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☆、036 红烧肉
虎妞原本只知道傻子叫二胖，昨天才问了傻子身边的阿宝，这才知道，所以，虎妞就想教会傻子写他自己的名字。
傻子不闹了，虎妞已经不再怀疑自己了，也老实的抓住笔，任由虎妞抓着自己的手，在纸上慢慢写着自己的名字。
中午吃饭的时候，虎妞还是跟傻子分享了午餐，好意的让傻子少吃一点，太胖了，会生什么什么病。傻子也不护着自己吃的了，没有办法，自己的饭菜被虎妞吃的太多，为了不饿，只能吃虎妞带的馒头，而程文早就拿着馒头到隔壁吃自己的了，对虎妞抢食的行为眼不见为净。
到了晚上下学的时候，傻子见程文对虎妞还是不错的，就故意傻乎乎的来上一句：“呵呵，他跑了，她不高兴了呵呵，她说要吃肉，呵呵，你是肉，呵呵，是红烧肉！”
傻子说的云里雾里，让程文听的眉头打结。但虎妞却懂的，虎妞吓了一大跳，这傻子保密原则不行啊？坏了，虽然他是傻子，说不清楚，但万一被他说出要命的话，也不好啊！以后还真要注意了，不能当他是垃圾桶吐槽了。
“他是谁啊？”程文还是好奇的问起了。傻子说的他，程文不知道，但傻子说的她，程文知道是虎妞，因为傻子用手指着虎妞说的。
“呵呵，他就是他啊！他就是他啊！他走了，她不高兴了！”傻子那个急啊！都说的这么清楚了，怎么就不明白？他不就是那个他，张居正？真是傻子！你童养媳要给你戴绿帽子了，都不知道他是哪个他？真可怜！
程文看着虎妞一脸黑线的样子，忽然想起来，今天虎妞兴头头的到学堂看了一下子之后，就显得焉了似的，难道她是找张居正，而不是找先生的？再想到虎妞昨天独独叫张居正一个人吃饭，顿时有些明白似的，难道虎妞会喜欢张居正？
那正好啊！自己正不愿娶她呢，可傻子又说自己是红烧肉是怎么回事？程文只想到虎妞曾经跟自己说过，只要自己敢娶小妾，她就敢把自己小妾烧成红烧肉给自己吃，可自己怎么也成了红烧肉了？
虽然程文不明白自己是红烧肉，但可以肯定的是，一定不会是好事。程文狠狠的瞪了虎妞一眼，才决定要好好对她的，就又作怪了，就不能对她好。
虎妞看到程文狠狠瞪着自己，也转过头狠狠瞪着傻子，给我等着，敢胡乱说话？拿钱来赔！妈的，这几天都没坑你钱了，是不是皮痒了？
到了家，虎妞已经看到家里买了二十斤的菜油，也买了两百斤的面粉，一百斤的糯米粉，一斤白糖，还买了5斤的芝麻。
听娘说，油是80文钱一斤，二十斤油花了1。6两，面粉是2文钱一斤，两百斤面粉就是200文，糯米粉是是5文钱一斤，一百斤糯米粉花了500文钱。一斤白糖是100文钱，5斤芝麻就是500文钱，总共花了2两9，果然跟娘说的那样，不到3两。但也差不多了。
但就是这些钱，对于普通佃户来说，也许就是一年或是两年的收成。也是因为家人都相信虎妞的福气，都敢花这么多钱投资的。
家里人都等着虎妞说怎么做，就是程文也有些好奇，但程文得知这些花了那么多钱之后，心里还是有些担忧了。
对于虎妞，要是虎妞想坑傻子的钱，程文倒是会相信虎妞能坑到，但要是虎妞能带着家人做小生意，程文还是不相信的。从来就没有见过虎妞做吃的，就连灶户点火都不会，还会做好吃的？虎妞在自己眼里就是一个光会吃的吃货！
“爹娘，大伯大娘，揉面，你们先揉面，跟做面饼一样，把面揉的有韧性。我以前吃的那些油炸食品，我画出来个给你们看看样子。
