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认，你的预测好像也一直准得不可思议，这个赌，我不跟你打。”
萧宸哈哈一笑，看似有些得意：“明智的选择。”
结束了关于超级跑车的话题，两人很快走进酒店，在shì者地指引下来到西餐厅。
“这里的煎鹅肝还不错，要不要来点？”宋语馨坐下来，笑着问。
萧宸摇了摇头：“七成熟法国羊鞍扒，另外……法式焗蜗牛。”
shì者优雅地表示记下了，宋语馨微微一笑，随意道：“法式煎鹅肝，香煎龙利鱼。汤就来个法国洋葱汤，冷盘呢……草莓黄瓜吧，酒嘛，既然是红ròu居多，那就拉菲吧，年份不限，其他随意。”
shì者下去后，宋语馨笑着道：“我知道这里没有八二年的拉菲，反正你也不好酒，不介意吧？”
萧宸笑道：“虽然有专人教过我品酒，但事实上，我虽然分辨得出好坏，却从来不在乎，因为……正如你说的，我不好酒。”
这时候法式大餐的头菜上来了……面包。萧宸和宋语馨都只是随意吃了两口，就让shì者撤了下去，这不是正餐，不必多用。
第二道菜很快也上来了，就是宋语馨点的洋葱汤，法式洋葱汤很出名，不过萧宸对洋葱不是很感冒，也没喝多少，至于宋语馨，她比萧宸还喝得少，不过不是因为不喜欢，而是食量有限，还得留着正餐呢。
但法国菜的主菜做得极为考究，所以正餐一般就来得比较慢——不过今天主要是他们前两道用得太快——所以两人还有时间谈点正事。
“又有一家外资大卖场在金宁关mén，你怎么看？”宋语馨饶有兴致地看着眼前这个介绍她进入超市零售业务的男人。
“不必担心，对民族零售业而言，这是好事。外资大卖场关mén，不代表民族零售业也会如此——当然，有些经验教训还是要牢记的。”萧宸并不是很在意。
“哦？”宋语馨lù出笑容：“萧书记可否指教一下xiǎonv子呀？”
萧宸呵呵笑了起来：“金宁是长三角的腹地，不少外资超市都把金宁作为向长三角地区渗透的落脚点，但进入金宁后，大家发现，攻占这块市场并不是件容易的事。第一家mén店大桥店开业，然而，经过了近6年的时间，家乐福如今在金宁依然只有1家mén店。
沃尔玛几乎遭遇了同样的困境。沃尔玛过去给人的印象是，一旦开店，周边其他零售商就很难生存，然而，在金宁的情况却是，无论是家乐福还是沃尔玛，周边不仅没有达到‘寸草不生’的境地，甚至有刚开张的卖场就立刻被竞争对手包围的事情发生。
你今天约我出来的时候我就知道你会问我这个事情，我打电话问了下相关单位，金宁目前有近40家接近家乐福业态的大卖场，但是，理论上，按照每20万人拥有一个大卖场的惯例，金宁大约可以容下30家左右的大卖场。这就使得大卖场倒闭在金宁时有发生。被沃尔玛并购的好又多超市金宁清凉mén店就在周边超市的挤压下以关mén收场。”
“那就是说，金宁超市业务已经超限，那你还怂恿我来金宁开mén店？你该不会是想我亏得一干二净以后，欠你xiǎo姨一大笔债，然后……”
萧宸笑道：“然后被你爸抵押给我，哈哈。”
不料宋语馨虽然有些脸红，却硬着脖子道：“只要你敢要！”
萧宸故意做出尴尬犹豫地表情呃了一声，好像真是“不敢要”的模样。宋语馨眼中闪过一丝失望和悲伤，但很快强笑起来：“哼，有贼心没贼胆。”
萧宸干咳一声，岔开话题：“外资大卖场在金宁频繁倒闭，我认为，这种情况实属正常，金宁目前的零售业态已经逐渐饱和，无论是外资还是内资，不能适应本地市场竞争特点的，就难免被淘汰的命运。在以商战众多出名的金宁，外资卖场即使没有遭遇抵制，想要取得市场绝对领先的地位，也不是一件简单的事。
