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“我觉得,这要取决于你有多少钱做为投资的成本,这是一切的前提。”
“是啊,我到底有多少钱可以拿出来做投资呢?”我说着从床上跳了下来,搬了一张椅子在米彩的身边坐了下来。
米彩很认真的从手提包里拿出了自己的钱包,然后抽出了里面的银行卡,给我算了一笔清清楚楚的账,得出的结果,我们能拿出来开设咖啡店的只有区区五万块钱,而我心里预估的投资至少要达到50万,这样才能实现我在经营上的想法,于是这45万的缺口,就成了我们两个人的忧愁,也没有心思睡觉了,两个人托着腮帮,一筹莫展的盯着对方看了许久!!我们曾经说好,投资咖啡店的钱绝对不能劳烦板爹为我们解决。
米彩终于下定决心似的对我说道:“昭阳,要不将婶婶给我的这笔钱拿去先做投资吧……”
“这绝对不行,首先我的投资预算至少要50万,另外我觉得这笔钱你内心是想找机会还给他们的……要不,我把自己在徐州的那套房子先给卖了吧,或者去抵押做贷款……不过得与板爹和老妈知会一声。”
米彩当即疑惑:“房子在他们老一辈人的眼里可是生活的根本,他们能同意吗?”
我随之泛起一阵忧愁,老妈虽然没有表态,但板爹已经明确表态不支持我开咖啡店,想来:我今天晚上还需要静下心好好体悟他今天对我说的这番话,以便找到一个能够契合我和米彩未来生活的答案。
如此看来,回到徐州的生活也不似想象中那么简单和轻松……而这才刚刚开始。
第656章:寻找机会
这个夜晚,我和米彩坐在梳妆台前惆怅了一会儿,又坐在床上惆怅了一会儿,互相看了很久,依然在毫无头绪中烦恼,最后米彩在我之前疲倦,躺进被子后,只用了片刻便陷入到了睡眠中,也对,相较于我开咖啡店,她暂时找一份工作,然后着手准备考公务员的事情,简直都不算事情,她自然要比我安定很多。
看着她熟睡的模样,我笑了笑,指着她道:“没有团队意识的家伙……竟然睡的这么踏实!”
忽然,我便被自己这意外的举动给提醒了,她不可能在我的烦恼之下这么安然,之所以这样,是因为心里头有了想法,随即,我便看到了放在柜子上的那辆Q7的车钥匙,当即醒悟,她很有可能要将这辆车卖掉,而这辆车现在的市值,足够我去实现开设咖啡店的想法了。
卖车子,看上去是解决这个问题最好的办法,可是我却不能让她这么做,因为这辆车存在的意义是要大于很多东西的,于是,我静悄悄的下了床,然后静悄悄的将车钥匙藏在了一只有锁的抽屉里。
躺回到床上后,我又再次进入到了思考的状态中,这次,我要靠自己解决咖啡店的资金问题,或许我该调整一下自己的思路,跳出固有思维,不应该以在路酷时的标准,去决定咖啡店的投资成本,我的开设模版,应该类似于夏凡野那间“旧城以西”咖啡店,当时他也就投资了小几万块钱,只是,真的大幅度缩减投资,盈利也就成了一件很有风险的事情,在这点上“旧城以西”同样也是模板,这种不盈利,差点毁了夏凡野的信仰。
我的意识就这么在这种思来想去中变得模糊,片刻之后也睡了过去。
。……
次日早晨,我在房间里断断续续响起的翻找东西的声音中醒来,果然看到了米彩正背对着我,蹲在地上,向柜子下的缝隙里看着,我的意识还没有完全清醒,下意识的问道:“你在叮叮咚咚的找什么啊?”
米彩转回身看着我,问道:“你看到我的车钥匙了吗?……我明明记得昨天晚上是放在柜子上的。”
我这才清醒,一点也不抵赖的回道:“车钥匙被我给锁起来了……你这几天就用板爹的车吧,反正他已经休年假了,基本上用不到车。”
米彩眉头微蹙:“你把车钥匙锁起来做什么?”