这个就是油条，这个是麻团，这个是麻花，油条跟麻团是现炸的好吃，但现炸的话，被人一眼就学会了。
而我们事先炸好的话，可以摆几天也不要紧的，这个天冷，能摆个6、7天吧。但麻花可以摆时间更长一些，个把月都不要紧。
你们看着我的画，油条不要芝麻，就先揉两个这么粗，这么长的线条，然后向搓绳子一样搓在一起，放到烧烈的油锅里炸，一会就把油条炸的金灿灿的，刚刚炸好的油条，好吃的很呢。
想要摆几天的话，不能热乎乎的堆在一起，要先冷却下来，才能摆放一起，这样就是过几天吃起来还有脆脆的感觉。就是比现炸的稍微差一点，但为了暂时保密，就只能这么做了，别人又不知道现炸的油条更好吃。
麻花跟油条做的差不多，也是这么揉面，也是揉两个面条出来跟搓绳子一样对搓，只是比油条多搓一次，用搓好的面条，打个弯，再搓一遍，下油锅一炸就成了，你们看看我的图。
而麻团的话，是用糯米粉揉成团，里面放点糖，外壳撒上芝麻，下锅一炸就成了。
至于具体细节，你们先试着做一点，我吃吃看，能不能吃出那个味道，多试几回，应该不难的。”
当虎妞对着自己画的草图跟全家人解释了一遍之后，顿时把全家人逗笑了，还以为虎妞真的会做，说的那么笃定的，结果虎妞最后来了一句，她先吃吃看？
程文可不是跟家人一样对虎妞笑笑，程文是一脑门的黑线，这么多钱，虎妞也敢胡乱试试？全家人还这么高兴的听着虎妞的话？无语的离开，读书去，眼不见为净。眼睁睁看着虎妞在糟蹋粮食，程文就感到心疼啊！
因为是试着做，家里大人都用的食材很少，但就是面粉少，糯米粉少，但油却不能太少，不然就榨不出那个效果。
一下子到了一斤油的样子，大火烧烈之后，把前面做出来的油条，麻团，麻花依次放进去炸，还别说，这么炸发，就是虎妞说个大概，这样的做法也是能吃的，味道也不会差的，毕竟是油炸食品，那个味道还是有的，特别是还带着油味，古代可是跟现代不一样，嫌油腻，古代就怕没有油吃。
“真好吃，虎妞说的这些还真是好吃呢！”当第一锅实验的成品出来的时候，爹跟大伯率先尝过，都觉得催催香香的，尤其是麻团，还带着糯糯的甜味。真是好吃，也从来都没有吃过。
☆、037 无耻
虎妞也跟着吃上了，觉得还行，这东西估计没法子保密，明眼人一看就能摸索着做出来，还是先多做一些，等到集市的时候，一下子都拿出来卖，挣一个先机。
家里其他人都吃了，孩子们也吃了，就是程文也被爹娘叫过来吃了。也幸好程开顺兄弟两家隔壁离的有点距离，外面又冷又风大，满屋的香味也只是淡淡流露出去，倒也没有引起村人的注意。
“真好吃，这个油条，麻团，还有麻花，我包起来明天带着也给两个老表吃一点。”大伯犯傻了。
“大伯，我们家花了近三两的银子，本钱花了，钱还没挣呢，你就带着给他们吃了，让别人知道后，别人不就能跟着学的做？到时候，我们家就挣不了多少钱了！
就是想给他们吃，也要等这一次集市之后，等这个不是秘密的时候，我们也挣了钱之后，你们才能带着给他们吃，这叫保密。
从现在起，我们家实行保密制度，谁也不能把这个秘密说出去，就是村里人闻到一点香味，过来问，你们也不能说。
我跟程文在学堂不能说，也不能带着出去吃被人发现，只有这样，我们家才能最大限度的挣钱。
要知道，物以稀为贵，独家经营价钱也好定，也许我们家在十来天后的集市上能卖出十几两甚至是几十两的银子，有这些钱，我们家不是更好些？”
虎妞头头是道的说着，把全家人都说的一愣一愣的，程文爹娘跟大伯大娘都惊诧的看着虎妞，一脸的惊喜，果然是好孩子，更是聪明的孩子，还是有心计的孩子。