之所以会出现‘金宁困战’的局面，与盘踞金宁的‘地头蛇’苏果所采取的策略分不开。‘群狼战’、‘蜂窝战’、‘卡位战’，说到这些词汇，恐怕没有几个人能把它与超市联系起来，然而，这些词汇正是苏果等超市对抗海外巨头的绝招。
沃尔玛在金宁最热闹的新街口商圈开设mén店，苏果超市立刻选择临近的位置开设新店，并且利用在金宁mén店众多的优势，采取集体优惠的策略对抗沃尔玛的‘天天平价’。
其实，语馨，我跟你说，零售业态是没有绝对标准的，国外的一些东西我们可以借鉴，但全拿国外的标准去照搬就只会得不偿失。比如苏果，它的业态创新是本着最务实，最适合老百姓的原则去做。本着这个原则，苏果在金宁打造从便利店到社区店再到大卖场的完整业态链条，用这条链条缠住海外巨头的手脚。
在江南，宁bō如同另一个金宁。家乐福第一家mén店，然而，时至今日，家乐福没有在与本土超市的竞争中占到便宜。宁bō三江超市的掌mén人在上次我们发改委在京城举行的wto商务研讨会上就说过，外资超市的进入不仅没有影响本土超市的生存，还促使本土超市在不断求新求变中成长起来。”
“什么‘我们发改委’，你现在可不是发改委的人啦！”宋语馨忍不住白了他一眼。
“哦，口误，这两年说习惯了，你别打岔。”萧宸也反瞪了她一眼。
“是是是，萧书记您请指示。”
萧宸忍不住翻了个白眼，却也不跟她计较，继续说道：“与江东和江南的情况不同，在东方，外资卖场发展得有声有sè。询问一个东方居民购物首选的大卖场，家乐福可以轻易排进前三位，甚至排到第一位，而在金宁和临安，排在第一位的很可能是苏果和世纪联华。
截至目前的统计数据，家乐福华夏共开有79家mén店，其中，仅仅在东方一个城市，家乐福就开设了9家mén店，而江东和江南两省总共才有8家mén店。
作为一线城市，东方是家乐福最早选择进军的市场，但是，这却不是家乐福东方发展与苏、浙两省发展差异的最主要原因，更重要的因素是，家乐福在东方选择的与内资合作的模式。本土企业联华超市占了东方家乐福45％的股权。”
萧宸此时说到了内幕的核心，宋语馨顿时重视起来，认真聆听。
萧宸见了，心里微微点头，嘴上丝毫不慢，也不故意卖关子，继续说道：“根据联华超市4月发布的年报，联华超市2。68亿元的净利润中，有1。3亿元是联营公司东方家乐福贡献的，占比48。6％，家乐福的收益已经成为联华超市一块稳定且持续增长的收益。
接近半数的收益贡献，决定了联华超市在东方本地与家乐福之间很难形成绝对的竞争关系。由于联华超市扮演了东方本地地头蛇的角sè，与地头蛇结成利益联盟的家乐福自然享受到了更宽松的竞争环境。
另外，从沃尔玛的经验看，东方的区域环境更适合大型海外卖场进驻。沃尔玛华夏ceo陈耀昌就分析，沃尔玛此前无法高速前进的大部分原因是它在华夏遇到的情况远比美国复杂。华夏有6个以上的大方言区，南北气候差异巨大，人们口味不同，很难出现全国xìng供应商，因此真正的大批量采购也随之化为泡影。然而，在东方，周边苏南以及江南相同的文化坏境和良好的jiāo通条件都给供货和销售带来了便利。东方大量的海外长住人口也为洋超市提供了固定的客源。
当然，无论是东方联华还是江东苏果，本土超市实际上与海外零售巨头仍然存在差距。我觉得吧，本土连锁超市企业和国际零售巨头的差距主要体现在两个方面，一是企业规模，这方面很难在短时间追赶上。二是企业物流供应链的管理，在这方面，本土企业大有可为。”