“这事儿咱俩保持心照不宣就好了……乖啊,要用车就去找板爹借,而且他的车用油,都是有单位补贴的,不用白不用!”
“昭阳,你这么做不好……”
“你越这么说,就越证明你有卖掉车的心思……我阻止你去做这个事情,对我来说就是一件正确的事情。”
“那你的咖啡店要怎么办?”
“你这是变相承认了呗?”
“50万,对我们现在而言可不是一笔小数目,与其拿房子去抵押做贷款,倒不如卖掉这一辆不太用的上的车子……你想想,以后我去上班,不能开着这个车去吧?……被同事们议论总归是不好的。”
“你上班以后的事情,我们以后再说……反正我不同意你卖掉这辆车,你得相信我,最多一个月,我就有办法把咖啡店开起来,而且一定盈利!”
米彩半信半疑的看着我……这时,老妈已经在外面喊我们吃饭,我不让她再将注意力放在这件事情上,从床上起来后,顺势将她推到了客厅里,自己这才穿上了毛衣和外套,去卫生间洗漱。
。……
这个早上,米彩最终也没能拗的过我,开了板爹的车和老妈一起去了菜市场,而菜市场只是一个开端,她会渐渐熟悉这座工业城市的。
即便是冬天,板爹钓鱼的热情依旧不减,他在老妈和米彩之前就离开了家,于是,屋子里只剩下了我一个人,我当然也没有闲着,坐在板爹的书房里,在同城网上寻找着店铺转让的信息,我想在这里找到突破口。
很多时候,同城网上的转让信息,是本地市场的一种反馈,我可以在这里得到很多的讯息……实际上,在徐州本地生存下去的咖啡店,大多借助了所处商圈的地理优势,且清一色的是那种复合型的咖啡店,兼营着西餐,就徐州这座城市而言,个性咖啡馆的生存条件并不乐观,而之前也有人尝试过,但大多经营惨淡,所以我在同城网上看到了很多家个性咖啡馆的转让信息。
点上一支烟,我有些自我怀疑,实际上,路酷当时在徐州投资的咖啡店,也并不是传统的个性咖啡店,只是我们在为它塑造了灵魂个性的同时也迎合了本地的市场,路酷在徐州的咖啡店也是兼营简餐的,同时占据了良好的地理位置,所以才能以盈利的状态经营着。
一番自我怀疑后,我还是不愿意放弃个性咖啡店的经营,我相信只要自己的营销手段得当,在这座拥有数百万人口居住的城市,一定可以成功经营出一家能够实现盈利的个性咖啡馆。
掐灭掉烟,我将那些有转让需求咖啡店的地址统统记录了下来,在上午十点钟时,骑着老妈的电动车开始逐个的调查拜访着,希望找到一个地理位置让我钟意的咖啡店,暂且接手经营,我相信在个性咖啡馆整体萧条的大环境下,我很可能在这些要转让的咖啡馆中寻找到机会。
。……
从早晨到黄昏时分,我逐一的拜访了这些咖啡馆,但结果让我有些失望,总是因为这样、那样的原因而不尽满意,或者对方觉得我接手的诚意不够而拒绝了我。
没有拜访过的咖啡店只剩下了两家,我向其中的一家赶去……
路上,我一边在心中进行着计划调整,一边回想着那些拜访过的咖啡店里有没有值得我去冒险接手的,说实话,接手真的是一种冒险,因为他们的转让费都不算低,我也发现,当初他们都是带着思想去做自己的个性咖啡店的,所以投资都不小,但扁平的市场没有给他们太多机会,又不甘心赔本,只能将损失转嫁给下一个接手的人……可买方也不傻,只要耐着性子等待机会,总会有承受不住亏损的人,贱卖咖啡店。