几个孩子包括程文也不得不对虎妞说的什么保密制度表示认同。再想到自己家打炕的手艺，还没挣600文钱呢，舅爷家就眼红的过来问了。要是带着这些给表舅吃，那舅爷还不得也跟着做，到时候，集市到了，不少人都会了，自己家还挣什么钱？
“爹，娘，虎妞说的对，这一次，我们家好好保密，谁也不能说，我们家在集市前多做一点，等到了集市的时候，尽量拿出来卖，这样，我们家就先挣钱了，就是别人后来跟着学，我们家也先挣了不少，虎妞，是不是这样的？”
程文当然是最希望家里挣钱的了，关系他读书啊！极力赞成虎妞的建议。
程真，程英也点点头，表示不会跟村里说，也说这些天会在家帮着多做一些这些吃的，等着到集市的那三天尽量多卖一些。
全家人都理解并表示保密，而且也决定先做麻花，等到后面还有两三天的时候，全力做麻团跟油条，这样，也能保证食品安全，不至于会吃坏肚子，招惹是非。
虎妞这天晚上大概心算了一下，一斤面粉能出一斤半的油条，差不多有到十根的样子，如果打算一根油条卖2文钱的话，一斤面粉做出油条就可以挣20文钱，两百斤面粉全都做成油条的话，就可以挣4两，可以把今天的成本都挣回来。
而一斤糯米粉差不多也能做十个麻团，一个麻团按4文钱的话，一斤糯米粉就能挣40文钱，一百斤就是4两银子，除去成本也就挣5两左右。
诶，远远达不到自己的理想目标，还是少了，重算一下，一百斤的面粉做麻花，这个做的个数就更少，但胜在好吃又可以储存一段时间，非常适合路人带着回家给家人尝尝。
一斤面粉大概出5个麻花，每一个麻花算十文钱，一斤麻花就是50文钱，一百斤面粉做麻花可以卖5两，要是这样的话，做麻花比油条挣钱，这样的话，做油条就要少一点，油条的价格不能高，用来吸引人气，麻花吸引路人，主打稍有闲钱的人。
不行麻团也定少了，不能卖4文钱一个，卖6文钱一个，这样一百斤糯米粉就是6两银子，要是想挣多一点，这些麻团，油条，麻花的个头都做小一点，这样个数就多出来了。
油条最先卖4文钱一个看看，有人买就这么卖，这样的话，又可以多挣一点点，诶，不能这么挣钱，太累人，还可以想想办法，把做这个的秘方也卖了，油条秘方5两，麻团秘方卖10两，麻花也卖10两，卖给有心的人带着到外地去挣钱。
这样一算，虎妞才稍微满意了一些，三天挣四十几两银子，咦？不对，这些秘方干嘛就卖给一个人？谁想买就卖谁啊？管他保密不保密的？先挣了钱再说。不过，卖秘方的事，自己暂时不能说，就自己一手办去，爹娘他们心里也许承受不了这样的挣钱。让他们知道三天能挣5两，估计他们就笑翻了，要是20两，就更是高兴了。
那自己就出去卖这些秘方，往大户人家卖，往零食店卖，往酒楼卖，能卖一家是一家。傻子估计不会少，这年头人还是信什么秘方的。
第二天，虎妞跟程文正常读书，当虎妞看着傻子的时候，心里还是有些奇怪的想法，这个傻子看着傻，但也不傻，还知道跟程文说出自己的秘密，自己今天就要看看，这个傻子到底是不是真傻。
到了中午，吃完饭学生休息的时候，虎妞忽然正经的问傻子：“傻子，你说你真是傻子吗？是不是装的？”
傻子二胖一惊，顿时傻乎乎的笑着：“呵呵，我是傻子，呵呵，傻子是我。你也是傻子？”
虎妞脸一黑，也不回答傻子反问自己是不是傻子的问话，拉着傻子就到了私塾外面，找到了自己想要的目标，羊粪，一颗颗圆润润，黑漆漆的羊粪