着想。如此欧阳喝冰爽酒，水幽寒喝常温酒。好在欧阳对水幽寒的厨艺从不吝惜赞美之词，一餐饭吃的宾主尽欢。
此后水幽寒收拾出一间屋子做书房，苦练书法，欧阳也每天按时过来辅导。练完字后都是水幽寒下厨，欧阳带麒儿，然后一起吃晚饭，竟成了习惯。
第七十章 卡波
闲来无事水幽寒正在学着缝衣服，小红就进来禀告说老胡来了。
已经在偏厅等候。水幽寒想起这是葡萄园每月领柴米、报帐目的日子，就放下手里的活计，到偏厅来见老胡。
等水幽寒在主位上坐下，老胡就和他大女儿桂丫过来请安。水幽寒挥了挥手，叫他们起来。水幽寒先对桂丫说。
“桂早，你去找冬儿她们玩吧。”
桂丫巴不得这三声，给水幽寒行了礼，就笑嘻嘻地出去了。
桂丫已经来过这里数次，和小红、冬儿她们都很熟。这丫头因为相貌的缘故，平时就被父母限制在葡萄园里，同龄的玩伴只有蒋家那个叫玉姐儿的小姑娘。论起血缘关系来，桂丫还是玉姐儿的姑姑。小姑娘家，都贪玩伴，又想看城里的繁华，就央求要和老胡一起来。老胡心疼女儿，况且水幽寒这里都是女眷，也就带她来了，这桂丫就和水幽寒院里的人熟悉起来。
“老胡，园子里一切都还好吗？”
“回禀奶奶，园子里一切都好。
按照奶奶的吩咐，橡木桶已经造了一百个。酒窖估计入冬前也能建完。今年葡萄丰收，我想请问奶奶，要不要再建所房子，用来晒些葡萄干？”
“咱们这里的气候，能晒出葡萄干来吗？你可知道这晒葡萄干的房子该如何盖？”
“咱们这的气候，要是晒葡萄干，当然比不了西域那里，但也能晒些出来。我小时候听我娘说过，这晒葡萄干的房子该是什么样。今春，我来奶奶这里时，路上遇到一个胡人。我也懂得些西域话，就和他聊起来。原来他叫哈札，是来大周游历的。我细问了他该如何晒葡萄干。可巧他家里就有，就和我仔细说了。就是奶奶说要建的酒窖，我出的那些主意，也是哈札的功劳。”
水幽寒很高兴，“既然这样，就建个晒房吧。你可画了图，需要妾少花费，你也列给我瞧瞧。”
老胡就从怀里掏出两张纸来，小红接过递到水幽寒手里。水幽寒一看，一张是副草图，另一张则是预算账目。水幽寒让老胡一项项地讲解清楚，就把图和账单交给小红。
“你核对一下，如果没错，就支钱给老胡。要敢在收葡萄前盖好。”
小红答应一声，就走到旁边桌上，拿起算盘，一笔笔核对。
水幽寒又问老胡：“你娘子的腰疼病可好了些？”
“多亏奶奶您给的药，我娘子吃了一个月，腰已经很久都不疼了。还说要我代她多多拜上奶奶。”
“病好了就是好事，嗯，蒋家可曾找你们麻烦？”
“这个没有。听说蒋家老太太似乎不太高兴。可我们一家都已经是奶奶的人，她也没奈何。况且，现在当家的是蒋三爷，蒋三奶奶是好人，并没真格找我们麻烦。”
水幽寒点头：“那就好。你那边有什么事，千万别瞒着。你们现在给我做事，我决不让人欺负你们的。”
“多谢奶奶。”老胡从座位上站起，从脚边的篮子里抱出一只长圆形的大瓜出来。
“奶奶，这是我开了葡萄园里的荒地，种出来的，拿来给奶奶尝。”
水幽寒看那瓜，十分惊喜，脱口而出：“哈密瓜！”
“原来奶奶认得这瓜。”
水幽寒醒悟过来，这个年代中原并没有种植哈密瓜，大多数人都不知道有这样一种瓜。
“我也是听人说过，似乎是西域那边，有个叫哈密的地方，产这种瓜，板是黄的，非常香甜。你从哪里找来的瓜种？”
“奶奶听说的没错。这瓜种，还是哈札送给我的，他说叫“卡波”，用咱们大周话就是甜瓜。”
“西域的甜瓜，太好了。老胡，你今年多留些瓜种，来年要多种些才好。”
“是，奶奶。我今年种了两小块地，也足够奶奶吃的了。”
小红算完账目，又和老胡商量着改了改，才把最后数目报给水幽寒。水幽寒点头准了，小红就带老胡下去支钱，还有这个月的柴米。
一边水幽寒就叫人把哈密瓜还有老胡送来的一篮葡萄和鲜菜拿下去收拾了来吃。说到这葡萄，本来这个季节是吃不上的。还是老胡下了大功夫，在最好的地块上，挑最好的葡萄树，在开春的时候加了棚子保暖，这样才比别的葡萄熟的早些，是专门给水幽寒尝鲜吃的。
老胡领完银钱和柴米，水幽寒又留他和桂丫在灶下吃了饭，又送了桂丫两块尺头做衣衫，才打发他们回去了。
可巧这天下午，王嫣然来看水幽寒。水幽寒吩咐人摆上瓜果。王嫣然看到洗的干干净净，还带着水珠的紫葡萄，就问：“水姐姐，你那葡萄园的**熟了？”
“还早着那。这是我那园