对于这一点，宋语馨也是同意的，她点了点头：“没错，无论是在资金实力、采购渠道，还是在信息化水平、管理水平上，目前的本土超市都无法和国外超市相抗衡。所以，你说这些话的意思就是告诉我，本土超市必须在经营发展上有所创新，与国外超市进行差异化的竞争，才能避免被淘汰？”
萧宸笑道：“孺子可教也，外资超市的竞争确实压力很大，但换个角度看，也给我们的学习提供了绝佳的机会。原来觉得难以mō准连锁超市经营的mén道，现在觉得简单了，外资大企业都到家mén口来了，学就是了。”
宋语馨有时候对萧宸这种好像对任何事都“一切尽在掌握”的样子很有些不满，忍不住翻了个白眼：“你们**历来是不怕‘jiāo学费’的，可我们做生意的人却比不得你们。我们要是这个学费jiāo得多了，那可是有可能倾家dàng产的，到时候没人可怜我们。”
其实萧宸对苏果的了解，主要是前世的记忆。前世2008年的时候，萧宸看过一篇江东省金宁市商贸界的一桩新闻：本地连锁大鳄苏果超市向金宁市政fǔ递jiāo紧急报告，以法国欧尚超市目前正在筹建两家mén店违反《金宁城市商业网点规划》为由，请求政fǔ干预，让其停建。
苏果连锁超市是在金宁起家的，2004年的销售额就已经突破120亿元，其销售额连续多年位居全国商业连锁企业前列。而法国欧尚超市进入金宁市场则较晚，但却挟世界500强的背景，来势汹汹。当其第一家mén店的时候，就引发了媒体所称的“华夏结束对国内零售业保护期后，中外连锁零售企业爆发的第一场ròu搏”，而当时贴身ròu搏的对手，就是苏果超市：欧尚与同样有欧尚背景的金润发（金宁金润发的外资合作方为台湾大润发，而欧尚为大润发的重要股东）联手在金宁汉中mén地区低价销售数百种商品，迫使苏果ceo写了一份呼吁书，要求供应商集体抵制外资卖场的低价倾销。因此，那次请求政fǔ干预之举，被业内人士看成欧尚与苏果贴身ròu搏的第二战场。
苏果的武器，是金宁的城市规划。据早已出台的《金宁市商业网点规划（2004—2010）》，大型超市的选址标准应该是“3公里的服务半径设置一处，服务人口是5万到10万人”。而对照欧尚在金宁筹建的两家mén店，显然可说“布点极不合理”。如即将开业的江宁店，地处秦淮路与双龙大道jiāo汇处，建筑面积3万多平方米。而在该商圈中已开设同类卖场和各业态超市32家，包括苏果黄金海岸店、苏果鑫泰店、世纪联华店、苏果将军大道店，京城华联店、麦德隆店、苏果文靖路店等。同样，近期开工建设的建筑面积达34868平方米的欧尚应天西路店所在的商圈，已开设同类卖场和各业态超市三十余家，其中超万平米的大型卖场就有6家，还有正在兴建中的家乐福三店也在此商圈内。
因此，苏果的报告认为，市场保持适度竞争是需要的，有利于促进市场健康发展，但过度竞争必将带来市场的不稳定和社会资源的làng费。他们希望政fǔ能及时出面干预不合理的商业布点，并规避由此而可能产生的各种商业风险和不良影响。
不能说苏果此举是畏惧欧尚，抑或完全是为了一己之sī。那几年，的确有多家与苏果贴身ròu搏的洋卖场关mén。比如城东的好又多超市非常兴旺，而清凉mén好又多店则因对mén苏果社区店的竞争而被迫关mén。因为苏果在金宁拥有230家便利店、60家社区店和标准超市，在当地零售市场的份额早就超过50％，其雄厚的基础无人能比。因此，苏果高层在接受采访时谈得更多的，是贴身ròu搏引发的商业恶战带来市场的震动