这个黄昏并没有夕阳,我骑着电动车压着积雪,渐渐驶到了城市的最北面,已经快要没有城市的气息,但这里的空气却明显要比城市里好,至少一路上,我已经看到了有两片人造的小湖泊,周边的绿化做的也不错,虽然偏了些,但开发商也没有放弃这里,周围有两片区域已经被划分出来,进行着地产开发。
我终于在一个刚刚建成小区的一层商铺区找到了那家名为“以黑为白”的咖啡店……乍一眼看去,很难想象有人会将咖啡店开在这个接近市郊,没有形成商业圈的地方,但我佩服老板,这不仅需要勇气,还得有扯淡的文艺精神……
我并没有立即进入咖啡店,而是举目眺望着……我在很远的地方,隐约看到了一个正在冒着烟的大烟囱,整个世界顿时空乏了,却又想入非非……这种感觉很微妙!以至于我的心上好似有一层东西被剥落了,泛着透明的光,去刺透远方,刺透世界……
我站了好一会儿才走进了咖啡店,里面的布局很简单,但东西却很零碎,有黑白的电视机,有被刷成黑色的葫芦,还有白色的桌椅……诸如此类,虽然零散但颜色却异常单调,只有老板娘的发夹是彩色的。
因为近一年多,一直从事这个行业,我见过太多的个性咖啡馆,却从来没有见过像眼前这间具有如此视觉冲击力的,如果不开灯,好似让你置身于黑夜和白天的交替中,孤独、惆怅……
我并没有立即说明来意,选了个靠窗的位置坐下后,对老板娘说道:“麻烦给我来一杯你们店主打的以黑为白咖啡。”
老板娘只是点了点头,然后扶了扶挂在脸上的木框眼镜,在她调咖啡的时候,我下意识的打量着她,如果以美丑来评判女人的话,她很难被划分为美的那一类,她的长相很普通,身材也小巧偏矮,只是那润白的皮肤为她增了些姿色……
我的注意力不再放在她的身上,再次透过窗户向外面的世界看去,竟然一片通畅的看到了最远方,这是个很奇特的位置,完全没有建筑物的遮挡……
我又看到了那个在远方缩成了一截手指长的大烟囱……心情开始乱七八糟的变化着,仿佛回到了工业时代,远离了现在的文明……我的心忽然平静,忽然惆怅和孤独……这些都是窗外这独一无二的景色带给我的,在这个咖啡店里,我仿佛弄丢了米彩,感觉不到她的存在……这就是我孤独和惆怅的原因,这里就是一个独立的世界,但我又清醒的知道,只要我愿意,我可以很轻松的回到除此之外的世界,轻松的找到米彩,于是我又充满了安全感……这种感觉实在是太奇妙,这个咖啡店也很奇怪。
第657章:CC的消息
那杯叫做“以黑为白”的咖啡,被老板娘端到我的面前,不知道她用了什么手法,杯子液体所呈现的是黑白分明,我下意识的想拿起勺子进行搅拌,却发现托盘里并没有配勺子。
老板娘对我说道:“不用勺子,端起咖啡杯就可以喝。”
“噢?……”我稍稍质疑后,便端起咖啡杯喝了一口,那时而甜腻,时而苦涩的味道便在我的口中弥散了开来,我没有立即咽下去,让两种极端的味道在我的口中融合,最后变成了丝滑的香甜,咽下去之后,味道却残留了很久。
相较于“旧城以西”,这一杯“以黑为白”也有其独特的味道,但是这种味道无关于感情,完全是用手法做出来的,所以这间咖啡店的背后也许并没有隐藏着撕心裂肺的故事,如果足够敏锐,品咖啡时,真的可以品出咖啡师的心情,甚至他的人生经历。
我放下了杯子,对准备离去老板娘说道:“这个时候,应该是坐在咖啡店里消遣的好时光,可是这窗外的景,把我的心情看的很复杂……这是为什么呢,老板娘?”
老板娘在我的对面坐了下来,回道:“这种复杂,就是我想给客人的心情,也是我将咖啡店开在这里的原因!”说到这里她稍稍停了一下,又